Kabak, patlıcan ve mantarla haşlanmış tavuk budu (Marka 6050 düdüklü tencere)

[iki]

Kabak, patlıcan ve mantarla haşlanmış tavuk budu (Marka 6050 düdüklü tencere)

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
• tavuk budu	900 g
• kabak	3 parça
• patlıcan	2 parça
• petrol (bütün, konserve)	425 g
• soğan	1.5 adet
• pırasa	5-6 tüy
• Sarımsak	6-7 dilim
• Ekşi krema	4 yemek kaşığı. kaşıklar
• Su	60 ml
• sebze yağı
• soya sosu
• tuz biber	damak zevki

Pişirme metodu

• 2 numaralı doğaçlamam
• - Soğanları ince ince doğrayın, pırasayı halkalar halinde kesin, sarımsakları ezin.
• 
• (sadece tarif kullanıldı iki) patlıcan, fotoğraftaki gibi üç değil)
• - KIZARTMA - ET modunu ayarlayın ve biraz soya sosu ekleyerek bitkisel yağda kızartın.
• - Kabak ve patlıcanları iri küpler halinde kesin ve kaseye ekleyin. Tuz. Ara sıra karıştırarak kızarmaya devam edin.
• 
• - Petrolleri ikiye bölün, kızartın ve sebzelere ekleyin (Bunu bir tavada yaklaşık 1 dakika yaptım, ancak patlıcan kabağını eklemeden önce soğanla birlikte kızartabilirsiniz).
• 
• - Ekşi krema koyun, su dökün, karıştırın ve KIZARTMA-ET modunu kapatın (kızartma başlangıcından itibaren 13. dakikada elde edilir).
• - Tavuk butlarını yıkayın, tuz ve karabiberle ovalayın. Sebzelerin üzerine koyun.
• 
• DİREKSİYON modunda yaklaşık 25 dakika basınç altında pişirin. (İlk olarak 17 dakikaya ayarladım, ancak tavuk sert çıktı. 7 dakika daha eklemek zorunda kaldım.)
• - Pilav garnitür olarak servis edilebilir.
• Ağzınızda eriyen çok hassas bir yemek olduğu ortaya çıktı.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4-5 kişilik

Hazırlık zamanı:

45 dk

Pişirme programı:

Et kızartma, Kızartma (basınç altında)

Not

Herkese afiyet olsun!