Polaris 0305AD basınçlı çok pişiricide dana yahnisi

Polaris 0305AD basınçlı çok pişiricide dana yahnisi

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Sığır eti	1kg 800gr var
Tuz	2 çay kaşığı
Karabiber	damak zevki
Defne yaprağı	4 şey.
Yenibahar	4 şey.
Su	2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Eti yıkayın, parçalara ayırın, çok pişirilmiş bir kaseye koyun, tuzlayın, öğütülmüş karabiber serpin, karıştırın. Defne yaprağı, yenibahar, su ekleyin.
• 
• Kapağı kapatın, Yavaş Tencere programını ayarlayın, basınç - varsayılan 2, zaman - varsayılan 60 dak.
• Basıncı bıraktıktan sonra kapağı açın ve şu güzelliği görün:
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1,5 litre

Hazırlık zamanı:

Basınç kazanımı ve salımı için 60 dak + 20 dak.

Pişirme programı:

Yavaş pişirici

Not

Belirtilen miktardan 1.5 litre lezzetli yumrulu güveç aldım. 0,5 litrelik 2 kavanoz kapattım ve geri kalanı için harika bir patates yahnisi yaptım.

Harika kavanozlar! Onlara baktım, baktım .. ve benim de istediğimi anladım. Baskıya sahip böyle bir çoklu pişiricim yok, ama basit bir Panasonic var. İçinde aynısını nasıl pişirebilirim? Kim söyleyebilir?

Yahni üzerinde deneyin, ama orada 4-6 saat sürecek ...

Evet, ben de öyle düşündüm. Ve sonra sadece sterilize edilmiş bir kavanozda ve bir battaniyenin altında? Ve nerede saklamak daha iyidir? Loggia üzerinde duracak mı? Kışın orası serindir

Kavanoza döktüğümde üzerini kapaklarla kapattım ve mikrodalgada 3 dakika beklettim. Sonra kapağı çevirdi, ters çevirdi ve soğuyana kadar masanın üzerinde bıraktı. Onu buzdolabında saklıyorum.

teşekkür

Sağlığına!

Bu tarif belirleyici bir rol oynadı: Kocama düdüklü tencere hakkında bir ipucu verdim, "Bir düşünelim" dedim, bu tarifi gösterdim (o amatör bir avcı ve beni her zaman güveç yapmaya ikna etti) 10'dan sonra Düdüklü tencere için para ayrıldı.

Kavanoza döktüğümde üzerini kapaklarla kapattım ve mikrodalgada 3 dakika beklettim. Sonra kapağı çevirdi, ters çevirdi ve soğuyana kadar masanın üzerinde bıraktı. Onu buzdolabında saklıyorum.

Mikrodalgada metal kapaklar kullanmak mümkün mü ???

Yapabilirsin, boya ile kaplanmışlar, bu nedenle mikrodalgalar yansıtmıyor ...

Kesinlikle mümkün, bazen mikrodalgada konservasyon yapıyorum. Yalnızca vidalanmış kapaklara ihtiyaç vardır

süper, hepinize teşekkür ederim. Ben de yapacağım - istedim.

[Olga]

Olga, yaptığınızdan emin olun. Geçenlerde buzdolabının bağırsaklarında son kavanozu buldum, 3-4 ay bekledim, her şey yolunda.

Harika tarif! Tek kelimeyle muhteşem!
Dün 4 kutu güveç kapattım. Sadece domuz etinden yapılır. 2,5 kg ete 2 çay kaşığı koydum. tuz. (tariften normdan düşürüldü) Ve hala aşırı satılmış! Ama çok değil. ))) Koca dedi ki: "Aşık oldum ve kesinlikle bana değil")))))
Belki bu tür tuzumuz var ... veya gerçekten daha az tuza ihtiyacımız var. 1,8 kg et için 2 kaşık bana biraz fazla geliyor ..
Ve gerisi çok lezzetli - et en yumuşak, aromatiktir ..

[inka_kot]

inka_kot, sağlığına! Tarifi beğendiğime sevindim. Ve et duracak ve tuz dengelenecek.

Ve gerisi çok lezzetli - et en yumuşak, aromatiktir ..
[/ alıntı]
Inessa, pişirme teknolojisi mümkün mü, yoksa bugün karkasın dörtte birini aldık ve yahni yapmak istiyorum.
Soru herkes için, vidalı kapakları kapatıp mikrodalgaya koymak mümkün mü?
Konserve edilmemiş eti kapattığımda, sarılmış tenekeleri fırına koydum, ilk kapak kapanana kadar ısıttım, gazı kapattım ve tamamen soğuyana kadar bıraktım - kutular asla yanmadı.

[Yuri198]

Yuri198et tarifine göre yapıldı.
Sonra onu sterilize edilmiş kavanozlara koydum ve sterilize kapaklarla vidaladım.

Bu arada, şimdi bu yahniyi sık sık açıyoruz, ye !!! Yerleşmiş - hiç tuzlu değil! Öyleyse tuzu koyun - korkmayın. Ve çok lezzetli !!!!!!! Henüz haşlanmış et yemedim!
Düdüklü tenceremizde patatesle pişirmeyi gerçekten çok seviyorum. Anormal ve çok hızlı çıkıyor!

Yerleşmiş - hiç tuzlu değil!

Ben de bundan bahsediyordum! Tarifi beğenmenize çok sevindim!

[tysia]

tysiaNatasha, tarif ÇOK harika!

Yuri, yazmayı unuttum .... Güveç kutuları soğuduktan sonra - Buzdolabında bir gün için ZORUNLU !!!! Ve sonra kilere ve kilere gidebilirsiniz. Onu dolabın içinde saklıyorum. Mükemmeller. Pah-pah ...