Füme jambonlu Alman köfte

Füme jambonlu Alman köfte

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Mutfak: Almanca

Malzemeler
1) Un (Makfa)	200 gr. (Terazilerde)
2) Yumurtalar büyüktür	2 adet
3) Su	1 yemek kaşığı. kaşık
4) Rast. Tereyağı	1 çay kaşığı
5) Tuz	Üçüncü çay kaşığı
Patates	1 kg.
Yay	3 büyük.
Yeşiller (dereotu, maydanoz)	3 şube
Sosisler; Jambon; Domuz pastırması	İsteğe bağlı
Tereyağı	70 gr.
Rast. Tereyağı	3 yemek kaşığı. kaşıklar

Pişirme metodu

• Bu yemeğin tadı patatesli köfte gibi. Bu yüzden onu seviyorum. Evet ve daha az telaş.
• Bu yüzden hamuru ilk beş malzemeden yoğurup on beş dakika kasenin altında bırakıyoruz. Sonra onu 4 bölüme ayırıyoruz. Kasenin altına üç tane gönderiyoruz ve dördüncüsünden başparmak büyüklüğünde bir sosis yapıyoruz.
• 
• Derin bir tabağa biraz un dökün. Sosisleri 1 cm kalınlığında dilimleyin ve unla "yıkayın". Çok küçük oldukları ortaya çıktı:
• 
• Onlardan un sallamıyoruz. Her hamur tatlısını bir çatalla çapraz olarak düzleştirin. Çatalın hamura yapışma gibi kötü bir alışkanlığı vardır. Ama yırtıp atmaya çalışmanıza gerek yok, sadece pastayı parmaklarınızla tutarak, çatalı dışarı çekin, sanki hamur tatlısını kesmek istiyormuşuz gibi bastırın.
• 
• Birkaç köfteden sonra gideceğimi anlayacaksınız ve dava baş döndürücü bir hızla uçacak. Köfte üzerindeki tüm çalışmalar 15 dakikadan fazla sürmez. Onları bir tahtaya koyuyoruz ve kurumaması için bir havluyla örterek şimdilik bir kenara koyuyoruz. Çatalla uğraşmak istemiyorsanız, parmağınızla mankeni düzleştirin ve bitirin!
• 
• En az 4 litrelik bir tencere alıyoruz. Suyun yarısını dökün ve ateşe verin. Su kaynarken patatesleri ve soğanları soyun. Soğanı kalın dörde bölün. Patatesleri büyük değil kestik. Diyelim ki orta boy bir patatesi boyuna ikiye böldük ve sonra her ikisini çapraz olarak böldük. Toplamda 8 parça bulunmaktadır. Çok küçük değil, ama çok büyük değil. Patateslerin üzerine su dökün, bekletin. Bir tencerede kaynatılan suyumuz, suyu biraz tuzlu olacak kadar tuz ekliyoruz ama yine de içinde patates pişirmemiz gerekiyor. Oraya köfte gönderiyoruz ve 10 dakika kaynatıyoruz. Daha sonra aynı yerde köftelere patates ekleyip, köftelere dikkat etmeden yumuşayana kadar pişirin. Çünkü bu turplar kelebekle kaynar suda en az bir saat yuvarlanabildiği için ve hatta mutfaktaki ana şey olarak size saygı duymak için bile şekillerini değiştirmeyeceklerdir. Ve sadece biraz kabarık ve biraz daha dolgun hale gelir, ancak kaynatılmaz. Hepsi pişirilirken soğanları tereyağı karışımında kızartın ve bir tavada ezin. yağlar. Biber yapabilirsin. Soğanı yakmamaya çalışarak neredeyse kahverengiye kadar kızartın. Patatesler hazır olduğunda tavayı bir kapakla örtün ve suyunu boşaltın ama hepsini değil, 1-2 cm dibinde bırakın Bu bizim "sosumuz" olacak. Geçmeli kapaklı makarna kabı kullanıyorum.
• 
• Sadece köfte veya makarna için değil, aynı zamanda köfte ve köfte için de çok kullanışlıdır - suyu boşaltın, yağ ekleyin, çalkalayın ve bir tabağa boşaltın ... veya doğrudan en çok rahatsız eden kişinin ağzına: " Yemek istiyorum, yemek istiyorum! ".
• Şimdi patatesli köftelerimize soğan ve otlar ekleyin. Bir spatula veya oluklu kaşıkla hafifçe karıştırın. Her şey, Almanca köfte hazır.
• 
• Ve bu tamamen bağımsız bir yemek olmasına rağmen, garnitür olarak da kullanılabilir. Izgara sosisler için idealdir. Bu sefer harika bir füme jambon yedim. Soğanın daha önce kızartıldığı aynı tavada doğradım ve yağsız olarak yüksek ateşte kızarttım. Afiyet olsun!
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4-6 porsiyon

