Gram - mililitre ve çeşitli ölçü kapları

Ek tariflerde yağ miktarı kaşık olarak verilir. Erimiş demek istediğimi sanmıyorum. O halde gram olarak ne kadar olacak? Yoksa sebze gibi sıvı bir yağı mı kastediyor?

H. L. - 5 gr.
Sanatta. l. - 15 gr.
*****************

Ben kendim, her zaman İtalyan ekmeği pişiriyorum - 1 yemek kaşığı oraya gidiyor. l. zeytinyağı ve daima ölçün - 15 gr. - her şey yolunda.

Panas'ımda 300'e kadar dereceli 255 bardak (bardak) var - ne? ml veya mg?

- Bardak SD 255 = 300 ml.
-------------------------------------------
Fincan SD 253 = 240 ml. 150 mg'dır. buğday ekmeği unu => 300/240 = x / 150 => x = 150 * 1.25 => x = 187.5 gr. buğday unlu mamuller.
Fincan SD 253 = 240 ml. 130 mg'dır. çavdar ekmeği unu => 300/240 = x / 130 => x = 130 * 1.25 => x = 162.5 gr. çavdar ekmeği unu.

glüten, panifarin gibi maddeler nereden alınır, nasıl değiştirilebilirler?

- Panifarin, Kuru glüten + amilolitik enzimlerdir (IREKS AROMA, Hırvatistan tarafından üretilmiştir).

Nereden alınır - bak! çünkü gluteni herhangi bir şeyle değiştirmek mümkün değildir.

Neden herkes Panasonic'in 253 fincan = 240 ml olduğunu yazıyor?
Kupadaki son resim gerçekten 240'tır, ancak yukarısı (ağzına kadar) 10 gram daha tutabilir. Böylece tam Panasonic fincan (ağzına kadar) = 250 ml. Ampirik olarak test edilmiştir.

[Su]

Panasonic'te 255 var - bir fincan:
Su: ana risk 300 ml, bir tane daha var - 310 ..
ağzına kadar - 360 ml
ağzına kadar buğday unu:
- elenmemiş - 225 gram
- elenmiş - 200 gram
çavdar unu ağzına kadar "Büyük":
- elenmemiş - 180 gram
- elenmiş - 155 gram

[Lola]

Lola
Neden herkes Panasonic'in 253 fincan = 240 ml olduğunu yazıyor?

- Öyleyse kağıt kılavuzda yazılmıştır (sayfa 6), görünüşe göre, kullanıcının işaretlemeyi kullanması gerektiği ima edilmektedir. (Sadece tartı kullanıyorum - bardak kullanmakla uğraşmamak ve aynı zamanda tarifi tam olarak takip etmek çok uygun.)

210 ml olan ölçü kabında 7/8 vardır. sıvılar. 8 + 8 = 16 kazık, = 420 ml. 420 ml'den 5 hisse. 131,2 ml veya 1/2 ölçü kabı (100 ml) + 10 ml daha olacaktır. Tarifte neden böyle aritmetik. Hesaplamayı benim için kontrol et, belki yanılıyorum yargıç. Ancak 131 ml mantığına göre. unlu mamullerde meyve suyu (su) normaldir.

[Korata]

Toplu malzemeleri mililitreden grama dönüştürmenin rahatlığı için, yaptığım ölçümleri aktarıyorum (verileri pişirirken yenileyeceğim). ölçeklerde kontrol edildi, çeşitli maddeler için standart bir ölçü kabı kullanıldı - her şey tıpkı bir eczanede olduğu gibi. işte tablonun kaba bir versiyonu.

isim	sıvı işareti, ml	karşılık gelen ağırlık, gr
birinci sınıf buğday fırını	100 ml	65 g
soyulmuş çavdar	100 ml	55 g
Korata:
kepekli un	100 ml	71 g
elenmiş buğday unu	100 ml	55 g
kepekli çavdar unu	100 ml	50 gram
çavdar unu "Büyük" elenmiş	100 ml	56 g
Fugaska:
mısır duvar kağıdı	100 ml	65 g
Karabuğday unu	100 ml	bilgi yok
hububat	100 ml	bilgi yok

