GOST'a uygun meyve rulosu

[Hamur:]

GOST'a uygun meyve rulosu

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Hamur:
taze sıkılmış maya	10 g
buğday unu 1 sınıf	225 g
Su	150 g
Hamur:
Hamur	herşey
buğday unu 1 sınıf	275 g
Su	100 gram
reçel	60 g
tuz	7,5 g
margarin	35 g

Pişirme metodu

• Hamur:
• Mayayı parmak uçlarınızla küçük parçalar halinde öğütün, unla karıştırın, ılık su ekleyin ve kalın bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Fermantasyon süresi 240-270 dakika.
• Hamur:
• Reçeli (kayısı yedim) suyla karıştırın. Tuz ekleyin, eritin ve oda sıcaklığına soğutun (margarini sevmiyorum, bu yüzden tereyağı ile değiştirdim), un ve suyu reçel ile. Yumuşak, elastik bir hamur yoğurun. Fermantasyon süresi 60 dakika.
• Bitmiş hamuru masanın üzerine koyun, yoğurun ve ön provayı 5 dakika bekletin. Hamuru 4-6 eşit parçaya bölün, yuvarlak çörekler halinde şekillendirin, pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine, düz tarafı yukarı bakacak şekilde yerleştirin. 45-50 dakika prova.
• 225C (konveksiyon 205C) derece sıcaklıkta buharla pişirin, 10 dakika sonra sıcaklığı 205C (konveksiyon 185C) dereceye düşürün ve ruloları hazır hale getirin. Pişirme süresi fırına bağlı, benim için 35 dakikaydı.
• Tereyağı veya reçel ile sıcak olarak servis edin ve tadını çıkarın.
• 
• 
• 
• 
• Rulolar hoş kokulu, ince huylu ve çok yumuşaktır. Ve pişirme sırasındaki aroma çok ...

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Her biri 200 gr olan 4 rulo

Not

Tarif için Boris'e (Bvallejo) çok teşekkürler: 🔗

Benzer tarifler

Meyve püresi çörekler (Omlet)

Şeftali çörekler (Sonadora)

Çörekler "Meyve parke taşı" (Lola)

Vay be, ne kırıntı !!! Göz alıcı!

[Marishka]

Marishkane zaman zamanın var?
Rulolar çok güzel !!!

[Gashenka, Tanyusha]

Gashenka, Tanyushateşekkürler kızlar!
Çörekler aslında basit ama yine de lezzetli. Geçen yılki elma ve kayısı reçelinin tüm kalıntılarını kullandım.

[Manyash]

Manyash, harika rulolar !!! : bravo: Myakish gözler için bir şölen!

[Manechka]

Manechkane sürüyor! Ne kadar dolgun ve alçakça, sadece ağız dolusu istiyorlar!

Marina ve kim her şeyi senden yiyor? : nyam: Rulolar harika, çok kabarık, pişirme sırasındaki aromayı hayal edebiliyorum ...

[Ksyusha, Marisha, Vasilisa]

Ksyusha, Marisha, Vasilisateşekkürler kızlar! Ruloları beğenmenize çok sevindim.

Marina ve kim her şeyi senden yiyor?

Bu beni de ilgilendiriyor. "Hepsini yine kim yaptı?" Sorusuna - koca ve oğul şaşkın bakışlar atar ve kokladıklarına yemin ederler. Aksi halde, bir kedi geceleri rulo yediği için, ancak bir parazit olarak tanınmaz.

Manechka, bu tür ruloları pişirmelisin, tava değil!

Bir anda bize kaç tane ekmek ve ekmek getirdin, Marishka!
Bir bereket gibi. Çok profesyonel, başka ne söyleyebilirsin.
Bravo!!!

[Irisha, Marishenka!]

Irisha, Marishenka! Kızlar, teşekkürler! Umarım eğlenirsiniz!

Manechka, bu tür ruloları pişirmelisin, tava değil!

Bu ilk parti, bir deneme, yarım porsiyondu. Sonra önemsemeyle zaman kaybetmedim, bir kilo undan pişirdim.

Baygınım: bayıldım: Muhteşem çörekler Marina diyor ki, reçel çok kalın mı yoksa yine de ev yapımı reçel ile değiştirebilir misin?

