Süzme peynir yapmak için cihazlar

Devuli, arayarak bulamadım, gazlı bezle uğraşmamak için süzme peyniri geri atmanın herhangi bir formu olup olmadığını bilen var mı? Kaynatılan lor için forma ihtiyaç vardır, donmuş olanın formu zaten oradadır (bu iplik sayesinde). Yemek yapmayı denemek isterdim ama yaslanmanın, gücü ve olasılıkları kapatmanın bir yolu yok. Bir kevgir içinde ve bir tencerede de bir seçenek değildir, ayrıca orada gazlı bez tavsiye ederler.

Dina, donmaya ne adapte ettin? Görünüşe göre özledim (

[Csscandle]

CsscandleVe bu, kefir dondurucuda olduğunda ve donduğunda - formda ve bekleyin. Peynir altı suyunu çözer ve süzer, 12 saat sonra yumuşak süzme peynir ve peynir altı suyu elde edersiniz. Gerçekten beğendim, işten bağlantı veremiyorum, gerekirse eve bakacağım. Burada çok popüler bir tarif var.

[Yulia]

Yulia, Diana için çalıştı: https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=159812.0

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Teşekkür ederim! Çıkışta hem tarifi hem de loru gerçekten çok seviyorum. Ve en önemlisi, telaş minimumdur!



Csscandle, dur, bir tarife veya forma ihtiyacın var mı? Bu formlar Ozon üzerindeydi.

Çıkışta hem tarifi hem de loru gerçekten çok seviyorum.

Ve ben . Süzme peynir bile çıkmıyor, ama sadece lezzetli bir süzme peynir kreması, onunla hiçbir şey eklemeden akşam yemeği yiyorum.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, ha ve ben de! Bu yumuşaklığı seviyorum ve peynir altı suyu çok lezzetli çıkıyor, ekmekle planladım ama işe yaramıyor, her şeyi kendim içiyorum

Her şeyi kendim içerim

Ben de aynısını yaptım, kendim için okroshka yapmayı başardıktan sonra, ama okroshka'ya kadar boole yok. Hayranlık duymak!

Bekleyin kızlar, evet, bu tarifi kullanıyorum ama formla her seferinde tekerleği yeniden icat ediyorum! Yuvarlak bir kaseye yuvarlak bir kevgir koyuyorum, içine kağıt peçeteler, sonra kefir, ama sonra bu işi bir şeyle örtmeye çalışıyorum, ama azgın kefir dışarı çıkıyor ve kendini kapatmıyor!



Bazı nedenlerden dolayı peynir altı suyunu denemekten korkuyorum, her şey ekmek içinde)

[Yulia]

Yuliaama neden bu kadar dikkatli kapatasınız? Kedilerden mi yoksa ne? Hamamböceklerim ve diğer hayvanlarım yok, onu bir gazlı bezle kaplı bir kevgir içine koydum ve işte bu, sabahları bir tabağa bir parça krem-lor attım.

[Deana]

DeanaDina! Form! Forma ihtiyaç var! Ve acil! Puanlarım Ozon'da kayboluyor!

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Len, Teskomovskaya mı demek istiyorsun? Çok pahalılar bulaşmaAli ile bekliyorum.

[Deana]

Deana, Dina ve ozondan donmuş süzme peynire - bu konuşma hakkında değil mi?

[Yulia]

YuliaBunu bekliyorum ama Ozon'dan değil, Ali'den. Ancak gazlı bez veya organze peçeteye de ihtiyacı var çünkü bu süzgeçteki delikler çok büyük.

donma formu zaten orada (bu konu sayesinde).

Dina, hangisine ihtiyacım olduğunu söyle bana)
Naylon kevgir değil mi? Ashan'da böyle gördüm.

[Yuliya K]

Yuliya K, Yul, kızlar, evet, öyle. Teskom değil, daha ucuz, sürgünü evden ozonla atacağım, şimdi sadece başka bir mağazaya gidebiliyorum (başka bir konuda bağlantı verildi).
IlmirushkaIlmirchik, ne tür kefirleri olduğunu bilmiyorum, hiçbir şeye ihtiyacım yok, süzme peynir yeşil şeylerin içinde kalıyor ve peynir altı suyu aşağı akıyor. Deliklerden hiçbir şey düşmez, gazlı bezden nefret ederim, ihtiyacım olsaydı bile rahatsız olmazdım.



