Dolmer (lahana dolması ve dolma yuvarlamak için cihaz)

[Natalia,]

Lena, yaprak turşusu tarifini paylaşır mısın? Mevsimdeki kulübemizde de çok fazla yaprak var.

Natalia,tatillerden sonra söz verdi ... Yine de dedikleri gibi, bir yıl geçmedi ...
Bir tarif yazdı "Dolma için yaprak turşusu" ve boşluklara koyun:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377046.0
Umarım bu seçeneği beğenirsiniz.

Dolma
🔗
Lahana böreği (Çin salatası)
🔗
Krep
🔗

Muskovit kızlar! Tavsiyeye acilen ihtiyaç var. Kocamın Moskova'da yaşayan bir tanıdığı Mart ortasında Ukrayna'ya gidecek. Ondan bir dolmer getirmesini istemek istiyorum, ancak bir kişiye nereden satın alınacağını ve çok fazla zorlanmaması için nasıl açıklanacağını - net değil ...
Lütfen bana dolmerleri nereden satın aldığını söyle. Belki bir çevrimiçi mağazadan satın almak daha iyidir?

Muskovit kızlar! Tavsiyeye acilen ihtiyaç var. Kocamın Moskova'da yaşayan bir tanıdığı Mart ortasında Ukrayna'ya gidecek. Ondan bir dolmer getirmesini istemek istiyorum, ancak bir kişiye nereden satın alınacağını ve çok fazla zorlanmaması için nasıl açıklanacağını - net değil ...
Lütfen bana dolmerleri nereden satın aldığını söyle. Belki bir çevrimiçi mağazadan satın almak daha iyidir?

Birkaç gün önce e5'te bir dolmer sipariş ettim. orada sık sık satışta görünür, ancak çabucak satın alınır.

Comfort +, her biri 479 rubleye sahiptir. Mağazadan kendin alabilirsin.

Kızlar, çok teşekkür ederim! Moskova'da teslimat ne kadar hızlı yapılıyor?

[Mitya]

Mitya,:

Halk, Kinta Moskova'daki Dolmer'e sürüldü, lütfen! Hiç rahatlık + bulamıyorum, ancak e5'te - arama motoru böyle bir şeyin olmadığını söylüyor.

Kişisel olarak attım

[Elena Bo]

Elena Bo, teşekkür!

Dün bir litrelik kutuda üzüm yaprağı aldım. Tuzlanmış veya salamura edilmiş olduklarını sanıyordum ama taze gibiler, salamura yok. Onları nasıl daha fazla pişireceğimi lütfen söyle bana. Ve geri kalanıyla ne yapmalı, birçoğu var

Hangi mağaza? Zor değilse kavanozun bir fotoğrafını çekin. Hala hiçbir yerde bulamıyorum, bu yüzden sorularınıza cevap vermeyeceğim, sadece tuzlu olanları kullandım, piyasadan veya Auchan'dan satın aldım (en bütçe seçeneği).

[Nakapustina]

Nakapustinatuzlularda olduğu gibi taze olanlarla aynı şeyi hazırlarlar, sadece sıcak suya batırılmalarına gerek yoktur. Sadece biraz kaynatmak yeterli.

[Nakapustina]

Hangi mağaza? Zor değilse kavanozun bir fotoğrafını çekin. Hala hiçbir yerde bulamıyorum, bu yüzden sorularınıza cevap vermeyeceğim, sadece tuzlu olanları kullandım, piyasadan veya Auchan'dan satın aldım (en bütçe seçeneği).

Petersburg'da satın almadım. Bir litrelik teneke, bazı nedenlerden dolayı hiçbir etiket olmadan.

Nakapustinatuzlularda olduğu gibi taze olanlarla aynı şeyi hazırlarlar, sadece sıcak suya batırılmalarına gerek yoktur. Sadece biraz kaynatmak yeterli.

Teşekkür! Ve kalan yapraklarla ne yapmalı? Her şeyi kullanmak istemiyorum, bana birçoğu varmış gibi geldi.

