Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Herkese selam. Bana öyle görünüyor ki. yeni HP'nin bu şekilde çalışmaması gerektiğini. Kova, zamas olduğunda vurur. Yoksa yanılıyor muyum?

Kovam daha yüksek sesle vuruyor)))))))))))


Ancak bu kesinlikle ekmek makinesinin çalışmasını engellemez.

Kovam daha yüksek sesle vuruyor)))))))))))

bana tam tersi gibi geldi))

[Sazalexter]

SazalexterBağlantı için teşekkürler. Çavdar ekmeklerinde olduğu gibi çavdara ihtiyacımız var. St. Petersburg'lu olduğunuz için denemiş olabilirsiniz. Tabii ki, her üreticinin kendi sırları vardır, ama birden biri böyle bir ekmek, bir kedi aldı. İhtiyacım var. Yine de biraz umut.

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetlana, bu tür ekmek HP'de işe yaramayacak. Sadece fırında ve sadece fabrikada pişirildiği gibi maya ilavesiyle çavdar ekşi hamurunda.
Tarif internette aranabilir, fırınlar için GOST reçeteli referans kitapları vardır. Sonra tarifi yeniden hesaplayın, ama neden? Forumda, GOST'a göre de dahil olmak üzere yıllar boyunca kanıtlanmış birçok tarif var.

Merhaba uzmanlar)) 225 gram buğday unu ve 325 gram çavdar unu için 330 ml su yeterli değil mi?

[Sem28]

Sem28, bakın: kitaptan sobaya standart oran XL boyutunda, 600 un 370 su için ve yarısından fazlasına çavdar var. Neden sobaya sıkı bir hamurla eziyet ediyorsun?
PS. Ben usta değilim ...

[Sem28]

Sem28, bakın: kitaptan sobaya standart oran XL boyutunda, 600 un 370 su için ve yarısından fazlasına çavdar var. Neden sobaya sıkı bir hamurla eziyet ediyorsun?
PS. Ben usta değilim ...

Benden daha fazlasını biliyorsun, hiç tecrübem yok, yakın zamanda bir soba aldım. Burada bana basit ekmekle başlamanız gerektiği söylendi, çavdar ile birçok nüans var, ama en çok çavdar ekmeğini seversem ne yapabilirim))

[Yönetici]

225 gram buğday unu ve 325 gram çavdar unu için 330 ml su yeterli değil mi?

Deneysel olarak kontrol edin: kolobok boyunca "un-sıvı" dengesini yoğurun ve kontrol edin.
Tatyana'nın ustalık sınıfına yardım etmek için ... Yönetici Buğday çavdar ekmeği.
Un eklemenin sıvı eklemekten daha iyi olduğunu lütfen unutmayın, bu nedenle tarifte belirtilen unun bir kısmını (50-70 g) bir kenara koymak ve gerekirse ekmeği istenen çörekle birlikte eklemek daha iyidir. Sonuç, orijinal tarife YAZIN. Hazır ekmeği deniyorsunuz, hoşunuza gitse de gitmese de, belki başka bir şeyi değiştirmek / tamamlamak / değiştirmek istersiniz. Daha fazlasını yapmak ... daha fazlası ... Sevdim - HER ŞEY! TARİF HAZIR !!! Kendine yaz ve kullan
Tariflerin bileşimini, ortaya çıkan tadı gözlemleyin ... böylece yavaş yavaş "ne ve ne için" anlayışı gelecek

Sana iyi ekmek !!!

Sana iyi ekmek !!!