Açıklarım: HP'nize bir fincan takılıdır. 100 ml işaretine kadar un dökerseniz, bu 65 gram buğday ununuz olduğu anlamına gelir. bardağı birkaç kez sallayın - ölçü kapları üzerinde test edildi.

aceleyle yaptı, bu nedenle bilgilerin iyileştirilmesi ve yararlılığı için herhangi bir öneri kabul edildi.

mısır unu hakkında:

sıvının isim işareti, ml karşılık gelen ağırlık, g

Mısır
duvar kağıdı 100 ml 65 gr

ve bir kez daha doğru ağırlık için ölçü kaplarında unu (veya diğer dökme maddeyi) birkaç kez sallamanız gerektiğini tekrarlıyorum.

Hitachi - 240 ml. "bıçağın altında"

Kayak bölgesinde 240 ml en uç ve 230 ml'ye kadar bölmeler. Etrafta yatan eski bir ocaktan bir bardak var

Kenwood 256: 450 ml dereceli beher (boyundan 500 ml). un için bölme yok.

hakkında Karabuğday unu burada forumda bir yerde okudum

100 ml 85 g'a karşılık gelir

Kendim kontrol etmedim ama korkmuyorsan dene

Tabloya ilaveler:
karabuğday unu "Belovodye" 100ml 72g
Yulaf gevreği "Rus ürünü" 100ml 45g

SD-207'de ne kadar ölçü kabı olduğunu söyleyebilir misiniz?

240 ml.

Tabii ki bugün yağın yoğunluğunu buldum, 50 g = 50 ml çıkıyor

olamaz ... Bu suyun yoğunluğu = 1, çünkü yağ daha az.
Özel tartılmış: 50 gr sıvı yağ = 60 ml (yaklaşık 5 yemek kaşığı)

çok kesin olmak gerekirse, 950kg / m3 ve 10C yoğunlukta 53 ml

[sadece un ve su (sıvı) dengesine bağlıdır, kolobok]

Pekala, petrolün farklı olduğunu görüyorsunuz, yoğunluğum (rafine) 0.867 çıktı ...
ve xn'de bir hata ile ölçülen bir bardak. Bence bunların hepsi o kadar önemli değil, asıl mesele kendinizi yönlendirebilmeniz ve +, - bu durumda birkaç ml kritik değil.

Kızlar, neden bahsediyorsunuz? Yine hangi gramdan, mililitreden bahsediyoruz?

Hepiniz her şeyi gözle, su, yağ ve bal, vs. ölçüyorsunuz, "millikopeika" ile değil.
Hangisini 2 veya 3 yemek kaşığı ekmeğe koyacağım. tereyağı, çok lezzetli ve çok lezzetli ve hamur güzel. Kırıntının yapısı ve rengi, örneğin zeytin veya hardal gibi yalnızca yağın adına bağlıdır.

Çalışacak mı çalışmayacak mı sadece un ve su (sıvı) dengesine bağlıdır, kolobok

Gözle, gramsız, ölçeksiz, ancak yalnızca ölçü kapları, kaşıklar, gözlemleyerek pişirmeyi öğrenin. kolobok'un altın kuralı. Seni temin ederim - ekmek her zaman işe yarayacak

"Adam ne kadar sordu, ona söylendi ... İlk başta ne kadar zor ve korkutucu olduğunu hatırlıyorum, güven deneyimle gelir."


Tecrübenin yıllar içinde geldiğine katılıyorum, bunu kendim yaşadım, böylece bunun hakkında konuşabilirim.
Başlangıçta bir millikopek kadar "gram olarak ne kadar asılı kalacağına" takılıp kalmayın. Derhal kolobok ilkesine geçmek, karıştırma sırasında kolobokun durumunu, "suda un" ilkesini belirlemeyi öğrenmek daha iyidir.
Asla yanlış gitme
Ve bundan böyle ve sonsuza dek her koşulda nasıl ekmek yapılacağını hatırlayın.
Evdeyken miligram ölçeği, mililitre beher ve daha fazlasıyla kendiniz için ideal sera ortamını yaratırsınız. Ancak sonunda, ekmek neden hala kötü?

