Ekmek üreticisi Endever (Kromax) SkyLine BM-50

Kürek kemiğini bir gün ıslattım, sonra ondan sonra farklı yönlere çevirmeye karar verdim.

Son yoğurma işleminin bitiminden sonra hemen spatulayı dışarı çekiyorum ve ekmeğin dibindeki delik düzgün ve spatula daha sağlam (yüksek ısıya maruz kalmamış). Pişirmenin bitiminden sonra, bir kova ekmeği çıkarıp sapından tutup elimi indirip, kepçeyi şaft ekseni boyunca saat yönünde ve saat yönünün tersine çeviriyorum. Bu hareketle kova içindeki ekmek şaftın etrafında çok az kayar ve şafttan ve kovadan ayrılır. Bu hareketlerin ve ekmeklerin birçoğu bir patlamayla ortaya çıkıyor. Konunuza karıştığım için beni bağışlayın, çünkü bende HP Scarlet var. Ama muhtemelen tüm bunlar bu HP'de yapılabilir.

[Mila56]

Mila56, teşekkürler, eğer bir fırsat varsa - temizlerim. Temel olarak, gece için bir program hazırlıyorum.

Ve kakule ne lezzet verir acaba? Hiç kullanmadım.

Kakule baharatlı bir aromaya sahiptir. Ve tadı tatlı, yanıyor. Zencefil ailesi.
Çerezlere, keklere, zencefilli ekmeğe eklenir. Ve kahveye biraz kakule eklerseniz çok lezzetli çıkıyor.

Tariften mayonezi çıkardığımda ekmeğin azaldığını, ancak diyetin diyet olduğunu fark ettim. Daha "lastiksi" bir parça için, bazı konularda tavsiye edildiği gibi bir kaşık elma sirkesi ekliyorum.

Katyusha ve çoğunlukla süt, yumurta ve diğer kekler olmadan ekmek pişiriyorum. Bazen mayonezli ekmek pişiriyorum ama mayonez olmadan ekmek daha düşük değil. Asla sirke eklemem ama sık sık bir kaşık kuru sebze kreması. Sadece preslenmiş maya kabul ediyorum. Patates suyu kullanmak çok güzel. Son zamanlarda patates ekmeği pişirdi, bu yüzden genellikle gözetleme penceresine yaslandı. Ve dün gece için normal olanı şöyle koydum:
30 gr bitkisel yağ,
280 gr su
2 yemek kaşığı. l. Sahra
1 inci. l. kuru sebze kreması,
9 gram sıkıştırılmış maya,
480 gr birinci sınıf un (çok ucuz "İlk şey"),
1 sa. l. tuz

İlk önce 1. programı açtım, topuzu izledim, sonra kapattım, program numarası 4 (Fransızca), ağırlık-900, kabuk karanlıktı, gecikmeyi 6 saat 30 dakika olarak ayarladım.
Sabah, uzun, kabarık, gevrek bir kabuk çıkardım.

Herkese iyi günler!

... Ve dün gece için normal olanı şöyle koydum:
30 gr bitkisel yağ,
280 gr su
2 yemek kaşığı. l. Sahra
1 inci. l. kuru sebze kreması,
9 gram sıkıştırılmış maya,
480 gr birinci sınıf un (çok ucuz "İlk şey"),
1 sa. l. tuz

Akşam tarifine göre ekmek yaptım. Tüm övgülerin üzerinde çıktı) Tarif için teşekkürler! 1 kg ağırlığındaki bir çörek bizim için biraz fazla olacağından korktum, eskisini küçük yaptım, birkaç gün bizim için yeterliydi, ama görünüşe göre o kadar lezzetli çıktı ki şimdi zaten yarım))) Gerçekten biraz keten tohumu ekledim, çocuklarım ekmeğimi tohumlarla seviyor. Ekmeğin mükemmel bir dokuya sahip olduğu ortaya çıktı, kabuk mükemmel, hepsi çok güzel), harika bir bronzluk ile)
Nasıl fotoğraf yükleyeceğimi ve ekleyeceğimi çözemiyorum (

[Margo70]

Margo70Tarifimin işe yaramasına sevindim. Gecikmeli ekmek mi yaptınız? Üst üste iki gün pişirdim. Geceleri koydum ve sabah taze olan zaten hazır. Çabucak uçup gidiyor.
Ben şuna sahibim:

Rolsen kovasında pişirme

Gecikmeli ekmek mi yaptınız?

