Yavaş pişirilmiş patlıcan ve kabak yumurtası

Yavaş pişirilmiş patlıcan ve kabak yumurtası

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
patlıcan	2 küçük
kabak	2 orta
soğan	2 büyük
havuç	2 parça
salça	2 yemek kaşığı. l.
sarımsak, karabiber, tuz	damak zevki
kızartma için bitkisel yağ	Küçük

Pişirme metodu

• Tüm malzemeleri dilimler halinde kesin, her şeyi bir brülör üzerinde 7 mm'lik bir uçta rende üzerinde kestim. Her bileşen önceden bir tavada ayçiçek yağında hafifçe kızartılırdı. Ardından, havuçlar yumuşayana kadar her şeyi yavaş bir tencereye ve 3-5 saat, daha doğrusu yüksek moda koyun. Pişirmenin bitiminden 30 dakika önce salça ekleyip karıştırın. Bittiğinde, pürüzsüz olana kadar her şeyi bir blender ile çırpın.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8-10 porsiyon (1.2 -1.5 L).

Hazırlık zamanı:

5:00

Not

Tarif sarımsağa dayanıyor, ancak havyarın tadı sarımsaksız bile lezzetli. Patlıcan ona biraz müstehcenlik veriyor. Yani kabak ve patlıcan lezzetlerini karıştırmaya çalıştıktan sonra çok lezzetli bir havyar aldık.

Muhtemelen kızartmanıza gerek yoktur, sadece ayçiçek yağı ekleyerek pişirin ve sonra fazla sıvıyı boşaltın (eğer çok varsa).

Afiyet olsun!

Benzer tarifler

Patlıcan Havyar (Yönetici)

Patlıcandan \ "çiğ havyar \" (metel_007)

KIŞLIK HAVYAR PATLICAN (rusja)

Teşekkürler Sveta!
Yer imlerine götürdüm. Kesinlikle yapacağım ve abonelikten çıkacağım. Her çeşit patlıcan ve kabağı seviyorum.

Bu arada, Sveta ertesi gün için patlıcan ve kabak planlamıştı ve neyin denenmesinin ilginç olacağını düşünüyordu ve işte tarifiniz! Yarın sabah ağır çekimimi yükleyeceğim.