Peki, kulübeye gittiyseniz ve ölçekleri bir ölçü kabı ile unuttuysanız (kaybettiyseniz) ve "sera" koşullarınızı ihlal eden diğer öngörülemeyen değişiklikler ve koşullar ortaya çıktı - ne yapacaksınız! Ekmek iptal edildi

Bunu zaten birçok kez geçtim, özellikle taşınırken, hiçbir yerde hiçbir şey bulamadığınızda, ne kadar düzgün koysam da. Bir kolobok ve sadece bir kolobok prensibinin yardımcı olduğu yer burasıdır ve hamura ne kadar ve yaklaşık olarak ne yapılması gerektiğine dair temel bilgiler, her şeyi sıradan kaşıklar ve bardaklarla ölçerek, gerisi kolobok tarafından yapılacaktır.

Böylesine "aşırılıktan" sonra, "milli-milli" olmadan yiyecek bırakmaya başlarsınız ve yaklaşık olarak ve hatta pişirme sırasında da önemsiz olmayan hayal gücünüzü başlatırsınız.
Yani, ekmeği, ekmeği yapanın kendisini bozmaktan korkmayı bırakırsınız ve bence o, bilgisayarda olduğu gibi, "kendi kendine öğrenme" moduna bile itaat etmeye başlar.

Böyle! Forumda tekrar tekrar ifade edilen bu konudaki fikrim bu

Ne yazık ki herkes gözle yemek yapamaz. Ya verilir ya da verilmez. Ve bunu yapmayı öğrenmek pratik olarak faydasız. Örneğin, her şeyin aynen yazıldığı gibi olmasını ve çok fazla ifade edilmesini seviyorum. Ben başka türlü yapamam. Ve kocam, tam tersine, her şey göz önünde ve her zaman çok lezzetli.

Ve kolobok'u gözle kontrol edersiniz veya en yakınına tartarsınız ...
Büyük olasılıkla kalemlerle kontrol ederseniz, dokunuşunuz daha güvenli olacaktır.

Tarifte böyleydi, her şey katlandı ve sonra çöreğe kalemlerle dokunuldu, buruşuk, fotoğrafla karşılaştırıldığında, bir şeyler eklendi ve hepsi bu - merhaba, fırın pişene kadar kapalı
Kaç mil veya mil ölçerseniz ölçün, yine de ellerinizle dokunarak kolobok'u kontrol edersiniz. İşte size ve gözle "dokunuşa"

Kolobok'a hiç dokunmuyorum, tüm bileşenleri koyup kapatıyorum, ama neden her şeyi tarife göre koyarsam, neden bir tarif farklı koloboklar yapmalı?

Peki ya tarifi yazarken tarifin yazarı 100 gram un için yanıldıysa (tarif edildiyse)?

Bunu, ekmeğimi bir tarifteki bir hatadan sadece bir çörekle kurtardığımda ve tam tersi, tarifte kendimi tarif ettiğimde yaptığım hata için özür dilemek zorunda kaldım.

[Elena Bo]

Site malzemelerine göre

Bu hacimlerdeki bazı ürünlerin yaklaşık ağırlıkları aşağıdadır.





Su ile bardak ve kaşıkların kapasitesini bir ölçek veya beher kullanarak ölçmek tavsiye edilir. Tablodan da görebileceğiniz gibi, bir çay fincanı içinde 250 gr (ml) su, yüzlü bir bardakta 200 gr, bir çorba kaşığı 18 gr ve bir çay kaşığı 5 gr olmalıdır.

Yemekler farklı bir kapasiteye sahipse, tüm ürünler için sabit bir ölçü görevi görecek gerekli kapasitede tabakları seçmeye çalışmalısınız.

Sıvı ürünler (süt, bitkisel yağ) tamamen bardak ve kaşıklara doldurulmalıdır.

Viskoz ürünler (ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt, reçel) bardağa konulmalı ve bir kaşıkla "kayma" oluşacak şekilde doldurulmalıdır.

