Ekmek üreticisi BORK BM SBA 1062 SI

Cevap için teşekkürler.
Umarım sürece karışmazsam. o zaman yine köşelerde un toplayacak. Ailenin kahvaltıda sıcak ekmek yemesi için geceleri ekmek yapmayı çok seviyorum. bu nedenle sobanın bensiz baş edip edemeyeceği benim için önemli. Mulinex ile neredeyse 3 yıl boyunca bu tür sorunlar hiç ortaya çıkmadı.
Şimdi içinde ekmek bitti. Çatı biraz sarktı. Maya miktarını azaltıp daha fazla un ekleyeceğim. Sanırım her şey yoluna girecek.

Lütfen bana bu fırında köfte nasıl yoğuracağımı söyler misin? 12. programda ilk yoğurma modunu ve zamanı, örneğin 15 veya 20 dakikayı ayarladığınızı düşündüm. Ve sadece saatler ve dakikalar var. Belki aşağıdaki modları ayarlamazsam, hamuru yoğurduktan sonra program için ayarlanan süre durur ve her şey biter mi?

Dürüst olmak gerekirse, programlama konusuna girmedim

"Hamur" modu (sekiz numara gibi görünüyor) 20 dakikalık bir ilk partiye sahiptir. Bu yeterli.

İmzayı değiştirmedin, üzerinde hala Mula var

12. programdaki ilk yoğurmada hamuru hala ısıtır! Köfte hamuru nasıl yapılır, ısıtmaya ihtiyacım yok. Ve genel olarak, gerçekten gerçek mi? Belki de prensipte böyle bir rejimi yoktur? İmzayla bekleyeceğim ........ Ya gerçekten soğuk karışım modu yoksa? Korkunç!!! O zaman onu başka biriyle değiştirmem gerekecek. istemiyorum

Şeker hastalığım nedeniyle sadece tam tahıllı hamurla çalışıyorum. Yoğururken ısıtma benim için doğru. Çoğunlukla Fransız, tam tahıl ve hamur olduğunu biliyorum. Hızlı ayarı, tatlı hamur işlerini ve kekleri deneyin. Ve programlama modunda, birincisi hariç tüm aşamaları sıfıra ayarlamanın mümkün olup olmadığını okuyun.

Ben de köfte yapamam, bu yüzden size köfte hakkında bir şey söyleyemem.

Tavsiye için teşekkürler ! Programda kek yoğurmaya çalıştım. Rapor ediyorum: ilk parti 6 dakika sürüyor. Ardından ısıtma başlar. Hatta bana, ısınmanın partinin 5. dakikasında başladığını bile hissettim. 6 dakikalık karıştırma bittiğinde programı attım ve yeniden başlattım. Ve böylece arka arkaya 3 kez. Boş sürdüm, ancak bu süre zarfında hamurun (orada olsaydı) yeterince yoğrulacağını düşünüyorum. Sobanın iç duvarları çok ısınmadı, ancak kova soğuk kaldı. Hedefinize ulaşmak için başka hangi programları sobayla bu şekilde alay edebileceğinizi öğrenmek için kalır.
Sonuç: Köfte yapabilirsiniz, sadece uyum sağlamanız gerekir.

Bork bm500'ü bilen var mı? Çavdar çok değerli çıktı, beyaz olan da, yaşasın !!! Bu, Temel ve Değiştirilmemiş modlardadır.
Şimdi Hızlı pişirme moduyla ilgileniyorum - bana göre hamur kendi tariflerime göre elde edilmiş gibi görünüyor - ya da öyle olmalı: 400 ml süt için 3 ölçek un? Yani, bu modda, kolobok böyle çalışmıyor mu? Bardak - 230 ml.

Kızlar, ben her zaman bu tarifi kullanıyorum ve hiç pişman olmadım, gerçekten hamurdan hoşlanıyorum. Hamur modu!, Hiçbir şeyi düşürmenize, koymanıza, başlatmanıza, çıkarmanıza, sıkışmanıza gerek yok
Bir ekmek makinesi için hamur işleri ve köfte hamuru


Hassas, ince, elastik - mükemmel şekilde açılır ve oluşturur.

"Pastane ve köfte hamuru, ekmek makinesi için" için malzemeler
• Su (oda sıcaklığı) - 200 g
• Votka (hamur katmanını verir) - 2 yemek kaşığı. l.
• Yumurta - 1 adet
• Tuz - 0,5 çay kaşığı.
• Buğday unu - 450 gr

Ürünleri ekmek yapımcısının kasesine talimatlara göre yüklüyoruz.

