Kabak havyarı "uDachnaya"

Ökse otu, tarif için çok teşekkür ederim !!!! Personelde yaptım, herkes sevindi! Kocam gösteriş yapmak için işe koydu - bunu deneyen herkes tarafından takdir edildi!

[Işık]

Işık, Sveta. Ben de bu yıl kapatmadım. Ve böylece satın alacağımı hissediyorum.

AbulyakaIrina, beğenmene sevindim.

Kızlar ve sirke% 9 yeterli değil mi?

Fotoğraf yok ama geçen yıl tarifinize göre test etmek için 6 litrelik teneke kutu yaptığımı söyleyebilirim. "Yaşasın" a uçtuk. Bu yıl kocam hemen sadece bu tarife göre kabak yapmamı söyledi. Burada, 27 teneke kutunun yapıldığını bildirdikten sonra. Ve kabakların hepsi ince dallar ve ince dallar .... İnsanların sorduğu şeyi yine yapacağım !!!
Tarif için teşekkürler !!!!!!!!!!!!

[Omlet]

Omlet, Kabağı genç balkabağı ile değiştirmek mümkün mü, kabak gibiler - yeşil, zaten koparılmış, çünkü ısı başladı ve soldular.

Kızlar, sorumu tekrarlıyorum çünkü kaynaşma zamanı. % 9 sirke yeterli değil mi?
yoksa korkarım şişirilmez ...
ZHDUUUU

[olga25]

olga25Çok fazla sirke olan bir standım var. Kızlar geçen yıl aynısını yaptı. Ancak şüphe duyduğunuzda daha fazlasını ekleyin.
Yutan, Beğenmene sevindim. Ayrıca bir porsiyon için kabak yetiştirdim. Zaten domates salçası aldım.
KipitkaGözlerimde hiç böyle balkabağı görmemiştim. Ama yine de kayboluyorsa, neden denemiyorsunuz?)

Kızlar ve bir kıyma makinesinde kaydırırsanız, şerbetini 2 veya 3 saat pişirin?
Demek istediğim, küpler halinde olmasa da hemen.

[olga25]

olga25, Sadece bir kıyma makinesinde büktüm, 2 + 1 tarifine göre pişireceğim.

STB kanalının programında gördüğüm ÇOK LEZZETLİ HAVYAR tarifi * Her şey lezzetli olacak *. Bence. en iyi markalarla tartışacağını. Oranlar: 1 kg kabak, 300 gr havuç, 300 gr soğan ve bir domates. Kabakları küp küp doğrayın ve tuzlayın. 10-15 dakika sonra sıvıyı boşaltın. Kızartın (güveç) Havuç, soğan ve domatesleri, şeritler halinde, derisiz olarak kızartın. Havuçlar yumuşayana kadar pişirin. Bir blenderde çırpın. Ve yine 40 dakika pişirin.Tuz, karabiber, bir kaşık domates. makarna. Daha fazla şeker ekledim ve sitrik asidi elma sirkesi ile değiştirdim. Hazır havyar 700g kavanoz çıktı. Pişirdiğinde bir kapakla kapattı. Acı verici bir şekilde agresif davrandı.

[Omlet]

Omlet,
?
Bir karıştırıcıda bükmeyeceğim. koca taneli havyar istiyor. yani anladığım kadarıyla üç saat yemek yapmam gerekiyor. ama genel olarak tarifinize göre pişirdim .. tarif kesinlikle çok lezzetli, çok teşekkür ederim.

Hayır, blenderde değilseniz 2 saat. Sonra sirke ve kavanozlar. Beğenmene sevindim!

[Omlet]

Omlet,
Teşekkür ederim canım. Harika bir tarif için.

[olga25]

olga25, sağlık!

İşte benim bugünün.





Kabak eski kuru, bu yüzden çıkıştaki havyar kalın çıktı !!!

