Yavaş bir tencerede yoğurt

: ozh

hiçbir şeyin olmaması üzücü
bana senden
Ama basitçe yapıyorum: pastörize süt (bazıları kaynatmayı tavsiye etse de asla kaynatmam) Mikrodalgada 37-38 ° C sıcaklığa ısıtıyorum ve mayayı ayrı bir kapta toz halinde seyreltiyorum (karıştırmanız gerekiyor mayayı ılık suda (birkaç yemek kaşığı) iyice çözünecek şekilde iyice çözün, ardından başlangıç ​​kültürünü süte ekleyin, iyice karıştırın ve kavanozlara dökün. Ve kavanozlar - bir yoğurt yapıcıda veya istenirse bir çizgi filmde. Fermantasyon süresi, belirli başlangıç ​​kültürüne bağlıdır.
Herhangi bir sorunuz varsa, yardım etmeye çalışacağım.

Ne tür bir çizgi filminiz var ve hangi modu kullanıyorsunuz?

Panas'ta ısıtma üzerine yaptım

: ozh
Ne tür bir çizgi filminiz var ve hangi modu kullanıyorsunuz?

Panas'ta ısıtma üzerine yaptım

Yoğurt modu ile bir çizgi film Dex 60'ım var ama bir de yoğurt yapıcı var
belki sadece ısıtmaya aşırı maruz kalıyorsunuz - sıcaklık muhtemelen aynı yerde 80 derece mi?
ve sizin için tam olarak neyin işe yaramayacağını - fermente etmez, asitleştirir veya başka bir şey, siz tarif edersiniz

Yoğurt modu ile bir çizgi film Dex 60'ım var ama bir de yoğurt yapıcı var
belki sadece ısıtmaya aşırı maruz kalıyorsunuz - sıcaklık muhtemelen aynı yerde 80 derece mi?
ve sizin için tam olarak neyin işe yaramayacağını - fermente etmez, asitleştirir veya başka bir şey, siz tarif edersiniz

yoğurt yapıcıda her şey harika çalışıyor. Bu yüzden karikatürde yoğurt işe yaramayınca satın aldım.

çizgi filmde her zaman su vardı - hiç fermente olmadı ...

yoğurt yapıcıda her şey harika çalışıyor. Bu yüzden karikatürde yoğurt işe yaramayınca satın aldım.

çizgi filmde her zaman su vardı - hiç fermente olmadı ...

Bir yoğurt yapıcınız varsa, karikatürle uğraşmayın, ben de her zaman yoğurt yapıcıda yemek yaparım (ve karikatürde ilgimi çekmek için birkaç kez denedim - sonuçta, özel program Yoğurt)

Bir yoğurt yapıcınız varsa, karikatürle uğraşmayın, ben de her zaman yoğurt yapıcıda yemek yaparım (ve karikatürde ilgimi çekmek için birkaç kez denedim - sonuçta, özel program Yoğurt)

artık, ürünleri sadece yoğurt yapıcıda transfer etmeyeceğim
Yoğurt programım yok

artık, ürünleri sadece yoğurt yapıcıda transfer etmeyeceğim
Yoğurt programım yok

Ayrıca DEKH-50'de yoğurt programım yok, ancak aynı prensibe göre hem orada hem de yavaş bir tencerede harika yoğurt çıkıyor, bu yüzden tarifi hazırladım:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161513.0

Ayrıca DEKH-50'de yoğurt programım yok, ancak aynı prensibe göre hem orada hem de yavaş bir tencerede harika yoğurt çıkıyor, bu yüzden tarifi hazırladım:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161513.0