Hamur modunu seçiyoruz. Bu arada asistanımız çalışıyor, kıyma dolması için hazırlayacağız.

Bitmiş hamuru masanın üzerine koyun, sosisleri çıkarın, istediğiniz parçalara kesin, kekleri şekillendirin ve üzerine un serpin. Öyleyse aklımızda olanı açıp şekillendiriyoruz - pastalar, köfte veya mantı!
Afiyet olsun

Tavsiye gerekli !!! Geçen hafta bir Bork BM500 ekmek makinesi aldım ve peynirli ekmek pişirmeye çalıştım, fena olmadı, sadece ekmeğin üstü sarktı. Hem kesit görünümü hem de tadı fırından sıradan turtaların hamurunun tadını hatırlattı, biraz hayal kırıklığına uğradım çünkü tadı mağazadan satın alınan ekmeğe daha yakın istedim. Şimdi çavdar ekmeği pişirmeyi denemek ve ayçiçeği çekirdeği, susam tohumu ve "5 tane" gevreği eklemek istiyorum.En iyi nasıl yapılacağını söyleyin, hepsini bir kerede veya ikinci partiden önce yükleyin, tarif bu konuda hiçbir şey söylemiyor. Herhangi bir tavsiye için minnettar olurum.

Böylece bork'un sahibi oldum! Ve benim kederimin şapeli yok ... ekmek KORKUNÇ !!!!

İlk fırının pazara çıkar çıkmaz evimizde görünmesi için hemen rezervasyon yapacağım. O sırada LG idi. Ve bu yıllar önceydi. O zamandan beri Panasik, Moulinex, Phillips bizi ziyaret ediyor ... Çılgın bir zevkle ekmek yapıcıları tüm akraba ve dostlarımıza takdim ettik. Yani bir fırının ne olduğunu, nasıl pişirileceğini ve ne elde edilmesi gerektiğini kulaktan dolma bilemiyorum.

Ve işte burada, güzel (danışman çalıştı) satın almak istediğim Panasonic yerine evde duruyor. İlk 5 somun çöp tenekesine uçtu: yükselmediler, pişmediler, kızarmadılar ...

4 (!) Un çeşidini değiştirdim, mayayı değiştirdim. Suyu termometre ile ısıtmaya başladım (bunu daha önce hiç yapmamıştım, hep parmağımla denedim) ... Ekmek pişirildi, ama LEZZETLİ DEĞİL!

Forumlardan (sizinki dahil), kendi tarif kitabımdan eski denenmiş ve gerçek favori tarifleri denedim. Sonuç aynı: satın alınan ekmeğin tadı daha güzel!
Şok ve çaresizim ... Yorumları okudum. Tabii ki, çok kötü olanlar var. Ama iyi olanlar da var. Ama bir kural olarak, evde ekmek makinesi olmayanlar iyi konuşurlar. Öyleyse düşünüyorum: karşılaştıracak hiçbir şeyi olmayanlar belki de iyi yorumlar bırakıyor? Ya da belki çok şanssızdım.

En üzücü olan şey, sobayı iade edemem veya değiştiremem: ısıl işlem için mallar (kullanımdan sonra) uygun kalitede iade edilemez. Ve "tatsız ekmek" ünitenin bir arızası değildir.

Burada okudum, forumları okudum ... Bu mucize makinede (ve en pahalı olanında) bir şeyin nasıl çalışabileceğini anlamıyorum

Evet Alexandra. Bu konuyu detaylı olarak okudum ve incelemelerinizi de. Ama siz, anladığım kadarıyla, sadece ekmek yapımcısının içindeki hamuru yoğurun ve fırında pişirin. Ve sadece bitmiş ekmek için pamuğa ihtiyacım vardı

Genel olarak onunla ne yapacağımı bilmiyorum. Bir dekor öğesi için çok pahalı

Hayır neden olmasın? Özellikle başlangıçta ekmek de yaptım. Tüm çavdar sadece Bork'ta. Sonra fırına gittim - orada elde edilebilecek herhangi bir pamuktan daha lezzetli. Ancak Bork, Panasonic'ten daha kötü durumda değil.

Öyleyse neden lezzetli ekmek pişirmek istemediğini anlayamıyorum

Bence 2 hafta içinde herhangi bir ürünü, uygun kalitede bile olsa değiştirebilir veya iade edebilirsiniz. İki seçenek, aynı modelle veya başka bir üreticinin sobasıyla değiştirmektir.

