Çörekler "Altın toplar"

Çörekler "Altın toplar"

Kategori: Mayalı ekmek

Mutfak: Çince

Malzemeler
Hamur
Buğday unu	200 gr.
Şeker	5 gr.
Maya	3 gr.
Kabartma tozu	2 gr.
Havuç suyu	100-140 ml.
muhallebi
Yumurta sarısı	55 ml. (3 parça.)
Şeker	100 gram
Eritilmiş tereyağı	45 gr.
Mısır nişastası	45 gr.
Süt tozu	15 gr.
Süt	50 ml.

Pişirme metodu

• İhtiyacımız olacak-
• 
• Havuç suyu hazırlayın.
• 
• Un, maya, kabartma tozu, toz şeker karıştırın. 100 ml ekleyin. havuç suyu ve su, ne kadar hamur alacak. 140 ml ekleyerek susuz yaptım. Meyve suyu.
• 
• Hamurun çok lezzetli olduğu ortaya çıktı. Hamuru folyo ile örtün ve hacim ikiye katlanana kadar bırakın. Yaklaşık bir saattir.
• Şu anda muhallebi hazırlayın. Yumurta sarısı, şeker ve sütü karıştırın. Karıştırın.
• 
• Mısır nişastası, süt tozu, eritilmiş tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
• 
• Kremayı bir su banyosuna koyun ve ara sıra karıştırın.
• 
• Bir blender ile iyice çırptım ve sonra sadece ara sıra karıştırdım. Su banyosunda durduğunda yanmaz ve bırakılabilir, sürekli gözetim gerektirmez. Yaklaşık bir saattir bende. Parçayı tabağa koyduğumda sıkıştı ve ters çevirdiğimde düşmedi. Krema koyulaştığı anda ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
• 
• Soğudukça gözlerimizin hemen önünde kalınlaşır.
• 
• 9 topa bölün ve buzdolabında saklayın.
• 
• Hamuru çıkarın, iyice yoğurun ve 9 topa bölün. Streç film ile örtün ve 10 dakika dinlendirin.
• 
• Hamur parçalarını kekler halinde yoğurun ve krema toplarını içlerine koyun.
• 
• Hamuru bir top haline getirin.
• 
• Bitkisel yağ ile yağlanmış izleme kağıdına koyun ve orta ateşte 10 dakika, kısık ateşte 3 dakika pişirin. Onları örtülü bir tencerede pişirdim. Yavaş yavaş açın, soğuk hava çok hızlı nüfuz ederse düşebilirler.
• Burada hala sıcaklar ve krema çok yumuşak.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

9 parça.

Hazırlık zamanı:

2 saat.

Pişirme programı:

İkili ısıtıcı.

Not

Çörekler çok güzel, sarı. Çok lezzetli. Bir şey kötü - yeterli değil.
Orijinal tarif: 🔗

Benzer tarifler

Ekşi maya portakal çörekler (Alexandra)

Nane Portakallı Çörekler (Richard Bertinet) (Döndür)

Turuncu çörekler (Sonadora)

Oh, ne kadar güzel! Ve çok lezzetli ...

[Şarkı*]

Şarkı* Her neyse, ama ne lezzetli.

Larissa, havuç ekleyemez misin? Havuçtan nefret ederim

Larissa, havuç ekleyemez misin? Havuçtan nefret ederim

Şimdi bizi yenecekler, ama bir portakal ekleyeceğiz. Veya eklemeyin. Ama kesinlikle yapacağım!

Şimdi bizi yenecekler, ama bir portakal ekleyeceğiz. Veya eklemeyin. Ama kesinlikle yapacağım!

Portakal ile Woo daha iyi olacak
Galina

[qdesnitsa]

qdesnitsa Kalyusya Bana öyle geliyor ki sevdiğin şeyi eklemen gerekiyor. Bu çöreklerde portakal suyu da yer alacaktır. Sadece havuçlara güzel bir renk verdi. Ve hamuru çiğ yememek için kendimi zar zor durdurdum.

Bu ne güzellik!
Güneşli tatlılar !!!

Oksana, "Marka"

Böyle güzelliği yer imlerine sürüklüyorum! Teşekkür!