Aynısı toplu ürünler için de geçerlidir. Un bardağa dökülmelidir, çünkü bardağı unlu bir poşete daldırarak doldurduğunuzda, içinde kalan hava nedeniyle camın içinde duvarlar boyunca boşluklar oluşacaktır.

Bu nedenle, normalde bir "slayt" ile doldurulmuş bir çay fincanı içindeki un 160 g ağırlığındadır ve sıkıştırılmış - 210 g'a kadar, önceden elenmiş - sadece 125 g. Sonuç olarak, ürünleri bir bütün halinde hazırlamak için dökme ürünler ölçülmelidir. ve sonra elendi.

Ürünün nem içeriği ve durumu normdan saparsa, ağırlığı aynı hacimde değişir. Bu nedenle, fermente ekşi krema taze, fermente edilmemiş olandan daha hafiftir; nemli şeker ve tuz normalden daha ağırdır.

Elena Bo, fotoğraf sitesi aracılığıyla fotoğraf eklemenin ayrıntılı açıklaması için çok teşekkürler.

[CUP belirli bir standart mı?]

: :) Sitedeki pek çok kişi gram veya fincan olarak tarifleri gösteriyor ... ama sonuçta Mulinex, L-Ji ve Panasonic bardaklarının tamamen farklı veya boyutlarında olacağından şüpheleniyorum CUP belirli bir standart mı?

Kupa standart değil. Fincan ekmek yapımcısına dahildir ve genellikle 240-250 ml içerir. sıvılar ve biz buna alışkınız. Başka boyutlar da mevcuttur. Yukarıda 300 ml'lik bir kapta unu nasıl ölçeceğiniz size zaten söylendi. Bir mağazadan 500-1000 ml'lik bir kupa da satın alabilirsiniz. Ayrıca 240 ml işaretine kadar unu ölçebilir.

Herhangi bir bardak ve ağırlık ölçüsü kullanarak yiyecekleri ölçmeye alışın ve öğrenin.

Bu oranları hatırlamak önemlidir:

Çeşitli boyutlarda ekmek yapmak için kullanılan un ve diğer malzemelerin miktarı.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

ama gramla bana göre daha doğru olacak - fincanlar herkes için çok farklı

Gramlara karşı değilim, unu tartıyorum ve kendime dolduruyorum.

Saçmalığa karşıyım. Hamurun bileşenleri hakkında, ürünler hakkında, birbirleriyle etkileşimleri hakkında hiçbir şey bilmek istemiyoruz, birçok ürünün özellikleri, un, su sertliği, çevre nemi ve daha pek çok milyonlarcasını okumak istemiyoruz. hamur ve pişirmeyi etkileyen nedenler ve bununla nasıl başa çıkılacağı, yoğurma aşamasında bile mücadele eder.
Ancak gram-mililitre için çok mücadele ediyoruz ve ekmeğin ancak yanlış tartılmış ürünler ve yoğunlukları ile başarılı veya başarısız (özellikle başarısız) olduğuna inanıyoruz.
Ekmek ortaya çıktığında, onu düşünmüyoruz bile ve değilse, o zaman suçlu gram.

Terazi alın, yiyecek tartın, ancak bunların hepsi olmadığını unutmayın, iyi ekmek sadece doğru şekilde asılan gıdalardan elde edilmez, aksi halde neden diğer konularda un, nem vb.
Kim anlamıyor - konuyu en başından okumaya başlayın.

[Buğday ekmeğinin oluşumu (Yönetici'den 32 numaralı yanıt, sayfa No. 3)]

Buğday ekmeğinin oluşumu (Yönetici'den 32 numaralı yanıt, sayfa No. 3)

Uzun zamandır şu soruya işkence ettim: neden un ağırlığını gram cinsinden (zorunlu olarak elektronik bir ölçekte) alıyoruz ve mililitre cinsinden su (sıvı) ölçmenin doğruluğunu tamamen görmezden geliyoruz. Benim için cevap uzun zamandır belliydi.

Ama bugün suyun hacmi ve ağırlığıyla "araştırma deneyi" yaptım.