[Nakapustina]

NakapustinaÇiğ lahana rulolarını dondurabilirsiniz. Hem et hem de yağsız, donmaya mükemmel şekilde tahammül ederler. Ancak kavanozda bu tür kaç yaprak saklandığını söyleyemem. Sadece tuzlu veya taze olanlarım var.

Yaprakları bir Ermeni'nin tavsiyesi üzerine bizzat tuzladım. Çok temiz olanın ilk çekilmesinden sonra, kavanozun geri kalanı küflenmeye başladı. İlk kez tuzladım

[Natalia,]

Ve kalan yapraklarla ne yapmalı? Her şeyi kullanmak istemiyorum, bana birçoğu varmış gibi geldi.

Natalia, bu tarifte olduğu gibi, kalan yaprakları marine etmeyi deneyin:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377046.0
Gerçekten o kadar taze iseler, o zaman iyi sonuçlanmalı. T. ile.kış zaten sona eriyor ve yaprakları çabucak bitireceksiniz, sadece turşudaki her şeyi bir kerede kaynatın (tarifte olduğu gibi 3-5 parça değil), steril bir kavanoza koyun ve kaynar turşuyla doldurun.
İyi şanslar!

onlar kadar tazeler

Taze ve orada, bir boşlukta. Ben de aldım, Aralık'ta yazdım

Kızlar, tavsiyeleriniz için hepinize teşekkür ederim! Ve kutum Larisa'nınki ile aynı, sadece bir nedenden dolayı çıkartması olmadan.

Merhaba kızlar. Bütün konuyu tekrar okumanın bir yolu yok, ama bir teklifle geldim eller ve kalpler Türkiye'de JV. Buraya bir göz atın, belki birisi katılır: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.new#new

Düşünmeye devam ettim - bu cihaza ihtiyacım var mı, yok mu?
Çok nadiren lahana dolması yaparım, çünkü daha önce yaptıkları gibi lahana ile uğraşmak istemiyorum, kaynatın, vb. Bazen bunu Pekin ile yaptım. Ama yine de karar verdim, daha sonra satın almadığım için pişman olmaktansa satın almanın daha iyi olduğuna karar verdim. E5'te sipariş verecek vaktim olmadı, bittim ama şimdi kazara şehrimize bir dolmer almanın mümkün olduğunu gördüm, sonuncusunu sipariş ettim, yarın alacağım.

Belki Chelyabinskli kızlar bağlantıyı faydalı bulacaklar, yeni varış 4 gün içinde olacak.
🔗

Lahana dolması ve dolma sarmak için mükemmel bir cihaz. Kendim denedim, çok memnun oldum. Onun yardımıyla krepleri et ve süzme peynirle sarmaya çalıştım. Bu kadar güzel ürünler ortaya çıkıyor, mağazada olduğundan daha pürüzsüz, lezzetli. Shop Shine çevrimiçi mağazasında en düşük fiyatları satın aldım.
İşte cihazın nasıl çalıştığını bulduğum bir video:
XsouI6prens?

Merhaba !

İnternette dolaştım ve bu siteyi gördüm 🔗 , Bunlar için yararlı olabileceğini düşündüm

kim satın almak istiyor ve nerede olduğunu bilmiyor.

Gerçek bir Rus bebek sahibi olmama yardım eden Fugasca'ya teşekkür etmek istiyorum! bugün bölgemizde üzüm yapraklarının yokluğunda ahududu, siyah frenk üzümü ve ıhlamur dolması yuvarladım! Frenk üzümü yaprağı orijinal bir tat, ahududu ekşi, ıhlamur - nötrdür. Ağda ıhlamurdan birçok tarif olmasına çok şaşırdım .... şimdi genç bir planlıyoruz.

Güzel gün ! Dün ruloları attım Yaşasın)) Uzun zamandır ve büyük zorluklarla doğru Ama bir dahaki sefere daha hızlı olacağını düşünüyorum. Bir video veya resim göndermeye çalışacağım.

ruloları yuvarladı

Oooh, bu ilginç! Raporu bekliyoruz. Daha iyi film.

