Cins
Alıntı: Stafa

Sürekli M boyutunda pişiriyorum ve ekmek her zaman güzel çıkıyor, ben sadece biraz kovayı ezerim ya da ekmeği kovada birkaç dakika bekletebilirsin ve sonra kimlik çok iyi bir şekilde dışarı fırlar.
Çıkarın, kapağı açın ve 5 dakika bekletin ve sonra silin, tamam mı?
Stafa
Evet, aynen öyle yapıyorum. Ve kürek kemiği ekmeğin içinde sadece birkaç kez 1,5 yıl kaldı ve sonra çavdar unu ile deney yaptığımda.
Marinatom
Alıntı: Cins

Çıkarın, kapağı açın ve 5 dakika bekletin ve sonra silin, tamam mı?
Hayır, kovayı çıkar, yoksa ocakta hala sıcak. Bu, esasen ikinci noktanın başlangıcıdır.
Oh, Svetin'in cevabını görmedim.
Cins
yapmaya çalışacağım
Marinatom
Alıntı: Stafa

Evet, aynen öyle yapıyorum. Ve kürek kemiği ekmeğin içinde sadece birkaç kez 1,5 yıl kaldı ve sonra çavdar unu ile deney yaptığımda.
Ve ben nadiren, ama oluyor.
Stafa
Alıntı: marinastom

Hayır, kovayı çıkar, yoksa ocakta hala sıcak. Bu, esasen ikinci noktanın başlangıcıdır.
Oh, Svetin'in cevabını görmedim.

Marin, her zaman sabah ekmek pişiriyorum, gece 97 kopek kuruyorum ve hazır olması için sabah 7'ye koyuyorum. Ve neredeyse her zaman gözlerim kapalı olarak çıkarıyorum. Gıcırdadı - kapadı, açtı, yakalayıcısını buldu - ağın üzerine çevirdi ve gözlerim kapalı olarak doldurmak için koştu, neredeyse tüm bu eylem. Bu yüzden onu çıkarıp bir kovanın içinde duramıyorum.
Zekâ
Alıntı: Stafa

Marin, her zaman sabah ekmek pişiriyorum, gece 97 kopek kuruyorum ve hazır olması için sabah 7'ye koyuyorum. Ve neredeyse her zaman gözlerim kapalı olarak çıkarıyorum. Gıcırdadı - kapadı, açtı, yakalayıcısını buldu - ağın üzerine çevirdi ve gözlerim kapalı olarak doldurmak için koştu, neredeyse tüm bu eylem.
Tıpkı benim gibi!
Rina
Alıntı: Cins

Çıkarın, kapağı açın ve 5 dakika bekletin ve sonra silin, tamam mı?

ve ayrıca "kavrama" sıcaklığına soğuyana kadar (yani, kovayı çıplak ellerinizle alabileceğiniz şekilde) yarım saat veya bir saat güvenle ekmek yapıcıda bırakabilirsiniz. Daha sonra ekmeğin dışarı çıkması garanti edilir ve içindeki tüm olgunlaşma işlemleri gerçekleşir (bu, kırıntı kalitesi üzerinde iyi bir etkiye sahiptir). Ve terli kabuk daha sonra 10-15 dakika içinde açık havada tam anlamıyla kurur.

Bazen ekmeği ekmek yapımcısında birkaç saat bırakıyorum, onunla hiçbir şey yapılmıyor.

Not: Tutacak kullanmıyorum, ellerimi yakmam.
Marinatom
Alıntı: Stafa

Marin, her zaman sabah ekmek pişiriyorum, gece 97 kopek kuruyorum ve hazır olması için sabah 7'ye koyuyorum. Ve neredeyse her zaman gözlerim kapalı olarak çıkarıyorum. Gıcırdadı - kapadı, açtı, yakalayıcısını buldu - ağın üzerine çevirdi ve gözlerim kapalı olarak doldurmak için koştu, neredeyse tüm bu eylem.
Hayır, benimkiler hep birlikte bu kokunun pişerken uyumalarına izin vermediğini söylüyor. Şimdi geceliğine balkonda kapatabilirsiniz.
Stafa
Alıntı: Rina

ve ayrıca "kavrama" sıcaklığına soğuyana kadar yarım saat veya bir saat ekmek yapma makinesinde güvenle bırakabilirsiniz.
Bazen ekmeği ekmek yapımcısında birkaç saat bırakıyorum, onunla hiçbir şey yapılmıyor.

Not: Tutacak kullanmıyorum, ellerimi yakmam.

