Karpuz Görünümlü Üzümlü Ekmek

Karpuz Görünümlü Üzümlü Ekmek

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Un	320gr.
Yumurta	1
Kuru maya	3/4 çay kaşığı
Tereyağı	50gr.
Tuz	1/2 çay kaşığı
Şeker	20-30 gr.
Süt	160 ml.
Kuru üzüm	3/4 ölçü kabı
Gıda boyası	Kırmızı
Gıda boyası	Yeşil

Pişirme metodu

• 1. Tereyağı ve kuru üzüm hariç tüm malzemeleri bir kaseye koyun. Hamur oluşana kadar yoğurun. Tereyağı ekleyip hamuru sertleşene ve pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun.
• 2. Hamuru 3 parçaya bölün, 1/2 için kırmızı (yaklaşık 300 g), ¼ yeşil (yaklaşık 150 g) ve kalan 1/4 (yaklaşık 150 g) doğal (renk eklenmemiş).
• 3. Hamurun en büyük kısmına kırmızı gıda boyası ekleyin ve pürüzsüz olana kadar yoğurun. Karışıma 3/4 su bardağı pf kuru üzüm ekleyin, kuru üzümler hamurda eşit olarak dağılıncaya kadar yoğurun. Elde edilen kütleyi bitkisel yağ ile hafifçe yağlanmış bir kaba aktarın, plastik sargı ile örtün ve hacmi iki katına çıkana kadar (yaklaşık 45-60 dakika) yükselmesi için ılık bir yere koyun.
• 4. Hamurun sonraki 1/2 kısmına yeşil gıda boyası ekleyin. Tamamen renklenene kadar eşit şekilde karıştırın. Üzerini streç filmle örtün ve hamurun hacimsel olarak genişleyene kadar en az 45-60 dakika kabarmasına izin verin.
• 5. İki renkli hamur parçaları kabardıktan sonra masanın üzerindeki kırmızı renkli hamurları alın. Hafifçe un ve hava kabarcıklarını çıkarmak için durulayın. Hazırlanan hamuru bir silindir haline getirin. Bu silindirin uzunluğu ekmek tavasının uzunluğuna uygun olmalıdır.
• 6. Renksiz hamuru, kırmızı hamur parçasını tamamen kaplayacak kadar yeterli katman oluşana kadar merdane ile açın. Beyaz hamurun üzerine biraz süt sürün ve ardından bu tabakayı orta parçanın etrafına sarın. Kırmızı hamurun tamamen kapatıldığından emin olun. Kenarları sıkıştırarak sağlam bir şekilde zımbalayarak dikişleri kapatın.
• 7. Kalan yeşil hamur parçasını, gelecekteki silindir şeklindeki ekmek parçası üzerindeki önceki hamur katmanını tamamen kaplayacak kadar büyük olana kadar açın. Önceki katman gibi, sütle fırçalayın. Bu tabakayı iş parçası silindirinin beyaz tabakası üzerine tamamen sarın. Kenarları ve dikişleri kapatmak için işlemi tekrarlayın. Bir pişirme kabına bitkisel yağ sürün ve oluşan somunu içine yerleştirin. Üzerini streç filmle örtün ve sıcak bir yerde 60 dakika kabarmaya bırakın.
• 8. Önceden ısıtılmış bir fırında 170 ° C'de 35 ila 38 dakika pişirin.
• 9. Ekmeği fırından çıkarıp kalıba alın, soğuması için hemen masaya aktarın.
• 

Çok renkli ve harika ekmek! Yer imlerine götürdüm (kocamın kışın doğum günü var - misafirleri karpuzla öldüreceğim ...)

Yarışmaya katılmak olmasaydı, muhtemelen Runet olmayan açık alanlarda bu tür tarifleri aramazdım. Bu şaheseri bu gece tekrar etmeye çalışacağım

Başarılı bir uygulama diliyorum ve fotoğrafı dört gözle bekliyorum!

Andre, harika! Çok güzel, hatta orijinalinden daha parlak. Senin için neşeleneceğim. Böylece dondurma - karpuza)

Andre, harika! Çok güzel, hatta orijinalinden daha parlak. Senin için neşeleneceğim. Böylece dondurma - karpuza)

Teşekkür ederim, beğenmene sevindim!