Teşekkürler Natasha)) Senin sayende, zaten bir ekmeğim iyi çıktı, dediğin gibi 290 ml su döktüm ve her şey yolunda))

İyi günler moderatörler! İşte 271 sayfa ve bir yerde Panasonic SD-ZB 2502 pamuklu soba motorunun kapasitörünün nasıl göründüğünü okumam gerekiyor, değiştirmem gerekiyor. Burada böyle bir kayıt var. Ama burada ikinci saat oturuyorum ve bulamıyorum. X \ n bakımını ve küçük onarımları pişirme ve bununla ilgili tavsiyeden ayrı bir konu olarak ayırmak mümkün mü? Ve sonra hep birlikte burada ve ihtiyacınız olanı bulmaya çalışın. Belki yanılıyorum, üzgünüm! Evet, özür dilerim, özür dilerim, departmanda ihtiyacım olan her şeyi buldum: Sorunlar ve arızalar, x / n. Lütfen mesajımı silin.

İşte 271 sayfa ve bir yerde Panasonic SD-ZB 2502 pamuklu soba motorunun kapasitörünün nasıl göründüğünü okumam gerekiyor, onu değiştirmem gerekiyor

Bu farklı bir konuyla ilgili Panasonic Ekmek Yapımcıları Sorunları ve Arızaları ... İlk gönderide bağlantılar var.

Merhaba!!! Bu cihazın yeni sahibini Panasonic hayranları topluluğunuza götürün. Uzun bir seçim yolu bizi Panasonic 2501'e götürdü. İlk ekmeğimizi, buğday-çavdarı koyduk ... bekliyoruz ...

Hoşgeldin Olya! Mutlu pastalar! Bize ilk ekmeği gösterir misin?

[Olyushk @]

Olyushk @, iyi akşamlar! Satın alma işleminizle!
Pani Sonya'm sabahları çavdar ekmeği pişiriyor, akşam ise kızılcık turtası için hamur yapıyordu.

Hoşgeldin Olya! Mutlu pastalar! Bize ilk ekmeği gösterir misin?

Gösteri hakkında emin değilim (henüz nasıl fotoğraf ekleyeceğimi öğrenmedim) ama kesin olarak söyleyeceğim! Oturuyorum ve korkuyorum, görünüşe göre topuz sıvıydı ama kocam müdahale etmeme izin vermedi, ilk defa sobanın her şeyi kendisinin yapacağını söyledi ...

Kocamı destekliyorum!

Uzun bir seçim yolu bizi Panasonic 2501'e götürdü

Harika bir satın alma için tebrikler. Uzun yıllar size hizmet etmesine izin verin. 2501'i hala satın almayı başardığınız için, bu modele Ukrayna'da sahip değiliz, sadece neredeyse aynı 2511.

[Marinatom]

MarinatomMarishik, çok teşekkür ederim. Tavsiyene uydum ve kovanın bir tarafını işaretledim. Yani, motora bir tarafı ile kova daha sessiz ve daha az vurur. Tavsiyeniz için tekrar çok teşekkür ederim.

[Marfusha5]

Marfusha5, Ira, harika!
Ve kullanışlı ve iri gözlü adamlarımıza teşekkürler! Onlarsız ne yapardık!
Uzun zaman önce maks592 görünmüyor, kepçenin kenarlarında bunu fark etti ...

Harika bir satın alma için tebrikler. Uzun yıllar size hizmet etmesine izin verin. 2501'i hala satın almayı başardığınız için, bu modele Ukrayna'da sahip değiliz, sadece neredeyse aynı 2511.

Görünüşe göre hala eski teslimatlardan kalmış. Bir dizi ev aletleri mağazasından geçtikten sonra, HP'nin pek popüler olmadığı, seçimin çok sınırlı olduğu ve satıcıların bunları hiç anlamadıkları sonucuna vardık.
En basit kompozisyonla başlamamış olmamıza rağmen, ilk ekmeğimiz hiç de como değil! Tek dezavantajı, ekmeğin her iki tarafında küçük karıştırılmamış hamur parçalarının kalması ve diğer her şeyin süper olmasıdır!

[Marfusha5]

Marfusha5, Ira, harika!
Ve kullanışlı ve iri gözlü adamlarımıza teşekkürler! Onlarsız ne yapardık!
Uzun zaman önce maks592 görünmüyor, kepçenin kenarlarında bunu fark etti ...