Hayır, gecikme yok, hemen. Ve belirlenen zamanda bir gecikmeyle, soğuması için zamanı mı var? Geceleri çıkarırım, kapatırım, ama sabah yine de sıcak olur)

Cumartesi 08 Ekim 2016 11:00 Eklendi

Lütfen bize soğan ekşi mayanız hakkında daha fazla bilgi verin. Denemek istiyorum) teşekkür ederim

Hayır, gecikme yok, hemen.Ve belirlenen zamanda bir gecikmeyle, soğuması için zamanı mı var? Geceleri çıkarırım, kapatırım, ama sabah yine de sıcak olur)

Cumartesi 08 Ekim 2016 11:00 Eklendi

Lütfen bize soğan ekşi mayanız hakkında daha fazla bilgi verin. Denemek istiyorum) teşekkür ederim

Bir gecikmeyle bir gecede koyuyorum ve sabah çıkarıyorum, bir havluyla örtüyorum ve hazırlanırken ekmek yavaş yavaş soğuyor.
HP'm web sitesinde soğan ekşi hamurunu öğrendim. Bağlantı burada 🔗
Çok fazla bilgi var ve yorumlarım orada.

HP'm web sitesinde soğan ekşi hamurunu öğrendim.
Çok fazla bilgi var ve yorumlarım orada.

Teşekkür! Sadece yavaş pişiriciye bir bağlantı) ama buldum) teşekkürler

Dün, "Evde pişirme" mısır gevreği karışımından hazırlanan program 8 "Multigrain" programını test ettim. Bu şirketin karışımını seviyorum, ekmek her zaman başarılı, ancak hepsi bizim için tatlı.
3.07 toplu 1
3.02 dinlenme
3.00 parti 2
2.43 pi-pi, tahılları birkaç kez doldurabilirsiniz)
2.38 artış 1
1.50 biraz kaydırıldı (kırışıklık)
1.49 kaldırma 3 (görünüşe göre bu sobadaki 1 ve 2 numaralı kaldırma birde birleştirilmiştir)
Pastayı kaçırdım, 0,45'te yakaladım

Bugün mayalı hamur üzerine turta yapmaya karar verdim, bu programı test edeceğim)

09 Ekim 2016 Pazar 13:49 Eklendi

12 program "Mayalı hamur"
1.24 parti 1
1.21 parti 2
1.06 gıcırdadı - ne sorabilirsiniz? Sulu görünüyorsa un eklensin mi?
1.02 yükselişi 2 (burada görünüşe göre ekmek olmayan programlarda kullanıldı)
0.11 tırmanış 3 küçük kaydırma ile
0.00 kapatma
Ilık bir hamur çıkardım, hafifçe ellerime yapıştı. Sorunsuz bir şekilde kovadan çıkardım

Üzgünüm ama bağlantıyı doğru kopyaladım
Ayrıca turtaların üzerine mayalı hamur koydum. Hamura kuru üzüm veya tohum eklenmesine sinyal verilir vb. Ve yoğurma sırasında un ekliyorum, çörekleri takip ediyorum, un farklı, biri daha kuru, diğeri daha nemli. Üçüncü yükseliş programdaki ekşi mayalı ekmek ve bence pişirme 50 dakika sürüyor.

Tanya, sıkılmış maya hakkında, onları suyla seyreltir misin? Ekmek yapımcımda her zaman hazır maya kullandım. Ayrıca mulinex'te bir yer imim vardı - mayayı suyla karıştırmayın, yani unun üzerine döküyorum.

Evet Lena, ya sıkıştırılmış mayayı sıvıda seyreltirim ya da toz şekerle öğütebilirsin, hemen sıvı hale gelir. Suya çok çabuk karışırlar ve suya şeker ve biraz un eklenirse çabucak çalışmaya başlar ve hamur elde edilir. Hızlı hareket eden kuruları da denedim ama preslenmiş olanları daha çok seviyorum, çocukluğumdan beri alıştım.

