Düdüklü tencerede tütsülenmiş sıcak morina balığı

Düdüklü tencerede tütsülenmiş sıcak morina balığı

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
Morina	1-4
tuz	Talep üzerine

Pişirme metodu

• ............ Bir mağazadan (fabrika) gelen sıcak füme morina balığı istiyorsanız,
• Buyurun, reçeteniz. Morina satın alırız, yıkarız, bol miktarda kaba tuzla tuzlarız.
• 2 saat kabaca tuzu fırçalayın (durulamaya gerek yok), fazla
• nemi kağıt havluyla silin, kantinin içine gönderin
• kâseyi kızılağaç cipsi ile sıkıca doldurduktan sonra aldım
• ormanın girişinde (dükkan saçmalığı). Su eklemeye gerek yoktur. Koyduk
• soğuk sigara modu 85 dak., sıcak sigara modu 5 dak. Her şey - daha fazlası değil
• ... .................. Güzel vay iştah!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1-4

Hazırlık zamanı:

90 dakika

Pişirme programı:

Sigara içen düdüklü tencere Marka 6060

Milli mutfak

Mutfağım

Not

Afiyet olsun!

85 dakika soğuk sigara içtikten sonra artık 5 dakika sıcak sigara içmeye gerek kalmaz.

Ve bunu denersin ve kendi yolunla

Hangi güzellik ........... salya akıyordu oturdum acı çekiyorum, muhtemelen satın alacağım, ama nereye koymalıyım?

Tarif için teşekkürler! Uskumru tüttürdüm. Bu bir şey - parmaklarınızı yala! 15 dakika boyunca ıslatılmış kızılağaç cipsi. Su eklemedim. Soğuk tüttürmenin sonunda balık suyu serbest bırakıldı, böylece sıcak olanın basıncı 1 dakika içinde birikti. Basınç kendiliğinden geçene kadar açmadım çünkü basınç düştüğünde balık pişirmeye devam etti. Buzdolabına biraz uzandım ve dayanamadım. İyi için, birkaç saat olgunlaşması gerekir. Ve yine de lezzetli! İçerideki balık kremsi.

Tek seferde füme yayın balığı ve kırmızı balık. Millet, tarife dikkat edin! Sigara kokusu olan buharda pişirilmiş bir balık değil, uygun şekilde tütsülenmiş bir ürün (bir mağazadan gibi) ortaya çıktı. Vkusnoooooo olağanüstü. Balığı salataya koydu, zar zor kendi kendine dövdü.

Bir kase dolusu cips, çok değil mi?

Çipler için üzülüyorsan yarısını koy

06 Mayıs 2016 Cuma 10:30 tarihinde eklendi

Bir kase dolusu cips, çok değil mi?

Çipler için üzülüyorsan yarısını koy

06 Mayıs 2016 Cuma 10:30 tarihinde eklendi

Çipler için üzülüyorsan yarısını koy

Merhamet yok. Hiçbir tarifte bu kadar çok talaşla karşılaşmamıştım, bu yüzden sordum.
Ve cevap için teşekkürler!

[Polstars]

Daha önce balık yaptım ama bugün yarım tavuk içtim. Dolu bir bardağı şeritlerle doldurdu, evet. Tavuğun üzerine kiraz koydum, her şey yolunda, tavuğun içi pembemsi çıktı, deri çikolata rengi ama ben hiç derisi yemiyorum.
Harika oldu.

Polstars, Andrey, sigara içme yolu için teşekkürler, şimdi bunu yapmamın tek yolu bu.

Merhaba.
Lütfen söyle bana neden tuz ve tuzu ıslatın? Tat dışında bir anlam ifade ediyor mu? Deniz balıklarında zaten yeterince tuz varsa bu adımı atlayabilir miyim?

ama bana çok fazla duman çıkmadığını söyle

[REPZ]

REPZ, Sergey, valf kapanana kadar biraz duman var - deliğe çıkıyor. Ama bu gerçekten DUMAN-DUMAN değil, sadece biraz. Ama yine de vanayı nemli bir bezle kapatıyorum, bazen kaputu bile açmıyorum. Kısacası ölümcül değil.

Demek istediğim, bir kase dolusu talaş koyduğunuzda, talimatlara göre çok fazla duman koymadığınızda, ama denemediğinizde değil, çok fazla duman çıkar.

Hayır, daireden duman çıkmayacak.
Ve çok ya da değil .... Söylemeyeceğim, sadece bu tarife göre içiyorum ve sigara içiyorum, çok sık değil, kullandığım zaman az miktarda talaş hatırlamıyorum.
Bence neredeyse hiç duman yok. Kendin Yap.

Duman yok ama açtığınızda füme gibi kokuyor.

Fotoğrafa bakılırsa, kuyruklar içilmişti, ancak karkasın diğer kısımlarını alırsanız, aynısını mı yoksa daha fazlasını mı ortaya çıkarmanın zamanı geldi? Tarif ve sigara içme yöntemi için teşekkürler. Uzun zamandır sigara içmedim, düdüklü tenceremden çıkıp tekrar bir şeyler içmem gerekecek.

[Velli]

Velli, her türlü parçayı aldı, zamanı artırmadı. Daha fazlası nerede? Bir buçuk saat, normal pişirme.

Konu sahibi uzun süredir forumda bulunmuyor.

Dün 30 dakika kan içtim ve 6 dakika baskı altında 6 dakika sigara içtim, basınç setinin çok lezzetli olduğu ortaya çıktı.