İşte başka bir mağazaya bağlantı, resimlere bakın, ozonda daha ucuzdu

🔗

Evet, ozonla daha ucuz!

🔗

Bunu da donmuş olanın altından aldım. Ve haşlanmış Teskomovsky'nin altında krem ​​peynir için bir tane aldım. 719 ruble karşılığında Eldorado'ya götürdüm. Ancak elbette sadece gazlı bez veya kumaş için delikler var. Tuvali kullanıyorum. Uygun bir şekilde, bardak sıkıca kapatılır ve buzdolabında yavaş yavaş ifade edilir.

[Dinul]

Dinul, peki, bu mucizeyi bekleyeceğim, belki de gazlı bez olmadan gerçekten yapabilirim - bu yüzden harika olacak!
Evet kızlar, Ali daha da ucuz.

[Yuliya K]

Yuliya K, Yul, evet, sadece ev bilgisayarımdaki hesabımda bir bağlantı var, gönderdiğiniz için teşekkürler.
Ilmirushka, İlmir, kızlar farklı şeyler yazdı, birinin gazlı beze ihtiyacı var, birinin yok, kendi tecrübelerime göre konuşuyorum - hiçbir şey gereksiz deliklere girmiyor. Sadece güzellik, yöntem / cihaz değil. Bu konuyla tartışmak için karşılaştığım için çok mutluyum.

Kızlar, küçük olduğunu unutmayın, sadece bir paket kefir üzerinde - onu tetra torbalara almak en iyisidir - mükemmel bir şekilde uyuyor.

[Ilmira]

IlmiraBen de önce Ali'den istedim ama bu arada ozondan sipariş ettim ve kaptım. Bunu çok sevdim! Ne kadar zarif ve yakışıklı bir adam!

sadece bir paket kefir için

bu tam olarak bunun için ve bakmak ve sipariş vermek için tırmandım

Ne kadar zarif ve yakışıklı bir adam!

hepsi yakışıklı erkeklerle, hepsi süzme peynirle!

[Ilmirushka]

IlmirushkaIlmira! Yeşil üniformayı sordum.



Deana, Dinochka! Bana bu kalıbı hatırlattığın için teşekkür ederim. Şimdi aynı anda 2 paket kefir kullanmak için 2 parça sipariş ettim. Küçük porsiyonlarla çalışmıyoruz. Yine de 5 litre değil, tercihen 10 litre sızdırmayan kalıba sahip olurdum, böylece aynı anda çok şey yapabilirim. Ve sonra her gün tembel bir insanım.

veya 10'a kadar daha iyisi

... ölçek budur ... (bitkiye yazmanız gerekir, ...

Bu kapsam mı? Her zaman 5 litreden çoklu süzme peynir yaparım. Yaklaşık kg çıkıyor. Yoğun olarak 2 günlük bir porsiyondur. Ve şimdi sibcakes ve sibierleri denemeye başladım - bu süzme peynirden ne kadar yiyeceğimi bilmiyorum)))

[Anna 1957]

Anna 1957Anna! Sonunda 1-1,5 kg süzme peynirin de biraz olduğunu düşünüyorum. Gerçekten de, mağazada bazen bir seferde çok daha fazla miktarda satın alırız.

[Elena]

ElenaYani süzme peynir miktarı değil (kendim çok kullanıyorum) ama kalıbın boyutu hakkında ...

[Svetlana777]

Svetlana777Sveta! Ama o yalnız kalacak ve bazen sahip olduğum gibi arka arkaya 10 küçük kişi olmayacak. Süzme peynir kaynadıktan sonra, o zaman hala bir şey değil. Çok uzun süre boşalmaz ve bir sonraki kısmı yapabilirsiniz. Ve kefirden veya fermente pişmiş sütten bir buçuk gün boyunca küçük bir elek, kevgir vb. Bu uzun zaman alır.