Burada aynı fikirde değilim, kabuk lastik gibi ve kalın olur, eğer fark olmasaydı - gözlerim kapalı, teflerle dans ederek kızardım. Ve sonra kocamın kabuğu daire şeklinde kesmesini izlemekten hoşlanmıyorum, zamanında koşsam iyi olur.

Alıntı: marinastom

Hayır, benimkiler hep birlikte bu kokunun pişerken uyumalarına izin vermediğini söylüyor. Şimdi geceliğine balkonda kapatabilirsiniz.
Yıllar süren eğitim - ve şimdi bir çizgi filmde soğan ekmeği pişirdikten sonra - ve sonra koku geğirmeden iki gün önce yükselmesine rağmen - şimdi uykuya müdahale etmiyor - şimdi geceleri pratikte kokmuyor
Marinatom
Alıntı: Stafa

Burada aynı fikirde değilim, kabuk lastik gibi ve kalın olur, eğer fark olmasaydı - gözlerim kapalı, teflerle dans ederek kızardım. Ve sonra kocamın kabuğu daire şeklinde kesmesini izlemekten hoşlanmıyorum, zamanında koşsam iyi olur.
Evet ve bayat kabuğunu sevmiyorum. Zaten dolgun, özellikle de tatlılıkla aşırıya kaçarsanız.
Rina
Buğday-çavdar koyarsam ekmek beni uyutmaz. Ve basit buğday o kadar parlak bir koku vermiyor, herkes uyuyor. Sabah dört ya da beş gibi gece yarısı bir yere koydum, olgunlaşmak ve soğumak için vakti var. Genel olarak, sabah 7'de sallıyorum, 8'de çocuklar zaten yiyebiliyor
Ekmeği sıcak tutarsanız (sıcak, ancak çıplak ellerinizle alabileceğiniz şekilde), kabuk oldukça normal kurur ve mükemmel çıtır çıtır (en küçüğüm bu pembe somonu sever). Ve sıcak ekmekle dans etmek, içinde buhar varken, kırıntı sadece elinizle aldığınız için buruştuğunda, bu bana göre değil. Geçen gün sinyalden 15 dakika sonra ekmeği fırından çıkardım. Ne olmuş yani? Kolayca buruştu, zaten soğutulmuş ekmeğin içindeki kırıntı, açıkça farklı bir yapıya sahip, daha dolgun veya başka bir şey ... nooo ... onu ısıtmak benim yöntemim değil.
Cins
Ve bana undan bahset, buğday unu var, evet, ama bütün olan. Ve Seleznev'in tarifine göre soğan ekmeği pişirmek istiyorum, PANAFARİN ve 4 BİBER DEĞİRMENİ gerekiyor. Elbette benim için bunlar gizemlerdir. Onları hangi mağazadan satın alacağınız.
entin
Alıntı: Rina

Bazen ekmeği ekmek yapımcısında birkaç saat bırakıyorum, onunla hiçbir şey yapılmıyor.
Ve içeride bırakılırsa düşeceğini düşündüm ...
Rina
un / sıvı dengesi uygunsa düşmez. Maksimum - çatıyı hafifçe kırıştırır. Ama buna sahibim ve "doğru" (sıcak) girinti ile çatı kırışıklıkları.

tam sıcak ekmeği çıkardığımda düzleşti - kenarları çok kolay buruştu.
Sazalexter
Alıntı: Cins

Ve bana undan bahset, buğday unu var, evet, ama bütün olan. Ve Seleznev'in tarifine göre soğan ekmeği pişirmek istiyorum, PANAFARİN ve 4 BİBER DEĞİRMENİ gerekiyor. Elbette benim için bunlar gizemlerdir. Onları hangi mağazadan satın alacağınız.
Moskova'da https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=70.0
forumdaki tariflere göre pişirin, fırfırlar olmadan daha kolay https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147815.0
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6127.0
#
eka911
Lütfen sandviç ekmeği tarifini paylaşın ve 2500'de hangi programda pişirebilirsiniz?
Bugün bir sandviç makinesi aldım ...
Sazalexter
Durgunluk çubuğu https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0

ana mod

1.75 çay kaşığı kuru maya
- 500 gram buğday unu
- 1,5 yemek kaşığı. l. Sahra
- 1,2 çay kaşığı. tuz (benim durumumda deniz tuzu)
- 40 gram tereyağı
- 260 ml su
Elena 65
Alıntı: eka911

Lütfen sandviç ekmeği tarifini paylaşın ve 2500'de hangi programda pişirebilirsiniz?
Bugün bir sandviç makinesi aldım ...
1 numaralı talimat kitabından tarif
un 400gr.
250 ml su
şeker 1 çay kaşığı
tuz 1 çay kaşığı
sebze yağı 1 masa. kaşık
maya 3/4 çay kaşığı

