Sous-Vid sığır dili (Steba DD2 XL düdüklü tencere)

Sous-Vid sığır dili (Steba DD2 XL düdüklü tencere)

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
sığır dili	1,85 kg
öğütülmüş biber	damak zevki
tuz	damak zevki
yenibahar bezelye	3 parça
kuru soğan	3 parça
Defne yaprağı	3 parça

Pişirme metodu

• Dondurma dili satın aldım. Bir tencerede su içinde çözdü. Soğanı küpler halinde kesin. Dil, tuz ve karabiberle ovulur, her tarafa soğan serpilir. Defne yaprağı ve yenibahar bezelye dolu bir torbaya koydum. Süpürüyoruz, düdüklü tencereye koyuyoruz ki dil tamamen suyun içinde olsun. Kapağı kapatıyoruz, "Isıtma" programına 20 saat 72g koyuyoruz ve unutuyoruz.
• Programın bitiminden sonra. Dili soğuk suya daldırın. Sonra onu çantadan çıkarıyoruz, film dilden çok kolay çıkarılıyor. Doğrayın, servis yapın
• Kokla, tat - kelimelerin ötesinde !!! Lezzetli ve hassas !!!

Hazırlık zamanı:

20 saat 30 dakika

Pişirme programı:

Isıtma

Julia, tarif için teşekkürler. Hazırlandı .. Lezzetli. ... ama 72 * 'yi nasıl sergilediniz? Durgunluk + 80'den * sayma

Görünüşe göre "ısıtmada"

Ben de aynısını düşündüm. ... ama kızgınlıkla yaptı. + t 80 * 'de

Isıtma tarifinde sabitlenmiştir.

Evet kızlar. Elbette ısıtma hatası vardı. Shtebu'yu geçenlerde aldım, hala kafa karıştırıcıyken