Ne güzel bir tarif !! çocuklarım için ekmek ilk şey. Biraz erik reçeli alabilir miyim? zaten sadece var mı? ya da renk güzel olmayacak

[Loren, Galina]

Loren, Galina! Teşekkürler kızlar! Tarifi beğenmenize sevindim.

Reçel çok kalın mı olmalı yoksa yine de ev yapımı reçel ile değiştirebilir misin?

Reçel ve reçel ile pişirdim, henüz reçelle denemedim. LiveJournal of Boris (bvallejo) ve Lyudmila (mariana_aga) 'da yapabileceğiniz yazılıdır.

Biraz erik reçeli alabilir miyim? zaten sadece var mı? ya da renk güzel olmayacak

Korkarım erik reçeli çirkin bir renk verecek.

... korkarım erik reçeli çirkin bir renk verecektir.

Artanları erik ve ahududu reçelinin dibinde kullandım. Bunlar çörekler. Kırıntı koyu renkte ama tadı güzel. Hamuru 500 gr undan 4 çöreklere böldü.
🔗
Sonadora! Tarif için teşekkürler!

[Olya]

Olya, mükemmel rulolar çıktı! Kırıntı harika, dantel!

Artanları erik ve ahududu reçelinin dibinde kullandım.

Harika! Böylece erikle pişirebilirsiniz!

Dün yumuşaktı. Bir gecede bir çantaya uzandık ve genellikle tüylü hale geldik! Bu arada, sabaha sadece ikisi hayatta kaldı.

Şimdi reçelin geri kalanını nereye koyacağımı biliyorum!

[Nikusya]

Nikusya, Beğenirsen sevinirim.
Ayrıca burada da yapabilirsiniz bunlar harika çörekler SanechkaA reçeli takın.

Mang, muhteşem rulolar, inanılmaz kırıntı!
Tatlılar, değil mi?

Ve margarin hakkında başka bir soru: ne tavsiye edersiniz?
1. tereyağı için% 100 değiştirme
2.50 / 50 kremsi ve sebzeli
3. Aynı margarini puanlamak ve satın almak için? ve ne tada?

Tanyush, sıradan rulolar, tatlı değil.

Ve margarin hakkında başka bir soru: ne tavsiye edersiniz?

Zevkinize göre yönlendirilirsiniz. Margarini sevmiyorum, onun yerine tereyağı ve bitkisel yağı 1: 1 koyuyorum.

onun yerine tereyağı ve bitkisel yağ 1: 1 koyuyorum.

benzer şekilde!
Teşekkürler!

Manyunya, sadece sıcak lezzetli mi yoksa ikinci veya üçüncü gün de iyi mi?

Ol, üçüncü günden bahsetmeyeceğim ama ikinci gün kesinlikle lezzetli.

Çok teşekkür ederim Çörekler harika! Doğru, maya yerine üzüm mayası kullandım (üzerine her şeyi pişiriyorum) ve su yerine kısmen süt aldım ama tadı bundan zarar görmedi. 1.5 porsiyon aldı. 6 çörek yaptım, sadece fırın tepsisinin büyüklüğünde, sonra kaaaak geldi ve tam ekmek olduğu ortaya çıktı! 35 dakika boyunca belirtildiği gibi pişirdi. Sonuçtan memnunum. Ve renk, kabuk, kabarık kırıntı ... Kesinlikle daha fazla pişireceğim.
RS Fotoğraf çekmek için zaman yoktu, misafir vardı ama bir dahaki sefere bir fotoğraf raporu getireceğim!

[Manya]

Manya, Onu yer imlerine götüreceğim 🔗 Ayrıca biraz reçel eklemem gerekiyor

[Sonadora]

Sonadora,
Lezzetli çörekler tarifi için teşekkürler. Bu yıl çok fazla elma var (ve sonuç olarak elma reçeli) ve işte geri dönüşüm için harika bir tarif. Şimdiye kadar iki kez pişirdim, ilk kez aşırı pozladığımda, 35 dakika fırınım için çok fazlaydı, kabuk kalınlaştı.
Bu 2. denemedir, ihtiyacınız olan şey budur ve kırıntı en hassas olanıdır ve kabuk ince ve gevrektir.

[Passiflora]

Passiflora, Victoria, muhteşem rulolar!

[Sonadora]

Sonadora, tarifte bulduğum şey bu!
Önce yazmalıyız