2 numaralı tarif
un 380gr.
250 ml su
şeker 2 yemek kaşığı. l.
yağ tahliyesi .. 30 gr.
maya 1 çay kaşığı
Henüz iki tarifi de pişirmedim (sandviçleri sevmiyorum)
eka911
Alıntı: sazalexter

Durgunluk çubuğu https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0

ana mod

1.75 çay kaşığı kuru maya
- 500 gram buğday unu
- 1,5 yemek kaşığı. l. Sahra
- 1,2 çay kaşığı tuz (benim durumumda deniz tuzu)
- 40 gram tereyağı
- 260 ml su
Pardon, sandviçler için uygun bir tarif paylaşma isteğime cevabım bu mu?
eka911
Alıntı: Elena 65

1 numaralı talimat kitabından tarif
un 400gr.
250 ml su
şeker 1 çay kaşığı
tuz 1 çay kaşığı
sebze yağı 1 masa. kaşık
maya 3/4 çay kaşığı

2 numaralı tarif
un 380gr.
250 ml su
şeker 2 yemek kaşığı. l.
yağ tahliyesi .. 30 gr.
maya 1 çay kaşığı
Henüz iki tarifi de pişirmedim (sandviçleri sevmiyorum)

ve hangi programda pişirmek için yazılmıştır?
ve hangi büyüklükte belirtilmiş ürün sayısı?
Rina
Alıntı: eka911

Pardon, sandviçler için uygun bir tarif paylaşma isteğime cevabım bu mu?

o.
Bir ekmek yapıcıda pişirmek istiyorsanız, temel tarifi talimatlardan alabilirsiniz. Kırıntıyı sıkıştırmak için:
10 ml su yerine 10 ml elma sirkesi (doğal olarak fermente edilmiş)
ve / veya
maya kuru değil, preslenmiş (500 g un başına 7 g maya).

Zencefilli kurabiye adam, ana tariften biraz daha yoğundur, böylece kırıntı biraz daha yoğundur (320 ml değil, 280-300 ml).

Talimatlara göre boyuta bakın. Küçük - 400 gr undan, orta - 500'den, büyük - 600'den.
Temel program (dört saat)
Elena 65
Alıntı: eka911

ve hangi programda pişirmek için yazılmıştır?
ve hangi büyüklükte belirtilmiş ürün sayısı?
M beden
10 Numaralı Sandviç programım var (bir Avrupalı ​​var), zaman tablosuna baktım, kuru üzümlü Diyet No. 3 veya No. 6 ile çakışıyor. Toplam süre aynı 5 saattir ve zaman bölümleri aynıdır.
eka911
Alıntı: Elena 65

M beden
10 Numaralı Sandviç programım var (bir Avrupalı ​​var), zaman tablosuna baktım, kuru üzümlü Diyet No. 3 veya No. 6 ile çakışıyor. Toplam süre aynı 5 saattir ve zaman bölümleri aynıdır.

en sevdiğim beden teşekkürler, deneyeceğim
Lagri
Alıntı: Elena 65

(Avrupalıyım)
Lena, böyle bir soru: Avrupalı'nız için talimatlar, ayarların elektrik kesildiğinde 30 dakikaya kadar mı yoksa bizimki gibi 7 dakikaya kadar kaydedildiğini mi söyledi?
Elena 65
Alıntı: Lagri

Lena, böyle bir soru: Avrupalı'nız için talimatlar, ayarların elektrik kesildiğinde 30 dakikaya kadar mı yoksa bizimki gibi 7 dakikaya kadar kaydedildiğini mi söyledi?
Çevirmedim, sadece tarifleri ve Brioche rejimini. 1.10 dakikada (yükselme modu) ve 49 dakikada (pişirme modu) birkaç kez kapattım (soketinden çıkardım). Programı hiç sıfırlamadım, Başlat'a basmadan programı hemen başlatıyor ve devam ettiriyor.
Lagri
Alıntı: Elena 65

Çevirmedim, sadece tarifleri ve Brioche rejimini. 1.10 dakikada (yükselme modu) ve 49 dakikada (pişirme modu) birkaç kez kapattım (soketinden çıkardım). Programı hiç sıfırlamadım, Başlat'a basmadan programı hemen başlatıyor ve devam ettiriyor.
Yükselirken ve hatta pişirirken 30 dakika mı kapatıldı?
Lagri
Mutlu yıllar, Lenochka! Mutluluk, sağlık ve en iyisi!
🔗
Lagri
Alıntı: Elena 65

sadece tarifler ve Brioche rejimi.
Keten, Brioche'yi ekmek veya çörek şeklinde mi pişiriyorsun? Ekmek pişirmeyi denemek istiyorum, ama hangi modu seçeceğimi düşünüyorum ... İnternette tarifi çıkardım.
Elena 65
Alıntı: Lagri