Kızlar, HP'yi seçerken tüm kafam çoktan kırıldı. Nedense, bu markayı bıraktım: bütçe ve fena değil ... sadece hangi 50. veya 51. modeli almanın daha iyi olduğuna karar veremiyorum ... Ve ayrıca, söyle bana, pzh-that, o yoğurur mu köfte hamuru mu değil mi? Gerçekten tavsiye bekleyeceğim ...

Tanya, yani önce hamuru kovaya döküyorsun, sonra unu ekliyorsun, değil mi?

fena değil ... sadece 50. veya 51. modelin alınmasının daha iyi olup olmadığına karar veremiyorum

Ve sizi 50. modele çeken nedir? Avantajlarından daha pahalıdır, bence, sadece çıkarılabilir bir kapak. Daha az program var, metalik. vücut plastikten daha fazla ısınabilir, fırında multicooker gibi bir tutamağa ihtiyacım yok, ayrıca bu daha az güce sahip önceki model.
Test modları hakkında

Program numarası 11 olan hamur, köfte için sadece hamur anlamına gelir, sadece 23 dakika yoğurun.
- Mayalı hamur, pr. Yoğurma, kaldırma, yoğurma ve daha çok kaldırma.

Ve 1. sınıf unu aldım, ne lezzetli bir ekmek çıktı ve hatta keten tohumu, susam ve ayçekirdeği ile.

Alıntı: Lipochka, 13 Ekim. 2016, 22:36
fena değil ... sadece 50. veya 51. modeli almanın daha iyi olup olmadığına karar veremiyorum
Ve sizi 50. modele çeken nedir? Avantajlarından daha pahalıdır, bence, sadece çıkarılabilir bir kapak. Daha az program var, metalik. vücut plastikten daha fazla ısınabilir, fırında multicooker gibi bir tutamağa ihtiyacım yok, ayrıca bu daha az güce sahip önceki model.

Teşekkür ederim, daha fazla yorum okuyacağım.Ve bu HP köfte hamurunu yoğurur mu? Yoksa özel bir program mı olmalı?

Tanya, yani önce hamuru kovaya döküyorsun, sonra unu ekliyorsun, değil mi?

Önce yağı, sonra sıvıyı ve sonra unu koyuyorum. Ekşi maya ile pişirirsem, ekşi mayı sudan sonra yani sıvı ile un arasına eklerim.

Bir çeşit ciabatu pişirdim)
url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/146019/20161015_1954357E2.jpg]
Un 220 gr 1. sınıf
40 gr mısır unu
su 150 gr
maya 1.3 çay kaşığı
bir çay kaşığı tuzdan biraz daha az.
Program 1. Ancak kolobok'a dikkat etmeniz gerekir, çünkü bazen biraz su veya un eklemeniz gerekir. Sık sık kabak, ayçiçeği, keten tohumu ve susam karışımı ile uykuya dalıyorum. Çok lezzetli çıkıyor.
Çatı biraz sarktı. Bu onun kendi hatasıdır, son tırmanış sırasında bıçağı başarısız bir şekilde dışarı çıkardı (
Bu tür ekmek çocuklarım tarafından çok seviliyor, tatlı değil, taze-tuzlu

15 Ekim 2016 Cumartesi 20:33 Eklendi

Ve bu HP köfte hamurunu yoğurur mu? Yoksa özel bir program mı olmalı?

Bir hamur programı var. HP'deki tartışmanın tamamını okudunuz)

Margarita, lütfen söyle bana, ciabata'yı küçük boyutta pişirdin mi? Olduğu gibi, her zaman 1 kg ekmek pişiriyorum, ama burada muhtemelen değiştirmeniz gerekiyor?

Ciabata'yı küçük boyutta mı pişirdiniz?

Evet, 750 gr. ve koyu bir kabuk)

Kendime Endever 54 soba aldım, bu sobada arka ışık yok. Burada zaten bu modelin alıcıları var. Arka ışık olup olmadığını sormak istiyorum. Kovanın kaplaması çok iyi değil, çanak içerisinde civataların olduğu yerlerde (bağlantı) boya aşınmıştır. Bu model için bir kase alabilir misin bana söyleyebilir misin?