Hazırlık zamanı:

Bir saatten biraz fazla

Not

Hazır tütsülenmiş sosisler varsa, onları doğrayıp soğanla kızartabilir ve ardından her şeyi karıştırabilirsiniz. Pastırma ile de aynısını yapabilirsiniz. Bu köfte, örneğin herhangi bir et, güveç ile de servis edilebilir. Genel olarak burada hayal gücü için sınırsız alan var!
Evet ve bir şey daha: Köfteleri önceden yapıştırırsanız ve kurumayı başardılarsa, köfte pişirme süresi on dakika daha artırılmalı ve ardından onlara patates eklenmelidir.

Aromayı düz hissettim, her şey çok lezzetli bir şekilde boyanmış :) aslında patatesli köfte gibi, sadece daha hızlı, fikir için teşekkürler!

Aromayı düz hissettim, her şey çok lezzetli bir şekilde boyanmış :) aslında patatesli köfte gibi, sadece daha hızlı, fikir için teşekkürler!

Sağlığına, Tanya! Deneyin, gerçekten lezzetli ve basit! Sana saçma bir şey söylemeyeceğim!

Yer imlerinde sessizleşti. Teşekkür ederim - kesinlikle pişireceğim!

Yer imlerinde sessizleşti. Teşekkür ederim - kesinlikle pişireceğim!

Sağlığına! Daha sonra ıslık çalın - beğendin mi, beğenmedin mi?

Sağlığına! Daha sonra ıslık çalın - beğendin mi, beğenmedin mi?

Eminim - yardım edemezsin ama bu kadar lezzetliliği seviyorsun! Ek olarak, Ukraynalı bir kocam var ve orada bu sooooo'yu çok seviyorlar.

Eminim - yardım edemezsin ama bu kadar lezzetliliği seviyorsun! Ek olarak, Ukraynalı bir kocam var ve orada bu sooooo'yu çok seviyorlar.

Kesinlikle! Ukrayna ve köfte neredeyse eşanlamlıdır!

Oh ne harika bir tarif! Hızlı ve lezzetli olan her şeyi seviyorum!

Tarifteki patatesler çiğ veya haşlanmış mı?

Tarifteki patatesler çiğ veya haşlanmış mı?

Ve hazırlığı okursunuz, orada pişirilir !!! Yani hemen - çiğ.

[Helena]

Helena, harika tarif! Bir çeşit tembel köfte. Çok teşekkür ederim!

Hala anlamadım. Tabii ki köfte hakkında. Hamurda patatesleri nasıl pişiririz? Bir rende üzerinde üç tane çiğ? Küçük büyük?
Ben köfte uzmanı değilim, aydınlatıcı. Tarifi çok beğendim ama bir şey anlamadım. Benim için en önemli şey hakkında - hamur hazırlama "ilk beş malzemeden hamuru yoğuruyoruz" yazıyor. İçindeki patatesleri anlamıyorum.

Benim için en önemli şey hakkında - hamur hazırlama "ilk beş malzemeden hamuru yoğuruyoruz" yazıyor. İçindeki patatesleri anlamıyorum.

Patates zaten altıncı malzemedir.
Tarif için Elena'ya teşekkürler. Lezzetli olmalı.

İçindeki patatesleri anlamıyorum.

Yani burada - pirzola ayrı ayrı, ayrı uçar. Patatesler de böyle pişirilir, köfte de ve sonra hepsi karıştırılır.

FSE ... Bugün fark ettim ... Patatessiz Galushki, ayrı patates ...
Hafta sonu, ay sonu ...
Yer işareti eklendi ...

Tarifteki patatesler çiğ veya haşlanmış mı?

Patatesler köfte ile birlikte pişirilir, daha sonra akıntı atılır. Köfte pişirmeye başladıktan 10 dakika sonra.