[Omlet]

Omletama biraz tavsiye alabilir miyim? Havyarın daha kalın çıkmasını isteyen varsa, o zaman kabağı biraz önceden kesebilir ve tuz serpebilirsiniz - çok fazla meyve suyu verirler. Eğer onu süzerseniz ve hatta kabağı sıkarsanız, o zaman havyar çıkışta "soğuk" olur, böylece kıvamı zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Ve ayrıca böyle bir havyar konservesi benim için kötü davrandı - onu döndürdüler ya da gevşek bir şekilde. Atma onu! Üzerine hamur yoğurdum (kuru maya ve un ekledim - işte bu!). Çörekler pişirdim, üzerlerini sarımsakla kapladım - pancar çorbasına ne kadar harika gittiler! Sıradışı bir tada sahip parlak.
Bu nedenle, böyle bir havyarı atma ihtiyacı doğarsa, çörekler harika bir seçenektir.

[Tatyana]

Havyarın daha kalın çıkmasını isteyen varsa, o zaman kabağı biraz önceden kesebilir ve tuz serpebilirsiniz - çok fazla meyve suyu verirler. Suyu boşaltırsanız ve hatta kabağı sıkarsanız, çıkışta havyar "soğuk" olacaktır. Böylece kıvamı istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.

Tatyana, mümkün ve söylediğiniz gibi.Sadece tüm sıvıyı dökmeyin .. onlar da bir şeyler pişirmek zorundalar. İşte deneyimlerini paylaşan birkaç kız daha:

Bazıları, ev yapımı havyarı daha kalın yapmak için, fazla sıvıyı blenderden önce toplar.

Sebzeleri pişiriyorum, sonra suyunu süzüyorum ve sonra salça ya da ketçap vs.'den sonra sıvı kullanıyorum.

Ayrıca "daha yaşlı" büyümüş kabakları da kullanabilirsiniz. Ayrıca daha az meyve suyu verirler.

Bu nedenle, böyle bir havyarı atma ihtiyacı doğarsa, çörekler harika bir seçenektir.

Teşekkür! Gerçekten harika bir seçenek. Kesinlikle denemem gerekecek!

Bu tarif için en iyi tencere boyutu nedir? Ve 5 litrelik bir kapta çok pişiricide yemek yapabileceğinizi düşünüyor musunuz?

[Alla]

Alla4,5 litrelik tavam var. yani çerçevenin hemen altında. Ve "tükürüyor". Bu nedenle, bu yıl 2,5 kg kabak tarifini yeniden hesapladım. Bir çoklu pişiricide de faydalı hacim 5 litre değil, aşağı doğru sayarım.

Ha! Pekala, dün bir cevap beklemedim ve her şeyi karikatüre koydum, biraz yerleştiğinde rapor ettim, kabağın rende olsaydı sığmayacağı hemen belli oldu. 2 saat iyice kaynadı ve sonra yatmak zorunda kaldım. Bu yüzden bugün bir saat ve teneke kutularda kaynatacağım. Ancak takip etmeyin ve multicooker'de hiç yanmaz. Çok fazla şeker tadıyorum, her şeyi hemen koymam üzücü, ama çocuğum ilahi bir tadı olduğunu söyledi, kışın böyle lezzetli bir muamele yemeye söz verdi. O zaman kaç kutu aldığını imzalayacağım.

çocuğum o ilahi nefis dedi

HURRAY !!!!! Çocuklar yemek yediğinde çok mutlu oluyorum!

Ökseotundan başka bir başarılı tarif için tekrar teşekkürler. Ben zaten ikinci partiyi yaptım!
Yavaş bir tencerede, sizin için uygunsa, ilk iki saat boyunca bir blender ile doğranana kadar pişirmek oldukça mümkündür. Sonra homurdanmaya ve ateş etmeye başlar. Çizgi filmde devam ettim, ama pek uygun değil, sanırım bir dahaki sefere bir tencereye daha fazlasını koyacağım, bir kerede ya 5 litre ya da 7 litreye sahip olsam da emayede muhtemelen yanacak. Ya da değil?
Hemen yağ eklemedim, ancak ikinci aşamada karıştırdıktan sonra. Reçeteden daha fazla tuz ve 2 kat daha az şeker.
5 yarım litrelik kavanoz dolu ve bir buçuk çıktı. Biraz su döktüm - o çoktan çorbaya girdi.