Evet, arka ışık yok. Kova Rolsen'den ve kürek kemiğinden de çıktı.

Teşekkürler, bir Rolsen kovası alabilir misin?

Evet, 2 kez aldım. İlk kez 700 ruble için kullanılmış bir tane ve sonra 500 ruble için yeni bir tane satın aldım. İçinde ailemle birlikte yemek yapıyorum. Ayrıca Rolsen'in spatulasını daha sık kullanıyorum. Daha iyi kapsama alanına sahiptir.

Tatyana, 500 gr'a bir son 54 (küçük pamuk), unlu mamullerim var. ve 750gr. Model 51 ve 54'teki kovalar aynı mı? Sen ne düşünüyorsun?

Perşembe, 01 Aralık 2016, 12:28 Eklendi

Endever 54 ekmek yapımcısını seviyorum. Ekmek ve charlotte dışında pişiriyorum, fırında olduğu gibi çıkıyor. Tek kötü şey, satışta kova ve kürek olmamasıdır.

01 Aralık 2016 Perşembe 12:31 Eklendi

REDMOND'ta satışta x / p 1908 için bir kova var. Bu kepçenin Endever 54'e uyup uymadığını biliyor musunuz?

İyi günler Maria! Hemen cevap vermediğim için özür dilerim. Tam olarak kova hakkında bir bilgim yok, ama bence 54'te daha az olmalı, çünkü 51'in maksimum pişirme ağırlığı 900 gram. Redmond hakkında da hiçbir şey söyleyemem. Kovanı alıp karşılaştırmalısın. Mystery'den bir kova ile bunun gibi her şeyi yapacağım çünkü onu hiçbir yerde bulamıyorum ama bir yerde Moulinex'ten geldiğini okudum. arayacağım

Teşekkür ederim, ben de öyle yapmayı düşünüyorum. Bir kova alın ve mağazada karşılaştırın. Benzer bir şey arayacağız.

Merhaba. Endever MB-51 sahiplerine bir sorum var. Bu ekmek yapımcısını ölçebilir misiniz: genişlik-derinlik-yükseklik? Modeli çok beğeniyorum ama kendisine ayrılan alana sığacağına dair şüpheler var İnternette bazı çelişkili veriler var ...

Endever MB-54 ocağının kapladığı alanın büyüklüğü 25,5 cm yüksekliğinde, 22 cm derinliğinde ve 44 cm çapındadır. Endever 51'i kendiniz pişirmek istiyorsunuz. Bu sobanın boyutunu bilmiyorum.

İyi akşamlar. Artık Endever MB-51'in de sahibiyim. Köfte hamurunu zaten yoğurdum, sadece sihirli bir sonuç) Ekşi mayayla beyaz ekmek pişirdim, "Fransız ekmeği" programında denedim, kabuk orta, ekmek lezzetli, yumuşak, ancak üst kabuğu neredeyse kızarmadı ve açık kahverengiydi, ayrıca "Pişirme" de açıldı, yukarıdan hafifçe kızardı, alt ve yanlar güzel. Sonra bir kitaptan değil, ama "gözle", "Cupcake" programından bir kek yaptım, kabuk orta, fena değil, ama gelecekte fırında pişireceğim, orada zaten eminim ne ve nasıl söylenir ve sonuç ne olur, ama üstteki kabuk yine hayal kırıklığına uğradı, tabii ki pişirildi, ama kesinlikle kirli değil ... Ne yapacağımı bilmiyorum ... bu bir evlilik mi? yoksa koyu bir kabuk mu seçmelisiniz? Ondan hiç ayrılmak istemiyorum ... Zaten onu çok seviyorum)

Fransız ekmeği modunda, en azından benim için, kabuk her zaman daha hafif çıkar. Daha koyu renk istiyorsanız, hamura daha fazla şeker ekleyin. Ekmek yapımcısında hiç kek yapmadım, bu yüzden sana söylemeyeceğim.

