Nane Portakallı Çörekler (Richard Bertinet)

Nane Portakallı Çörekler (Richard Bertinet)

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Fransızca

Malzemeler
un	500 g
taze maya	15 g
Süt	250 ml
şeker	80 g
Tereyağı	60 g
tuz	10 g
yumurtalar	2 parça
taze nane	0.5 demet
2 portakallı lezzet
Portakal likörü	1 yemek kaşığı

Pişirme metodu

• 1. Naneyi kabaca doğrayın, sütte 2-3 dakika kaynatın. Sütü ocaktan alın ve 30-40 dakika demlenmesine izin verin. Sonra süzün ve oda sıcaklığına soğutun.
• 2. Mayayı 2 çay kaşığı şekerle öğütün (toplam miktardan alın). Yumurtaları kalan şeker ve likörle hafifçe çırpın. Unun içine maya, süt ve yumurta dökün. Pürüzsüz olana kadar minimum hızda yoğurun. Tuz, lezzet ve yumuşak tereyağı (eritilmemiş) ekleyin. 5-7 dakika daha yoğurun. Hamurun sıvı olduğu ve daha çok kalın bir hamur olduğu ortaya çıkıyor.
• Bitmiş hamuru bir saat kabarmaya bırakın.
• 3. Kesme tahtasına ve ellere un serpiniz. Hamuru sekiz parçaya bölün ve dikdörtgen çörekler haline getirin. Pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Prova sırasında ve fırında çörekler çok güçlü bir şekilde büyüdüğünden, birbirinden önemli bir mesafeye yayın. Çörekler yumurta sarısı, hafifçe seyreltilmiş süt ile yağlanır ve ikiye katlanana kadar (45-60 dakika) bekletilir. Tüm uzunluk boyunca kesimler yapmak için 45 derecelik açıyla tekrar yumurta sarısı ve makasla yağlayın.
• 4. İlk beş dakika 220 derecede pişirin, ardından sıcaklığı 180'e düşürün ve hazır hale getirin (10-15 dakika daha).

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8 parça

Hazırlık zamanı:

Yaklaşık iki saat

Pişirme programı:

fırın

Not

Çörekler çok hassas ve tamamen ağırlıksız görünüyor. Pişirdikten sonra yaklaşık 110 g olduğu ortaya çıktı.Tadı ve aroması çok rafine ve olağanüstü. Birisi naneyi sevmiyorsa, çörekler sadece turuncu yapabilirsiniz.
Sevgi ve afiyetle pişirin!

Benzer tarifler

Ekşi maya portakal çörekler (Alexandra)

Çörekler "Altın toplar" (Cüce baykuş)

Turuncu çörekler (Sonadora)

[yat Limanı]

Ne kadar güzeller, güzel manzara!

Nane-portakal ekmeği yaptım, böylece bu tür çöreklerin tadı ve kokusunu hayal edebiliyorum - çok lezzetli!

yat Limanı, hamur işleri ve anılar için teşekkürler!

Çöreklerinizi işaretlediniz! Kesinlikle pişireceğim ve size göstereceğim! Sadece nane bulmak için kalır. Ve aşırıya kaçmamak için bir demet nane nasıl karar verilir? Sonuçta, bir paket farklı olabilir.

[Yönetici, Tannechka]

Yönetici, Tannechka (Böyle davranabilir miyim?)! Böyle nazik sözler için çok teşekkür ederim!

VS NIKA, gram olarak söyleyebilirim - yaklaşık 35-40 gr.Parklarda ve süpermarketlerde nane satıyoruz.

[Yönetici, Tannechka]

Yönetici, Tannechka (Böyle davranabilir miyim?)! Böyle nazik sözler için çok teşekkür ederim!

VS NIKA, gram olarak söyleyebilirim - yaklaşık 35-40 gr.Parklarda ve süpermarketlerde nane satıyoruz.

Teşekkürler Marinochka! Sadece gece sarımsaklı turtalar yaptım ve yedim, şimdi nane şekeri denemek zorundayım!

[Yönetici, Tannechka]

Yönetici, Tannechka (Böyle davranabilir miyim?)! Böyle nazik sözler için çok teşekkür ederim!

Yapabilmek!

Naneli portakal çöreklerine gittim, ancak krutonları pişirmenin uygun olması için onlara bir somun yaptım. Ekmek lezzetli, aroması harika ve ne tür peynirli krutonlar alıyorsunuz Mashunya, teşekkürler

[Lenochka]

Lenochkave tarifi kullandığınız için teşekkür ederiz!
Bar harika çıktı, kırıntı sadece gözler için bir ziyafet! Hangi krutonların elde edildiğini hayal edebiliyorum

[Lenochka]

Lenochkave tarifi kullandığınız için teşekkür ederiz!
Bar harika çıktı, kırıntı sadece gözler için bir ziyafet! Hangi krutonların elde edildiğini hayal edebiliyorum

Lezzetli....

Ama bu çöreklerden kruton yapmayı düşünmedim. Fikir için teşekkürler.

Ama bu çöreklerden kruton yapmayı düşünmedim. Fikir için teşekkürler.

Deneyin, pişman olmayacaksınız

[Marishka,]

Marishka, harika tarif - kaçırdım! Şimdi yer imlerine uçtu ...

[Marisha,]

Marisha, ara sıra deneyin, beğenmelisiniz!

Ve kuru nane kaynatma yaptım. 9 gram kotan nane'yi 400 ml süte döktüm, yazarın belirttiği gibi kaynattım ve süzdüm. Bitmiş ürünün yaklaşık 250 mililitresi ortaya çıktı. Pryntsype pastayı daha iyi sıkmalıydı. Likör de yoktu, bir çorba kaşığı votka ve bir çorba kaşığı limon reçeli koydum ama bu miktar yetmedi. Sonuç şuna benzer

[Mikalaevich]

Oh, ne güzel, kabarık çörekler! Ve çok kırmızı, parlak bir kabuk!
Mikalaevich ... Fotoğrafa bakılırsa sonuç harika!
Böylesine lezzetli bir fotoğraf için teşekkürler! Sağlığınıza yiyin ve tadını çıkarın!

Tarifte neden tuz bulunmadığını anlamıyorum? Gereksiz mi yoksa yazar bunu atladı mı? Bana biraz tuzun zararı olmayacakmış gibi geldi

[Mikalaevich]

Mikalaevichtarifteki tuz -10 g içerir (içindekiler listesindeki altıncı satıra bakın). Yani biraz dikkatsizdin.

Gözlük siparişi verme zamanı ...

Çok lezzetli çörekler çıktı. Tarif için teşekkürler.