Ama ondan önce internetten bir alıntı yapacağım:
"Sudaki suyun ağırlığı da sıfırdır. Yalnızca özgül ağırlık (yoğunluk) tablolarını derlerken tüm ağırlık ölçümlerinin havada, 20 ° C sıcaklıkta ve 760 mm Hg basınçta yapıldığını hesaba katmazsınız. , deniz seviyesinde.
Suda ölçümler yapılsaydı, yoğunluk değerleri farklı olurdu. "

Öyleyse, suyun özgül ağırlığı, su ve hava durumunun farklı sıcaklıklarında (su genişler ve daralır) ve ayrıca deniz seviyesinin üzerindeki basınç durumu vb.
Sudan farklı olan belirli bir meyve suyu ve diğer sıvılar vardır. Suyu ağırlığı ve hacmi, yoğunluğuna bağlı olacaktır. Şarap ve votka da kendi özgül ağırlıklarına vb. Sahiptir.

Şimdi kış, dışarıda kar fırtınası var, hız ne kadar. Dairede bilmiyorum, eşarp takıyorum, baskıyı da bilmiyorum, radyo dinlemek zorundayım. Sokak -3.5'te (termometrede), dairedeki nem% 24 - düşük, norm% 40-70.
Deney böyle koşullar altında kuruldu.

Yani:

Elektronik teraziye 240 ml Hitachi ölçü kabı koydum, dara ağırlığını sıfırladım.
200 ml bir fincana döküldü. soğuk musluk suyu (ılık), bana göründüğü gibi (gözlerimde) doğru - 200 ml'yi işaretleyin. Suyu işaretlerle ölçüyoruz - gözle!
Bir bardak 200 ml tartıldı. Su - 190 gram var .
Ancak suyun özgül ağırlığı 1 ise, o zaman suyun hem ağırlığı hem de hacmi eşit olmalıdır.
Fincana 200 gr'a kadar su ilave edilir, 210 ml'lik bir hacim aldı.
Fark 210-200 = 10, yani neredeyse 1 yemek kaşığı!

Tüm bunları neden yazıyorum ve yapıyorum? Ölçü kabındaki işaretin altına gözle su döktüğümüzü gösterme arzusu ve bu şekilde aynı 1-1,5 yemek kaşığı kadar su hacmini aşmadığımızın garantisi yoktur. Nitekim, suyun yüzeyindeki bir ölçü kabında, dedikleri gibi, "göz su terazisi değildir" o kadar fark edilmez.
Bu miktarın teste nasıl tepki vereceği - Söyleyemem, her şey sadece karıştırma sırasında görülebilir ve yansıtılıp yansıtılmayacağı.

Uzun süre su ve sıvı hacmini ölçmenin doğruluğu konusunda böyle şüphelerim vardı.
Ve bu nedenle tek başına, asla son grama kadar unu ve son damlasına kadar suyu ölçmem. Mantıklı değil!
Ama bunu bir kural olarak kabul etti:
- un ve su (sıvı) dengesini bir çörekle düzenleyin.
- Hamuru "suya un haline getirme" prensibine göre yoğurmak, çünkü bu prensibe göre hamur ve çöreği düzenlemek "un haline getirme" prensibine göre daha uygun ve daha kolaydır.
Bu konuda MANUEL'de buğday ekmeği oluşumu hakkındaki gözlemlerimi zaten okudunuz.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0

Sevgili Panasonic 255 sahipleri ve diğerleri, lütfen bana ekmek makinelerinizdeki ekmeğin ağırlığını söyleyin. M, L, XL -?

M (küçük somun) - 400 g'a kadar. un, L (büyük somun) -500g. un, XL (çok büyük somun) -600g. un. Un 500g.-çıktı 700g. 500-700 gr un - 1000 gr'a kadar çıktı. Un> 700 gr. - 1500 gr'a kadar çıktı.

