Domatesli kaniş (nohutlu krep)

Domatesli kaniş (nohutlu krep)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Nohut unu	1 ay (180ml)
Buğday unu	1/4 mst (45 ml)
Domates	2 parça
Maydanoz	1 paket
Zencefil kökü (öğütülebilir)	2 santimetre
Sebze yağı	2-3 st. l.
Tuz	damak zevki
Baharatlar (öğütülmüş):
kırmızı acı biber, karabiber	damak zevki
Baharatlar (öğütülmüş):
kişniş, zerdeçal, kimyon,	damak zevki
asafoetida (sarımsak yerine kullanılabilir)
Limon veya limon suyu

Pişirme metodu

• Kanişler, Hint nohutlu kreplerdir. Genellikle farklı sebzelerle. Domates, kabak, patlıcan, havuç, dolmalık biber vb. İle hazırlanır.
• İki domates kurtarmak zorunda kaldım çünkü kreplerim domatesle olacak.
• Nohut unu yoksa nohut veya sarı mercimekten hazırlayın. Nohutları (mercimek) kuru bir tavada kurutup kahve değirmeni, değirmen vb. İle öğütüyoruz.
• 
• Domatesleri soyun. Onları blendere gönderiyoruz. Ayrıca şifalı otlar, zencefil, asafetida yoksa bir diş sarımsak da vardır (Ayurvedik pişirme bunu karşılamasa da). Eziyet. Tamam çıkıyor. 200-230 ml
• 
• Un ve sebze karışımımızı karıştırıyoruz. Tuz, baharat ve otlar da var. Baharatlar ve otlar için yaklaşık oran aşağıdaki gibidir:
• 1 çay kaşığı için. Kişniş 3/4 çay kaşığı zerdeçal, 1/4 çay kaşığı asafoetida, 1/4 çay kaşığı karabiber, bir bıçağın ucunda kırmızı acı biber (her ne kadar genellikle bölme ve çekirdeksiz küçük taze bir bakla kullanıyor olsalar da) ... Kimyonu pek sevmiyorum, bu yüzden bıçağın ucuna ekliyorum, ama sen 1 çay kaşığı kadar yapabilir.
• Hamur miktarımızın bu karışımın yarısına ihtiyacı var.
• Her şeyi yoğurun, hamura bitkisel yağ ekleyin. Hamuru kızartmaktansa üzerine tereyağı eklemeyi tercih ediyorum.
• 
• Her iki ısıtma elemanının maksimum gücünde 3 dakika BBK ızgarasında pişirdim.
• 
• 
• Sarımsaklı yoğurt sosuyla (lezzetli olmasına rağmen Ayurvedik yemeklerde hoş karşılanmaz) veya limon / limon suyu ile servis yapın. İkinci seçeneği tercih ederim
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

10 adet

Hazırlık zamanı:

Yer imi başına 3 dakika

Pişirme programı:

BBK ızgara: güçlü ISI, her iki ısıtma elemanı

Benzer tarifler

Plaketler (Omlet)

Bulgar dereotu çörekler (Omlet)

"Pandispanya" pişirmeden kek (Psichika)

[Mannyun]

Mannyun, ama Orioshka'da bunu da pişirebilirsiniz, evet! Yüksek sesle düşündüğüm için böyledir çünkü ızgaralarım yok.

Mercimekli bu tür krepler için bir tarifim var. Nohut için teşekkürler. Çorbada mercimek çok güzel yeriz ama nohut bazen bayatlaşır. Artık un için kullanılabileceğini bileceğim.

[Ksyunya]

Evet, Ksyunya, Sadece yazmak istedim ve unuttum. Bence Orion harika yapmalı

Bu arada, hamur kalın olursa, normal suyla seyreltebilirsiniz. Şimdi tüm domatesler sulu olmasına rağmen. Ancak bu, domatesle değil, daha kuru sebzelerle pişirmeniz durumunda geçerlidir.

Kabak ve patlıcan tarifim var. Onlar da oldukça sulu. Tarif diyor ki: "... su ekleyerek, sıvı ekşi krema kıvamına gelene kadar karıştırın." Ancak su miktarı belirtilmemiştir. Talerka projesine rastladım. ru, dünyanın her yerinden epeyce ilginç tarifler var.

Oh, bunu görmedim, gidip çalışacağım, bahşiş için teşekkürler

Oraya gittim ... bir yürüyüşe çıktım ... orada da, sadece mercimek ve sarımsaklı su birikintisi tarifi var. Bu tarif hakkında konuşuyordun, değil mi?

Şu anda hatırladım ... nohut hakkında ... Bir de nohut pirzola tarifim var ... nohutları bir şekilde birkaç kez atmak zorunda kaldım, pirzola oldukça iyi çıktı ... bir şekilde tekrarlayın ve tarifi ayarlayın

[Mann]

Evet, Mann, orada ilk Hint mercimekli kreplerle tanıştım. Salatalık mevsiminde bir atıştırmalık için kornişon turşusu tarifi arıyordum.Bu sitede kırık salatalıkları aldım, etrafta dolaştım ve yer imlerime bıraktım.

Manochka, geçmek istedi ama su birikintisinin adı durdu! ve iyi bir sebepten dolayı! ve bir kavanoz mercimek var.
ama kahve değirmeni bozmayacak mısın? Ayrıca harika krepler yapmak istiyorum!

[Fronechka]

Bu sitede, yürüdüm ve yer imlerime bıraktım.

Evet, bu siteyi de sevdim çünkü ulusal mutfağın bölümleri için tüm tarifler var ve tarifler iyi.

ve bir kavanoz mercimek var.
ama kahve değirmeni bozmayacak mısın? Ayrıca harika krepler yapmak istiyorum!

FronechkaKahve öğütücünüzün ne kadar zayıf olduğunu bilmiyorum. Değirmende öğütüyorum - Kahve değirmeni yok ama hayal ediyorum (Seramik değirmen taşlarıyla istiyorum) Ve bu krepler çok tatmin edici emin ol dene

Harika Kaniş! Daha dün herkes için Hint baharatları stokladım. Sadece yemek pişirmek için zamanım var

[Onay işareti]

Onay işareti, teşekkür! Gerçekten de lezzetli, özellikle bu tür mutfağı sevenler için.

Bu arada, bir kaniş sadece krep değil, aynı zamanda bir gözleme de olabilir.

[Mannochka]

Mannochkaburada bir kekim ve yapacağım

Daha sonra hamur sıvı olmamalı (yayılmayacak şekilde), ancak çok dik olmamalıdır, böylece kuru kek olmaz ... kalın mağaza ekşi krema gibi bir şey

Teşekkürler Mannochka, her şeyi hesaba katacağım.