Havuçlu ve kuru erikli dana azu (Marka 6060 smokehouse)

Havuçlu ve kuru erikli dana azu (Marka 6060 smokehouse)

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Sığır eti	500 gr.
Havuç	1 BİLGİSAYAR.
Kuru erik	5-6 adet
Ekşi krema	2 yemek kaşığı. l.
Acıka Kafkas	0.25 çay kaşığı
Tuz biber

Pişirme metodu

• Sığır eti yıkayın, kurutun ve temelde olduğu gibi uzun ince şeritler halinde kesin.
• Havuçları kaba bir şekilde soyun ve doğrayın. Bunu Berner'den bir Waffle spiralli sebze kesicide yaptım.
• Kuru erikleri yıkayın ve çok sertse bir süre ıslatın. Yarım veya 4 parça halinde kesin.
• Bir kapta sığır eti, havuç ve kuru erikleri karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Ekşi krema ve Acıka ekleyin. Karıştırın. Her şeyi kantinin standart kasesine (ek ısıtma elemanları ile) aktarın.
• 
• Kaseyi tütsü odası - düdüklü tencereye yerleştirin. O-ring'in varlığını ve doğru takıldığını kontrol edin, kapağı kapatın. Basınç regülatörünü kurmayın ve 50 dakika DİREKSİYON modunda pişirmeyin. Sinyalden sonra hemen deneyebilirsiniz.
• 
• Afiyet olsun!

Not

"SÖNDÜRME" modunda, sigara içen kişi baskı yapmadan yemek yapar ve bu nedenle ses çıkarır.
Bir dahaki sefere bir basınç regülatörü ile yemek pişireceğim ve zamanı azaltacağım. Bu şekilde daha hızlı olacak.

Her şey hazır. Tam tarifine göre, ancak sığır eti yerine bir keçi koydum (komşum onu ​​avdan getirdi). Buhar atmaya başladığında (sonra koku gitti) çocuklar çok daha fazla koşturuyorlardı. Asil akşam yemeği uğultu gibiydi. Akşam yemeği için benden çörekler alıyorlar (ve ne yapmalı? Gerekli, gerekli ...).
Oh, öğle yemeği için sana minnettarız. Sanki ziyarete gittiler ve evinizin sıcaklığını aldılar. Tüm ailemizden hostesinize teşekkür ederiz!

[Olesya]

Olesya, sadece süper! Ailenin güzel olduğunu duymak, daha doğrusu okumak güzel. Bunun için deniyoruz.