Rustik ekmek (ekmek üreticisi)

Rustik ekmek (ekmek üreticisi)

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Buğday unu	560 g
Çavdar unu	130 g
Su	405 ml
Tuz	2 çay kaşığı
Şeker	1 yemek kaşığı. l.
Kuru tip maya	2 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Kaşıklar - Tüm ekmek yapma makinesi modelleriyle birlikte verilen standart ölçü kaşıkları
• Mod - "Fransız ekmeği", toplam pişirme süresi - 3 saat 39 dakika, istenirse sinyalden sonra fındık, dereotu vb. Ekleyebilirsiniz.

Not

Böyle bir tarif önerebilirim (yukarıya bakın). İlk seferinde doğru anladım (resme bakın). Lezzetli...

Benzer tarifler

Tohumlu rustik ekmek (Alexandra)

Ekmek "Köy" (Döndür)

Müsli ve peynir altı suyu ile rustik ekmek (Alexandra)

Hmm .... Bu tarif sayesinde bugün bir "zevkler ve zevkler" gecesi yaşadım. Demek istediğim, her 3 saatte bir kendime alarm kurdum. Ve hamurumun çıkıp çıkmadığını kontrol ettim. Mutfağımda ateşin resimlerini gördüm: Hamur ısıtma elemanına kaçıyor, her şey tutuşuyor, alev perdelere yayılıyor ...

Kısacası Panas'ta belirtilen miktardaki her şeyi unuttum. Ve Fransız 6 saatlik modunu açtım. Gece için. Ve sonra dehşetle soğudu: çok fazla işkence - vay! Ve program uzun, kaçacak! (Daha fazla açıklama için yukarıya bakın.)

Genel olarak, harika bir ekmeğim var! Uykusuz geceme değdi! Zahmet etmemeliydim. Ortaya çıktı - kapağın altında. Gri renk. Biraz ekşi. Çavdar ununun bu kadar kıvam ve tat verdiğini asla tahmin edemezdim. Tadı hiç hissedilmez. Herkes yarım günde kocaman bir somun yedi. Büyükbabam bunun gerçek köy ekmeği olduğunu söyledi! Ve o bir serçe, köyde doğdu.

Kısacası, yazara büyük saygı ve teşekkürler!

Mod - "Fransız ekmeği", toplam pişirme süresi - 3 saat 39 dakika

Luke, bu sözden utanmadın mı? Burada, rejimle veya toplam süre ile bir şeyler karıştı. Ve bazı nedenlerden dolayı hiç petrol yok.

Luke, bu sözden utanmadın mı? Burada, rejimle veya toplam süre ile bir şeyler karıştı. Ve bazı nedenlerden dolayı hiç petrol yok.

Gerçek şu ki, "Fransız ekmeği" programının tüm fırınlar için farklı pişirme süreleri vardır. Panas'ta - en uzun

[Luke]

Luke, Bu tarifi beğendiğiniz için çok memnunum ve en önemlisi ekmek çıktı. Ve büyükbabanın övgüsü çok pahalı! O da 1,5 kg'lık bir "somun" görseydi, bence onu da çok takdir ederdi.

Başarılarının devamını dilerim.

Not: Ama ne yazık ki, ben tarifin yazarı değilim, sadece "vericisiyim" - yazarların hepsi Paris'tedir (kelimenin tam anlamıyla, çünkü bu Moulinex 5002 kitabından bir tariftir)

Ve bu tarifte kesinlikle yağa ihtiyacınız yok mu?

Ve bu tarifte kesinlikle yağa ihtiyacınız yok mu?

Evet, kesinlikle gerekli değil, bu Moulinex-5002'den bir tarif (bende de aynısı var), 8 kez pişirdim, bazen katkı maddeleri ile, isterseniz yağ ekleyebilirsin, ama genel olarak orijinal tarifte yoktur. Ve tereyağsız ekmek her zaman harikadır!
Not: Dün bu tarife çiğ mantar ekledim, bir şeydi ... Ekmeğim anında süpürüldü!

Bu ekmeği pişirmeye çalıştım, sadece Panasonic'in ortalama boyutuna göre hesapladım (tüm ürünleri 0,7 ile çarpın). Zamanlayıcıda hemen pişirdim, çok sayıda övgü dolu eleştiri duyduktan sonra, mod ana moddur. Evet, kendi başıma bir çorba kaşığı kepek ekledim.
MÜKEMMEL çıktı! Bu ekmeklere "oyuncak bebek" diyorum - ideal bir kubbe, altın kabuk, ince gözenekli homojen iç kısım, tadı hoş.
Kahvaltıda günlük beyaza harika bir alternatif. BEN TAVSİYE EDİYORUM.