Şablonun hatası.
IMHO yemek zor
çok orjinal.
LSD partilerinde servis edilebilir ..
Konukların tepkisi aynı olacak - Ah .. Ekmek ..
Ve sonraki gün:
ve dün ekmek yedik - bir karpuz!
evet evet ...

Şablonun hatası.
IMHO yemek zor
çok orjinal.
LSD partilerinde servis edilebilir ..
Konukların bir tepkisi olacak - Oh .. Ekmek ..
Ve sonraki gün:
ve dün ekmek yedik - bir karpuz!
evet evet ...

Sana yabancı hiçbir şey olmadığını görüyorum, senin de beğendiğine sevindim

Sende beğendiğine sevindim

BÜYÜK ÖLÇÜDE!
Yazının tasarımından özellikle kesme tahtasını kocaman bir kırmızı mısır şeklinde not ediyorum.
Bu detay, bu mutfak çalışmasına daha da fazla gerçeküstücülük katıyor ve okuyucu istemsizce sürekli şu soruyla kendini kontrol ediyor: Mısır da ekmek gibi karpuz değil midir?
Sonra uyanırsın. Kendinizi düzeltmek:
kukruza kasaplıktır.
yeşil top ekmektir.
Karpuz ekmektir.... Tanrım, ne içtim ben?
Gönderi, adaylıkta altın olduğunu iddia ediyor - beklenmedik en parlak yemek ve Hollanda Kahve Dükkanı atmosferinde yaratılması!

BÜYÜK ÖLÇÜDE!
Yazının tasarımından, özellikle büyük bir kırmızı mısır şeklinde bir doğrama tahtası not ediyorum.
Bu detay, bu mutfak çalışmasına daha da fazla gerçeküstücülük katıyor ve okuyucu istemsizce sürekli şu soruyla kendini kontrol ediyor: Mısır da ekmek gibi karpuz değil midir?
Sonra uyanırsın. Kendinizi düzeltmek:
kukruza kasaplıktır.
yeşil top ekmektir.
Karpuz ekmektir.... Tanrım, ne içtim ben?
Gönderi, adaylıkta altın olduğunu iddia ediyor - beklenmedik en parlak yemek ve Hollanda Kahve Dükkanı atmosferinde yaratılması!

Bir yerlerde bir insan vücudunun parçaları şeklinde hamur işleri görmüştüm, çok gerçekçi ... şey, bu ... her şey olabilir ... bu fikir düşünmeye değer

[André]

André-BRAVO!!! Çok hoş! : girl_claping: Yarışmada iyi şanslar !!!!

[André]

André-BRAVO!!! Çok hoş! : girl_claping: Yarışmada iyi şanslar !!!!

Çok teşekkürler!

Güzel ekmek!

Harika!
Sadece anlamadım, formda pişirdin mi, yapmadın mı?

Harika!
Sadece anlamadım, formda pişirdin mi, yapmadın mı?

Hayır, normal bir fırın tepsisine

Güzel ekmek!

Teşekkür! Gelecekte deneylerle daha iyi sonuçlar elde etmenin mümkün olduğunu düşünüyorum. Örneğin, kuru üzümleri zeytin dilimleriyle değiştirmek. "İtalyan Ekmeği Kasesi" tarifinin sonucundan esinlenerek, ekmek-karpuza top şeklini vermeye kararlıydım, ancak son anda başarısızlık durumunda görünümümü riske atmama ve bu orijinal tarifin uygulamasını mümkün olan en kısa sürede tamamlayın :)

Basitçe, tarifte pişirme kabı hakkında yazıyorsunuz ve görünüm çok şey söylüyor.

[André]

Ekmek-karpuza bir top şeklini vermeye kararlıydım, ancak son anda başarısızlık durumunda görünümümü riske atmama ve bu orijinal tarifi bir an önce tamamlama arzusuyla durduruldum :)

André, ekmek çok tatlı çıktı. Ve yuvarlak olmayan böyle oval bir şekle sahip karpuzlar var. Yani her şey doğru.

Basitçe, tarifte pişirme kabı hakkında yazıyorsunuz ve görünüm çok şey söylüyor.

