Marka 6051 çok pişirici düdüklü tencerede şarap ve sarımsaklı baharatlı domuz eti (Carne de vinha d'alhos a moda da madeira)

Marka 6051 çok pişirici düdüklü tencerede şarap ve sarımsaklı baharatlı domuz eti (Carne de vinha d'alhos a moda da madeira)

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Portekizce

Malzemeler
Yağsız domuz eti	600 g
Sek beyaz şarap	200 ml.
Şarap sirkesi	1 yemek kaşığı. l.
elma sirkesi	1 yemek kaşığı. l.
Balzamik sirke	1 yemek kaşığı. l.
Sarımsak	2 karanfil
Defne yaprağı	1 yaprak
Karabiber, karanfil, deniz tuzu	damak zevki

Pişirme metodu

• Eti porsiyonlar halinde veya küpler halinde kesiyoruz. Sirke, şarap ile doldurun, defne, doğranmış sarımsak ve karanfil ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin, 24 saat marine etmeye bırakın. Daha fazlası mümkündür.
• 
• Ardından "Kızartma" modunda kızartın,
• 
• daha sonra etin marine edildiği turşuyu dökün, "Et" olarak ayarlayın - varsayılan basınç, süre 15 dakika.
• Zeytinyağında kızarmış ekmek ile servis yapın. Biraz bayat ekmek, etin marine edildiği marine ile sürün ve kızartın.

Not

Bir kaynak - 🔗

Benzer tarifler

Portakal soslu domuz eti (Yönetici)

Kendi suyunda domuz eti (Multicooker) (Lika)

Domuz türü domuz (Guguk 1054) (Tanyulya)

MariV, ne harika! Ve eğer bir sebze salatası varsa, mmmmmmm, parmaklarınızı yala!

Kesinlikle yapmaya çalışacağım!

Ooooool, az önce bir şişe kırmızı şarap açtım. Asla? Yoksa beyaz olanı mı açarsınız?

Mona ve kırmızıyla!

Ne ilginç bir domuz eti. Ürün grubuna bakılırsa, ekşi ve şeker ya da bala ihtiyacınız yok mu?
Kendi başımıza yapmaya çalışmalıyız.

Orijinal tarife göre - şeker veya bal yok. ama deneyebilirsin!

Orijinal tarife göre - şeker veya bal yok. ama deneyebilirsin!

Ol, sence turşusu tandır için uygun mu?

Bence oldukça uygun! Geçen gün yanlışlıkla bu tarifi kazdım ve bazen etin kendisini bu şekilde marine ettim - şarap + sirke. Daha az sirke kullanabilirsiniz - 200 ml şarap için sadece bir kaşık şarap veya elma şarabı. Şimdi kocamla bu etle yemek yedik - lezzetli!

Bence oldukça uygun! Geçen gün yanlışlıkla bu tarifi kazdım ve bazen etin kendisini bu şekilde marine ettim - şarap + sirke. Daha az sirke kullanabilirsiniz - 200 ml şarap için sadece bir kaşık şarap veya elma şarabı. Şimdi kocamla bu etle yemek yedik - lezzetli!

Yüz yıldır sirke ile hiçbir şey turşusu yapmadım, sadece soğan.

Eh, bu tarif eski, sanki Madeira'dan - Afrika'dan sadece 500 kilometre uzakta bir ada! Orası sıcak, daha önce hiç buzdolabı yoktu, et nasıl saklanır? Sadece şarap yardımcı olmaz, ancak doğal sirkede yardımcı olur.

Ol, bugün et pişirdim. Dün salamura edilmiş birkaç dilim karbonat.
Ama turşunun içinde yemek pişirmek için sürüklendim. Birkaç yemek kaşığı şeri kızartıp sıçradım. Bir patatesin oğlu için yan yana.
Çok lezzetli, ama domuz etimin oldukça kuru olduğu ortaya çıktı, bir enfeksiyon. Şarapla yıkadım.

Karbonat - etin kendisi kurudur. Karkaslar, kızartın, pişirin - kuru kalacaktır. Böyle bir özellik. Genel olarak, kürek kemiğini en çok seviyorum, ama kocam kuru karbonatı seviyor ve ben onun için yemek yaptım.

Olga, tarif için teşekkürler!
Geçenlerde balzamik ve elma sirkesi aldım, kullanmak için bir sebep var! Ve AF'de yemek yapma arzusu var ... Bence çok lezzetli olacak

Ette doğal sirke varlığı sizi korkutmuyorsa - deneyebilirsiniz! Ve beğeninize göre eti seçin.