teşekkür

DEX-60 mult'da özel ürünler için mükemmel yoğurdum var. programı, iyi yemek başlangıç ​​kültürleri kullanıyorum. Önce yoğurt programında 10 saat boyunca bir karikatüre süt koyuyorum (başlangıç ​​için ailemize 0,5 litre yeterli), süt ısındığında bir torba marş döküyorum. Elde edilen marşı buzdolabında saklarım. Yoğurt elde etmek için mesela simbiyotikimiz var, karikatüre 1 litre süt döküyorum, genellikle gece saat 10'da koyuyorum ve ısınmasını bile beklemiyorum, koyuyorum saat 6. 6 saat boyunca süt elbette fermente olmaz, ancak çizgi film uzun süre ılık kaldığından ve termos görevi gördüğünden - sabah 6'da iyi, kalın bir yoğurt elde edersiniz. Buzdolabında soğutuyorum ve kahvaltı bir saat sonra hazır. Genel olarak, test edilmiş süte ihtiyacınız vardır - maya, süt tozu ile sulandırılmış sütte işe yaramaz.

Polina, yoğurdu 5 saat sakladığını yazmıştın. 6 saat çok mu? Yarın koymak istiyorum.

yoğurt için evrensel bir tarif olamaz. yoğurt öyle bir ürün ki ... onu izlemelisin. her şey otomatik olarak çalışmayacak.
çoğu sütün ve mayanın kalitesine bağlıdır. çok şey miktarına da bağlıdır.
genel olarak yoğurt 10 saat pişirilebilir, her şey oldu. bu yüzden daha fazla zaman ayarlamayı tercih ediyorum. her ihtimale karşı. ama 4 saat sonra çoklu pişiriciye bakıyorum. içeri baktı, sütü üfledi, ince ise - yürüyüşe çıktı. 30 dakika sonra geri geldi ve patladı. ve bu yüzden sütün jöleye dönüşmeye başladığını görene kadar her 30 dakikada bir yürüyorum, burada hemen buzdolabına aktarıyorum. Buzdolabında 2-3 saat sonra zaten yiyebilirsiniz.

[Pauline]

Paulineyani tam bir kalınlaşma beklemiyor musunuz? Ve sonuç olarak yoğurdun yoğunluğu nedir? Hala "kaşığın durması için" tutarlılığı elde etmek istiyorum, iyi çalışıyor gibi görünüyor, ama her şey bana sıvı gibi geliyor. Çizgi filmde daha uzun süre tutmaya çalışıyorum, bazen bu yüzden serum ayrılıyor.

yoğurt için evrensel bir tarif olamaz. yoğurt öyle bir ürün ki ... onu izlemelisin. her şey otomatik olarak çalışmayacak.

Cevap için teşekkürler! Doğrudan bir tencereye mi yoksa bardağa mı döktünüz? uygun bardak veya kavanoz bulamadığım bir şey

[Pauline]

Polinka, başka bir cazibe atıyorum: Real on Lybidska Dex-60 699 UAH payı için. Bu sefer çarşıdan ben sorumluyum

Onun, istediğin gibi, ama beni dex ile baştan çıkarmayacaksın. Bu çoklu pişiriciye harcamaya hazır olduğum maksimum değer, kullanılmış olanı yarı fiyatına almaktır. aksi halde ilgilenmiyorum.

Paulineyani tam bir kalınlaşma beklemiyor musunuz? Ve sonuç olarak yoğurdun yoğunluğu nedir? Hala "kaşığın durması için" tutarlılığı elde etmek istiyorum, iyi çalışıyor gibi görünüyor, ama her şey bana sıvı gibi geliyor. Çizgi filmde daha uzun süre tutmaya çalışıyorum, bazen bu yüzden serum ayrılıyor.

Tamamen kalınlaşana kadar beklemiyorum. Tam olarak ne yapılması gerektiğini nerede okuduğumu hatırlamıyorum. tam olarak forumda, muhtemelen yoğurt konularında.
Burada koyulaşmanın başladığı anı yakalamalısınız çünkü ön pişirme işlemi tam soğumaya kadar devam eder. Daha önce çıkaramazsınız ama geç kalırsanız serumu göreceğiz. korkutucu değil, sadece biraz kaçırdıklarını söylüyor.

