Olgunlaşmamış domateslerden Acıka beyazı

Olgunlaşmamış domateslerden Acıka beyazı

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Yeşil ve beyaz domates	500-600 gr
Tatlı biber	2 adet büyük
Acı biber	1-2-3 ... adet
Ekşi elma	3 parça.
Erik	5-7 adet
Şeker	damak zevki
Tuz	damak zevki
Sarımsak	7-8 diş
Kişniş, kekik, tarçın, kimyon, karanfil veya diğer sevilen baharatlar	damak zevki
Ayçiçek yağı (isteğe bağlı)	2-3 st. l
Dereotu, maydanoz, jusai veya diğer sevilen otlar	damak zevki

Pişirme metodu

• Kabuklu domates, biber, elma ve erik, kıyıcı ile ezilmiş sarımsak; ince kıyılmış ve dereotu, maydanoz ve dzhusai eklenmiştir; tuzlanmış, öğütülmüş baharat karışımından bir yemek kaşığı yığın eklenmiştir.
• 20 dakika kaynatıp kışa sarabilirsiniz.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 lt

Hazırlık zamanı:

20 dakika

Not

Lezzetli! Şaşırtıcı derecede taze ve yeni bir tat. Barbeküye gitti.

Benzer tarifler

Moskova yakınlarındaki Acıka (MariV)

Acıka yaban turpu ile (Olgushechka81)

Acıka "Vitaminnaya" (fomca)

Sirke olmadan ayakta kalacak mı? Manzara sevimli ve neşeli. Kalan mahsulleri toplamak için iyi bir fırsat!

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanya, yer imlerine götürdüm, kesinlikle deneyeceğim!

Kesinlikle sirke olmadan duracak! Çünkü yeşil domates ve yeşil elma yeterince asit verir.

[Tatyana]

Tatyanane ilginç bir tarif! Kesinlikle yapacağım, hala yeşil domates var. Ve erikleri de ekşi, olgunlaşmamış almak daha iyidir. Yoksa önemli mi?

Ve erik - ne tür olduğu önemli değil. Kuru eriklerim var, neredeyse olgun.

Tatyana, gram veya kaşıkla, tuz ve şeker miktarı mümkün mü? En azından kabaca ...: oops: "Tatmak" konseptiyle benim için bir şekilde zor ...

[Lillay]

LillayAcıka bir çay kaşığı şeker ve yarım çay kaşığı tuzu karıştırın. 10 dakika bekletin. Hadi deneyelim. Yeterince tuz olmadığını hissediyoruz. Kaydırarak yarım kaşık daha ekleyin, karıştırın ve tekrar bekletin. Hadi deneyelim. Yarım kaşık şeker yemenin zararı olmayacağını hissediyoruz. Ekleriz. Ayağa kalkalım ... vb. Sonunda zevkinize göre zevkinize dönüşecek. Ve zevkime göre - şimdi hatırlamıyorum, bir kez Acıka yediler, ikinci porsiyonları yaptılar ve tekrar bitti.

[TATbRHA]

TATbRHATan, kıştan sonra bu acıkayı nasıl buldun? Yapmak istiyorum! Erik tadı mutlaka etkiler mi?

Radochka, bir zamanlar barbekü için çok iyiydi !! (Benim için her şey mangal için iyi değil, bazıları - evet, ama bazıları - çok değil ...) Bu yıl daha fazlasını yapacağım, ama daha fazlasını. Çünkü gerçekten sıradışı, biraz taze, ovalanmamış tadı. Ve evet, eriklerin büyük bir etkisi var - yola çıkıyorlar, ağızda bir tat veriyorlar ... tek kelimeyle, erik olmadan o kadar iyi olmazdı. Özellikle kuru erik koyduğumu düşündüğünüzde özellikle et için icat edilmiş görünüyor.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanyush, teşekkürler, bir hafta içinde yapacağım, eğer piyasada yeşil domates bulursam - bunu ekmeyi başaramadım.

Yeşilleri daha sonra, donların kaplayacağı gerçek bir tehlike olduğunda satıyoruz; bu domatesler ucuz ve tercih edebilirsiniz. Şimdi yeşillik satmıyorlar - çok erken.

Yeşilleri daha sonra, donların kaplayacağı gerçek bir tehlike olduğunda satıyoruz; bu domatesler ucuz ve tercih edebilirsiniz. Şimdi yeşillik satmıyorlar - çok erken.

Evet, sadece geçen sene Ekim ayında satın almayı başardım.

Ayçiçek yağı (isteğe bağlı)

Tatyana, rafine veya rafine edilmemiş yağ? Rafine edilmemiş yağı tadı ve aroması için daha çok seviyorum. Acıkaya tereyağı ekler misin? Ve ne? Bugün 15r / kg'da domates aldım. Farklı adjikalar, reçeller, sıcak atıştırmalıklar pişirmek istiyorum.

[OhiAh]

OhiAh, Hemen hemen her yere rafine koydum (belki chl hariçeba). Bölgemizde, tam olarak rafine edilmemiş, aromatik, "kızartılmış", burada denildiği gibi seviyorlar - görünüşe göre, kızarmış tohumlardan mı? .. Yılda bir buçuk litre ise kullanıyorum ve sonra sevgili Dolzhans'ın arkadaşlarım onları bir hediye olarak getirin. Çünkü çırpılmış yumurtaların çırpılmış yumurta gibi değil, tereyağı gibi koktuğundan hoşlanmıyorum; pirzola pirzola değil tereyağı gibi kokuyor; tavuk tereyağı gibi kokar, tavuk değil ...
Acıkaya yağ ekliyorum, ama çok, çok az (ama ketçapta değil).
Tereyağını bu Acıkaya koyYubit - nüfusun çoğunluğu rafine edilmemiş gibi. Gerçekten harika kokuyor!
Kış için hem bize hem de hediye olarak çok fazla adjik ve ketçap yapıyorum. Profilimi okuyun - 11 adjik ve 5 ketçap tarifi var, hepsi lezzetli! Her şey yolunda yüzbent ve bir ve iki yıl.

Profilimi okuyun - 11 adjik ve 5 ketçap tarifi var, hepsi lezzetli!

Teşekkür ederim okudum

rafine edilmemiş, aromatik, "kızartılmış", burada denildiği gibi, görünüşe göre kızarmış tohumlardan?

İnternette petrol yapma teknolojisine baktım. Rafine edilmemiş yağ, soyulmuş, pişmemiş tohumlardan yapılır. Ve "kızartılmış" yağ, önceden kızartılmış ve soyulmuş tohumlardan yapılır. Krasnodar Bölgesi, Maryanskaya köyünde "kızarmış" tereyağı bu şekilde hazırlanıyor. Bu yağın güçlü kavrulmuş tohum kokusu vardır. Ve nadiren salatalarda veya ekmeğin tadını çıkarmak için kullanıyorum. Ekim ayında Kırım'dan sonra oraya gideceğim. Kremadan biraz taze tereyağı almayı umuyoruz.