Ağırlık yoksa aşağıdaki bilgileri kullanıyorum.
1 çay kaşığı ("slaytsız" / "slaytsız" dolu) şunları içerir:
su - 5 / - g (gram)
süt - 5 / - g
bitkisel yağ - 5 / - g
şeker - 5/7 g
tuz - 7/10 g
un - 4/5 g
pirinç - 5/8 g
şifalı bitki - 2/3 g (kuru ot ağırlığı)
"Üstü olmayan" / "üstü" tutacaklarla doldurulmuş 1 çorba kaşığı (7 cm uzunluğunda ve 4 cm genişliğinde bir kepçe ile tam boy bir kaşık için gram cinsindendir):
su - 18 / - g
süt - 20 / - g
bitkisel yağ - 17 / -
şeker - 20/25 g
tuz - 25/30 g
un - 10/15 g
pirinç - 15/20 g
öğütülmüş fındık - 10/15 g
kuru ot - 5/10 g
taze ot - 10/15 g

Daha küçük (beş santimetre uzunluğunda) bir çorba kaşığı için kapasite:
su - 12 / - g
süt - 12 / - g
şeker - 10/15 g
tuz - 14/20 g
un - 7/12 g
pirinç - 12/17 g
öğütülmüş fındık - 8/12 g
kuru ot - 4/6 g
çiğ otlar - 8/10 g
Not: Kural olarak, "bir çorba kaşığı (çay kaşığı)" yazıyorsa, büyük olasılıkla tam bir kaşıkla ilgilidir - "kaydırmalı"
1 bardak ("riskli" / "ağzına kadar") gram cinsinden ürünler içerir:
su - 200/250 g (maksimum ağırlık 250 gram (= 250 mililitre) - bardak dolu, üstüne kadar dolu)
şeker - 200/250 g
tuz - 290/320 g
un - 140/150 g
pirinç - 210/230 g
irmik - 200/220 g
ezilmiş fındık - 140/150 g
Yani tartı yoksa 160-170 ml seviyesine kadar bir bardak (ölçü) doldurulur. Bu, 250 ml işaretine kadar 100 gram un. 150 gram un.

Lütfen bana unun ölçülüp elenmeyeceğini söyleyin.

1 kg elenmiş un = 1 kg kepekli un, yani hangisini ölçtüğünüz önemli değil
Bir bütünü ölçüyorum ve doğruca bir kovaya eliyorum

Konuyu tekrar okudum ama maltla ilgili hiçbir şey bulamadım
Malt için g ve ml nasıl ilişkilidir? biri bana söyleyebilir mi?

Konuyu tekrar okudum ama maltla ilgili hiçbir şey bulamadım
Malt için g ve ml nasıl ilişkilidir? biri bana söyleyebilir mi?

Gittim ve ölçtüm
1 çay kaşığı fermente çavdar maltı (kırmızı) - 3 gr.
1 yemek kaşığı. l. - 12 gr.

Kaşıklar - üstsüz, ekmek makinesindekilerle ölçülmüştür.Sıradan çatal bıçak takımı ile ölçerseniz, muhtemelen biraz daha fazlasını alırsınız.

Lütfen bana unun ölçülüp elenmeyeceğini söyleyin.

kaşıkla - bardakla ölçerseniz, o zaman daha az ortaya çıkacaktır, elendiğinde, kepçe ve sonra elemek daha iyidir.

Konuyu tekrar okudum ama maltla ilgili hiçbir şey bulamadım
Malt için g ve ml nasıl ilişkilidir? biri bana söyleyebilir mi?

Metinde yukarıdaki malt açıklamalarına göre, sıvı malt konsantresi bir ekmek tarifine göre ağırlıkça% 1-3 un alınabilir - bu, 500 gram un için 5-15 ml mayşe ihtiyacınız olduğu anlamına gelir - yaklaşık 1 yemek kaşığı . l.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8003.0 ve https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8003.0

... Ama bugün suyun hacmi ve ağırlığıyla bir "araştırma deneyi" yaptım ...
Elektronik teraziye 240 ml Hitachi ölçü kabı koydum, dara ağırlığını sıfırladım.
200 ml bir fincana döküldü. soğuk musluk suyu (ılık), bana göründüğü gibi (gözlerimde) doğru - 200 ml'yi işaretleyin. Suyu işaretlerle ölçüyoruz - gözle!
Bir bardak 200 ml tartıldı. Su - 190 gram var .
Ancak suyun özgül ağırlığı 1 ise, o zaman suyun hem ağırlığı hem de hacmi eşit olmalıdır.
Fincana 200 gr'a kadar su ilave edilir, 210 ml'lik bir hacim aldı.
Fark 210-200 = 10, yani neredeyse 1 yemek kaşığı!
... Su ve sıvı hacmini uzun süre ölçmenin doğruluğu konusunda böyle şüphelerim vardı.
Ve bu nedenle tek başına, asla son grama kadar unu ve son damlasına kadar suyu ölçmem. Mantıklı değil!

