Turşu turtaları (yağsız)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Salatalık turşulu yağsız hamur:
Un (Buğday duvar kağıdım vardı)	500 g
Şeker	1 yemek kaşığı. l.
Salamura (tuzlu su güçlüydü, biraz su ile seyreltilmiş)	240 ml
Margarin veya Pas. Tereyağı	50 gram
Kuru maya	1.5 çay kaşığı
Dolgu:
Champignon	300 gram
Tuzlu salatalık	3 parça.
Ampuller	2 adet
Karabuğday	0,5 yemek kaşığı.
S / meyve suyunda dilimlenmiş domates (Domates salçası yerine aldım)	2-3 st. l.

Pişirme metodu

Hamuru "pizza" modunda yoğurun
Domates ilavesiyle mantar, soğan, salatalık ve güveç kızartın.
Tahıllardan yulaf lapasını suda kaynatın, kızartma ile karıştırın, soğumaya bırakın.
Turtaları yapıştırın, yaklaşık 20 dakika kabarmalarına izin verin.

Hazırlanma zamanı:

yaklaşık 25 dakika.

Pişirme programı:

200 * С'da pişirin

Not

Zaten bir yere yazdım, yazı hamur yoğurmak için salamura kullanmak için iyi (lahana turşusundan salatalık) - peynir altı suyu gibi çalışıyor, hamur yumuşak, çok uygun. Kızarmış turtalar çok iyidir. Ama bugün sana biraz kurabiye getirdim.

Aslında şimdi (geçici olarak) turta yemiyorum ama ev yapımı olanlar onları süpürdü !! Dolgudaki gönderide değil, mantar yerine bir iplik ciğer ekleyebilirsiniz.

Benzer tarifler

Favori elmalı turtalar (yağsız) (SanechkaA)

Lahana turşulu yağsız patates turtaları (Deva)

Ekmek yapımcısında yağsız tam buğday turtaları (Tane Karabiber)

-Helena-

Herkese merhaba! Turta hamurunun tarifini gerçekten beğendim. Bunu zaten iki kez yaptım. Doğru, onu birinci sınıf buğday unundan yaptım, ancak bir partide 50 g'ı 4 İskandinav tahıl gevreği ile değiştirdim, bu yüzden turtaların rengi kahverengimsi çıktı. Çok esnek hamur. Lahana, patates, mantar ve elma püresi ile yapılır. Ben de haşhaş tohumu (fotoğraf çekmedim) ve şekerli çörekler yaptım.
🔗 🔗 🔗
teşekkür Kübik tarif başına

NIZA

Tarif ilginç, ama ben ilgileniyorum: salatalık kokusunu alamıyor musunuz? Geçen gün pomodorny bir turşunun üzerinde krep yaptım, krepler mükemmel çıktı, hamur çok yumuşak, ama domates tadı çok belirgindir.

-Helena-

NIZA! Hayır, salamuranın ne kokusu ne de tadı hissedilir. Ayrıca farklı tuzlama tariflerine sahip kavanozlardan aldım (solo salatalıklarım var, kabak ve kabak ile karıştırıyorum). İkinci kez, alışkanlıktan dolayı, tuz döktüm ve turtalar fırında olduğunda bunu hatırladım. Ya salamuram çok tuzlu değil ya da çok lezzetli oldular, ancak fazla tuz hiç hissedilmedi.

Kübik

Burada önemli olan: Turşuyu değil salamurayı (sirke olmadan) almalısınız. Ayrıca turşuyla hamur da yapıyorlar ama işe yarayıp yaramayacağından emin değilim ama sirke mayayı öldürebilir.

Koku hakkında - Her türlü, hatta zayıf kokulara ve tatlara karşı çok duyarlıyım, bu yüzden dolguyu seçtim, her ihtimale karşı uygun, mantarlar, salatalık turşusu, lahana.
Pişirme sırasında biraz kokuyor, sonra sıcakken hafif bir koku var. Nasıl soğurlar - hiç hissetmezsin. Salamuranızda çok fazla sarımsak yoksa ...

-Helena-

Kübikİster inanın ister inanmayın, turşunun üzerinde yaptım! Ve hatta tatlı olanlar.

Kübik

Evet? Söylediğiniz için teşekkür ederim - bunun mümkün olduğunu bileceğim

-Helena-

Kübik? Tarif için tekrar minnettarım! Daha önce ailemden turtalar için bugün olduğu kadar övgü almamıştım. Ben de oğlum için kıymalı yaptım. Teşekkürler teşekkürler teşekkürler!!!

Mowgli

Patates ve lahana ile yaptım - turtalarıma "zaman pahasına" cüret ettiler, bu havadar hamur için teşekkürler