Süzme peynir ve siyah frenk üzümü ile kurabiye turtası

Süzme peynir ve siyah frenk üzümü ile kurabiye turtası

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur:
Buğday unu	220 g
Şeker	150 g
Margarin	150 g
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Vanilin	0.5 çay kaşığı
Kabartma tozu	2 çay kaşığı
Dolgu:
Süzme peynir	600 g
Yumurta	4 şey.
Şeker	150 g
Nişasta	90 g
Frenk üzümü (donmuş siyah frenk üzümü vardı)	300 gram

Pişirme metodu

• 1. Tereyağını şeker ve vanilyayla öğütün.
• 2. Yumurtayı ekleyin, karıştırın.
• 3. Kabartma tozu ve un ekleyin, çok sert olmayan bir hamur yoğurun.
• 4. Hamuru açın ve tencerenin dibine doğru elinizle yoğurun, duvarlara doğru sürün ve kenarlarını oluşturun.
• Dolguyu hazırlayın.
• 1. Beyazları sarılardan ayırın. Sarıları şekerle öğütün.
• 2. Süzme peyniri ekleyin, iyice karıştırın
• 3. Nişasta ekleyin, karıştırın.
• 4. Beyazları bir damla limonla çırpın, lor kütlesine ekleyin, bir kaşıkla hafifçe karıştırın.
• 5. Lor kütlesini hamurun üzerine koyun ve düzeltin.
• 6. Kuş üzümü üzerine 1 yemek kaşığı ekleyin. l. şeker, 1.5 yemek kaşığı. l. nişasta, iyice karıştırın, süzme peynirin üstüne koyun.
• Fırınlama 65 + 60 dak.

[Elaria]

Elaria, tarif için teşekkürler, lezzetli kek! Biraz tatlı damak tadıma göre, bir dahaki sefere şeker miktarını azaltacağım. Oursson yavaş pişiricisinde frenk üzümü "vitamini" ile yapılmıştır.

Tarif için teşekkürler!
Tarifinize göre kendim yaptım, nişasta yoktu, hamurdaki ve dolgudaki şeker miktarını azalttım. Kuş üzümü sayısı azaltıldı, çünkü nişasta yoktu ve çok fazla yayılacağından ve pişmeyeceğinden korkuyordu. Ve kocam çok ekşi tatlılardan hoşlanmaz.



Lezzetli çıktı!