Yani, "kek" programı aynıdır (diğer programları deneyeceğim, belki boşuna paniğe kapıldım)

[Evansia]

Endever MB-51 sobanın kapladığı alanın boyutu 25,5 cm yüksekliğinde ve 22 cm genişliğindedir.

Teşekkür, Evansia, ama şimdi bana net değil, bir MB-51'iniz var mı yoksa bir MB-54 mü?

Herkese selam! Bu fırının sahiplerinin saflarını yenilemeyi planlıyorum) Model 51'i zaten sipariş ettim, mağazayı bekliyorum.
Söylesene, süpermarkette tüm katkı maddelerinin (tohumlar, kuru meyveler) hemen karışıma karıştırıldığı hazır karışımlara baktım. Soru şu - sadece ilk partiden sonra eklemeniz gerektiği anlamına mı geliyor? Belki hemen şarj olur?
Kimse unla kapatmaya çalıştı mı?

[Hamuru ÖRMEK İÇİN MASTER DERSLER (KUTULAR)]

Buradan ekmek pişirmeye başlayın "YOĞURMA VE PİŞİRME TEMELLERİ" BÖLÜMÜNÜN İÇERİĞİ çalışma konuları Hamuru ÖRMEK İÇİN MASTER DERSLER (KUTULAR)

Bir x / p sonum var 54.

15 Şubat 2017 Çarşamba 15:36 Eklendi

Bu fırında kekler iyidir. Kek kabuğunun rengi hiç açık değil. Güveç pişirmeye çalıştım, iyi çıktı.

[Unlu Mamüller]

Kızlar. bizi şirketinize götürün, bugün bir arkadaşınız bir bebek aldı 54.
Ne kadar iyi. şık, temiz.
"Fransız" programıyla başladık, benim için bu programda olması şaşırtıcı. ısınma yok, yoğurma hemen başlıyor ve saat 3:19.
HP lg'mde 20 dakika ısınır. ve saat 4:00
400 gr unlu ekmeği denedik, nasıl güzelleşti .. Pişirmeden 5 dakika önce çörek cama yaslandı
Programı acilen kapattılar ve açtılar Unlu Mamüller 40 dakika.
Çıtır bir kabukla iyi pişirilir.
Sonraki ekmeği 300 gr unla yapmaya karar verdik.
Ev sahibi 54. bebeğe memnun kaldı.
Kızlar, bir soru.
Açık önce hangi mod ısınır, sonra yoğurma vb.
Fermantasyon modu ne anlama geliyor, ne için?

Herkese günaydın! Sıranıza alın, dün bu ekmek makinesinin sahibi oldum. Uzun süre seçtim, baktım ve hangisini alacağımı düşündüm, seçim çaba ve gizem arasındaydı 1209, sonunda bunu aldım, hayranlık verici yorumlarınız yardımcı oldu! Bu sitedeki tariflerden birine göre üzerine ekmek pişirmeye çalışırken, bir gecede koydum bu yüzden sürecin kendisini izlemedim ama sabah ekmeğin nasıl pişirildiğini gördüm, denemedim henüz, ama çok güzel görünüyordu, ilk programda pişirdim! Beni memnun etse de, çok gürültülü değil, denemeye devam edeceğim

Endever 54, karışımı ön ısıtma yapan bir program bulamadı. Belki bir fermantasyon programıdır. Bu program ısınır. Ama bu programı kullanmıyorum. Sadece ılık süt veya su ekliyorum.

evansia Maria, teşekkürler!

Hangi modda önce ısınır, sonra yoğurur vb.
Fermantasyon modu ne anlama geliyor, ne için?

Lyudochka, tanıştığımıza sevindim. Bir yıldır 51. modelim var. 19 programın hepsini denemedim, ancak ana programları test ettim. Ön ısıtma ile Tam Tahıl var. Fermantasyon hakkında hiçbir şey söyleyemem, denemedim. Çoğu zaman Fransızca kullanırım, gecikmeli sobayı severim. Eşsiz bir program - Ekşi mayalı ekmek. Hoşuma gitti, sadece doğru miktarda başlangıç ​​seçmem gerekiyor (maya talimatlarda belirtilmiş, ancak talimatlara göre hiçbir şey pişirmiyorum).

