Vorarlberger riebel

Vorarlberger riebel

Kategori: Yemek tarifleri

Mutfak: Avusturya

Malzemeler
Süt	500 ml
irmik veya mısır ezmesi veya her ikisinin karışımı	300 gram
Tereyağı	100 gram
tuz ya da şeker	damak zevki

Pişirme metodu

• Ribel, nehir vadisinden basit bir yemektir. Ren eyaleti Vorarlberg (Avusturya), Almanya, Lihtenştayn ve İsviçre'nin sınır bölgesi. 1970'e kadar ribel, kırsal kesimdeki yoksul ailelerin yiyeceğiydi. Daha çok kahvaltıda kahve veya süt ile yenir. Şeker veya komposto (Avusturya ve Almanya'da komposto reçel olarak adlandırılır), elma sosu ile servis edebilirsiniz.
• Tahılları kaynayan sütün içine dökün ve yulaf lapası pişirin, çünkü çok miktarda mısır gevreği hemen hazırlanır! Yulaf lapasını soğutun, parçalara ayırın ve tereyağında kızartın. Doyurucu ve lezzetli, irmikte topak tutkunlarına adanmış! Süt hemen tuzlanabilir veya şeker eklenebilir, hiçbir şey eklemedim. Elma ve yaban mersini kompostosu ile servis edilir.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2 büyük porsiyon

Hazırlık zamanı:

20 dakika

Pişirme programı:

tabak

Teşekkürler Zemlyachka! Ailemden farklı olarak irmik lapasına bayılırım. Karımı pişirmesi için pudralayacağım, umarım bu şekilde beğeneceklerdir.

[Anadolu]

Anadolu, Umarım aile, irmik miktarını süte eklediğinizde korkmamaktan en önemli şeyden hoşlanır)))) belki biraz daha az koyarsanız, aynı topaklar çıkar)

Ve her zaman kalın irmik pişiririm. Artıkları küpler halinde kestim ve ribel olduğunu bilmeden kızarttım Şimdi güzelce diyeceğim - riibelle.

[Natasha]

Natashahakikaten, adı olmayan ne yemek! "kızarmış yulaf lapası" ses çıkarmıyor, ancak ribel zaten ilginç

Evet, gençliğimde bir komşu, genç karısıyla ona tembel köfte yedirdiği gerçeğiyle dalga geçmişti. İsim onu ​​şaşırttı! Ona dedim ki: "Evet, onlara Çekçe muhallebi deyin, yemek kitabım böyle" Bizim işimizde önce kulaklar, sonra gözler, sonra burun ve ancak o zaman ağız. Nasıl sunulur ve yenir.

herşey doğru