[Lisska]

Lisska lezzetli, tatsız, öznel kavramlar. Düşük kaliteli pişirme, düşmüş bir çatı, ıslak kırıntı, kaldırma eksikliği vb. Demektir. Elbette, Bork en iyi HP değildir, ancak pişirme görevinin üstesinden gelir. Sorunun ne olduğunu gerçekten anlamak istiyorsanız, bir deney yapmanızı ve fotoğraftaki her şeyi, yani çörek, pişirmeden önceki hamur, ekmeğin kendisi ve kesimi fotoğraflamanızı öneririm. O zaman bunu çözebilir ve başarısızlıklarınızın nedenlerini bulmaya çalışabilirsiniz. Tarifi almayı öneriyorum bu Bork için özel olarak test edildiğinden. Ekmek sadece benim için lezzetli değil.

[Omlet]

Omlet,: çiçekler: peki, neden "en iyi" olmasın, iyi bir programlama işlevi olan iyi bir soba, kova ve ekran arka aydınlatması ve bir dokunmatik ekran. Bütün bunlar benim Panas'ımda değildi. Ve çok şık.Yemek yapmak diğerlerinden daha kötü değil. Onu çok seviyorum

Ama zorla sevimli olamazsın. Bilgilendirme yapmayı deneyebilir ve yapmalısınız. Ama beğenmezsen değiştirebilirsin. Neredeyse damat seçmek gibi, çok hassas bir konu
Burada, her ihtimale karşı, değişim ve iadelerle ilgili tüketiciyi koruma yasasına bir bağlantı var.
🔗

[Alexandra]

Alexandra en iyisi değil, IMHO, çünkü yoğurma sırasında bir spatula ile yardım etmeniz gerekiyor - bu sefer. Ve iki - kova kaburgalarda aşınmış, ekmek kendi başına çekilemez.

Bilmiyorum, bu bireysel bir şey. Bazen sabırsız olduğumda kendime yardım ederim. Ama bensiz de iyi başa çıkıyor - dün tam tahıllı ekmekler için hamuru mükemmel bir şekilde yoğurdu. Kendi başına çekemeyeceğin ne anlama geliyor? Birkaç kez kürek kemiği bende kaldı, oraya özel bir anahtar takılı, çıkardım. Ve böylece formdan sevimli olarak atlıyor. Belki hazır olduktan sonra birkaç dakika bırakın, hemen sallamak değil mi? Görünüşe göre çöp yok, gelip göreceğim.

Genel olarak, bundan bahsetmiyorum. Herkes (veya hemen hemen herkes) için onun ocağı en iyisidir, ancak bunu kimseye empoze etmem.

2 hafta içinde, sadece bir arıza durumunda ürünlerin ısıl işlemine tabi tutulması için ekipmanın iade edilmesi veya değiştirilmesi mümkündür. Ve "tatsız ekmek" bir arıza değildir.

Ökseotu, herkesin kendi lezzet-tatsız konseptine sahip olduğu açıktır. Ama fırının ne olduğunu ve içinde ne ve nasıl pişirildiğini biliyorum. Bu nedenle karşılaştırabilirim. Deneyin saflığı için, farklı ekmek üreticilerinde bir tarif pişirdik: Panasonic'te anne, LG'de büyükanne, sırasıyla Phillips'te arkadaş ve bork'ta ben. Sonuç her yerde farklı! Ama sadece borkta yenmez. Bu arada tarif, bağlantı verdiğin aynı kefir tarafından alındı. Anneannem ve annem akşam yemeğinde bir öğünde yedi! Borkovsky'miz büyükannesinin köpeğini yedi ...

Ekmek çiğ değildir, normal şekilde pişirilir, oldukça yumuşaktır, sıcakken, gevrek olur, elde kil gibi yoğurmaz, basıldığında hemen orijinal şeklini alır ... sağ. Ama yemek imkansız! Çiğneme - tıpkı hamuru ağzına bulaşmış gibi ... Ve yeterince yükselmiyor (her durumda, Panasica ve LG'deki aynı tarif daha havadar ve daha hafif çıkıyor) ...

Genel olarak, tabii ki süreci tekrarlayabilirim ve her şeyi fotoğraflayabilirim, sadece görsel olarak normaldir. Akşam bu tarifle süreci tekrarlayacağım (zaten yazıyor olsam da, kocam da onun hediyesi olduğu için üzgün).

Ve kare şeklinde hamurun bir spatula ile yardım edilmesi gerektiği gerçeği tatsız bir gerçektir. Ama kadın lezzetli ekmek pişirirken onu görmezden gelebilir.

