Düdüklü tencere, çok pişirici ve fırında klasik Sırp pide

[tüm katkı maddeleri ile]

Çok, çok sevimli pide ve üstüne yanmadı! : bravo: Prensesde kaç dakikaydı?
Şimdi pide severim tüm katkı maddeleri ile(zaten gıyaben)... Küçük hamur, çok fazla dolgu.Bu çok güzel, ne kadar harika! Süzme peynir ve elma ile denedim, gerisini gelecekte yapacağım.
Soru: "50/50 inç tam tahıl unu koyabilir misiniz. S. Hamurun içine mi? Yoksa kepek orada kırılacağı için mi?"
Belki bu yüzden ilk çukurda deliklerim vardı?
Sadece una ihtiyacın var c. dan.? Veya durum unu ilavesiyle?
Ve bir şey daha: pideyi bir Teflon hasır üzerine koymak ve ikincisi ile örtmek daha mı iyi?
Birincisi üzerine büküp aktaran, ikincisi yanmaması için. Sonuçta, Prenses'i ağırlıkta tutmak, pideyi masadan düzgünce bükmek ve kırılmaması için izlemek çok sakıncalıdır. Beceri gereklidir ve yardımcı olmaz, çünkü hamur ince ve yumuşaktır, çok fazla dolgu vardır ve onu ileri geri taşımak turnikeyi bozabilir.
Ve Sırbistan'daki ev hanımları hamuru 9'a kadar elle nasıl yuvarladılar, bu çok cehennem gibi bir iş ve: udarilsya: çok zaman mı? : girl-q: Ve yuvarlanan yardım ne kadar iyi!
Oh, çok fazla soru! Ve ne kadar meraklıyım. Ama bence bu sadece beni değil, çalılıklardakileri de ilgilendiriyor.
Senden buzdolabında saklamanı istemeyi unuttum ve nerede? Alt rafta ne kadar? Dondurucuda mı?

Ve koca ne arayacak? (Bu yine benim merakımdır).

Oruç bitti, pide yaptım. Kıyılmış tavuk göğsü + havuç + soğan + dereotu ve kereviz + baharatlar. Hamur: güneş unu, yumurta ve biraz krema. Hamur 9-ke Kesha'da açıldı. Ev yapımı mayonez ile çok lezzetli! Masha! Pide pişirdiğimde bu tarif için her zaman teşekkür ederim.

[KLO]

KLO, Tarifi beğendiğine çok sevindim !!

[Masinen]

Masinen Harika tarif için teşekkürler!
Fotoğraflarda Pide küçük görünüyor, 5 kişilik ailemize yetmeyeceğini düşünüyorum ama yanılmışım !!!
Ben öyle yaptım



Süzme peynirli pide ve tepesi, lezzetli !!!!!

Kirazlı bu pide en güzel değil, çok lezzetli olduğu ortaya çıktı.


süzme peynir ve ahududu ile dökmeden, sevmedim


Şimdi elmalı istiyorum))))

[DJ]

DJLarissa !!
Sözüm yok! Sadece duygular!
Harika ooo, çıktı!
Şimdi kirazla da istiyorum!

Kızlar, tarif videosunu yeniden düzenledim.
Şimdi en önemli şeyi bıraktım)

Mashun ve yukarıda ne tür bir dolgudan bahsediliyor, nelerden oluşuyor ve ne zaman doldurulmalı?

Pideyi sardığımda 1 yumurta ve 1 yemek kaşığı ekşi krema döker gibi yapıyorum.
Ama Burek basitçe üstüne yağlanmış ve hepsi bu)

Açıkça teşekkürler!

[Hamur]

Kızlar !!
Bugün hamuru elle yapmaya karar verdim!
Bunlar elle ince bir tuvale geriyor. Sadece bana sıkıştı, uyuyamayacak kadar çok denemek istedim)

Hamur
500 gr un
310 gr su
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Hamuru bir yoğurma makinesinde 8 dakika yoğurun. Çıkarın ve bir kaba koyun ve 30 dakika kapalı bırakın. Daha uzun kaldım.
Hamuru 4 topa bölün. Tablayı yağla yağlayın ve her bir top paletin arkası ile tartılarak bir top haline getirilir.
Onu sadece masanın ve pamuklu bir masa örtüsünün üzerine gerdim.
İşin sırrı, ellerini bolca ayçiçek yağı ile siyolarak, ellerinle bir top hamuru sürmen ve tıpkı pizzada kek yapılıyormuş gibi kıvırmaya başlaman gerektiğidir. Sonra masanın üzerine koyun ve bir daire içinde kenarlarından hafifçe germeye başlayın, eller ve hamur yağlı olmalıdır!

Gerildikten sonra dolguyu koyup bir tüpe yuvarlıyoruz.
Masa örtüsünü kaldırın ve hamurun kenarını itin ve ardından masa örtüsünü çekip çevirin.

Bir masa örtüsüne uzatırsak, üzerine un serpin.
Pitu üstüne bir yumurta + ekşi krema karışımı sürdü

220 gr 50 dakika pişirdim)



Afiyet olsun!