[Alla]

ama mineli, minede muhtemelen yanacaktır. Ya da değil?

Alla, teşekkür! Emaye pişiririm .. yanmaz. Bu yıl onu hemen bir kıyma makinesinden geçirdim.

Ve bunu reçel için bakır 10 litrelik bir kasede yapıyorum. Sonra onu içine daldırmalı bir blender ile öğütürüm. Zaten mahzene 40 kavanoz indirdim. Ve kocası el arabalarıyla kabağı aşağı indiriyor. Havyar için bir rekora gidiyorum.

el arabası içinde kabak getiriyor.

aaaaaa ... ağlıyor ... kabak yok !!!!! Komşu beni arabaya alacağına söz verdi, gerçekten .. Bekliyorum.

Banliyöde neredesin? Suzdal'ın arkasındayım. Aksi takdirde el arabasını size verirsiniz.

Teşekkür!!! Kanada sınırı daha yakın!

Harika havyar !!! Tarif için çok teşekkür ederim!
Şimdi bunu yapmamın tek yolu bu. (Daha fazla sarımsak ekledim)

[Ökseotu]

Ben de kendi yolumla kayda gidiyorum. İkinci gün havyar pişiriyorum. Zaten 22 kutu 0,5. Yarın devam edeceğim, daha doğrusu yarın işteyken kızımı öldüreceğim. Geçen yıl sadece birkaç kutu demledim, bu yıl 40 kutu aldım. ÖkseotuTarif için tekrar teşekkürler!

[Aurina]

Aurina, beğendiğine sevindim!!!

bu yıl 40 kutu aldım.

Lena, ne kadar kabağa ihtiyacın var ???

Ökseotu, yani kutular 0,5. Kocamı bugün daha çok gönderdim, hala domuzlar kaldı.

[Omlet]

Omlet tarif için çok teşekkür ederim. Dün gece havyar yaptım. Genellikle salatalık dışında hiçbir şeyi kapatmıyorum, benden konserve yemek yemiyorlar ... Sonra tarifinizi ve kabak ve kabak varlığını gördükten sonra karar verdim. Sadece 2. aşamada, tencerenin yaklaşık yarısını bir kenara koydum ve güneşte kurutulmuş domateslerden meyve suyu eklemeye karar verdim, yaklaşık 1/2 su bardağı (çok vardı ve çok doymuş), bir acı biber, kişniş taneleri, doğranmış bir blender ve pişirmeye devam etmek için ayarlayın.
Çıkışta tarifinize göre 7 adet 550 gr -4 adet havyar ve 3 adet çok baharatlı, keskin bir tada sahip, bu kavanozlara muhtemelen sirke ekleyememişsinizdir.
Teşekkür ederim, her şey çok lezzetli, hem çocuklar hem de yetişkinler için ortaya çıktı
Devam edecek..

Ökseotu, ben de teşekkür ederim, tarif için çok teşekkür ederim. Zaten bir grup tenekeyi kapattım ve hala kapatıp kapatmak zorundayım çünkü çok fazla kabak var. Arkadaşlarıma bu havyarla davranıyorum, herkes şok oluyor, havyarın çok lezzetli olduğunu söylüyorlar ve bir tarif istiyorlar ve bu kadar basit olmasına şaşırıyorlar.

Kızlar, tavsiye için yardım edin! Aptalca hemen sirke ekledim. Korkarım kaynayacak ve havyar buzdolabından yoksun kalmayacak. Pişirmenin sonunda daha fazla ekleyin ya da ne?

[Victoria]

Kızlar, tavsiye için yardım edin! Aptalca hemen sirke ekledim. Korkarım kaynayacak ve havyar buzdolabından yoksun kalmayacak. Pişirmenin sonunda daha fazla ekleyin ya da ne?

Victoria, Ayağa kalkarım. Tadına bak. böylece hiç ekşi olmaz.