Annemde iki x / p - Panasonic ve evde Bork kullanıyorum. Elbette ki fark benim zevkime göre - her zaman Panasonic'in lehine değil. Örneğin, Bork'ta hamuru daha çok seviyorum. Ek olarak, hamur için bir zamanlayıcı olması iyidir - sabahları yolda turta yapmak istersem çok uygun. Panasonic'te zamanlayıcı yalnızca ekmek içindir. Bork'taki ekmek Panasonic'teki kadar havadar değil ama bunu daha çok seviyorum. "Yerli" kitaptaki tarifler, esas olarak maya miktarını azaltacak şekilde ayarlanmalıdır. Genel olarak, denediğim neredeyse tüm tarifler için ekmek iyi çalıştı. Ve lezzetli - hem x / n'de.

Bayanlar ve Baylar! Baş ağrısı istiyorsanız - BORK BM SBA 1062'yi satın alın. Bir yıl önce bu Çin ürünleri örneğini satın aldık. Ve şimdi sorunlar var. Bu teknoloji mucizesinin mekanik dolgusuna bakarsanız, estetiği ve tasarımı unutacaksınız. Sanırım başlangıçta PRC tasarımcıları bu tasarımın bir yıldan fazla hizmet edeceğini öngörmemişlerdi. Bu tasarım fikri için eller kopartılmalıdır. Şimdi düşünüyorum - çöp kutusuna göndermek bir mucize mi, yoksa olması gerektiği gibi yenisine bir vida mı toplamak. Bana inanmayın - servis atölyelerindeki izlenimleri sorun.

Üç aylık soba, haftada 2 kez pişiriyorum, ondan önce krep bile kızartmadım ve şimdi tarifler üzerinde deneyler bile yapıyorum. Harika soba

[Zhorzhevna]

Zhorzhevna,

Oh, nasıl söyleyeceğimi bile bilmiyorum ...

Genel olarak elbette anladığım kadarıyla herkesin, hatta en değerli markaların bile evliliği var ama dürüstçe itiraf ediyorum, öldüm

Genel olarak, bugün İnternette Teknopark'tan sipariş edilen sobayı aldım, paketini açtım, işe hazırlandım, talimatları ve harika bir tarif kitabını okudum, küçük bir somun tam tahıllı ekmek yapmak için kullanmaya karar verdim (onlar buna Kepekli Ekmek deyin).
Her şeyi beklendiği gibi yükledim, açtım - vızıldadı ama bıçak dönmüyor.
Duraklattım, kovayı çıkardım, birkaç kez tekrar taktım. Talimatlar, bunun kovanın yanlış takılmasından veya çok fazla hamur olduğunda olabileceğini söylüyor. Her iki sebep de uygun değil. Sizin de anladığınız gibi, küçük bir somun için bir kova ve kitaplarından bir tarifi nasıl kuracağımı biliyorum. Dikdörtgen olanın yerine ikinci yuvarlak boş kovayı taktım. Aynı bıçak ona takılıdır. Boş - bıçak dönüyor. Ancak en azından küçük bir parça hamur koymak yeterlidir - bıçak durur ve yalnızca üzerinde çok gevşek bir şekilde döndüğü şaft. Sonunda her şeyi çıkardım, hamuru ellerimle karıştırdım ve her iki kovayla da denedim - bir fotoğraf.
Daha sonra kocam geldi, üzerinize aldığı teknikle bıçağın şaft üzerine oturmadığını, deliğin fazla serbest olduğunu söyledi.
Dikkat etmeyi başardığım anlar da oldu. Pişirme işlemi sırasında ekran engelleniyor, örneğin, duraklatmaya bastım, birkaç dakika üzerinde bir program asılı kaldı - anahtar simgesi beliriyor. Kilit açma, bir tuşa basılı tutularak ve aynı anda diğerine basılarak yazılır - ÇALIŞMAZ. Üç kez denedim. Ağ bağlantısını kesmeniz, 10 dakika beklemeniz ve programı yeniden etkinleştirmeniz gerekir.
Ekran düğmeleri, özellikle Başlat, her zaman ilk basıştan itibaren, üçüncü kez çalışmaz ve çok basmanız gerekir.
Her şey işe yaradıysa büyük bir artı - kendi kendinize programlayabileceğiniz bir program var. Ancak ikinci yükselişinin zorunlu bir aşama olduğunu fark ettim, sıfırlanamaz yani çavdar ekmeği koyamazsınız.
Tarif kitabındaki modlar çok yaratıcı bir şekilde kullanılıyor, çavdar, hangi unun eklendiğine bağlı olarak hem esas olarak tam tahıllı hem de Fransız modunda pişirilmesi öneriliyor.
Bu nedenle girişim, Fransız rejiminde tavsiye ettikleri gibi tam tahıllı ekmek yapmaktı. Bu arada, kepekli un ve kepekli un ile farklı tarifleri var ve bunların modları farklı ve ayrıca karışımlar da var. Genel olarak, onu tarayacağım ve göndereceğim. Vaktim olursa, yarın tüketici yasasındaki değişikliğe göre parayı geri talep edeceğim ...