Bana Ukrayna'da nerede dolmer alabileceğinizi söyleyin?

[Muzochka]

Muzochka, İŞTE yazmak Malva o SP topladı

Kocam büyük bir dolma aşığı, bu yüzden bir Rus dolması satın aldım, ancak birdenbire tamamlayamayacağımdan çok şüphe ettim. Her şey hemen işe yaradı, asıl şey dolguları kaydırmamak. Çok hızlı ve basit bir şekilde kıymanın hazırlanması daha uzun sürdü!

[Graziella]

Graziellave yaprakları nereden aldın?

Gereksiz koruyucular olmadan doğal tatlarını korudukları, ileride kullanmak üzere üzüm yapraklarının hasat edilmesinin bir yöntemini sizinle paylaşmak istiyorum.
En iyi hasat zamanı, üzümlerin çiçek açtığı, yaprakların yumuşak ve sert damarsız olduğu Mayıs-Haziran aylarıdır (bölgeye göre değişir).
Kuru havalarda orta büyüklükte, temiz yapraklar topluyoruz. Yaprak sapını kesin. Benim değil, biraz bükmelerine izin vererek (ama gerekli değil), sonra onları bükmek daha kolay. Her biri 2-3 parçayı katlıyoruz, bir tüp ile büküyoruz ve boyundan üste plastik bir şişede yerleştiriyoruz, sıkıca bastırıyoruz (bunun için tahta bir çubuk kullanabilirsiniz, ancak yaprakları kırmamak için) , kapağı sıkıca çevirin. HERŞEY!!!

Ana koşul: Çürüme sürecinin başlamaması için hem kabın hem de yaprakların kuru olması gerekir. Hem bodrumda hem de apartman dairesinde oda sıcaklığında 2 yıl saklanabilir. Ekstra asit gerekmez - sirke, tuz vb.
Gerekirse şişeyi dikkatlice kesin, yaprakları durulayın ve dolma için kullanın.
Ayrıca vidalı kapaklı cam kavanozlar da kullanabilir, basit kavanozları yuvarlama makinesi ile vidalayabilirsiniz.
Kutuları kurtarmak için plastik şişeler kullanılır. 0,5 litrelik şişeden 3 litrelik dolma kazanı elde edilir.

yaprakları nereden toplayacağınız, daha doğrusu üzümleri nerede bulacağınız, yaprakları toplamak için

seninle paylaşmak istiyorum

Gereksiz koruyucular olmadan doğal tatlarını korudukları, gelecekte kullanılmak üzere üzüm yapraklarının hasat edilmesi için bir yöntem.
En iyi hasat zamanı, üzümlerin çiçek açtığı, yaprakların yumuşak ve sert damarsız olduğu Mayıs-Haziran aylarıdır (bölgeye göre değişir).
Kuru havalarda orta büyüklükte temiz yapraklar topluyoruz. Yaprak sapını kesin. Benim değil, biraz bükmelerine izin vererek (ama gerekli değil), sonra onları bükmek daha kolay. Her biri 2-3 parçayı katlıyoruz, bir tüp ile büküyoruz ve boyundan üste plastik bir şişede yerleştiriyoruz, sıkıca bastırıyoruz (bunun için tahta bir çubuk kullanabilirsiniz, ancak yaprakları kırmamak için) , kapağı iyice sıkın. HERŞEY!!!

Ana koşul: Çürüme sürecinin başlamaması için hem kabın hem de yaprakların kuru olması gerekir. Hem bodrumda hem de apartman dairesinde oda sıcaklığında 2 yıl saklanabilir. Ekstra asit gerekmez - sirke, tuz vb.
Gerekirse şişeyi dikkatlice kesin, yaprakları durulayın ve dolma için kullanın.
Ayrıca vidalı kapaklı cam kavanozlar da kullanabilir, basit kavanozları yuvarlama makinesi ile vidalayabilirsiniz.
Kutuları kurtarmak için plastik şişeler kullanılır. 0,5 litrelik şişeden 3 litrelik dolma kazanı elde edilir.

