Domates ve ıspanaklı pilav

Domates ve ıspanaklı pilav

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Malzemeler
Basmati pirinci	250 g
soğan	1 BİLGİSAYAR.
Sarımsak	2 karanfil
domates	3 parça.
havuç	2 adet
kaju fıstığı	100 gram
ıspanak	150 g
Kişniş tohumu	1 çay kaşığı
kimyon tohumları	1 çay kaşığı
sebze yağı	2 yemek kaşığı. l.
tuz	damak zevki

Pişirme metodu

• Fındıkları kuru bir tavada kızartın, soğutun ve iri doğrayın.
  
• Domatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
  
• Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
  
• Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
  
• Yağı derin bir tavada ısıtın, soğanı ve sarımsağı kızarana kadar kızartın.
  
• Domates, havuç, yıkanmış pirinç, kimyon ve kişniş ekleyin ve iyice karıştırın.
  
• 500 ml sıcak su ve tuzu dökün. Su kaynadığında, ısıyı azaltın, üzerini örtün ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
  
• Sonra ıspanağı ekleyin ve üstü kapalı 3 dakika daha pişirin.
  
• Ateşten alın. Karıştırın. Kuruyemiş serpilerek servis yapın.
  

Çok iştah açıcı pirinç ve fotoğraf süper!