yoğunluk hakkında ... peki, bu ebedi bir sorudur. Ben de bundan daha önce acı çektim. ama yoğurdu kaşığın üzerine koyamıyorum. veya daha doğrusu, başlangıçta durur, ancak ilk yoğurttan sonra tüm yapı hemen zayıflar.
Bazılarının daha kalın hale getirmek için süt tozu eklediğini okudum. ama doğal olmayan bir şey eklerseniz evde yoğurt yapmanın anlamı nedir?
Bir kez (hala yoğurt yapıcısında) çok yoğun bir yapıya sahip oldum. "pişmiş süt + ekşi krema" tarifine göre pişmiş süt fermente edildi. her zamanki mağaza ekşi kremaydı. Neden olduğunu bilmiyorum ama kaşık aslında bu fermente pişmiş sütte duruyordu.

sahip olduğum her şey kalındı.
Her zaman iyi sütüm var, onu güvenilir bir hostesden alıyorum, üç litreden yarım litre krema alıyorum. bu yüzden yağ içeriğini suçlayamazsınız. Farklı leavens denedim ve yapı her zaman yaklaşık olarak aynı.

Artık sana yardım edemem. ancak sağlıklı yoğurdun tadı ve sağlığa faydalarından yararlanmanızı tavsiye ederim.

Cevap için teşekkürler! Doğrudan bir tencereye mi yoksa bardağa mı döktünüz? uygun bardak veya kavanoz bulamadığım bir şey

doğrudan tavaya. Ben tam olarak bu yüzden ve yoğurt için bir mod ile çok pişiriciyi alıyorum. Bardaklarda yeterli değilim. Tek seferde üç litre yoğurt pişiriyorum. Büyük bir aileye sahibim.

bebek maması kavanozlarında pişirilebilir. veya seçmeye benzer herhangi bir şey. Ortaya (suya) bir litrelik kavanoz koyabilirsiniz. önemli olan, ne kadar yoğurda ihtiyacınız olduğunu anlamaktır.

Sadece bir kaseniz varsa, doğrudan kasede pişirmek uygun değildir. sonra yoğurtla meşgul olduğu ortaya çıkıyor ve siz onu yiyene kadar başka bir şey pişiremeyeceksiniz. bu yüzden bu durumda kavanozlarda pişirmek daha iyidir.
benimki gibi çok sayıda kase varsa, bir kasede pişirmek daha kolay olur.

Bu yüzden onu da alıyorum - bir kavanozun üstüne (kavanozda yapıyorum) çok kalın, iyi yoğurt, tam sevdiğim şekilde ve ne kadar kepçe alırsanız o kadar ince ama lezzetli oluyor. Açıklama için teşekkürler, bu yüzden şimdi sakinleşeceğim ve her şeyin doğru olduğunu varsayacağım, aksi takdirde yanlış bir şey yaptığımı düşündüm, zaten denemekten yorulmuştum. Ben de süt tozu eklemek istemiyorum, bana çok fazla geliyor. Bu arada, dün ben de pişmiş sütten çok kalın bir yoğurt yaptım, henüz denemedim, ama kavanozu sallıyordum - hareket etmedim bile. Bunun nedeni muhtemelen pişmiş sütün kendisinin baygınlık nedeniyle normalden daha kalın olması, aynı zamanda işlem sırasında buharlaşması ve hacminin azalmasıdır.

Kocamız bir termos içinde yoğurdu pişiriyordu, bu yüzden daha hızlı soğutmak için sonunda dondurucuya koydu, ama gerçekten daha önce ısıtmayı kaldırabilirsiniz))))
Kuru ekşi mayadan bir litre süt yapıyorum, "ayakta" yoğurt çıkıyor.

Ve senin mayan nedir? Narine ile birkaç kez yaptım, bazı nedenlerden dolayı ondan ilk (başlangıç) yoğurdu heterojen çıkıyor, bazı tahıllarla, belki aşırı pozlandırıyorum, ancak talimatlar onu 20 ila 24 saat arasında pişirmeyi söylüyor gibi görünüyor. ...

"Sacco" İtalya tarafından üretilen fermente süt ürünleri için bir başlangıç ​​kültürüm var

Ne yazık ki bunu satmıyoruz. (Oh, şimdi muhtemelen konu dışı sohbet ettiğimiz için şaplak atıyoruz ...)