Bu ekmeği pişirmeye çalıştım, yalnızca Panasonic'in ortalama boyutuna göre hesapladım (tüm ürünleri 0,7 ile çarpın).

Ben de bugün bu ekmeği yaptım, her şeyi M boyutuna göre saydım, yani Köy Ocağı'nın yaptığı gibi, sadece 0.6 ile çarptım. Fransız programında pişirildi, zamanlayıcı yok. Ekmek kovanın ucuna kadar yükseldi. İyi ekmek.

1000 gr için deneyebilirsiniz. 60-100 g beyaz unu kuru bir tavada kızartılmış kepek ve 70-140 g kaba buğday duvar kağıdı (tam tahıl) ile değiştirin. Ve şeker tamamen güvenle çıkarılabilir. Daha aromatik ve daha lezzetli olacak

Dün bu ekmeği yaptım (L boy), sadece yoğurma sürecinde, kızartıldığı tereyağlı kızarmış soğan ekledim (2 büyük soğan ince doğranmış ve altın kahverengi olana kadar kızartılmış).
Ve hızlı temel modda pişirilir. İlk oruçta pişirdiğimde, maya normal olana göre bir buçuk kat arttı, ekmek kovadan çıktı ve çatıya yaslandı.
Bitmiş ekmeğin hoş bir kızarmış soğan kokusu, kırıntıda hoş bir soğan "tatlılığı" vardır. Bir kabukta - soğan parçaları kızartılır, ayrıca güzel

Genel olarak hızlı modu beğendim. Maya biraz arttırılabilir. Yoğurma sırasında bile ısıtma devam eder, hamur mükemmel şekilde yükselir.

Benim "Köyüm" de kök saldı ... Tarif kitabında (Moulinex-5002'den) ceviz veya fındık eklenmesi tavsiye edilir, sadece orada her bir ekmek boyutu için fındık sayısı belirtilir ve ne de olsa, o zaman ne kadar doğru hesaplandı ... çok değil, az değil ... sadece aynı "altın anlam", onlarla ve diğerleriyle pişirdim, harika!

Ve ekmek pişirmeye başladım. Tefal-Mulinex 5002'ye sahibim.
Tarif kitabında ekmek, çiftlik ekmeği olarak listeleniyor! Tüm tariflerimiz İngilizce'dir. Bu yüzden kepeğe ihtiyacımız olanı tercüme ettim ama buğday veya yulaf bilmiyorum? Kısacası buğday serpilir.
750 gram somun için böyle bir süt tarifimiz var. 3. fırın programı
süt 305 gr
ayçiçek yağı 0,5 yemek kaşığı
tuz 1.5h l
şeker 1 yemek kaşığı
buğday unu 240 gr
kepek (neden olduğu bilinmiyor?) 120g
çavdar unu 120 gr
maya 1.5 çay kaşığı
İşte tarif, şimdi pişiriyorum. Bir tür yumru, sanki az sıvı varmış gibi çıkıyor, çok soğuk, ancak sadece 10 dakika yoğuruyor. Dehşet içinde Uee aniden kepek gerekliydi ne yulaf ezmesi yazılmamıştı. kısacası, bu sadece korkutucu, kocam işten eve geliyor ve güzel diyor, ekmeğimiz nerede
Kim böyle bir şey pişirdi? Ve hangi kepeği kullanacağınızı gerçekten nasıl bileceksiniz ...

Kepeği dilediğiniz gibi koyabilirsiniz. Zencefilli kurabiye adam kontrol edin, gerekli olduğunu düşünüyorsanız biraz su ekleyin.

Ekmek pişirin: 300 gram BUĞDAY ununa 100 gram kepek (buğday veya çavdar). Her şey yolunda gitti.
Sadece küçük bir tavsiye - yeni tarifler için, kompozisyona gram olarak değil, topuza güvenin.
Çünkü kepek hiçbir şekilde standartlaştırılmış bir ürün değildir. Sıvıyı kendi yollarıyla emerler.