Ve hamuru atmak için el kalkmadı, ellerimle yoğurdum ve şimdi fırında kır tipi yuvarlak bir fırın yapıyorum.

2 tarifini birleştirdim

1 numaralı tarifleri (750 g somun ağırlığı):İri Öğütülmüş Un Ekmeği

Su 220 ml
Tuz 1 çay kaşığı
Şeker 3/4 çay kaşığı
Buğday unu için kabartma tozu (ekmeğin tadını iyileştirir, fermantasyon sürecini harekete geçirir ve buğday unu için kabartma tozundan daha yumuşaktır) 20 g
İri buğday unu 380 g.
Kuru maya 3/4 poşet
Program: Fransız hamur işleri

Tarif # 2 (bir somun ağırlığı 750 gr) İri öğütülmüş un ekmeği

Süt 220 ml
tereyağı veya margarin 20 gr
Tuz 1 çay kaşığı
Şeker 1 çay kaşığı
İri buğday unu 380 g.
Kuru maya 3/4 poşet
Program: Temel Mod
TARİFİM

Süt 0% 220 ml
hardal yağı 20 g
Tuz 1 çay kaşığı
Fruktoz 1 çay kaşığı
İri buğday unu 380 gr.
Kuru maya 1 1/4 çay kaşığı
Panifarin 3 çay kaşığı
Forex (İlk defa kullanıyorum, bu buğday ve karışık un için kabartma tozu gibi görünüyor) 1 çay kaşığı.

2 hamur asansörü,

Fırında pişirme, önce 225 dereceye kadar ısıtılır ve bir sprey şişesinden su serpilir, 225 ° C'de 15 dakika ve ardından 180.

Açıkçası, hamurun yükselmesiyle her şey yolunda gitti, ama gerçekten uyumak istedim - hızlandırmaya karar verdim, fırını en az 40 dereceye kadar biraz ısıttım ve ikinci yükseliş için somunu oraya koydum. İdeal bir şekilde yükseldi ve sonra fırın ısınırken onu çıkardı, bir şekilde hafifçe sürünerek başlangıçta çekici "sunumunu" kaybetti. Ve tadı normal gri ekmek gibi, ciabatta gibi kabuklu bir kabuğa sahip (bunun nedeni su enjeksiyonu ve buharın oluşması, bence işe yaradı) ...

Bu kadar...

Not: Beni şimdi ikna ettiler, yarın yeni bir yedek soba getirecekler, yerinde iyice kontrol edeceklerine söz verdiler ve tüm işlevleri, bıçağın dönüşünü ve ekranı kendim kabul edip kontrol edeceğim.
İlk şikayeti kendilerinin yaptığına yemin ederler, hiçbir şey yoktu.
Peki, ikinci deneme başarısız olursa parayı alacağım, şimdi satın alma tarihinden itibaren 7 gün içinde yapılabilir ...

Her şey çalışır ve zhzhzhuzhit ise, ancak aynı zamanda bıçağın bıçağı dönmüyorsa, büyük olasılıkla tahrik kayışı çıkmıştır. Bunu şu şekilde kontrol edebilirsiniz: e-sobayı kapatın ve bıçağı döndürün, eğer üstte olduğu gibi serbestçe dönüyorsa, o zaman bu bizim durumumuzdur. Arızayı gidermek için ocağı yukarıdan aşağıya doğru sökün ve bıçak mili üzerindeki kasnağı çıkarın, kayışı kasnağın üzerine çekin ve ters sırada monte edin ve her şey çalışır. Aynı zamanda kayışın durumuna da bakmanız gerekiyor, tecrübe yokluğunda montaj süresi yaklaşık bir saat. Arka kapağın ayrı ayrı çıkarılmaması için kim yaptı, böylece kemerle yapılan işlem 10 dakika sürüyordu ve bu yüzden her şeyi sökmek zorundasın ... Çinliler mi yoksa Almanlar mı? büyük olasılıkla Almanlar)

[LJ Georges]

LJ Georges Bunların hepsi elbette iyi, sadece gönderi Alexandra 2008 tarihli
Evet ve lütfen buraya bir göz atın https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67.0
Madde 10. Özellikle resim ve videolarda fazla alıntı yapılmasına (aşırı alıntı yapmaya) izin verilmez.