Badem kremalı elmalı turta

Badem kremalı elmalı turta

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur:
buğday unu	180 g
badem	40 g
toz şeker	80 g
Tereyağı	100 gram
Yumurta	1 bilgisayar
tuz	Tutam
Krem:
badem	150 g
buğday unu	30 g
Tereyağı	150 g
toz şeker	130 g
yumurtalar	2 parça
1/2 limon suyu ve kabuğu rendesi
elmalar	4 şey
rom veya konyak	1 yemek kaşığı. l

Pişirme metodu

• Hamur:
• Bademleri pudra şekeri ile ufak kırıntılar halinde bir biçerdöverin veya blenderin bıçaklarını "puls" modunda öğütün.
• Un, soğuk tereyağı ekleyin ve kırıntılara doğrayın. Yumurtayı ekleyin ve hamuru çabucak yoğurun.
• Bir fırın tepsisine (24 cm) yağ sürün, hamuru şeklin üzerine dağıtın, 3-3,5 cm kenarlar oluşturarak.
• Hamurla birlikte formu 30-40 dakika buzdolabına koyun.
• Krem:
• Bademleri küçük parçalar halinde öğütün.
• Yumuşatılmış tereyağını pudra şekeri ile çırparak beyaz kabarık bir kütle haline getirin. Her birini yaklaşık bir dakika çırparak yumurtaları ekleyin.
• Kremaya un, badem ve rom (veya konyak) ekleyin.
• Elmaları soyun (tercihen ekşi, bir Antonovka içtim), çekirdeği çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. Lezzet ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
• Elmaları krema ile karıştırın.
• Kremayı kek tabanının üstüne yerleştirin.
• 190C'de (170C konveksiyon) altın sarısı kahverengi olana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
• Pastayı 15-20 dakika formda bırakın (tel rafı koyun, eğer form çıkarılabilir ise, kenarlarını yavaşça çıkarın), ardından servis tabağına aktarın.
• Sıcak veya soğuk servis yapın.
• Çayınızın tadını çıkarın!
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6-8 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

fırın

Not

Bir kaynak: 🔗

Marina, pasta bir göz ziyafeti! Ve ne kadar lezzetli olduğunu hayal edebiliyorum !! Ve en önemlisi, nasıl zamanında !! Çoğu elma mevsimi ve elmanın bir yere bağlanması gerekir. Ve işte çok lezzetli!
Teşekkür!!

[Sonadora]

Sonadora , çok iştah açıcı! Başka bir cevizle deneyebilir misin? Sanırım kritik değil mi? Elmalar da denizdir, nereye bağlanır?

Önizlemeden onun fotoğrafının inanılmaz derecede baştan çıkarıcı bir pasta olduğunu öğrendim, fotoğraf yakın gelecekte pişireceğim aromasını ve tadını doğru bir şekilde aktarıyor!

Marina, pasta sadece bir peri masalı. Ve en önemlisi, tam zamanında. Çok fazla elma var, onları akrabalar arasına dağıtıyorum, kurutuyorum, çeşitli yemeklerde, turtalarda ve kreplerde tanımlıyorum. Ve hala birçoğu var. Elma ve erik var, cuma günü dükkandan badem unu getirilmelidir. Hadi pişirelim! Elmanız ve Marina-Twist erik ve her ikisi de bademli.

[Marisha]

Marisha, pasta harika! Her zaman olduğu gibi, övgünün ötesinde!

Neredeyse ıskaladım ...
Manechka, harika pasta! Önemli olan tam zamanında! Teşekkür!

[Kızlar]

Kızlar, teşekkür! Tarif, özellikle elma hasadı ile mücadelenin ortasında işe yararsa sevinirim.
Bu turtaya güzel denilemez, oldukça sıradan ve anlaşılır olduğu ortaya çıkıyor, ancak ekşi elmanın tadı tatlısı fındıklı krema ile çok iyi uyum sağlıyor.

Başka bir cevizle deneyebilir misin?

Tata, frangipan (anladığım kadarıyla fındık kreması burada, işte budur), bileşiminde tam olarak badem anlamına gelir. Diğer fındıkların ne tadı vereceğini - bilmiyorum bile. Ceviz kesinlikle buraya sığmayacak, çok parlak tadı ve aroması bence. Sadece fındık denerseniz.

Ve hangi sıcaklıkta pişirilecek? yoksa göremiyor muyum?

Olya, fark ettiğin için teşekkürler. 190C (konveksiyon 170C) derece. Tarife ekledim.

Bugün pişirildi, lezzetli, iki saat 170'te pişirildi. Yazar sayesinde kullanılması gereken badem ve fındık unu vardı, bu yüzden buraya uyguladım;) Kremaya fındık unu verdim, badem unu ile daha narin bir tat ve daha fazla vanilya zarar vermez