Tarifinizdeki yüksek miktarda kepek ve çavdar unu nedeniyle az somun için hazırlanın.
Ama işe yarayacak

En azından küçük bir somun ya da hiç bir şey içine 20 gram su dökmedi, hiçbir şey çıkmayacağından korkuyordum. Kalan 2 saat, bakalım nasıl bir kabus çıkacak. Gece için beyaz ekmek koymam gerektiğini hissediyorum, yoksa kocam sabah aç kalacaktır.O kadar telaşlandırıcıyım ki, ama açıkçası, tek bir düzensiz yığının yükselmediği yumruyu sevmiyorum ... hala çok erken olabilir. Bu benim ilk ülkem ve kepekli ekmeğim. Şimdiye kadar sadece beyaza hakim oldum, orada her şey her zaman iyi!

Çiftlik ekmeğim pişirildi ... gecenin kanatlarında uçan bir kabus. Neredeyse biraz yükselmedi, korkunç zhud .... Yukarıda, tüm çatlaklar ve parçalar. Koca, babasının domuzlara hazırladığı domuz yavruları için kaka gibi kokuyu söyledi. Bisküvimi salladım, kürek kemiklerini sökemiyorum, kediye bir parça verdim, diyorum ki kedi yerse, yani, bu arada, kedi onu yedi ve daha fazlasını istedi. Böylece yiyebilirsin, ama artık pişirmeyeceğim. Kocam hafta sonumda deney dedi, yarın butikler için işe yarayacak hiçbir şey yok. En azından ekmeği şimdi tekrar koyun ... Ve bu çirkin somun onun için komik ve üzgün ... Henüz soğumadığını gerçekten bilmiyorum.
Kocam gülemiyor, gomaliyi koyduğunu söylüyor, tahılları eliyor, her türlü tozu, yemiyor ... Ozh, tarifime göre ekmek yapma

Görmek için kestim, hmm ... sümüksü ve ıslak ... tarifteki bir şey açıkça sonuçlandırılmamış

Natalja Ar, garip ... Her zaman bir "köy" sahibiyim -% 100 başarı! Doğru, kepeksiz pişiriyorum (Mulinex-5002 tarif kitabından), ancak henüz delik yoktu ve köylü (aynı tarif kitabından) da çok iyi! Bu ekmekleri "Tam Tahıl" modunda pişiriyorum, değil mi?

Evet, tam tahıllı un modum da var. Evet, kepek tadı acı, Ama kocam yine geldi ve bir parça kemirdi, Hala yiyebileceğini söyledi, Ama ..... Ona sandviçler için beyaz bir ekmek koydum ki alınmayacak. Son süt tam olarak 270 ml'dir. Sonra çalar saatle kalkacağım, çıkaracağım)))

Ve kitaptaki köy olanı henüz pişirmedin mi? Oh, hiçbir şey, peki ya "sen"?

Ben de yukarıda yazdığım tarife göre pişirdim, Çiftçi ekmeği .... işte böyle başarısız olduk. Rusça ve Estonca dışında herhangi bir dilde bir tarif kitabım var, İngilizceden bir çiftlik gibi geliyor ..
Yapabilirsin. Korkunç değil, aynı yaşa baktık

Natalja Ar, tarifinize baktım, kitabımda "Kaba lifli ekmek (kepekli)" olarak etiketleniyor ve "Köy" tamamen farklı bir tarif

Natalja Ar, sanırım başarısızlığınızın nedenini anladım.
Tavalar eski-kuru ve taze nemli.
İkincisi, biraz acı ve ek neme ek olarak, bitki antiseptikleri de içerir. Maya onlarla kötü arkadaştır. (ekmek iyi kabarmaz ve bundan dolayı pişmez)
Bu siteden tecrübeli kepeği bir tavada yağsız kızartmayı tavsiye etti. Gelecek. kepek bir kez, altın kahverengi ve hoş bir kokuya kadar kızartın. Ve somun başına 1-2 yemek kaşığı ile başlayın.

Panasonic Tarif Kitabı 254'ten:
Rustik (rustik ekmek)
Su - 310 ml
Kaba buğday unu - 350 g
Çavdar unu - 50 gr
Kuru maya - 1 çay kaşığı.
Tuz - 1 1/4 çay kaşığı
Tereyağı (tereyağı) 15 gr
Mod Fransız.
---------------------------------------
Kaba unu aynı miktarda birinci sınıf buğday + 5 yemek kaşığı ile değiştiriyorum. l. kepek. Kuru maya yerine taze "Lvovskie" kullanıyorum. Geceleri her zaman gecikmeli bir başlangıçta pişiririm. Ekmek lezzetlidir.