[Elena]

Elena, bu yüzden üreticiyle iletişime geçmenizi öneririm. çünkü kendileri tahmin etmedikleri için, sadece küçük yavruları serbest bırakıyorlar ..

[Svetlana777]

Svetlana777Sveta! İletişim kurmamız gerekecek! Sadece beni dinleyecekler.

[Elena]

ElenaÖyleyse bir içki kalabalığı imzalayacağız

sadece bir paket kefir üzerine - en iyisi onu tetra paketler halinde almaktır - mükemmel bir uyum sağlar.

Yarım litre mi yoksa 1 litre mi?

[julia_bb]

julia_bb, Yul, yarım litre yapıyorum, çok fazla süzme peynir yemiyorum, muhtemelen bir litre deneyebilirsin, paket günün aynı boyutunda, sadece daha yüksek ve süzme peynir bir kalıba donmuş gibi görünüyor , yuvarlanabilir, sadece iki kat daha fazla peynir altı suyu olacak, işlem sırasında dökmeniz gerekecek, aksi takdirde lorun dibi yüzecektir.



Kızlar, form hakkında daha fazla yazacaksınız, bana bildirin, benim de ihtiyacım var! Tabii ki 10 litre değil

Masha Ivanova, Lenchik, ama hiç de değil, asıl mesele memnun etmektir

[Yulia]

Yulia, DinaKızlar, bir litre kefirden 270-300 gram elde ediliyor, peki, bu 1 kez yemek Yoksa ben sadece obur muyum? ve 0,5 litreden ne çıkıyor? Bu 150 gramın telaşına değer mi

julia_bb, Yul, yarım litre yapıyorum, çok fazla süzme peynir yemiyorum, muhtemelen bir litre deneyebilirsiniz,

Dina, tamam, 0,5 litrelik kalıbın mükemmel olduğu açık. Ve daha fazla pişirmeniz gerekiyorsa, onu bir bezle kaplı bir eleğe koyabilirsiniz (sert peynir için Tescom setinden aldım)

Ondan bir şeyler pişirirken çok fazla süzme peynir gerekir. Geçenlerde kocam için süzme peynirli başka bir rendelenmiş kek yaptım. Her çeşit unlu mamulün büyük bir hayranı ve ondan kurtulamıyor. (Bu gerçek mutluluk!)
Bunun için hemen 1 kg süzme peynir gereklidir. Tartılı olarak mağazaya koydum. Etrafta dolaşmamak için satın alırdım ve sorun değil.Ve bu sefer turtada eridi ve bir yerlerde kayboldu. Pişirdikten sonra, turtanın süzme peynirli olması gerektiğini anlamak imkansızdı. Plastik poşeti lorun altından yıkayacaktım ve yapamadım. İçi çok yağlıydı ve bu sıcak suyla yağ yıkanmayacaktı. İçine ne koyuyorlar? Hurma yağı artı hurma yağı. Başka seçenek önermiyorum. Bu nedenle bazen çok fazla süzme peynire ihtiyacım oluyor. Ve onlar için kumaş döşemeye gerek olmayan ve kefir, fermente pişmiş süt içeren çantalar koyabileceğiniz büyük bir kevgir istiyorum.

Ve onlar için, üzerine kumaşı koymanıza gerek olmayan ve kefir, fermente pişmiş süt içeren çantalar koyabileceğiniz büyük bir kevgir istiyorum.

Buraya! Çok gerekli! Sırf böyle bir durum için kada'nın çok çalışmaya ihtiyacı var. Aniden kim nerede gördü? Böylece paçavra ve diğer yaygara olmadan. Onunla BoH, bir paletle, bir kenara ve bir tavaya koyabilirsin, ama kendin bulabilirsin.

Dinah, belki bu Curver'dan gelen işe yarar?

🔗

[Yuliya K]

Yuliya K, Vay! İlginç bir şekilde, küçük delikler mi var? Genel olarak, ortaya çıkabilir, şimdi yer imlerine koyacağım, teşekkür ederim! süreç başladı.Belki başkası bir şeyler kazabilir.