[Oksana-br]

Oksana-br Evet evet . Renk harika.
* Anyuta * Sağlık

Ve yer imlerine eklenmiş ve basılmışsa, yazıcının renkli olmaması üzücü, güzellik görünmüyor.
Muhallebi çörek için her şeyi yapacak bir çocuğum var, buharlı olanları denedim, takdir edeceklerini düşünüyorum

[povitrulya]

povitrulya Tanyusha, teşekkürler, onlar olağanüstü, parmaklarınızı yutabilirsiniz.

Oh oh oh! İstiyorum istiyorum istiyorum! Havuçların tatta değil renk anlamında büyük bir rol oynadığını düşünüyorum ama turuncunun güçlü bir narenciye notası katacağını düşünüyorum, bu yüzden bunu orijinaline göre yapacağım. Teşekkür ederim sevgili adaş!

Ve taze maya alırsanız, buraya ne kadar koymalısınız? ...

[Dopleta]

Dopleta Tabut, orjinalinde hamura su ekleyebiliyorsunuz ve kim daha parlak bir renk istiyorsa o zaman tabii ki meyve suyu eklemeniz gerekiyor. Ama tadı da meyve suyundan çok farklı. Çiğ hamur bile yedim, duramadım, onları gerçekten beğendim

Ve taze maya alırsanız, buraya ne kadar koymalısınız? ...

Kısaca 1 gr. kuru maya ağırlıkça 3 gr'a eşdeğerdir. canlı basıldı. Şimdi kurumaya geçtim, kışın ekşi mayayı yenilemek istiyorum bu arada bunlarla benim için daha uygun.

Kısaca 1 gr. kuru maya ağırlıkça 3 gr'a eşdeğerdir. canlı basıldı.

Evet ... bu kesin ... Sadece 9 gramın pişirme için yeterli olmayacağını düşünüyorum?

Bilmiyorum, hamur basit, yağsız, ağır değil. İyi yükselir. Şüpheniz varsa, daha fazlasını ekleyin.

[Larissa]

Larissane parlak, güneşli çörekler! Doğrudan ağızlarına sorarlar

Bilmiyorum, hamur basit, yağsız, ağır değil. İyi yükselir. Şüpheniz varsa, daha fazlasını ekleyin.

Tamam, deneyeceğim - Daha sonra tekrar rapor edeceğim!

[Bükülme]

Bükülme Marin, sadece sormuyorlar, kendileri de oraya atlıyorlar
* Anyuta * Çok lezzetli olacak

[Cüce baykuş]

Muhallebi ilgimi çekti. O kadar kalın ki, toplara doğru yuvarlanıyor. Hafta sonları kesinlikle bu çörekler yapmaya çalışacağım.
Teşekkür, Cüce baykuş

[LLika]

LLika Evet, doğrudan ondan şekillendirebilirsiniz

Ve havuç suyunu değil de kabak suyunu denerseniz?

[Hasia]

Hasia Neden olmasın. Eğer balkabağı seviyorsanız. Hamuru renklendirmek için sadece zengin bir sarı renk almak iyidir.

Söylesene, sadece bir çift için mümkün mü? Asla buharla ve vapurla uğraşmayın. Belki fırında pişirmeyi deneyebilirsin?

[Witt]

Witt Bence deneyebilirsin, sadece başka çörekler ortaya çıkacak, bir kabukla kirlenmiş ve bunlar buhar. Victoria, yaparsan dolgunun dışarı sızmamasına dikkat et, ısıdan eriyecektir. Eğer yaparsanız, hangilerinin ortaya çıkacağını yazın. İlginç.

Cesaretimi toplayacağım ve muhtemelen deneyeceğim - çok iştah açıcı görünüyorlar.

ama ben denedim! Tarif tabii ki ilginç, ama kremadaki nişastayı gerçekten hissettim. Bir dahaki sefere bunun yerine haşlanmış yoğunlaştırılmış süt veya kiraz koyacağım! ) hamur dışarıda yoğundur, hiçbir şey sızmamalı gibi))
fikir için teşekkürler!)