Evet Marish, çok teşekkür ederim. Ve sen bir ipucu için.

Mutlu kızın tatili !!!! Barış, sağlık, mutluluk ve en iyisi !!!!
% 100 Tam Tahıllı Ekmek İçin Doğrulanmış Bir Tarif Önerin

[Olyushk @]

Olyushk @Ve Mutlu Yıllar!

Ben böyle pişirdim tam buğday ekmeği talimatlardaki tarife göre:

1 çay kaşığı - kuru maya
500 gr - tam tahıllı un
1.5 çay kaşığı - şeker
20 gr - sıvı yağ (zeytin yedim)
1.25 çay kaşığı - tuz
370 ml - su



Bu 500 gram un içindir. 400 ve 600 tane daha var

[Natalia]

Natalia, Teşekkür! Ne kadar yakışıklı! Talimatlarımda sadece karıştırılmış un bileşimleri var ...

Mutlu tatil kızlar! Senin için zor ve sensiz imkansız

Talimatlardaki tarife göre tam tahıllı pişirdim (orada diyet olarak kaydedilir) - 1 saat. l. maya, 400 gr tam buğday unu, 1 saat. l. tuz, 1 yemek kaşığı. l. şeker, 1 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ, küçük bir rulo için 260 ml su. Ekmeğin düzgün olduğu ortaya çıktı, ama dürüst olmak gerekirse, kelimeden hiç hoşlanmadım - çok spesifik. Ancak işaretleyicilerin tadı ve rengi farklıdır - hoşunuza gidebilir

Sobaya gittiğimizde, bölge merkezden un satın aldık ve fırınlama konusunda hiç deneyimimiz yoktu (ne tür un kullanıldığını bilmiyordum), bu yüzden birinci sınıf ambalaj, çavdar paketleme ve tam tahıl ambalajını aldık . İki kez tam tahıldan pişirdim ve her zaman bir tuğla olduğu ortaya çıktı, ancak çörek kendim için oldukça iyi oldu ... peki, o unu harcamam gerekiyor ve bir tarif alıyorum.

İki kez tam tahıldan pişirdim ve her zaman bir tuğla olduğu ortaya çıktı, ancak çörek kendim için oldukça iyi oldu ... peki, o unu harcamam gerekiyor, bu yüzden bir tarif seçiyorum.

Olya, ekmekle tam olarak ne işe yaramaz ya da neyi sevmezsin ?? Nasıl iyileştireceğiniz konusunda size bir tavsiye verebiliriz
Sorun nedir? Damak zevki? Doku?

Örneğin: Tam tahıllı un daha fazla su alır, ancak hemen değil, yavaş yavaş.

Tam tahıllı un daha fazla su alır, ancak hemen değil, yavaş yavaş.

son kez beş saatlik programa "ağır" ekmek koydum. Lif çok daha iyi gelişir

Lif çok daha iyi gelişir

Muhtemelen demek istediniz - GLUTEN!?!?
Uzun modlarda, herhangi bir ekmeğin hem tadı hem de dokusunun daha iyi olduğuna katılıyorum. Demek istediğim: glüten daha esnektir ve tadı daha zengindir.

Ve bu benim için ilginç ... "Sütlü Ekmek" tarifine göre ekmek koydum, ancak (toplam undan) 50 g anlık çok tahıl gevreği ekledim. Ve çörek güzeldi ve yoğurma sırasında ekmek yüksekti. Ve çok küçük bir tuğla ile pişirilir. Düşmemiş, hayır, hatta mükemmel tadı. Ama uzun boylu değil, dolgun bir kırıntı ile. Çok çabuk yedim, çok lezzetli çıktı.
Ama neden yüksek olmadığını anlamak istiyorum. Muhtemelen, sonuçta, ikinci seferinde prova yapmak için yeterli zamanı olmadı mı?