Yükselirken ve hatta pişirirken 30 dakika mı kapatıldı?
50 dakikadan pişirdim ve 48 dakikaya kadar vaktim yoktu. daha yeni ısınmaya başladı, bu yüzden cesurca kapattı (bir mısır koyun, 20 dakika yükseltin, çatı yine de izin verilir)
Çiçekler için teşekkürler ve tebrikler
Elena 65
Alıntı: Lagri

Keten, Brioche'yi ekmek veya çörek şeklinde mi pişiriyorsun? Ekmek pişirmeyi denemek istiyorum, ama hangi modu seçeceğimi düşünüyorum ... İnternette tarifi çıkardım.
BRIOSH Pigtail
un 420
Yağ tahliyesi. 35/45
tuz 1.5 çay kaşığı
şeker 4 yemek kaşığı. l.
krem% 20 110
süt% 2.5 100
yumurta 1
askorbik asit
vanilya
kuru üzüm 100
maya 1.25
Rejimin tuhaflığı, iki aşamalı uzun bir gruptur. Yağ iki kısma ayrılır, birincisi birinci partide, ikincisi ikincisinde, yükselme ısıtılır. Soğuk dilimlenmiş tereyağı. 1 asansör 60 dak. Sonra onu çıkarıyorum, bir saç örgüsü örüyorum, kürek kemiğini 2 çıkarıyorum, 45 dakika kaldırıyorum. Bunu ana sayfada yaptım, foruma göndermek istedim - öyle görünmüyor, kaybediyor.
Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Cehennem kitabındaki tarif de çok lezzetli.
Süzme yağı 50/70 gr. dondurulmuş
Buğday unu Makfa 400gr.
Toz süt 2 yemek kaşığı. l. / 12 gr.
Tuz 1.25 çay kaşığı
vanilya
Şeker / bal 4 yemek kaşığı. l. / 40 gr.
Kuru üzüm / meyve şekeri / fındık 60 gr.
süt 180 ml.
Yumurta 2
Maya 1.25
Lagri
Ana anlamına gelir. hepsi aynı. Elbette örgüler için zamanım yok - en azından tadı tadın.
Tamar
Helen! İyi ki doğdun! Hayallerin gerçekleşmesi !!!
Zekâ
Helen! İyi ki doğdun! Size sağlık, mutluluk, ailenizde esenlik ve en iyi dileklerimle!
🔗 🔗 🔗
Marinatom
Helen, tekrar ediyorum. Böylece siz ve sevdikleriniz her şeyde şanslısınız, böylece hepiniz sağlıklı ve mutlu olursunuz! Tebrikler!
Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Elena 65
Hepinize tebrikleriniz ve iyi dilekleriniz için teşekkür ederim.
Not: Bir dondurma makinesinin yanlışlıkla hediyeler arasında olduğu ortaya çıktı, forumu inceleyeceğim - Kenwood IM 250 dondurma makinesi, şimdi yazın dondurmamızı soğutacağız
Zekâ
"Başka bir rotozystvo" konulu test sonuçlarını paylaşıyorum. Fırınlamaya (temel, yüksek derecede aktif sıkıştırılmış maya, XL boyutu, orta kabuk) 0h.05dak'da başlamaya karar verdim. Zamanlayıcı yok. Çalar saat başlamadı - diyorlar ki, kendim programlayacağım. + -5 dakika hassasiyetle yapabilirim. Sadece, ya bir haftalık işten sonra bir ustatka'dan ya da bilmiyorum, ama beceriksizce uyudum, çünkü mutfağın ve yatak odasının kapıları da kapalıydı. 4: 38'de uyandım ve "Rina'nın yöntemine göre tutuşu kontrol edelim" diye mırıldandım, kendimi (çılgınca uykulu!) HP buldum. Gövde sıcaktı ("Ekmek ısıtma" modu otomatik olarak açıldı - hala ne olduğunu anlamadım), ancak kovanın tutacağı oldukça kavrayıcıydı. Kova sıcak ve riske atmamaya karar verdi - tutacaklarla aldı ve ters çevirdi. Ekmek mantar gibi uçtu. Şey, bence ekmeğe biraz spatula. Ama hayır! Kovada kaldı. Çok sevindim ve biraz uyumak için dolaştım. Sabahları her zamanki gibi taze, lezzetli, ekmekle kahvaltı yaptık.İşte HP'de neredeyse 40 dakika duruyor.
🔗
🔗
Marinatom
Yaşamsal, ekmek çok güzel. hatta hiçbir şey. Ancak izlenimi somutlaştırmak için büyüteç yeterli değildir.
Zekâ
Alıntı: marinastom