Hala anlamadım. Tabii ki köfte hakkında. Hamurda patatesleri nasıl pişiririz? Bir rende üzerinde üç tane çiğ? Küçük büyük?
Ben köfte uzmanı değilim, aydınlatıcı. Tarifi çok beğendim ama bir şey anlamadım. Benim için en önemli şey hakkında - hamur hazırlama "ilk beş malzemeden hamuru yoğuruyoruz" yazıyor. İçindeki patatesleri anlamıyorum.

Patatesler hamurun içinde DEĞİL !!! İlk beş malzeme: un, yumurta, su, bitki. yağ, tuz. İlk önce köfteleri 10 dakika pişirin. daha sonra üzerlerine patates ekleyin ve patatesler hazır olana kadar birlikte pişirin! Sonra suyu süzdükten sonra soğan ve otları ekleyin. Tarifi tekrar okuyacağım. Belki anlaşılmaz bir şey yazdım ...

Yani burada - pirzola ayrı ayrı, ayrı uçar. Patatesler de böyle pişirilir, köfte de ve sonra hepsi karıştırılır.

Vasilika, merhaba! İnsanları sık sık bir pantalyk ile yere serer misin? Neden fazladan bir tencereyi kirletmemiz gerekiyor? Birlikte pişirin. Sadece köfte pişirmek patateslerden daha uzun sürüyor ve bu yüzden daha erken atılıyorlar. Sonra üzerlerine patates ekleyin ve hazır olana kadar pişirin. Shundaimi?

Shundaimi?

Evet, ben shundim. Ayrı olarak kaynatıldıklarını açıklamak istedim (Irina, hamura patates eklenmesi gerektiğini düşündü).

Evet, ben shundim. Ayrı olarak kaynatıldıklarını açıklamak istedim (Irina, hamura patates eklenmesi gerektiğini düşündü).

Yoshkirindyk! Seni yanlış anladım, ben chuchundra'yım, çizgili! Kecirasiz, Vasilikapa!

Burada neden bahsediyorsun? Chuchundra bugün benim. Sayamıyorum. Patatesleri hamurun 5. malzemesi olarak saydım. Peki, benden ne alabilirsin - hümanist, böyle bir söz için özür dilerim

Bu ne güzellik! Lyapota! Yemek yapmaya başladım! Rapor edeceğim)

Burada neden bahsediyorsun? Chuchundra bugün benim. Sayamıyorum. Patatesleri hamurun 5. malzemesi olarak saydım. Peki, benden ne alabilirsin - hümanist, böyle bir söz için özür dilerim

Irina! Sirk seninle. Orada ne yaptığımı nasıl anlayamasam da, insanların nasıl yemek yapacağını anlamaması için bütün tarifi aşağı yukarı taradım. Her itfaiyeci için ilk beş malzemeyi numaralandırdım - günahtan, ızgara gibi. Ve metne başka bir vurgu yapın. Şimdi bu tarifi henüz okumamış olanlar, papağan gibi aynı şeyi tekrarlayan deli bir kadın tarafından yazıldığını düşünecekler.

Bu ne güzellik! Lyapota! Yemek yapmaya başladım! Rapor edeceğim)

Hadi Lil! Heyecanlıyız, özellikle ben. Eğer öyleyse, onlar boyunduruğa sürüklenmeyeceklermiş gibi titriyorum. İyi şanslar!

Üyelikten çıkmayı unuttum ve fotoğraf yok, azarlama
Ne diyebilirim .... biz beğendik! Küçük çocuk bütün köfteleri yakaladı. Erkekler patates, hamur, pastırma ile kızartma kombinasyonunu takdir ettiler ... Lezzetli bir ikram için teşekkürler, Lenochka, uygulamada basit ve çok tatmin edici

Üyelikten çıkmayı unuttum ve fotoğraf yok, azarlama
Ne diyebilirim .... biz beğendik! Küçük çocuk bütün köfteleri yakaladı. Erkekler patates, hamur, pastırma ile kızartma kombinasyonunu takdir ettiler ... Lezzetli bir ikram için teşekkürler, Lenochka, uygulamada basit ve çok tatmin edici

Sağlığına Lilya! Beğendiğine sevindim!

Len, profilindeki tarifleri incelemeye karar verdim ve çok şey var! Görünüşe göre pek çok lezzetli şeyi kaçırdım!
Bu köfteleri kesinlikle bu günlerden biri yapacağım. Acıkalı köfte beni neredeyse çıldırtıyordu. Onları kulplarla mı şekillendirdin?