Öyleyse neden tam tahıllı ekmeğin nihai hedefi? Ben gerçekten denemedim, ama bu tür un ve klimadan bir karışım yaparsanız, daha çok "sıradan" ekmeğe benzeyecek - ve tadı sağlık için daha tanıdık ve sağlıklı. En azından "Fransız" a kepeği bile döküyorum, daha çok hoşuma gidiyor ama sonra tam tahılı premium buğdayla karıştırıp aroma için bal ekledim ... Böyle bir "karışık" versiyonun tarifi talimatlarda yazıyor ve hazırlanıyor benimkine göre diyetten daha hızlı. Doğru, sadece% 20 tam tahıl var, ancak muhtemelen oranlar değiştirilebilir, ancak Talia'nın biraz daha su eklemesini önerdiği gibi.
Tam tahıl (benim yetersiz deneyimime göre) buğday-çavdardan daha az ve hatta daha fazla buğday yükseliyor, ancak bunu "diyet" modunda yaparsanız, o zaman sadece bir tuğla değil, gevşek ve gözeneklidir, benim için sadece tatsızdır. tamamen kişisel görüş.

Muhtemelen demek istediniz - GLUTEN!?!?

iyi evet o

Olya, ekmekle tam olarak ne işe yaramaz ya da neyi sevmezsin ?? Nasıl iyileştireceğiniz konusunda size bir tavsiye verebiliriz
Sorun nedir? Damak zevki? Doku?

ekmeğin alçak, yoğun, acı ve maya kokusu ile sitedeki tariflere göre yapıldığı ortaya çıkıyor. Muhtemelen tam tahıllı kolobok ile hiçbir şekilde arkadaşlık kurmayacağım, özünü anlamayacağım ... her şey MK'ye göre görünse de. Bu yüzden, özellikle ocağımız için kanıtlanmış bir tarif istiyorum.
% 20 tam tahıl kullanmak bir seçenek değildir, süresi dolacaktır.

ekmek az, yoğun, acı ve maya kokulu

Olya, olgunlaşmaya vakti yoksa maya kokuyor. Acılık ... şeker yerine bal kullanabilir. Oraya diğer her şey de dahil edilebilir - yeterli zaman yok, son prova zamanı.
Saat 6 konumundaki "Fransız" ayarında pişirmeyi deneyin.

Sıkıştırılmış mayanız var mı? Şimdi mi demek istiyorsun?

Evet, diyette pişirdim, oldukça uzundu, ama yine Fransızca deneyeceğim, bal koymadım. Sıkıştırılmış maya var.

Sıkıştırılmış maya var.

Daha sonra hamurla deneyebilirsiniz.
500 gram un için 8 gram pres maya alın.
Maya (şekerle ezerek hemen etkinleştirebilirsiniz), şeker, tüm suyu (ılık) ve unun yarısını bir kovaya koyun ve program 02'de yoğurmaya başlayın. Toplu işle başlayan başka bir program da kullanabilirsiniz.
10 dakika bekletin.
"Fransızca" yı devre dışı bırakın ve hemen etkinleştirin. Program saatini düşünün, böylece gecenin bir yarısı dışarı çıkmak zorunda kalmazsınız.
Bir kovaya tereyağı dökün, kalan unu ve tuzu unun üzerine ekleyin. Herşey. Ocakta kova ve 6 saat dinlenebilirsiniz

[Natalia]

Natalia, teşekkür! Anladım. Tarifinize göre yarın sabah başlayacağım, ama soru şu: çok su var mı? Yoksa tam tahıl çok mu alır?

[Sonadora]

Manechka'nın tavsiyesini gerçekten beğendim.Sonadora
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=128512.0
Ben her zaman kullanıyorum, çok beğendim. "Fransız" modunda pişirirsem, canlı maya genellikle 400 gram un başına 6 gramdır.
Bu arada, Natasha, senin ve Marina'nın İtalyan ekmeği ve diyet rejiminden bahsettiğini hatırlıyorum. Birkaç kez pişirdim.