Yaşamsal, ekmek çok güzel. hatta hiçbir şey. Ancak izlenimi somutlaştırmak için büyüteç yeterli değildir.
Rina'dan korkuyorum! Büyük resimler yüklediğimi azarlıyor. Ama senin için Rina'yı koyacağım ve işaretleyeceğim.
Rina
Vit, radikal gibi bir şey aracılığıyla fotoğraf yüklerseniz (tamamen tükenmiş olmasına rağmen), bir "tıkla-tık" seçeneği olabilir ve fotoğrafların tam boyutu için önerilen 600 değil, 1000 gibi bir şey gösterebilir. .
Zekâ
Alıntı: Rina

Vit, radikal gibi bir şey aracılığıyla fotoğraf yüklerseniz (tamamen tükenmiş olmasına rağmen), bir "tıkla-tık" seçeneği olabilir ve fotoğrafların tam boyutu için önerilen 600 değil, 1000 gibi bir şey gösterebilir. .
O, adını verdiğin sebepten dolayı uzun zamandır kullanmadım. Ve buradan dolduruyorum: 🔗
Ve ayrıca, tıklamadaki artış telaşlı olmaktan çıktı. FAKAT!!!!! SADECE BURADA! Diğer tüm yerlerde - sorun değil.
Mowgli
ve Mayıs ayının başında radikalden resimler ekledim ve normları tıklayarak ortaya çıktı
Marinatom
Alıntı: Wit

Rina'dan korkuyorum! Büyük resimler yüklediğimi azarlıyor. Ama senin için Rina'yı koyacağım ve işaretleyeceğim.
Bak, kirpiyi vücudun çıplak sırtıyla korkutmuşlar. Bazı nedenlerden dolayı, Rina beni asla azarlamadı. Belki oraya daha varır?
PS. Birisi ata-ta hakkında çok havalı bir surat koydu. O yürüdü.
entin
Alıntı: Wit

"Başka bir rotozystvo" konulu test sonuçlarını paylaşıyorum.

Ve artık "rotozy" den korkmuyorum. Mesaja nasıl bağlanacağımı bilmiyorum, burada:

Bazen ekmeği ekmek yapımcısında birkaç saat bırakıyorum, onunla hiçbir şey yapılmıyor "Yanıtla # 1210 23 Mayıs 2013, 10:38" Rina
Elena 65
Vitalik, güzel ama tarifi nedir?
Bir keresinde 2 saat ayrıldım, zamanında eve gelemedim, dürüst olmak gerekirse, ÇOK SEVMİYORUM, artık bunu yapmayacağım. Ancak ısıtmada 10-15 dakika boyunca bu sabittir. Bunu ilk ekmeklerden yapıyorum.
Zekâ
Alıntı: Elena 65

Vitalik, güzel ama tarifi nedir?
Evet, 01 programına göre. Ben de oraya şunu yazdım: "... pişirmeye (temel, yüksek derecede aktif preslenmiş maya, XL boyutu, orta hamur) 0s.05dak .... 'da başlamaya karar verdim ..."
Elena 65
Alıntı: Wit

Evet, 01 programına göre. Ben de oraya şunu yazdım: "... pişirmeye (temel, yüksek derecede aktif preslenmiş maya, XL boyutu, orta hamur) 0s.05dak .... 'da başlamaya karar verdim ..."
Vitalik - tarif ilginç ve mod değil.
Zekâ
Alıntı: Elena 65

Vitalik - tarif ilginç ve mod değil.
Unuttum! Mod 01 ve tarifi biraz değiştirdi: 150 g - çavdar unu + 450 g buğday. Ve kuru maya yerine taze preslenmiş oldukça aktif olanları aldım. Buraya!
Elena 65
Alıntı: Wit

Unuttum! Mod 01 ve tarifi biraz değiştirdi: 150 g - çavdar unu + 450 g buğday. Kuru maya yerine taze preslenmiş oldukça aktif olanları aldım. Buraya!
ve ne kadar sıvı ve ne tür (su veya kvas, bira, kefir, peynir altı suyu) Güzel bir somunu acıtıyor. Ben denemek istiyorum.
VishenkaSV
Elena, doğum günün kutlu olsun! Mutluluk, sağlık, yeni lezzetli ekmekler !!
Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Tüm tarifler

Yeni Konular

© Mcooker: En İyi Tarifler.

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi