Tüccar tarzı tavşan fricassee

Tüccar tarzı tavşan fricassee

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
tavşan	1-1,2 kg
havuç (orta)	1 bilgisayar
soğan (orta)	2 parça
Sarımsak	3-4 karanfil
öğütülmüş kırmızı biber	1 çay kaşığı
dört biber karışımı (öğütülmüş)	0,5 sa l
tuz	damak zevki
Konyak	50 ml
krem% 33 yağlı	150-200 ml
kızartma için zeytinyağı ve tereyağı
ekmeklik un

Pişirme metodu

• 1. Tavşanı küçük porsiyonlara kesin, un içinde yuvarlayın ve yağ karışımı içinde altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
• 2. Havuçları dilimler halinde derin bir tencerenin dibine yerleştirin ve kızartılmış tavşan parçalarını sıkıca yerleştirin. Biraz et suyu veya sadece kaynar su dökün, üzerini örtün ve istenen yumuşaklığa kadar kısık ateşte pişirin. Gerekirse et suyu veya su ekleyin. Ayrıca 170-180C'de fırında pişirebilirsiniz.
• 3. Tavşan pilav yaparken soğanı çok küçük küpler halinde doğrayın, sarımsakları ince dilimler halinde doğrayın. Her şeyi bir tavaya koyun ve şeffaf olana kadar yağ karışımında kızartın. Kırmızı biber, karabiber, hafifçe tuz ekleyin, brendi dökün. Isıyı artırın ve ara sıra karıştırarak fazla sıvının buharlaşmasına izin verin. Ardından ocaktan alın ve bir süre kenara koyun.
• 4. Hazırlıktan yaklaşık beş dakika önce ete soğan ekleyin, tuzlayın, krema dökün, kaynatın ve her şeyi birkaç dakika birlikte ısıtın. Patates püresi veya karabuğday lapası ile servis yapın.

Not

Sevgi ve afiyetle pişirin!

Benzer tarifler

Ischitan tavşanı (Coniglio all'ischitana) (Ilona)

Tavşan eti ve sebzelerle doldurulmuş kabak bombaları (V-tina)

Tavşan stifado (Korkuluk)

İşte brendi ile bir tavşan ve hatta sarhoş!

[Vitalinka]

Vitalinka ! Bu şekilde hazırlanan soğan sosunun ete bu kadar ilginç bir tat vereceğini hiç düşünmemiştim. : nyam: Bu arada, bu şekilde bir tavuk pişirebilirsiniz.

[Marishka,]

Marishka, ne kadar sevimli!!! Harika lezzetli!

İncir değil! Tavşan.....

[Marishka!]

Zaten isminden anladım ki bu senin yemeğin, Marishka!
Konyak ile harika tavşan! Ne kadar lezzetli olduğunu tahmin edebiliyorum ...
Kesinlikle deneyeceğim - böyle lezzetli bir muamele için teşekkürler!

[Natasha, Olya, Marisha!]

Natasha, Olya, Marisha! Kızlar. tarife gösterdiğiniz ilgi için teşekkürler
Farklı tariflere göre bir tavşan pişirdim - şarap ve bira ile vb. Ama bu (bugün için) en çok tadı geldi. : nyam: Deneyin, umarım beğenirsiniz.

Marina, her zamanki gibi harika bir tarif. Tariflerine göre ne kadar pişirdim - her zaman kazan-kazan! Bir sonraki tavşana ödeme yapılıncaya kadar yer imlerine alıyorum.

Marina, her zamanki gibi harika bir tarif. Tariflerine göre ne kadar pişirdim - her zaman kazan-kazan! Bir sonraki tavşana ödeme yapılıncaya kadar yer imlerine alıyorum.

Natasha, zevklerimizin uyuşmasına çok sevindim.Sağlık için pişirin, umarım bu tarif sizi hayal kırıklığına uğratmaz!

[Bükülme]

Bükülme, işte benim tavşanım! Tavşanı ilk defa yedim, çok beğendim !!! Tavuğa çok benzer, ancak daha az yağlı. Diyet
Tarif için çok teşekkürler! Bir dahaki sefere tavşan yerine tavuk almaya çalışacağım.