üzgünüm
Mağaza bana 51'inci modeli asla getirmedi - depoda bulamadıklarını söylediler (ah, nasıl olur. Scarlet'e onu değiştirmesini teklif ettiler, ben reddettim.
Diğer mağazalarda 51'inci en az% 15 daha pahalı ve şehrimize teslimat ücretli, 20'sinin tamamı daha pahalı çıkıyor
Şimdi 53.'ye bakıyorum. Özel 51'imin fiyatına "şu anda") ama kararımı veremiyorum) 52. ile ilgili çirkin yorumlar korkutucu, ama çok benzerler.
Genel olarak 51'inden analog olduklarını anladım, sadece ekmeğin ağırlığı maksimum 700 gr ve gövdesi metaldir.
Hiç HP olmadım, ev yapımı ekmeğin boyutu hakkında çok az fikrim var) kim deneyimli, söyle bana - 700g 4 kişilik bir aile için yeterli büyüklükte mi?

4 kişilik bir aile için 700 gr yeterli midir?

Epeyce! Bu neredeyse 500 gram un! Masanın üzerine 500 gramlık bir torba un koyun ve ne kadar olacağını ve daha fazla su, katkı maddelerini görün ...

Aha, evet! 400 gram un için fırında pişiriyorum, 2 kattan fazla yükseliyor ve bizde yeterince var
Teşekkür!

Model 54'ü satın aldım!
Genel izlenimler - memnunum! Her şey güzel ve net, yönetimi kolay.
Eksikliklerden - sonuçta, 750 gr'lık bir kova yeterli değil, tüm tariflere ihtiyaç duyulması sakıncalıdır.
İlki, beyaz ekmek Pudov için hazır bir karışım pişirdi, ancak ekmek 700 gram için tasarlandı, ancak pencereye yaslandı, bu nedenle çatıda bir kapak fotoğrafı vardı ve beyazdı.
Bugün aynı isimde ekşi mayalı ekmeği denedik. Tam tahıllı ekşi hamur, 1. sınıf un. Son provadaki ekmek pencereye yaslanmış, pişirme sırasında düşmüştür. Tatmadım, hala soğuyor

Bolca maya mı?
Omuz bıçağından bir parça denedim - ekşi görünüyor, çıktı

KOLENOCHKA, tam olarak çok fazla maya ekşi ise. Ekşi mayalı ekmek programında da ekşi oldum, görünüşe göre biraz ihtiyacım var. Programda beyaz veya Fransız ekmeği pişirmeye alıştım, yaklaşık 100 gram ekşi maya ekledim, iyi çıkıyor, ekşi değil ve sadece 3,5 saat değil 7) Sadece bittikten sonra yeterince kızartmam yok program hala pişirme programını 10 dakika boyunca açıyorum ve sonra benim için iyi)

Ekşi mayalı ekmek - ekşi olmaması için))

Teşekkür! Hadi okuyalım, çalışalım! HP'deki ilk ekşi maya ekmeği için, aynı şekilde kötü olmadığını düşünüyorum)
Ve dikkat dağıtıcı, kesintilerle - ekşi var, ama zayıf. Aile lezzetli dedi ve koca dedi - Ukrayna'da çocukluğundaki bir büyükanneninki gibi
Bana 80'lerde küçükken bir fırından ekmeği hatırlattı)))
Bağlamda

Fransızca modunda "Havalı zevk" forumundaki tarife göre buğday mayalı ekmeği. Tarifi 0,75'e kadar tekrar okudum, ancak daha da azaltacağım çünkü çatıda fotoğraf olarak kalan pencereye yaslandım. Su yerine patates suyu aldım (çünkü öyleydim) ve buna göre tuzsuz.
Akşamları ekmek kondu, kahvaltı için bağımsız olarak hazırlandı. Çok iyi oldu.

Birisi bunu düşünürse, 51. model CSN teknokentinde 4 binden az çok iyi bir fiyata göründü.
Bana SMS gönderdiklerinde neredeyse gözyaşlarına boğuluyordum. Boyut hariç her şey 54. sırada bana uyuyor. Halen 2, maksimum 3 kişilik bir aile içindir. Özellikle hamuru koyduğunuzda yeterli hacim yok