Marianne! Çok teşekkür ederim! Denemek zorundayım.

[irysikf]

irysikf, yalnızca bölgelerinde üzüm yetişenler bu hasat yöntemini kullanabilecektir.
Şarkı*, dene, tereddüt etme, başaracaksın.

Övünüyorum, belki ilham veririm ...

Helen, Türk dolmer kullandın mı? Böyle güzel, dolmuşlar bile sonunda düz Ve üzüm yaprakları?

bükülmüş Rus (Türk kız arkadaşı satın aldı - aynı zamanda harika kıvrımlar, sadece çok yer kaplıyor), hiç de ben değil - en genç bükülmüş (mutfağımızda rekabet var), ama hatta olanlar, çünkü yemek yaptıktan sonra fotoğraflar - pirinç kıyma içinde şişer ve yaprakları patlatır, dolma beni çeşitlendirdi - siyah frenk üzümü yaprakları, ahududu, yoshta (bektaşi üzümü ve siyah kuş üzümü melezi) ve bir düzine üzümden.

[Piyano]

Piyano, çılgına dön

Teşekkürler, bu sefer bir çift için pişirdim, biraz kuru çıktı - et süper yağlı değil, ama hiçbir şey aynı değil, herkes cesaret etti, bir dahaki sefere kıyma havuçları kızartacağım!

Siyah frenk üzümü yaprağı, ahududu, yoshta (bektaşi üzümü ve siyah kuş üzümü melezi) ve bir düzine üzümden oluşan çeşitli bir dolmam var.

İşte bir çeşittir.
Dalmanın bu tür yapraklardan yapılabileceğini bile bilmiyordum. Dürüst olmak gerekirse, hiç dalma yapmadım, her zaman sadece üzüm yapraklarından yapıldığını düşündüm.

Dürüst olmak gerekirse, hiç dalma yapmadım,

20 yıllık aile hayatında sadece 2 kez lahana böreği yaptım - lahana hazırlamak beni rahatsız ediyor ve katlama ilkelerini hiçbir şekilde öğrenemiyorum ve kocam tembel lahana dolması yemeyi reddediyor ... geldik dolmer ile bir uzlaşma ... ve arkadaşım vegan dolmayı ısırgan yapraklarına dönüştürüyor - aileleri cidden onu yararlı (demir) ve üzüm yapraklarından daha uygun buluyor.

Ve kulübede yabani sarımsak yaptım, birçoğum var, bu yüzden nefis olağanüstü çıktı!

ilk oyuncak bebek geldiğinde beynini açtı: ne yapmalı? Ayrıca ilk dolma yabani sarımsak ve lobodandandır. İlkbahar, henüz hiçbir şey büyümedi ... Akşam zaten uykuya dalmaya hazırlanıyoruz (nirvana'ya gitmek için) ve sonra uykulu beyinler dağılıyor: LİLA YAPRAKLARI, o kadar güldüm ki uyandım.

ve sonra uykulu beyinler dağılıyor: LEYLAK YAPRAKLARI, o kadar güldü ki uyandı.

yapamam

Güzel gün !

Son olarak, Dolmer Ukrayna pazarında göründü. Yaşasın! Savaş, girişimciler için bir engel değildir.

🔗

Bu arada, sizi bilgilendirmeyi unuttum ve ayrıca Moldova pazarından da satın alabilirsiniz ve ayrıca yaşasın

🔗

Son olarak, Dolmer Ukrayna pazarında göründü. Yaşasın!

Harika haberler Teşekkürler!

evet, evet ve çocuk ekibinde göründü - Aynı anda beş tane aldım - böylece arkadaşlarım acı çekmeyi bıraksın

Çocuk personeline kaçıyorum

Kahretsin kızlar, dolmerim ikinci aydır yaşıyor - kutudan hiç çıkarmadım. Alışverişkoliğin I