Nefis!

[KLO]

KLOevet

Bugün esneme testini tekrar eğittim)
Şimdi ana sırrı anlıyorum, hamur neden kolayca uzanıyor)
Bütün masanın üzerine gerdim ve kenarlar aşağı sarktı, masa örtüsü gibi çıktı))
Güzel!

Ve işte pide kendisi

Şimdi ana sırrı anlıyorum, hamur neden kolayca uzanıyor)

Bread Maker ile paylaşacak mısınız?)))
Pide süper havalı

[Yulia]

Yulia, HI-hı))
Bir vidyuhu yapmam ve her şeyi ayrıntılı olarak anlatmam gerekiyor)
Bir sürü video izledim, ama kimse bir şey söylemiyor, sadece bir uzatma gösteriyorlar.

Bugün çok kolay yaptım, sanki tüm bilinçli hayatım boyunca yapıyormuşum gibi)

Hamur Kenwood'da yoğruldu)

Sır nedir? Maslow? Masha, neyle pide?

Bir vidyuhu yapmam ve her şeyi ayrıntılı olarak anlatmam gerekiyor)

Harasho, boom video bekle))

Bekle, bekle.

Masha, neyle pide?

Süzme peynirli pide, tuzlu))
Evet, yağ var ama ne zaman uygulayacağınızı bilmeniz gerekiyor!

Çıktığı için çok mutluyum !!!

Çok kötü oldum
Videoyu sildi)
Tekrar yüklendi, ancak bağlantısı değişti

[Masinen]

Masinen, ne düşünüyorsun, ama onu dondurabilir misin ?? Pete.
Aksi takdirde tek başıma yiyemem ama yemek istiyorum.

Tabii ki onu dondurabilirsiniz!
Ve sonra onu ısıtacaksınız ve buz çözdükten sonra bu kadar.
Vakumlu poşetlere koyup dondurabilirsiniz)

Sınıf !! Ve sonra yine pide için hamur aldım ve süzme peynir var ve sonra yemeyeceğimi düşünüyorum ve üzüldüm. Ve beni üzüntüden kurtardın

Maria çukur için teşekkürler. Bu yüzden bugün ne yapacağımı istedim, puf mayasız hamur aldım. Hafifçe un serpiştirerek onu ince bir şekilde açtı. Sonuç!


Ayrıca çok lezzetli, teşekkürler. Yavaş bir tencerede süzme peynirle tuzlu yaptım (süt eklemedim, süzme peynir yumuşaktı). 1 saat pişirme, bitmeden 15 dakika önce çevirdi.

[Ludmila]

Ludmila, güzel pide çıktı !! Shteba'da pişirdin mi?

[teşekkür]

Lyudmila, güzel pide çıktı !! Shteba'da pişirdin mi?

Hayır Mashenka, Shteba'da hangi sıcaklığı ayarlayacağımı bilmiyordum. Redmond 4502'de pişmiş hamur işleri var. Bunu yapmak istedim, dizüstü bilgisayar meşguldü, kızım seans yaptı, soracak kimse yoktu. Üstelik hamur farklı. Riske etmedim. Kapağı çevirmek için ilk kez açtığımda, o kadar yüksekti ki, bir kürdan sopamın tamamı içeri girdi, neredeyse kaybediyordum. Mashul, teşekkür! küçük ailemden, lezzetli! Ve sonra bisküviler ve şarlatanlar bıktı. Yakında bir erişte kesici alacağım, tarifte olması gerektiği gibi yapacağım.
Pide tariflerinin geri kalanına baktım, farklı hamurlardan yapılabileceği ortaya çıktı. Mashul sen bir virtüözsün, bu yüzden hamuru esnetmek herkese verilmiyor.

Pitaaaa bugün yine!
Süzme peynir, ekşi krema, yumurta, bir tutam tuz, biraz kefir.
Pryncess'teki Cehennem)




Hamur hazırdı, dün bana bir torba getirdiler

Hamur hazırdı, dün bana bir torba getirdiler

Ben de böyle bir çanta istiyorum !!!!

[Helena]

Helenave 2 paket istedim ve bana kaç tane getirdiler)))

Pitaaaa bugün yine!

Mash, Pide tabii ki iyi ve lezzetli. Ama neden geceleri bu kadar nefis bir şey hazırladın?

dün bana bir çanta getirdiler

Tanrı kendisi bu hamur torbasını paylaşmayı emretti

Tanrı kendisi bu hamur torbasını paylaşmayı emretti

Che, beni mülksüzleştireceklerdi, evet?
Nerede koşmalı, saklanmalı

Che, beni mülksüzleştireceklerdi, evet?

tabii ki toplandı. Ama onsuz ne olacak

Nerede koşmalı, saklanmalı

Ve hiçbir yerde, hala HP'den kaçamazsın

Koştum

[Masinen]

Masinen, Mash, ne güzel. Ve tarif farklı mı? Bunu da istiyorum ama prenste ne kadar sürer?