Tarif, yarışma şartlarına göre, İngilizce kaynaklardan alınmış ve benim tarafımdan neredeyse kelimenin tam anlamıyla tercüme edilmiştir. Aşağıda tarif ve teknolojik süreçteki bazı değişiklikleri yorumladım. Nitekim, kalıp yerine fırın tepsisi kullandığımı belirtmedim. Deneyiminiz hakkında çok şey anlatan bunu fark ettiniz. İlginiz için teşekkür ederim.

Yarışma şartlarına göre, tarif İngilizce kaynaklardan alınmış ve benim tarafımdan neredeyse kelimenin tam anlamıyla tercüme edilmiştir.

Her şeyi anladım, çok teşekkür ederim!
Bir tatil için böyle sürpriz bir ekmek yapmak gerekecek. Harika olacak!
Tadı nasıl? Tatlı mı?

Tadı nasıl? Tatlı mı?

Ben de bu soruyla ilgileniyor muyum?
Ekmeğin çok orijinal olduğu ortaya çıktı

Her şeyi anladım, çok teşekkür ederim!
Bazı tatiller için böyle sürpriz bir ekmek yapmak gerekecek. Harika olacak!
Tadı nasıl? Tatlı mı?

Ne daha fazla ne daha az .. Pekala, kuru üzüm miktarı bunu değiştirebilir.

Ben de bu soruyla ilgileniyor muyum?
Ekmeğin çok orijinal olduğu ortaya çıktı

Orta boy bir fırıncılık olduğu ortaya çıktı diyebiliriz. Kuru üzümün kalitesi ve miktarı da nihai ürünün tadını etkiler.

Teşekkür!

Şablonun hatası.
IMHO yemek zor
çok orjinal.
LSD partilerinde servis edilebilir ..
Konukların bir tepkisi olacak - Oh .. Ekmek ..
Ve sonraki gün:
ve dün ekmek yedik - bir karpuz!
evet evet ...

Neden karpuz ekmeğinin altında LSD var? Suslya, bir kafeden yeşilliklerle kek ikram etti, tartışma için eğlenceli bir konu doğdu

Ben çok beğendim, misafirlerin gözlerini görmeye değer pişirmeye değer.

Andre!

Bu ne güzellik! Bu tür ekmekler, soğuk sonbahar akşamlarında hem tadı hem de parlak renkleri ile açıkça ısınacaktır.

Oksana, "Marka"

Andre!

Bu ne güzellik! Bu tür ekmekler, soğuk sonbahar akşamlarında hem tadı hem de parlak renkleri ile açıkça ısınacaktır.

Oksana, "Marka"

Çok "sıcak" hale gelirse, parlak renk, daha az miktarda renklendirici bileşen eklenerek "azaltılabilir".

Çok "sıcak" hale gelirse, parlak renk, daha az miktarda renklendirici bileşen eklenerek "azaltılabilir".

Olmayacak!
Yağmur ve bulutluluk hesaba katıldığında, serotonin seviyesi şimdiden hiçbir yere düşmedi, güneş yok ...
O kadar parlak renkler en önemli şeydir! Ve tadı da güzelse!

Güzel ekmek. Bir şekilde denemem gerekecek.

Artık karpuz sadece yazın yenebilir

çok güzel ve özgün!

: vay: Vay canına, EKMEK SUYU
Yarın deneyeceğim, hatta bunu nasıl düzelteceğimi bile buldum ... Bir raporla bekleyin.
Yarışmada iyi şanslar

Orijinal tarifi burada bulamamama rağmen bir karpuz da yaptım.

İnternete baktım, bu fotoğrafların çoğu birebir dağılmış durumda!
Bu tarifin yazarı iseniz, bu versiyonda, bize bu ekmek için bir yazar tarifi gönderebilirsiniz. Sadece orijinal tarifleri kabul ediyoruz

Evet, bu ekmeği şahsen pişirdim, ancak tarifin yazarı genellikle bir İngiliz aşçı, MK'mi ağa gönderdim, görünüşe göre götürdüler ..
Benzer tarifleri yayınlamanın imkansız olduğunu düşündüm, bu yüzden bu konuya bir fotoğraf gönderdim