[Deana]

DeanaDina, benimle de ilgilense bile! Ve fiyat cazip. Bu firmayı seviyorum - iyi plastikleri var! Bu, Macaristan tarafından yazılmıştır. Fotoğrafa bakılırsa, yuvalar dar, ama onu gerçekten tanıyan ne ... Belki birisinin zaten vardır? Yazsalar da - "yeni" ...

[Yuliya K]

Yuliya Kve firmayı seviyorum, zaten bir şeyim var, ne olduğunu hatırlamıyorum. Bir kevgir sipariş etmek koşer değildir, yine de tada'yı kazmanız gerekir. KP halkı, sürüde satın almak için koşmayın, bana bir tane bırakın!



Hacmi hesaplayamıyorum, yüksekliği yazıyor, çapı da sıkıcıyım, kızağın ona sığacağını anlayamıyorum?

Haşlanmış süzme peynir yoğun mu? Yoğunsa bu kadar dar çatlaklardan geçmemelidir.

Hacmi hesaplayamıyorum, yükseklik yazılıyor, çap da

Aha, eğer bir silindir olsaydı, o zaman evet, hacmi hesaplamak kolaydır, ama alttan genişleme olduğunda - nasıl sayılır? Bilmiyorum...

Hacmi hesaplayamıyorum, yüksekliği yazıyor, çapı da sıkıcıyım, kızağın ona sığacağını anlayamıyorum?

Doğru sayarsam, yaklaşık 3,5 litre çıkıyor.

belki bu Curver'dan bir iş görür?

Kızlar, bu bir kevgir! Herhangi bir şekilde, içine gazlı bez astarlanmalıdır - yuvalar büyüktür. Küçük pullardan bazıları elekten sızıyor ve her şey bu süzgeçten sızacak, değil mi?

Doğru sayarsam, yaklaşık 3,5 litre çıkıyor.

Svetlana, ayrıca en az 3-3,5 litre olması gerektiğini düşünüyorum, daha çok ne tür bir altlığa sahip olduğuyla ilgileniyorum ... bir şey fotoğrafında hiçbir yerde yok, sadece tam yüzünde ve profilde

[Dina]

Dina, Buna benzer bir tane var, ortada uzayda karşılaştırma ve yönlendirme için bir çay kaşığı var.

Kızlar, bu bir kevgir! Herhangi bir şekilde, içine gazlı bez astarlanmalıdır - yuvalar büyüktür.

Pekala, Bradeks'ten küçük yeşile odaklanıyoruz, ayrıca yuvaları da var, ancak donmuş kefirin yavaşça filtrelenmesi için onu gazlı bezle hizalamanıza gerek yok. Ve burada da, muhtemelen grubun yoğunluğuna bağlı olacak mı? Bazen çok iyi bir pıhtı alıyorum, ama aynı zamanda toz gibi oluyor ...

Normal bir metal ağ kevgir üzerine mavi, dokunmamış bir cerrahi başlık taktım. İçinden serum dışında hiçbir şey akmaz. Ama bu elbette kollektif bir çiftlik. Amazon'da da satın alınan bir şey var - mecazi olarak süzme peynir çıkıyor (daha sonra göstereceğim), ama oraya biraz, en azından benim için uyuyor. Bu yüzden neredeyse kilomu bu iki seçenek arasında paylaştırıyorum.

gazlı bez astarlı olmalıdır - yuvalar çok büyük. Küçük pullardan bazıları eleğime sızıyor ve bu kevgirden bile her şey dışarı sızacak.

Kızlar süzme peynir atmak için tıbbi kapakları unutmazlar, onları gazlı bezden daha çok severim, birçok kez kullanabilir, kolayca yıkayabilir, bir kuruşa mal olabilir, hacim bir kafa
Oh, Anya - hemen hemen aynı

maliyet kuruş, hacim - kafa

Soooo, şimdi, eczaneleri yine fırtına gibi almaya başlayacağız!

Zaten kendimi köpürttüm. Sadece hangi kuruma kurulacağımı bilmiyorum. Eczane, tüneller?
Oh, Yulin yazıyı okumayı bitirmedi ... Eczaneden satın almak gerçekten mümkün mü?