Kesinlikle doğru!!!!
Ml cinsinden su ASLA ölçeklerdeki ağırlıkla çakışmadı (taftoloji için özür dilerim) Özellikle yaz aylarında - fark 20-25'e ulaştı! ml

Kesinlikle doğru!!!!
Ml cinsinden su ASLA ölçeklerdeki ağırlıkla çakışmadı (taftoloji için özür dilerim) Özellikle yaz aylarında - fark 20-25'e ulaştı! ml

ve mevsim suyun ağırlığını nasıl etkileyebilir?

Belki (mevsim) tartıların dayanıksız elektroniğini etkiler? Ya da yanlışlıkları olan kapları ölçmek ... Yine de fiziğe inanıyorum ve genel olarak ... gram su = mililitre ... En azından öldür ...

Belki (mevsim) tartıların dayanıksız elektroniğini etkiler?

belki yerçekimi mevsime göre değişir?

p.s. haber var mı?

Evet, ilkbaharda her zaman sonbahardan 5 kg daha ağırlığım var ... Ya da terazilerim yatıyor ya da yerçekimi dünyada oynuyor ... daha az ye

Sanırım fizik kurallarına göre 40 derece sıcaklıkta su genişliyor ve daha fazla hacim kaplıyor

ve mevsim suyun ağırlığını nasıl etkileyebilir?

Evet, farklı seçenekler olabilir ... tutarsızlıklar ben hacim ve ağırlık
- yazın sıvı ısıdan genleşir
- deniz seviyesinin üzerindeki basınç, hava seyrekliği
- çanak çömlek hataları
- gözümüz doğruluk sağlamaz
vb...

Örneğin, su 96-97 * C'de (kendim kontrol ettim) ve 70 * C'de ince havalı dağlarda kaynar.

Evet, farklı seçenekler olabilir ... tutarsızlıklar ben hacim ve ağırlık
- yazın sıvı ısıdan genleşir
- ......
- çanak çömlek hataları
- .........

Admin, şaka mı yapıyorsun?
1. Sıvının hacmi ısıtmayla değil donma ile artar.
2. Uyarı hatası - hacimde de artış var, yoksa ne?

Admin, şaka mı yapıyorsun?
1. Sıvının hacmi ısıtmayla değil donma ile artar.
2. Uyarı hatası - hacimde de artış var, yoksa ne?

Fizik okuyacağım ...

Ve bulaşıkların yanlışlığı, bulaşıkların üzerindeki işarete baktığınızda doğru ölçülmüş gibi görünüyor ... ama aslında değil.

Şu satırı nasıl yazdığıma dikkat edin: "Evet, farklı olabilir seçenekler ... tutarsızlıklar ben hacim ve ağırlık"

Şu satırı nasıl yazdığıma dikkat edin: "Evet, farklı olabilir seçenekler ... tutarsızlıklar ben hacim ve ağırlık"

evet, fark ettim .... bir şekilde bir ipucu ile ve özellikle değil ... çok kadınsı ...

sıvının hacmi soğutma ile artar, çünkü donarken atomlar bir kristal kafes içinde sıralanır.

evet, fark ettim .... bir şekilde bir ipucu ile ve özellikle değil ... çok kadınsı ...

Bu yüzden bir kadınım ... hiçbir ipucu olmadan

Yazımda hiçbir ipucu ve alt metin yok - sadece fikrimi ve bu tartışma konusuyla ilgili gözlemlerimi ve bilgilerimi ifade ettim

[Yönetici]

Yönetici, şaka mı yapıyorsun?
1. Sıvının hacmi ısıtmayla değil donma ile artar.
2. Uyarı hatası - hacim de artıyor mu?