Son zamanlarda bu ekmek sofralarımızın favorisi. Herkesi memnun etmek için: hem küçük hem de yaşlı.

Büyükannem köyden ve birçok kez onun elindeki her şeyden yaptığını gördüm. Bundan hareketle bir deney yaptım: Suyun 1 / 3'ünü, yoğurdu değiştirdim (içmek iğrençti, atmak yazık oldu), bir avuç ayçiçeği çekirdeği ve biraz da kabak çekirdeği ekledim. Fırın, her zaman olduğu gibi, bu ekmekten gıcırdadı (topuz çok yoğun çıkıyor) ve sonuç, her zamanki gibi, çatının altında, yakışıklı, lezzetli, hoş kokulu, tohumlarla serpilmiş ... mükemmel bir şekilde kesilmiş.
Ancak kesilmiş süt veya sudaki fark neredeyse fark edilmez.

Her şeyi tam olarak tarife göre yaptım, sadece çay ekledim. doğal çekilmiş kahve.
Sadece bir bomba çıktı, ekmek değil. Rengi çok güzel ve tadı yuvarlak siyaha çok benziyor. sattığımız, sadece daha iyi. ve herhangi bir malta veya ekşi mayaya gerek yoktur.
Böylece insanlar kendilerini rahatsız etmezler. bu tarifi al ve git. bir şarkı ve lezzetli ekmek ile.
Ve bir sonraki ekmekte su yerine deneyeceğim, ev yapımı ekmek kvası ekleyeceğim.
Belki birisi zaten denemiş .... abonelikten çık

Herkese merhaba!

Bu ekmeği de yaptım (ilk yazı), tarif için çok teşekkür ederim, sadece biraz değiştirdim:

İşte yeni bir tarif

İşte benim rustik ekmeğim.

Her şeyi tarife göre yaptım, hiçbir şey eklememe gerek kalmadı. Daha küçük bir boyut için saydım (tüm bileşenleri 0,75 ile çarptım) ve bir aramaya 100 gr kavrulmuş ezilmiş ceviz ekledim.

Tarifi sunduğu için yazara teşekkürler.

Moulinex'in renkli kitabını incelerken işaretledim, ancak orada programlar, programın adı olmadan sayılarla gösteriliyor. Ve sonra programın Fransız ekmeği olduğunu yazdılar. Forumda tüm sorularınızın yanıtlarını bulmanız güzel.

Bugün tarifime göre HP'm için Rustik ekmek yaptım:

Su 360 ml
Tuz 2 çay kaşığı
Un 500g
Çavdar unu 120g
Maya 2 çay kaşığı (16 g canlı)
+
Glüten 12 saat l.
Şeker 2/3 yemek kaşığı
Bitkisel yağ 1 yemek kaşığı. l

Program 2 "Fransız çöreği" veya "Rustik ekmek". Kabuk orta düzeydedir (ancak güçlü bir kabuğa konabilirdi)

Ortaya çıktı - gözler için bayram! Büyüdü - kovadan daha yüksek! (y) Her şey mükemmel, ama ... bu tarifte temel buğday unudur, ama ben çavdar ekmeği istiyorum. Daha fazla çavdar unu koyduğunuzda ekmek uymuyor. Bir çeşit kısır döngü.

Dün rustik ekmeğimi HP Mulenex5002 tarifine göre pişirdim.
ama biraz değişti - su yerine patates suyu ve biraz patates püresi ekledim - yoğurdum ve fırında pişirdim.

Bir şeyi bir şeyle değiştirmek için o kadar çok ipucu var ki sonunda muhtemelen tamamen farklı bir ekmek elde edilir.
Bu tarifi HP (Panasonic SD 255) ve ailemin mütevazı ihtiyaçları için yeniden hesapladım.
Moulinex tarifinde belirtildiği gibi Panasonic için böyle bir un-su oranı uygun değildir. 1000 gramlık bir somun için 500 ml su almanız gerekir.
Kendi hesabıma göre ilk ekmek pişirdiğimde. Ekmeğin lezzetli ve güzel olduğu ortaya çıktı. Belki de bu benim ilk lezzetli ekmeğimdi. Ve ikinci kez pişirdiğimde malzemeleri acele ettim ve daha fazla suya ihtiyacım olduğunu unuttum. Ekmeğin sert olduğu ortaya çıktı, üst kısmı sakar. Yemek mümkündü ama yemek istemedim. Ertesi gün kurudu.
İşte bir tarif:

