Gratin "The Temptation of Jansson"

Gratin "The Temptation of Jansson"

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Mutfak: İsveççe

Malzemeler
Patates	0,8kg
hamsi 1 kutu	50 gram
Orta boy soğan	2 parça
Sarımsak	2 diş
krem% 20	0,5l
Süt	0.15L
galeta unu	75 g
taze çekilmiş karabiber
tuz
Tereyağı	30 g
kalıbı kaplamak için tereyağı

Pişirme metodu

• Soyulmuş patatesleri ince yuvarlak dilimler halinde kesin. Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin. Hamsileri doğrayın. Sarımsakları ince ince doğrayın.
• Fırını önceden 190 dereceye ısıtın.
• Soğan, sarımsak ve hamsileri bir tavada 8-10 dakika tereyağında pişirin. Bir fırın tepsisine tereyağı sürün ve katmanlara yerleştirin: patates, soğan karışımı vb. Birkaç kat halinde. Her patates tabakasına biraz tuz ekleyin. Üç kat patates ve iki soğan aldım. Kremayı sütle karıştırın ve patateslerin üzerine, karışımla tamamen kaplanacak şekilde dökün, üzerine eşit bir şekilde galeta unu serpin. Folyo ile örtün ve 45 dakika fırına koyun. Ardından folyoyu çıkarın ve gratini 20 dakika daha fırına koyun, böylece kremsi karışım hacim olarak azalır ve kalınlaşır.
• Çok lezzetli.

Not

Kocası boşuna balık aradı. Oh, ne kadar yüksek sesle söylendi. Patateslere tarifsiz, hassas bir tat ve aroma veren 50 gr hamsi vardı.
Kaynak: Paul Gayler'in Patates Kitabı. Avrupa masasının kraliçesi

[Tanayayaya,]

Tanayayaya, ne kadar havalı ooo nefis.

[Tanyusha]

Ve hamsi severim ...

Tanyusha, TEŞEKKÜR!!!!

[Tan]

Tanve bunu hayatımızda ilk kez denedik.

Tatyana, ne baharatlı patates güveci (üzgünüm - graten). Çok fazla . Yer imlerine götürüyorum.

: pardon: 75 gram ekmek kırıntısı nereye ve ne zaman dökülür?

Şimdi ekleyeceğim