Limonlu börek böreği (ana sınıf)

Bu turtayı zaten farklı modifikasyonlarla birkaç kez pişirdim.
Hamur tabakasını ince yapıyorum (tadı benim için daha iyi), hamur ertesi gün daha küçük bir pasta veya birkaç küçük porsiyon için buzdolabında kalıyor. Dolguyu bir karıştırıcıda yapıyorum (teknik her şeyimizdir), genellikle turunçgillerin lezzetini keserim, dolgunun içine sadece birkaç ince yaprak eklerim (aksi halde tadı acı olur).
Ben de dolguyla oynuyorum - limon + portakal, çeşitli meyveler ekliyorum ve dün şekerin neredeyse tamamını ahududu reçeli kalıntılarıyla değiştirdim. Her zaman farklı ve beklenmedik çıkıyor. Dün üniformayla soğumaya zamanım olmadı - ya oğul, sonra koca kaşıklarla geldi ve denedi ... Üniformadan kayacak hiçbir şey yoktu ...

Hamur tarifi için teşekkürler. Farklı bir dolgu yaptım, bu yüzden tüm tarifi takdir edemiyorum.
Çabuk yapmak zorunda kaldım (misafirler daha önce geldi), bu yüzden buzdolabında hiçbir şey tutmadım. Yoğurdum, hamurun çoğunu bir kalıba bastırdım, küçük olanı bir Teflon mat üzerinde ince bir şekilde açtım ve dikkatlice dolguya aktardım (hamur sıcaktı, rendelemek işe yaramazdı)
Dolguyu - kirazları gizli dolgu tarifine göre yaptım.
Çok lezzetli.

Bu tarife bayılıyorum! Ana sınıfın fotoğrafını bir şekilde güncelleyebilir misin?