[Olya]

Olya, eğer tarifime göre, o zaman su doğru olmalı.

"Fransız" modunda pişirirsem, canlı maya genellikle 400 gram un başına 6 gramdır.

Ale, Fransız modundaki ekmeğim için 3 gram sıkıştırılmış maya kullanıyorum.

Ancak Olya'nın durumu biraz farklı. Böyle pişirmeye çalışmasına izin ver, sonra göreceğiz

09 Mart 2016 Çarşamba 20:31 Eklendi

Bu arada, Natasha, senin ve Marina'nın İtalyan ekmeği ve diyet rejiminden bahsettiğini hatırlıyorum. Birkaç kez pişirdim.

Rica ederim

Fransızca modunda, genellikle 3 gram sıkıştırılmış maya kullanıyorum.

Kesinlikle deneyeceğim!

Marina ile İtalyan ekmeği ve beslenme rejimini tartıştınız. Birkaç kez pişirdim.

Burnunu dürt, lütfen ... Onu gemiye alacağım !!!

[Olyushk @]

Olyushk @, Buraya İŞTE tarif sayfasına bağlantılar. Bilgisayarınıza resim olarak kaydedebilir, yazdırabilir ve kullanabilirsiniz.

Biraz daha var mı böyle Fransız ekmeği tarifleri

Çarşamba, 09 Mart 2016 21:27 Eklendi

Thalia, Duc, HP'de hamurla, olgun hamur üzerinde vb. Pişiriyorum. Yani, akşamları hamur koyuyorum ve sabah her şeyi oraya ekleyip ana programda pişiriyorum mesela. Hamuru daha iyi fermente etmek için sık sık Fransız programını pişiriyorum.

Anya, muhtemelen herkes bire geliyor şimdi ben de uzun hamurda sık sık ekmek pişiriyorum. Sadece akşamları hamur yoğururum Diğer her şeyi üstüne döküyorum ve zamanlayıcıyı 12-13 saate ayarlayın.

[Natalia]

NataliaPeki, evet, böyle ekmek ne de olsa çok daha lezzetli

Eklendi Çarşamba 09 Mar 2016 21:45

Bu arada, evdekiler ekmek açılmamışsa zaten burun kıvırıyorlar, tatları farklı, beğenmiyorlar. Ve genel olarak, fırından ekmeği severler

Daha lezzetli ve ... Kırıntıyı kasıtlı olarak sıktım, ama onunla hiçbir şey yapılmamış gibi düzeliyor.

Zaman zaman yeterince oynamadığım için hoşuma gidiyor ...

Bu tür ekmekler MÜKEMMEL bir şekilde tereyağı ile sürülür !!!

Ve sadece canlı maya uzun hamur için uygun mu?

[Arini]

Arini, Sana bununla söylemeyeceğim, sadece sıkılmış maya üzerinde yapıyorum.

[Natalia]

Natalia, gece için tam tahıl için uzun bir hamur, bir zamanlayıcı ve bir Fransız modu koyabilir miyim?

[Olyushk @]

Olyushk @Ama dene. Ama hiçbir şeyi garanti edemem, hamurun üzerinde kepekli fırında pişirmeyi bile denemedim, bu yüzden düşünmeme rağmen hemen teklif etmedim.

Çarşamba, 09 Mart 2016 22:15 Eklendi

Bir kez daha: Bir kovada 4 gram mayayı şekerle ezin. Aktıklarında - aktive edildiklerinde, ılık bir sıvı dökün, unun yarısını ekleyin, yoğurun. Her şeyin üstünde ve zamanlayıcıda. Sadece en üste kadar tuzlayın, böylece ana partiden önce hamurun içine girmez.

[Bel]

Bel, tüm suyu hamurun içine dökün mü?