• maya - 1 çay kaşığı.
• buğday unu - 280 g.
• çavdar unu - 75 g
• tuz - 1 çay kaşığı.
• şeker - 0,5 masa. l.
• su - 250 ml

Tutir, ama tarifine göre, L üzerine bir somun hangi hacimde koyarsın, kabuğun rengi koyu olabilir ??? Bir tane pişirmeyi denemek ister misin? Yani sorun yok mu diyorsun ??? Panasonic-255'te Muliks ile yazışma nedir ??? M-750g, L-1000g, XL-1500g ve bizim 700 -...- 1250g var ve ortalama boyum 750g, peki ya bu ağırlık için Muliki gibi bir şey alırsanız ??? Teşekkür.

Somunun boyutu M olarak ayarlandı
Kabuğun rengi koyu olabilir ama ben her zaman ışık koyarım. Ben daha çok severim.
Muliks ve diğerleri ile yazışmanın ne olduğunu bilmiyorum.
Tariflerini oranlara göre anlatıyorum, kedi. üretici tarafından belirtilmiştir. Şimdi, nereye daha fazla, nereye daha az sıvı ekleyeceğimi gözümle anlıyorum.

Sadece yazışma tablosuna bakıyorum ... Muliki'de sadece küçük - 750g, ortalamamız ise 750g. Ve orta dereceye bahis oynarsan yüksek ekmek alırsın ??? Sadece denemek istiyorum .... uzmanlardan ve cevabınız için teşekkürler ...

Svetik_, sadece yarısını koydum, bu yüzden küçük bir somuna koydum. Ve orijinal tarifte belirtildiği gibi koyarsanız, muhtemelen yüksek ayarlamanız gerekir. İlk kez küçük olanın üzerine koyun. Ne olacağını asla bilemezsin. Öyleyse, çevrilecek çok fazla ürün yok.

İşte o kadar yakışıklı bir adam çıkıyor ki, 500g. Üst kısım hala çok düzgün değil, ancak HP'deki çavdar nadiren mükemmel bir güzelliğe sahip oluyor. Bu sadece fırında yapılırsa daha güzel olur.

[Baykuş]

Çok teşekkürler, Baykuş.
Bugün sıradan bir ekmek pişirmeye karar verdim, seçim tarifinize düştü. Biraz şüphe duydum çünkü henüz çavdar unuyla pişirmeyi denemedim. Şüpheler ve endişeler boşunaydı - her şey yolunda gitti. Güzel ve lezzetli! Büyük ölçüde! Uzak çocukluğumda bir ara benzer bir ekmek yedim ve küçük bir köy fırınında pişirdim. Harika - çocukluğun tadı!

Tutir, Fransız modunda bir somun boyutunu nasıl seçiyorsun? Panasonic SD 254 üzerinde başka seçeneğim yok. Kitaptan Panasonic'e yaklaşık Fransız boyutuna sığdırmak için tarifinizi 1,25 olarak saymam gerekiyordu. Gece için programlandı. Yarın ne olduğunu göreceğim :-)

İşte "Kırsal-Köylü" ekmeğinin başka bir versiyonu https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2972.0
Çok lezzetli
Ve eklemelerim
Boyut L Çavdar kürek kemiği Diyet rejimi
-240 gr - buğday unu
- 120 gr - tam tahıllı un
- 120 gr - soyulmuş çavdar unu
- 2 yemek kaşığı.l - süt tozu
-330 ml - su
-1s l-malt
- 1 yemek kaşığı. l - bitkisel yağ
- 2 çay kaşığı - tuz
- 1 yemek kaşığı. l. - şeker
- 1,5 çay kaşığı - kuru maya
- 3 çay kaşığı Panifarin - glütensiz

Tarif, sadeliği ve yorumlarıyla ilgimi çekti, pişirmeye çalıştım. Pişirme işleminin başlangıcına kadar, her şey yolunda gidiyordu ve çörek yakışıklıydı ve uzaklaştı (kovanın kenarlarına doğru yükseldi ve pişirme işleminin ilk dakikalarında tavan düştü

mesafeli (kovanın kenarlarına kadar yükseldi ve pişirmenin ilk dakikalarında "çatı düştü"

Henüz kovanın kenarlara yükseldiğinin bir göstergesi değil, hamur basitçe durabilirdi - aşırı bir prova çıktı. bu gibi durumlarda hamur yayılır, şeklini korumaz.

İyi bir gösterge - hamur 2-2,5 kat arttı ve artık yok !!!
Dahası, pişirme başlangıcında bile hafifçe yükselecek ve her şey yoluna girecek!