[Messalina]

Messalina Onları yapmış olman harika ve biz nişastayı hissetmedik, belki farklı?
Her durumda, kremayı beğendik. Kiraz veya yoğunlaştırılmış süt ile de lezzetli olacak, sadece rengi değişecek.

Süper!
Ben hazırladım, herkes beğendi

Süper!
Ben hazırladım, herkes beğendi

Ksyusha, hoşuna gittiğine çok sevindim.Sağlığınıza göre yiyin. teşekkür

Oh Spyushka! Ne güneşli çörekler! Tıpkı doldurulmuş ifadeler gibi! Mısır nişastasını patates nişastası ile değiştirmek mümkün mü? Taganrog'da mısır sorunu var ...

[Nikusya]

Nikusya Ilona, ​​dene. Yapmadım, tadının hissedilip hissedilmeyeceğini bile bilmiyorum, belki lezzet katabilirim.

[Nikusya]

Nikusya Ilona, ​​dene. Yapmadım, tadının hissedilip hissedilmeyeceğini bile bilmiyorum, belki lezzet katabilirim.

Teşekkürler Larissa. Yarışmada bir tarif için nerede ve nasıl oy verebilirsiniz? Yoksa her şey biz olmadan mı çözülür?

Teşekkürler Larissa. Yarışmada bir tarif için nerede ve nasıl oy verebilirsiniz? Yoksa her şey biz olmadan mı çözülür?

Ilona, ​​bilmiyorum bile, belki yeni yılda bir şey bilinecek

Yıllarca, bu çörekler yer imlerinde asılı kaldı, ama en büyük oğluma bu kadar komik bir tariften bahsettiğimde, o zaman ... Kısacası, nihayet dün onları pişirdim! Dördünü buğuladım, kalan beşini fırında pişirdim. nefis ve o ve diğerleri. Güzellik. Çok parlak ve sıradışı. Havuç tadı hissedilmez. oğul anında öldü. Sadece bir parça denemeliyim. Her iki pişirme yönteminin de iyi olduğunu söyledi. Tarifi beğendim, tekrar etmeye çalışacağım. Teşekkür!

[Barmamam]

Barmamam Çocuklarımız bizi yeni bir şeyler denemeye zorluyorlar. Çöreklerden hoşlandığımıza sevindim. Çok güneşli. Benimki de düzenli olarak soruyor

[Cüce baykuş]

Cüce baykuşTarif için teşekkürler. Orijinaline göre hazırlanmıştır. Hem balkabağı hem de domates suyuyla yapılan deney de başarılı oldu

Ahhh, ne kadar lezzetli! : girl_love: Uzun zamandır bir tarif arıyordum! TEŞEKKÜR!

Larissa, tarif için teşekkürler. Bu çörekler, tarif göründüğünden beri yer imlerimde. Onları her zaman hatırladım, ama nedense onu erteledim. Dün hepsini aynı şekilde pişirdim. Maalesef fotoğrafım yok. Ancak onları kurtarmak gerçekçi değil, özellikle de sadece bir porsiyon pişirirseniz. FulYugans'tan: Krem mikrodalgada pişirildi. an !!! Krem benzersiz bir şekilde dikkat çekicidir. Yaklaşık 5 dakikada hazırlanır. Hamura portakal kabuğu rendesi ekledim. Eh, bir eklem - Oursson düdüklü tencerede pişirdim ve zamanı doğru hesaplamadım. Çörekler fazla pişmiş. Düz karamel oldular. Tadı etkilemedi - hemen biliyorlardı.
Çok teşekkür ederim! Çok lezzetli!

[Babovka Rada-dms Tumanchik]

Babovka Rada-dms Tumanchik Kızlar, beğendiğime sevindim.
Irinka, mikrodalgada 5 dakika yeterli. Karıştırdın mı? Fırında kaynarken krema "tükürüyor" mu? Elma reçeli gibi değil mi?

Irinka, mikrodalgada 5 dakika yeterli. Karıştırdın mı? Fırında kaynarken krema "tükürüyor" mu? Elma reçeli gibi değil mi?

Bekledim ve baktım. yükseldikçe çıkarıyorum ve karıştırıyorum. evet, reçel gibi