Bunun nedeni muhtemelen pişmiş sütün kendisinin baygınlık nedeniyle normalden daha kalın olması, aynı zamanda işlem sırasında buharlaşması ve hacminin azalmasıdır.

büyük olasılıkla öyle.

Kuru ekşi mayadan bir litre süt yapıyorum, "ayakta" yoğurt çıkıyor.

Bir litreden kuru maya pişirirdim.
sonra üç litre süte seyreltilebilen başlangıç ​​kültürlerine geçtim. Elbette miktarın ürünün kalınlığını etkilediğini düşünmüyorum. pişirme süresini etkileyebilir.
Bazen "ayakta" çıktığını duyuyorum, sırrın ne olduğunu anlayamıyorum. Pekala, benim yoğurt fotoğrafımda, onu aldığımda çok yoğun olduğunu görebilirsiniz.

ilk başta parça parça bir fincana dizilir. ve sonra fincanda yumuşar ve fincanda kalan her şey de kayar.
Hatta ayakta yoğurdu sevmeyenler için bir püf noktası bile var - yoğurdu bir kapta karıştırın ve içmek gibi oluyor. yani bir kaşığı tanıdıktan sonra ortalığı karıştırması sorun değil. ama her neyse, bunu düşünmemeyi tercih ederim çünkü her seferinde biraz farklı bir yoğurt alırsınız. ana şey lezzetli.

Narine ile birkaç kez yaptım, bazı nedenlerden dolayı ondan ilk (başlangıç) yoğurdu heterojen çıkıyor, bazı tahıllarla, belki aşırı pozlandırıyorum, ancak talimatlar onu 20 ila 24 saat arasında pişirmeyi söylüyor gibi görünüyor. ...

taneli yoğurdun nedenini bilmiyorum ama yoğun yoğurdun narinden çıkmayacağı kesin. narine sümüklü yoğurt kategorisindendir. yapışkan olmayan ve kalın - bu yoğurt, bifidum.

(Oh, şimdi muhtemelen konu dışı sohbet ettiğimiz için şaplak atıyoruz ...)

evet, ve nasıl ... burada oturuyorum ve seni nereye atacağımı düşünüyorum ... hmm ...

Kızlar, sorum olgun - sadece yemek yemek dışında ev yapımı yoğurdu her yerde kullanıyor musunuz? Akla gelen ilk şey onu hamur için kullanmak ama yoğurttan ekmek kreması yok mu? Ya da belki başka yemeklerde kullanırsın Ve sonra sürekli olarak dünden artık bitirmek istemediğiniz artıkları var - taze yoğurt var ve onu atmak üzücü. Birkaç kez artıkları süzme peynir yapmak için kullandım, ancak onu kullanmanın başka yollarını bulmak istiyorum. Konuyla ilgili değilsem özür dilerim.

Kızlar, sorum olgun - sadece yemek yemek dışında ev yapımı yoğurdu her yerde kullanıyor musunuz? Akla gelen ilk şey onu hamur için kullanmak ama yoğurttan ekmek kreması yok mu? Ya da belki başka yemeklerde kullanırsın Ve sonra sürekli olarak dünden artık bitirmek istemediğiniz artıkları var - taze yoğurt var ve onu atmak üzücü.Birkaç kez artıkları süzme peynir yapmak için kullandım, ancak onu kullanmanın başka yollarını bulmak istiyorum. Konuyla ilgili değilsem üzgünüm.

Mayonezli yarısında salatalarda -. Srimati, kefir yerine yoğurt pişiriyor. Yoğurt üzerine örgü yapıyorum, kefiri de onunla değiştiriyorum. Lahana böreği, köfte karkas, dolgunun içine yarım ekşi krema ve yoğurt veriyorum. Krep kızarttığımda, hamuru doğradığımda artıkları da süte atabiliyorum.