Örneğin, ölçeklerde 84 gram ölçemiyorum (örneğin). Dolayısıyla 89 ve 81 var. Bu bir felaket değil. Asıl mesele, hamurun olması gerektiği gibi veya bizim sevdiğimiz gibi kıvamındadır.

Sanırım asıl nokta bu Yöneticigram - miligramlara tutunmak için değil, süreci kontrol etmek için.

Ve yazın suyu tartmayı bilmiyorum, işte böyle oldu, kadın hiçbir şey bulamadı, ama böyle oldu.
Gezegendeki tüm maddeler gibi ısıtıldığında su genişlemiyor değil (üzgünüm, okuldaki mükemmel öğrenci sendromu). Donduğunda kesinlikle genişler. Hamura donmuş su koymayalım

Bilgi istemi - Elektronik bir beher kullanan veya gören var mı?
İşte bunlara bağlantılar:
🔗

🔗

Bir ekmek makinesi aldım, birkaç kez pişirmeyi denedim ve malzemeleri ölçmek zor. Ağırlık yoktur ve gram = mililitre karşılığı sunan tüm kaynaklar farklı oranlar sunar ve% 50-60'a kadar çok farklılık gösterir.

Önerileri okudum ve birçok tutarsızlık görüyorum ... Soba için talimatlar, malzemeleri belirli bir sıraya koymanız gerektiğini söylüyor ve mayanın temas etmemesi (bunun hakkında yazdıkları forumlar dahil) önemlidir. sıvı ile.

Peki "suda un" kuralını izlerseniz bunu nasıl yapabilirsiniz? Ve "kolobok" un tutarlılığı nasıl bulunur? Fırını açıp malzemeleri zaten yoğurma sırasında mı ekliyorsunuz?

Malzemeler serildikten hemen sonra hamur yoğrulduğu için herhangi bir şekilde yer imi yapılabilir, her şey iyice karışacaktır.
İstisna: zamanlayıcılı pişirme için yer imi ve sıcaklık eşitleme modu için Panasonic.

Un / sıvı dengesi, zencefilli kurabiye adam en iyi partinin ilk bölümünde gözlemlenir ve düzeltilir, bunun için kapağı açmanız gerekir, yararlı!

Malzemelerin ölçümünü gramdan önce gözlemlemek gerekli değildir, yine de un / sıvı dengesini korumanız ve ayarlamalar yapmanız gerekir.

["Malzemeler ilave edildikten hemen sonra hamur yoğurulduğu için dolgu herhangi bir şekilde yapılabilir, her şey iyi karışacaktır."Yani meselenin gerçeği şu ki, hemen değil! Önce "ayakta durmak" vardır. Yani, anladığım kadarıyla, maya önce durmalı ve bu zamanda sıvıyla temas etmemelidir. Yalnızca yarım saat veya daha uzun bir süre sonra yoğurma başlar.]

"Hala un / sıvı dengesini korumanız ve ayarlamalar yapmanız gerekiyor"
Nasıl olması gerektiğini öğrenmek için.

"Malzemeler ilave edildikten hemen sonra hamur yoğurulduğu için dolgu herhangi bir şekilde yapılabilir, her şey iyi karışacaktır."
Yani meselenin gerçeği şu ki, hemen değil! Önce "ayakta durmak" vardır. Yani, anladığım kadarıyla, maya önce durmalı ve bu zamanda sıvıyla temas etmemelidir. Yalnızca yarım saat veya daha uzun bir süre sonra yoğurma başlar.

İşte kaliteli hamur ve kaliteli ekmek yapmak için bilmeniz gereken tüm konular ... Ekmek bir daha işe yaramadı, her şeyi kesinlikle tarife göre yaptım. Ne yanlış olabilir? https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Yoğurma ve pişirmenin tüm incelikleri, BİR EV YAPIMI EKMEKTE EKMEK PİŞİRMEK İÇİN ÖĞRETİCİ konusunda açıklanmıştır. # çok dikkatli okur ve resimlere bakarız

Böyle bir elektronik ölçü kabı aldım. Tutamakta ekran. Ml, gr ve ons olarak gösterilir.