Jouravl, Galiya 20kızlar teşekkürler! Beğendiğine sevindim!!!

[Omlet]

Omlet, sirkeyi elma şarabı ile değiştirebilir misin? Ve domates salçası yerine domates?

[Olga]

OlgaBildiğim kadarıyla konserve yapımında elma sirkesi kullanılmıyor. Onun yanında nasıl duracağımı bilmiyorum. Ve domateslerle, lezzetli olduğunu dışlamamama rağmen, tamamen sıvı hale gelecektir. Bu versiyonda yemek yapmayı deneyin, sonra deneyeceksiniz.

[Omlet]

Omlet, Muhtemelen elma sirkesi ve domates ile deneyeceğim)))
Yönetici'den elma sirkeli salata tarifini okudum, birkaç teneke kutuyu da kapatmak istiyorum.
sadece kızların glütensiz olamayacağı için, onu alma olasılığını hariç tutuyoruz.

[Olga]

Olga, iyi şanslar! Nasıl gittiğini bize sonra anlat!

Ökseotu, tarif için çok teşekkür ederim.
Tüm ev yapımı havyar gerçekten hoşuna gitti. Kocası tıpkı dükkan gibi iltifat etti. Dolapta nasıl duracağını bilmiyorum ve belki de bilmiyorum, çok çabuk bitiyor.

[Omlet]

Omlet, tarif için teşekkürler! 2 porsiyon hazırlandı. Daha fazlasını yapabilirdi, ama kabağın fiyatı keskin bir şekilde yükseldi. Hiçbir şey, önümüzdeki yıl erken başlayacağız.

[Gela]

Gela, annnushka27kızlar, beğenmenize sevindim. Oda sıcaklığında saklıyorum, normal duruyorlar. Hala geçen yıldan kalan birkaç kavanoz var.

Oda sıcaklığında saklıyorum, normal duruyorlar. Hala geçen yıldan kalan birkaç kavanoz var.

Ben de ayakta kalacağını umuyorum! O yıl bunu Andreevna'nın tarifine göre yaptım (bu takma ad gibi görünüyor?) Yavaş bir tencerede şişmiş gibi görünmüyordu, görünüşte normal, ama havyarı açtığınızda eksik, ekşi, neredeyse her şey atılmış. Her şeyi bodrumda tutuyorum.

Belki sirke öyle değildir ?? mmm tek bir teneke kutu atmadım.

Sanırım biraz pişirdim, aslında kış için değil, "şu anda" yemek için bir tarif vardı. Kış için her şeyi biraz daha uzun pişirdiler, ancak çok az görünüyor.

Belki de bu yüzdendir. Bir yıl geçirdik, hava çok kötüydü. İşte bu kadar. iki grup kabak salatası (tekrar tekrar test edilen bir tarife göre) patladı. "Yanlış" tuz veya sıcakta günah işliyoruz. Dahası, annem evi kapattı ve sonra kulübeye gittik .. birkaç hafta sonra geri döndük ve bir "yağlı boya" vardı.

Olur ... O yıl, satın alınan tüm salatalık turşusu kayboldu, patates püresi gibi tamamen yumuşadı ve ev yapımı salatalıklar iyi.
Bodrum olmadan zor. Ama henüz bodrum katına hiçbir şey indirmedik, bu yüzden hala geçici kulübede, hava soğuk. Zaten bankalı çok fazla kutu var! Oraya gitmek çok güzel!
Muhtemelen geçmiş bir hayatta hamsterdım, hisse senetlerini severim!

Ah, salatalıklar genellikle ayrı bir şarkıdır, annemin sadece birkaç yılı vardır. nasıl ortaya çıkmaya başladılar ve ondan önce hiç durmadılar .. herhangi bir tarife göre.

Bu benim için her zaman işe yaradı, ama doğrudan kutudan alamazsın. Bu yıl yine kötü bir hasat oldu, onu satın almak zorunda kaldım, asfaltsız olanları seçtim, bilmiyorum, göreceğiz. Onları alıyorum ve sonra topluyorum.

Peki, bodrumda durmayın.)