Kesinlikle bir yerlerde yoğurt soslu salatalara rastladım. Ve yoğurtla güveç yapma fikri harika, teşekkürler.
Kendi tehlikem ve riskimle, bir kavanoz yoğurdu (pişmiş sütte) pudra şekeri ile çırpıp ballı kek keklerini yaydım, bakalım ne olacak.
Bu arada, size dünkü (veya bugünkü) olaydan bahsetmek istiyorum. Dün akşam pişmiş süt pişirdim, soğuyana kadar bekledim, biomax ile fermente ettim ve çok geç olduğu için hazır olana kadar beklemedim, yatağa gittim. Karikatürümde minimum pişirme süresi 10 saattir, bu yüzden alarmı 4 saat sonra açılıp kapanacak şekilde ayarladım, ancak alarm başarısız oldu ya da çok iyi uyudum ama sabah geç kalktım ( bugün izinli gün) ve hemen yoğurdu hatırladım, sanırım - işte bu! Sonuçta, bazen serum göründüğünde onu aşırı pozlarsınız ve ardından dört veya beş saat yerine neredeyse on saat geçer. Kavanozlarımı çıkardım ve öyle bir güzellik var ki, çok kalın duran yoğurt, hiç peynir altı suyu yok, bu kadar uzun süredir başarmaya çalıştığım şey tam olarak başarısızlıkla sonuçlandı. Şimdi düşünüyorum - belki de onu vaktinden önce rahatsız etmemeliydim, sadece rejimin on saatten beri sağlanması değil, muhtemelen akıllı insanlar bunu düşündü, ama burada kendi yöntemimle yapmaya çalışıyorum?

Sonuçta, bu sadece on saatlik veya daha uzun bir modun sağlanması değil, muhtemelen akıllı insanlar bunu düşündü, ama ben bunu kendi yolumla yapmaya çalışıyorum?

Katılmıyorum, nedenini açıklayacağım: örneğin bakteriyel başlangıç ​​kültürleri Vivo ve Genesis'i ele alalım. Yani, Vivo ortalama 7-8 saatte hazırsa, Genesis - 5-6'da ve Activia'da ise - o zaman genellikle 3.5-4 saat.Yani, farklı leavenler - çok farklı zamanlar. Bu nedenle, belirli bir ürün için en uygun koşulları bulmak için her zaman kendi işinizi yapmaya çalışmalısınız.

Evet, yoğurdun etrafında farklı şekillerde her dans ettiğimde 4 ila 6 saat pişirdim ama nedense bu kadar uzun bir hazırlıkta en iyi sonuç elde edildi. Biomax için 5 saat benim için yeterliydi ama o kadar kalın olmadı. Bugün normal (pişirilmemiş) sütten yoğurdu aktivatöre koydum, sadece kontrol ettim - 4,5 saat geçti, almak için çok erken, henüz hazır değilim. Kendime şaşırdım.

[Ludmila]

Ludmila
Activia konusunda kesinlikle bir uzman değilim, ancak birkaç kez pişirdim - 1 litre süt için bir kavanoz Activia alırsanız (120 ml veya benzeri bir şey var), o zaman 4 saat içinde her zaman hazırdı
Ve Biomax'a aşina değilim, bu yüzden hiçbir şey söylemeyeceğim - belki onun için sadece 10 saat normdur ve bu yüzden gereklidir. İtalyan Sacco için de bu şekilde - 10-11 saat, ama Genesis için - böyle bir zaman çok okside olur.

Evet, ben de genellikle Activia'da 4 saat tutuyorum, bu sefer uzun bir süre, belki de süt yüzünden. Genellikle uzun süreli saklama için sütle yaptım, bu sefer yedi günlük bir tane aldım.

Evet, ben de genellikle Activia'da 4 saat tutuyorum, bu sefer uzun bir süre, belki de süt yüzünden. Genellikle uzun süreli saklama için sütle yaptım, bu sefer yedi günlük bir tane aldım.

Belki ve belki de, normalden daha az sütün biraz ısınması - bu daha uzun.

Oh, hiç ısıtmıyorum, doğrudan buzdolabından teneke kutulara süt ve ekşi maya koyuyorum, iyice karıştırıyorum ve Yoğurt için bir çizgi filmde.

