Yağsız hamur üzerinde çikolatalı kek

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Hamur:
şeker	1 yemek kaşığı.
ayçiçek yağı (rafine)	2 yemek kaşığı. l.
bal	2 yemek kaşığı. l.
soda	2 çay kaşığı
soda söndürmek için sirke
un	yoğunluğa göre
Kakao	2 yemek kaşığı. l.
Dolgu:
Konserve Şeftali ve Ananas
Krem:
Bitkisel krem (firmalar	500 g
Su (soğuk kaynatılmış)	200 g
Jelatin	15 g
----------------------------------------------	---------------
Form	Ø = 21 cm

Pişirme metodu

Şeker, kakao, tereyağı, bal, su karıştırın ve su banyosuna alın. Karıştırarak 80 dereceye getirin. Çıkarın, soğutun, sönmüş soda, un ekleyin (o kadar ki hamur krep gibi çıkıyor). Hamuru parşömen kaplı kalıba dökün ve 180 derecede 35-40 dakika pişirin.
Bitmiş pastayı soğutun, 2 parçaya bölün.
Her iki parçayı da konserve ananas şurubuna batırdım.
Krem:
300 gr bitkisel krema + 100 gr konserve şeftali şurubu çırpın, jelatin ekleyin.
Sıfırla:
Alt kek tabakasına kremayı kalın bir tabaka ile sürün, şeftali ve ananas parçalarını koyun, ikinci kek tabakası ile kaplayın. Yanları ve soğukta 1 saat kaplayın.
Kalan kremayı çırpın ve bitmiş pastayı süsleyin. Ben böyle anladım.

Hazırlık zamanı:

35-40 dakika

Pişirme programı:

180 derece

Benzer tarifler

Çikolatalı kek "Çılgın" (ekmek makinesinde) (veranikalenanika)

Kek "Çikolata Senfonisi" (Husky)

Kek "Çikolatalı ekşi krema" (Temmuz)

Ilona

Sevgili Natalya, ne tür bir sebze kreması olduğunu ve nasıl hazırlanacağını açıklayabilir misin? Aksi takdirde tarifiniz eksiktir. Bir kek için nasıl krema yapılacağı net olmadığına göre, neyden? Bitkisel krem. bir bileşen değildir.
Ayrıca pişirme kabınızın boyutunu da açıklığa kavuşturmak isterim.

Natka)))

Luciano'dan bir krem kullanıyorum.

21 cm çapında form

Anne Tanya

Üzgünüm, belki ne olduğunu bilmiyorum ama jelatin hayvan kemiklerinden geliyor ...
Ve kek tarifi - yer imi !!! Teşekkür!

Ilona

Evet, Tanyush, haklısın. Oruç sırasında, kümes hayvanları ve hayvancılıktan gelen her şey gibi jelatin kullanmıyoruz (iyi, katı oruç ve balık sırasında bitkisel yağ da hariçtir). Pastanın yağsız olması için jelatini agar-agar olarak değiştirmeniz gerekir.

Ilona

Alıntı: Natka)))

Luciano'dan bir krem kullanıyorum.

Kuru bir krem mi yoksa bir şeyle seyreltilmiş bir toz mu? Nereden alıyorlar? Stüdyodaki ambalajın bir fotoğrafını verin, tabiri caizse :)

Natka)))

Alıntı: Ilona

Kuru bir krem mi yoksa bir şeyle seyreltilmiş bir toz mu? Nereden alıyorlar? Stüdyodaki ambalajın bir fotoğrafını verin, tabiri caizse :)

Düzeltmeler için teşekkürler! Ve bu krem sıvı haldedir. Firma Luciano, Ukrayna dışında var mı bilmiyorum ama bazı web sitelerinde sebze kremalı pasta tarifi ile karşılaştım.

ang-kay

Alıntı: Natka)))

ama bazı sitelerde sebze kremalı pasta tarifi ile karşılaştım.

Bitkisel kremalı yağsız kek pişirdim, onlar da pasta kreması İşte Talimatlara göre, sadece bir karıştırıcı ile dövmeniz yeterlidir ve şekersiz ise tadına şeker ekleyin.

Ilona

Evet ... Hiç böyle biriyle tanışmadım. Kızlar, pudra değil, sıvı olan bitkisel kremanızın en azından bir fotoğrafını çekin. Annem için bu, NG'de bir kurtuluş olurdu!

NataST

Bunlar Decor Up, bütün kremlerin böyle krema ile yapıldığı bir pastanede birkaç ay çalıştım. İçindekiler: su, hidrojene bitkisel yağlar, şeker, stabilizatörler (E420 ii - sorbitol, hidroksipropil selüloz), sodyum kazeinat, emülgatörler (gliserin esterleri, diasetil tartarik ve yağ asitleri, soya lesitini, gliserin esterleri, laktik ve yağ asitleri), tuz , tatlandırıcılar, boya (B-karoten).

ang-kay

Alıntı: Ilona

Evet ... Hiç böyle biriyle tanışmadım.Kızlar, pudra değil, sıvı olan bitkisel kremanızın en azından bir fotoğrafını çekin. Annem için bu, NG'de bir kurtuluş olurdu!

Bunlar bunlar. "Metro" şirketi "Aro" da başkaları da var. Sütün olduğu bölümlere bakmanız gerekiyor.

Ilona

HAKKINDA! Kızlar! Teşekkür! Onlara bakacağım!

Natka)))

Alıntı: Ilona

Evet ... Hiç böyle biriyle tanışmadım. Kızlar, pudra değil, sıvı olan bitkisel kremanızın en azından bir fotoğrafını çekin. Annem için bu, NG'de bir kurtuluş olurdu!

Kullandığım Luciano kremi.