Görünüşe göre pek çok lezzetli şeyi kaçırdım!

Teşekkür ederim Lizun! Çok hoş!

Onları kulplarla mı şekillendirdin?

Ve yak! Onlar adına altın! Kuzu dolgulu sebzeleri fırından yeni çıkardığı halde köfteleri de çamurluyordu. Sadece neyle fotoğraf çekeceğimi bilmiyordum. İnsanları kızdırmak gerekiyordu! Ve başardım, hee-hicks!

Bu köfteleri kesinlikle bu günlerden biri yapacağım

Bana köfteleri hatırlatman harika! Beceriksiz olmalıyız! Onları çocukluğumdan beri seviyorum!

: çiçekler: O-O-O, şimdi yarın kendim ve çocuklarla ne yapacağımı biliyorum! Bookmarking.javascript: replaceText ('', document.forms.postmodif y.message);

[Vika]

Vika, zamanınızın ve iştahınızın tadını çıkarın!

Ne harika bir tarif! Asa, hızlı, lezzetli ve pratik olarak hiçbir şey yapmadan ihtiyacınız olduğunda bir cankurtarandır! Lenusik, teşekkürler!
Köfte dekorasyon prosedürünü sadece ben kolaylaştırdım. Her birini çatalla boyamakta isteksizdim; eti dövmek için bir çekiç kullanıldı. Orada bir taraf dalgalı, diğer taraf ise damalı. Bang - ve bitirdiniz! Böylece. köfte damalıydı - dalgalı. Ve lezzetli. Birden fazla yemek yapacağım!

Vaov! Ne harika bir düşünce!
Onu gerçekten bir çekiçle tokatladı ve hepsi bu! Şaşkına döndü!
Natasha, hem rasyonalizasyon öneriniz hem de geri bildiriminiz için teşekkür ederim! Beğenmene çok sevindim!

Ooooooo, Lenuska yine lezzetli yiyecekler getirdi! Kendim yapmazdım ... patatesli böyle köfte, teşekkür ederim canım, kesinlikle pişireceğim

Oooo köfte, mmm nefis, Helen tarif için teşekkürler, yer imlerine ekledi !!!

[Nata91]

Oh, evet, hiç de değil.
Kızlar, Svetulya, Natusya, teşekkürler!
Dürüst olmak gerekirse, eğer Nata91 bana hatırlatmadı, bu tarifi bir yüz yıl daha hatırlamazdım. Ama bu köfteleri seviyorum!

Keten, pastırma yerine kızartırlarsa ne olur? Son paketim buzdolabında ortalıkta yatıyor

Oh, Nastyush, üzgünüm, bütün gün HP'ye gitmedim.
Evet, tabi ki kendi jambonunuzu ekleyin, çok lezzetli olacak. Herhangi bir et burada iş görür. Evet ve onsuz, iyi çalışıyor.
Nastya, sadece seni uyarmak istiyorum, köfteleri neredeyse pişene kadar pişirin ve ancak o zaman patatesleri ekleyin. Ve sonra, hemen kaçırırsanız, sert olabilirler.

nooo, şimdi köfte yarına ertelendi
Seni bekliyordum ve o kadar bekledim ki uyuyakaldım, saatime baktım ve delirdim

çok kayıp beklemek

Ben bilmiyordum. Ve sonra hemen, dürüstçe, dürüstçe dörtnala koşardım.

Ben bilmiyordum. Ve sonra hemen, dürüstçe, dürüstçe dörtnala koşardım.

Bilmiyorum bilmiyorum
bu bizim ambulans maha

Bu yüzden çok lezzetli olmayı özledim !!!!
Yemek yapacağız

[Lenochka]

Tableti kocamdan uzağa sakladım ... yoksa salamura, jambon ve köfte yaratıcılığında uykusuz bir gece beni bekliyor
Bırak kuksi yesin!
Ama yarın evde köfte olacak! Hehe, oryantal kabak salatası ile!
LenochkaTarif bir mucize, onu kumbaraya götürüyorum.

Oh kızlar, teşekkürler!
Beğenirsen çok sevinirim.

Kuksi nedir ??? Yine bir şey mi eksik?
Lena, sana ayak uyduramazsın!
Mantı ve ökseotlu sosisleriniz bende, yeteri kadar elim yok! Sosisler, ancak kızı hostes yaptı

İşte, An:

Kuksi (Kuksu) (Elena Tim)