Oh, hiç ısıtmıyorum, doğrudan buzdolabından teneke kutulara süt ve ekşi maya koyuyorum, iyice karıştırıyorum ve Yoğurt için bir çizgi filmde.

Evet, nedeni bu.
Sütü her zaman gerekli sıcaklığa kadar ısıtırım (Aktivasyonu ılık süte eklerim, ısıtılmasına gerek yoktur).
Ve böylece, tüm karışım istenen sıcaklığa kadar ısınırken - bu aynı zamanda zamandır, ancak doğrudan fermantasyon için (bakteriler soğuk sütte çalışmaz) - bu yüzden 4 saatten uzun sürer.

Bunu her zaman ön ısıtma olmadan yapıyorum ve 4 saat içinde son kez ortaya çıktı.

Kızlar, konuşmanıza karıştığım için özür dilerim. Ama yoğurtla et pişirmeyi dene. Çok lezzetli, parmaklarını yala! Buyurun, reçeteniz
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=87&topic=102695.0

Bunu her zaman ön ısıtma olmadan yapıyorum ve 4 saat içinde son kez ortaya çıktı.

Belki daha sıcaktı, ama şu anda zaten burunda kış

Bunu her zaman ön ısıtma olmadan yapıyorum ve 4 saat içinde son kez ortaya çıktı.

belki mutfaktaki sıcaklık şu anda daha düşüktür
veya ben

[rusja, irysska,]

rusja, irysska, Zaten düşündüm, pencerenin yanında bir çizgi film var, sadece soğuk bir çıtırtı başladı, belki şimdi de esiyordur?
Vitalinka, teşekkürler, gerçekten iyi bir seçenek, bir zamanlar kefirde tavuk yaptım, muhtemelen yoğurtta et de mükemmel olacak.

[rusja, irysska,]

rusja, irysska, Zaten düşündüm, pencerenin yanında bir çizgi film var, sadece soğuk bir çıtırtı başladı, belki şimdi de esiyordur?

Büyük olasılıkla. Hava soğudukça, yoğurt yapıcı pencere pervazından dolaba çıkarılıncaya kadar yoğurt üretmeyi tamamen bıraktım.

Böylece sebebini bulduk. Karikatürünü çıkaracak hiçbir yerim yok, peki, sorun değil, yoğurt çıkıyor, pişirmesi biraz daha uzun sürse bile. Her neyse, acele edecek bir yer yok, ihtiyacın olan her şey zaten hazırlandığında genellikle yoğurtlu bir çizgi film ödünç alıyorum.

Sütü her zaman gerekli sıcaklığa kadar ısıtırım (Aktivasyonu ılık süte eklerim, ısıtılmasına gerek yoktur).
Ve böylece, tüm karışım istenen sıcaklığa kadar ısınırken - bu aynı zamanda zamandır, ancak doğrudan fermantasyon için (bakteriler soğuk sütte çalışmaz) - bu yüzden 4 saatten uzun sürer.

Activia'da yavaş pişiricimde sürekli yoğurt yapıyorum. Pişirme süresini uzun süre izledim, sonuç: 2 saat 30 dakika sürüyor. Biraz daha zaman - yoğurt üstte peynir altı suyunu ayırmaya başlar. Tuhaf, neden senin için daha fazla zaman alıyor?

Hanımlar, bir raporla birlikteyim - boşuna zamanınızı boşa harcamam, tavsiye istedim, yoğurtta tavuk kanadı hazır.

Kızlar lütfen söyleyin! 2 sorum var.
1. Malzemeleri nereye koyabilirim? Hepsi aynı anda bir tencerede olabilir mi? Ya da önce su dökün ve oraya küçük kavanozlar mı koyun? (Satın almam gerekecek) Yoğurt için hiç kavanozum yok. Ve yemek yapmak istiyorum.
2. Herkesin farklı olmasının zamanını anladım. Yoğurdun ne zaman hazır olduğunu nasıl anlarım? Zevkinize göre, yani hangi tutarlılığı seversiniz, sonra kapatırsınız? Bazen pişirme sırasında karıştırmanız gerekir mi?