[Ludmila]

Ludmilaama aynı tarif değil. Pide büyüklüğüne göre zaman 20-25 dakikadır.

ve tsu bugün akşam yemeğinde Pita Syrnitsa yedim
Tristar fırında 25 dakika pişirilir

çıtır kabuk çıktı

Kızlar!
Kıyma oldukça kuruysa ne yapmalı? Su ekle? Burek kuruyacak mı?

[Daria]

Dariakıymaya biraz su katıp iyice karıştırabilirsiniz. Bunu Pita bir kabuk kaptığında, köpüklü maden suyu alıp içine döktüğünde de yaparlar, sadece Pita suda yüzmesin, tabii ki pastayı nemlendirmek için ve işte bu kadar)
Ve sonra 10-15 dakika pişirin

[Maria]

Maria, teşekkür!
Kıymaya su ekledim ve ekşi krema, soğan, baharat yapmaya karar verdim.
Çok lezzetli çıktı. Bir gün önce süzme peynirle yaptım, lezzetli.
Hamuru çözdüm, uzun süre yalan söylemiyor, bu yüzden arka arkaya 2 gün yapıyorum. Hala 4 yaprak kaldı, bir elma ile deneyeceğim.
Ama görünüşle ilgili bir sorum var. Nedense kesimde bu kadar güzel katman yok. Ne süzme peynir ne de et. Et ile genel olarak yoğun bir sosis olduğu ortaya çıktı. Prensesi pişirdim, bağlantısını kestikten sonra yürümesi için uzanmasına izin verdim. Belki de bu yüzden ... Nemleniyor.
Ama ne olursa olsun hemen lor yediler)))
Lezzetli tarif için teşekkürler!

[Daria]

Daria, Her yaprağa ayçiçek yağı sürüyorum veya üzerine yağ sıkıyorum, sonra hamur tabakaları birbirine yapışmıyor ve lapa lapa bir pide alıyorsunuz))
Dene)

Ve çok fazla etle, koymanıza gerek yok, dağıtmak istiyorsanız hamurun üzerine dağıtmanız gerekir)

Ayrıca pidenin üstünü yağlarım veya üzerine ayçiçek yağı serpiyorum ve sonra üstüne bir kabuk alıyorum))

bu tarifte

Pide Guzhvara "Zelyanitsa" (Hamuru elle açın) (Masinen)

Gösterdiğim ve pideyi nasıl güzel lapa lapa gibi göstereceğinizi anlattığım bir video var))
Aynı şeyi satın alınan bir hamurla yapıyorum.

Ve dolguda yeterince yağ olduğuna karar verdim ve bu nedenle onu yağla yağlamadım. bileceğim
Bağlantıya kesinlikle bakacağım! Süzme peynirli ıspanak da var

[Daria]

Daria, Yağlamanıza gerek yok, ancak yağla yağladığınızda daha lezzetli ve daha güzel çıkıyor))

Bunu yapıyorum ve yağlamayı unutursam, o zaman hepsi aynı, pide uçup gidiyor ve hiçbir şey kalmıyor

Evet, orada Mongold var, ancak ıspanak ile değiştirilebilir

Bugün Syrnitsa pide yaptım ama hamuru elle yuvarladım. Hamur tarifi yukarıda verilmişti ama yine bir link vereceğim

Pide Guzhvara "Zelyanitsa" (Hamuru elle açın) (Masinen)

400r için un yoğurdum.
Moskova'daki unun berbat olduğunu söylemek istiyorum !! Ashanovskaya'da yaptım, böylece Her gün, kısacası, berbat ve un değil.
Sonunda onu yendim tabii ki

Ve videoda gösterdiğim gibi üç kutum olmadığı ortaya çıktı, ancak tarifte bağlantıya göre bir video, ancak beşinin tümü

Hepsi tarife göre iki büyük katman açtım ve sonra bir rulo haline getirip üç parçaya böldüm, altı parçaya dönüştü. Bir fırın tepsisine koydum.

Shteba nanesinde 220r için 40 dakika pişirilir




evet, satın alınan ile bunu yapmak zorunda değilsiniz
Muhteşem

Ve bu pide annesiyle Avrupa'ya gidecek))
Yolda pişirdim

Masha, çıldır ... !!!! güzellik!!!!!!!!!!

[Helen]

Helen, Len, teşekkürler)))

Kısacası oklava ile yuvarlanmak çok kolay ve hızlı, zaten elimi doldurdum))

Şimdi erikle pişirmek istiyorum, hamuru yarına bıraktım.

Şimdi erikle pişirmek istiyorum, hamuru yarına bıraktım.

Hadi, sonra anlat bana ..

Ve kesiğe bak, bu harika

[Masinen]

Masinen, Mashaaaa peki, ne yapıyorsun, peki, çok güzel ve geceye bakıyorsun ...
Eh, hiçbir şey, şimdi sihirli bir oklava var, deneyeceğim!
Tarif edilemez güzellik!