Dolmer (lahana dolması ve dolma yuvarlamak için cihaz)

[Arman]

Armanhaber için teşekkürler! Gerçekten ihtiyacım var!
Kızlarve güle güle olacağız kolları çevirin ve sabırla bekle!

[Arman]

Arman, Merhaba. Peki, bizim için hangi haberler var?)

Merhaba kızlar (ve erkekler)! Ben de ilk başta dolma satın alma fikri ile ateşlendim, ancak zamanla dolmanın sıradan kalın bir selofan filme ne kadar kolay ve hızlı sarıldığına dair bir video ile karşılaştığımı hatırladım. Lahana yapraklarında lahana ruloları için dolmer kullanmayı planladığım için (mini sevgililer estetik açıdan çok hoş görünüyor) ve incelemelere bakılırsa, herkes başarılı olmaz, yöntemin lahana yapraklarıyla çalışacağı umuduyla bu videoyu aramaya karar verdim. . Ve hatta YouTube'da iki video buldum. Özür dilerim, tam bağlantı ekleme hakkım yok, bu nedenle şuna benzer bir şey:
1) / watch? V = zVquZM7W1so
2) / watch? V = B24XQlpZlRE
(YouTube'a gitmeniz ve kiraz ile yazılmış sonu adres çubuğundaki ana bağlantıya eklemeniz gerekir)
İlk videoda kendilerine dönüyorlar ve ikincisinde - kendilerinden uzaklaşıyorlar, ancak prensip aynı.
Geçen gün bu yöntemi küçük lahana yaprakları üzerinde test ettim ve size söyleyebilirim, her şey harika sonuç verdi. Düz lahana dolması değil, bayan parmakları, hepsi düz ve dolgun, 1.5 - 2 cm çapında, yazık fotoğraf çekmedim. Ona doğru döndü. Yaprakların "kalibre edilmesine" gerek yoktur, sadece ortadaki kalınlaşmayı kesin. Dolmerin aksine (bana göründüğü gibi) uygun olan, lahana dolması / dolmanın uzunluğunu tabakanın boyutuna ve kalınlığına - eklenen dolgu miktarına göre ayarlayabilmenizdir. Genel olarak, kendim için bir sonraki mutfak İstek Listesini bir parça selofan ile değiştirdim ve çok mutluyum!

[Ya-Tata]

Ya-TataNatasha bu video mu?
🔗
🔗

Bir dolmerim var, dolma için hala IMHO videosundakinden daha uygun. Ama lahana lahana ruloları için kategorik olarak büyük bir dolmer hakkında hiçbir şey duymuyor musunuz?

Ve lahana dolmasını bu şekilde sevdim. Ve dolmeri yıkamana gerek yok

[Fifanya]

Fifanyaevet, videolar aynı. Üzüm yapraklarıyla bu yöntemi deneyimlemedim ama lahana yapraklarıyla çok iyi çıktı.

Böyle bir cihaz satın almak istiyorum DOLMA-CHEF firması svim Yunanistan fiyatı yaklaşık 800 ruble Türklere benziyor. İş yerinde onun gibi biri var mı?

Merhaba, alternatif olarak video:

Cihazı aldım ama lahana hiç lahana dolması yapmıyor. Selofanla döndürmeye çalışacağım.

video:

Teşekkür.

Bazı nedenlerden dolayı, genellikle ikinci şekilde bükülüyorum.

[uykucu]

uykucu, harika video. Mikroda ne kadar lahana ve hangi güçte tutulacağını anlamadım!?

[iyimser]

iyimserYaprakları parçalara ayırıyorum.
Önce birkaç dakika tam güçte yaprakların nasıl alınacağını görebilirsiniz.

Mikroda ne kadar lahana ve hangi güçte tutulacağını anlamadım!?

Bunu yapıyorum (sadece güçlü bir mikroma sahibim - 1400 W). Plastik bir torbaya yerleştirilmiş küçük bir lahana çatalı alıyorum. Güdük kestim. Lahanayı bir torbaya koyarım, bağlarım, bıçakla 2 delik delirim, yoksa torba patlar. Ve 11 dakika boyunca tam güçte tuttum. Sonra yapraklara ayırıyorum, kalınlaşmaları büyük yapraklarda kesiyorum, yaprağı makasla ikiye böldüm, küçüklerde kalınlaşmaları yukarıdan makasla kesiyorum.

Yaprakları parçalara ayırıyorum.

Taze olanları çıkaramıyorum, yırtılmışlar. Ve tabii ki, parçalar halinde daha kullanışlıdır, aksi takdirde tüm lahana kafasını doldurulmuş lahana rulolarına çevirmeniz gerekir.




Belki, gerçekten, denemek için iki dakika, eğer çıkarılırlarsa, sonra çıkarın ve sonra çıkarılanları bir çantaya ve bir mikraya koyun. Denemek zorundayım. Ve sonra bütün lahana başı üzücü!

[uykucu]

uykucuTaze yaprakları çıkarmam.
Isınmak için plastik bir kapakla lahanayı ısıtıyorum, sadece verilmesi kolay olanları çıkarıyorum, sonra kaç yaprak gerektiğine bağlı olarak birkaç kez daha. Ve kalanlar parçalanır ve dondurucuda pancar çorbası veya doldurmaya gider.

Mikrodalgada lahana ile ilgili bir konu var https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=369544.0

Lahanayı ısıtmak için plastik bir kapakla ısıtıyorum

Ama gerçekten, uygunsa bir çanta yerine bu kapakla kapatabilirsiniz. Tekrar teşekkürler

Üşüyor musun? Yoksa onu kullanıyor muyuz? Düzenli yapıyorum. En uzunu, sıkıca rulo haline getirilmiş üzüm yapraklarını açmaktır.

Üşüyor musun? Yoksa onu kullanıyor muyuz? Düzenli yapıyorum. En uzunu, sıkıca rulo haline getirilmiş üzüm yapraklarını açmaktır.

Oh, henüz satın almadım, her yerde sahte var ... Bana öyle geliyor ki, paketinden daha uygun ...