Şimdi benekli. 680 gr somuna güvendim:
Kefir ile ikiye bölünmüş su - 280 ml
Un psh 1 s - 380 g
Çavdar unu - 90 g
Tuz - 1,5 çay kaşığı.
Şeker - 0,5 yemek kaşığı
Preslenmiş maya - 14 g
Sonuç olarak, 40 g un adreslenmemiş kaldı.
Fransız modunda pişmiş - 4 saat.

Hamur yaklaşık 2,5 kat yükseldi, daha sonra pişirirken bile. Kısa bir çörek olduğu ortaya çıktı, ekmek yoğun, içi biraz nemli. Olması gereken bu mu?
Daha uzun ve gözenekli olmasını isterdim ...

[Alena78]

Alena78 Ekmek Yapma Makinesinde Rustik Ekmeği deneyin.
Bir önceki sayfada "Cevap # 38: 24 Şubat 2010, 11:38:57".

Teşekkürler, malzemeleri alır almaz deneyeceğim.

Ekmeği yedik, sonra yarı yenildi ve rutubet gitti.
Muhtemelen böyle olması gerekir.
Yine de birçok seçeneği deneyeceğim.

Süreç eğlencelidir. Tekrar pişirmek için ekmeği yemek için sabırsızlanıyorum.
Bugün elma, kuru erik ve kuru üzümle tatlı pişirdim.
Şimdi yarına veya sonraki güne kadar beklemeliyim ...

Bu ekmeği LG'de en son pişirdim.

Daha sonra Panasonic'te deneylerine devam etti.

1. 1 gönderideki tarife göre her şeyi 0,6 ile çarpın
Su - 240 ml, un 1c - 330 g, çavdar unu - 80 g, maya presi. - 10 gr, tuz - 1 çay kaşığı, şeker - 0,5 yemek kaşığı. l
İlk önce hamuru (köfte) 5 dakika yoğurdum, çörek biraz kuru görünüyordu ama hiçbir şey eklemedim. Sonra Fransız rejimini devreye soktu.

Sonuç - ekmek iyi çıktı, AMA beğenmedim: kalın, güçlü bir kabuk, biraz nemli ve yeterince olmadığı gerçeği. Ve ayrıca uzun süre pişirilmiş olması.

2. Yiyecek miktarı artırıldı, biraz yağ eklendi.
Su - 330 ml, un 1c - 400 gr, çavdar unu - 100 gr, maya presi. - 10 gr, tuz - 1.5 çay kaşığı, şeker - 1.5 yemek kaşığı. l, bakla yağı - 1 yemek kaşığı
temel mod, boyut L, orta kabuk, çavdar kürek kemiği.

Sonuç, ihtiyacınız olan şeydir! İdeal olarak! Yemyeşil kuru kırıntı, normal hamur, lezzetli. ve sadece 4 saat.


Şimdi onu yüksek hızda pişirmenin bir yolunu bulmaya çalışıyorum.

Şimdi onu yüksek hızda pişirmenin bir yolunu bulmaya çalışıyorum.

Ne için? Gerçekten de hızlı modda maya miktarını artırmanız gerekiyor. Bu bir tür acil durum değilse, ne anlamı var?

Tek bir anlam var - sürecin incelenmesi.
Çok ilginç! Acemiyim.

Ama hepiniz öyle tavsiye etmiyorsunuz .... Muhtemelen denemeyle ilgili fikrimi değiştireceğim.

[Günlük ekmek hakkında: maya veya maya]

Tek bir anlam var - sürecin incelenmesi.
Çok ilginç! Acemiyim.

Ama hepiniz öyle tavsiye etmiyorsunuz .... Muhtemelen denemeyle ilgili fikrimi değiştireceğim.

Neden size tavsiyede bulunmuyorum? Süreci incelemek için deneyebilirsiniz. Her zaman pişirmeyi gerçekten önermiyorum. Nedeni aynı - maya oranının iki katı. Çoğu zaman anlaşmazlıklar olur, mayanın kötü olduğunu söylerler.Günlük ekmek hakkında: maya veya maya
Ve mikrobiyolog olmadığımız için kaderi çok sık kışkırtmamak daha iyidir.

[Alena78]

Alena78 En önemli şey, hızlı ekmeğin tadı normal olana göre kaybetmesidir ve çok fazla

Her şeyi, ikna ettim, yapmayacağım!