Kızlar lütfen söyleyin! 2 sorum var.
1. Malzemeleri nereye koyabilirim? Hepsi aynı anda bir tencerede olabilir mi? Ya da önce su dökün ve oraya küçük kavanozlar mı koyun? (Satın almam gerekecek) Yoğurt için hiç kavanozum yok. Ve yemek yapmak istiyorum.
2. Herkesin farklı olmasının zamanını anladım. Yoğurdun ne zaman hazır olduğunu nasıl anlarım? Zevkinize göre, yani hangi tutarlılığı seversiniz, sonra kapatırsınız? Bazen pişirme sırasında karıştırmanız gerekir mi?

1. Ve ne pişireceksin? bir yoğurt yapıcıda, çok pişirici ...
2. Yoğurt koyulaştığında hazırdır, yani kıvamını, kavanozu hafifçe eğerek belirleriz. Müdahale etmeyin

Yavaş bir tencerede yemek yapmak istiyorum! Tenceresinde. Elbette yapabilirsen. Sonuçta, o zaman bir buhar banyosunda değil.
Oooh söylediğin için teşekkürler! Aksi takdirde, kesinlikle yoluma çıkardım)

Bunun gibi bir çoklu pişiricide yapıyorum:
süt hazırlamak
mayayı tanıtın, iyice karıştırın,
teneke kutulara dökün (çok pişiricinin kapağının kapanması için yüksekliğe bakın),
silikon bir paspas veya havlunun altına, çizmemek için kutuları koyun, teneke kutuların ortasına ılık su (yaklaşık 40 derece) dökün,
multicooker'ı kapatın,
8 saat sonra kontrol edebilirsiniz. Yoğun bir yoğurt, bifidum almalısın ...
Çıkarın, birkaç saat buzdolabına koyun.
Her şeyi yiyebilirsin)
Tabii ki, kavanozları ve kaşıkları pişirirken kullanacağınız kaynar su ile önceden haşlayın.

Ahh, sadece yoğurt için teneke kutum yok ((bu, tavada dışarı çıkamayacağınız anlamına mı geliyor?

Ve çoklu pişiricinin yüksekliğini ölçüyorsunuz. Çoklu pişiricim 3 kutu 0.7L tutar

3 litrelik küçük bir çizgi filmim var, ölçülmesi gerekecek) tavsiye için teşekkürler!

Şimdi çok sayıda video klip buldum. Çok tencerede pişirdikleri yer. Kutu yok. Bunu yarın yapmaya çalışacağım. Bankalarla uğraşmamak için)

Özel bir şeyiniz var mı? Yoğurt modu mu yoksa manuel 40 derece modu mu? Varsa elbette kullanabilir ve kasenin içinde yoğurt yapabilirsiniz. Böyle bir mod yoksa, o zaman .... iyi, bilmiyorum, denedim, işe yaramadı, aşağıdan ısıtma var, yukarıdan t aşağı, orta ve yukarıdan, sıcaklık zaten çok yüksek, altta kıvrılıyor. serum göze çarpıyor ... Aslında teneke kutularda kolay, bir kez yap, sonra kafa karıştırıcı olduğunu düşünmeyi unut. Eylemden çok evrak işi var.

Evet evet benimki Yoğurt moduna sahip! Bankalardan memnun olurdum ama şu anda evde olanları denedim, uymadılar. Kapağa yaslanın (

Evet evet benimki Yoğurt moduna sahip! Bankalardan memnun olurdum ama şu anda evde olanları denedim, uymadılar. Kapağa yaslanın (

Aaaaaa, peki sonra normul Peki yavaş pişiriciniz nedir, küçük ve Yoğurt modu ile?

3 litre için vitesse vs 522 var. Burada maalesef forumda listede yok, bu nedenle takma adın altında vurgulanmayı seçebilirsiniz. Birkaç gün önce verdim, şimdi ustalaşıyorum)