Beyaz Dağ pastası - Mcooker'de fotoğraflı tarif: en iyi tarifler

Pasta "Beyaz Dağ"

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Hafif hamur için
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
şeker	9 yemek kaşığı. l.
ekşi krema (% 22'den itibaren)	9 yemek kaşığı. l.
buğday unu, daha yüksek. derece	9 yemek kaşığı. l.
kabartma tozu	1 çay kaşığı
Koyu hamur için
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
şeker	12 Sanat. l.
ekşi krema (% 22'den itibaren)	12 Sanat. l.
buğday unu, daha yüksek. derece	12 Sanat. l.
kakao	2 yemek kaşığı. l.
kabartma tozu	1 çay kaşığı
Krem 1 için (bir katmanda)
haşlanmış yoğunlaştırılmış süt	1 b.
Tereyağı	100 gram
muz	100 gram
Krem 2 için (dekorasyon için)
yumurta akı	200-220 gr.
şeker	180 g
limon asidi	1/4 çay kaşığı
vanilin	bir bıçağın ucunda

Pişirme metodu

Hafif bir hamur hazırlayın: yumurtayı şekerle çırpın, kalan malzemeleri ekleyin. Çok pişirici kaseyi bitkisel yağ ile yağlayın, hamuru yayın, "Pişirme" programında 45 dakika yumuşayana kadar pişirin. veya yaklaşık 30-40 dakika fırında formda. 180C'de.
Koyu renkli hamuru hazırlayın: Yumurtayı şekerle çırpın, kalan malzemeleri ekleyin, hafif hamurla aynı şekilde pişirin.
Pişirmenin sonunda bisküvileri kalıplardan çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
Soğutulmuş kekleri ikiye bölün
Kremayı hazırlayın: yoğunlaştırılmış sütü yumuşatılmış tereyağı ve ezilmiş muzla çırpın.
Koyu renkli pastayı krema ile yağlayın, hafif pastayı üstüne, tekrar krema, tekrar koyu renkli ve hafif pastanın üzerine koyun, her birini krema ile yağlayın. Kremanın üst kabuğuna 1-2 yemek kaşığı koyun.
Pastayı buzdolabına gönderiyoruz, kendimiz protein kreması yapıyoruz. Beyazları bir karıştırıcı ile çırpın, şeker, vanilin ve sitrik asit ekleyin. Proteinleri su banyosuna koyarız, böylece su zaten kaynar ve mikserle yaklaşık 10-15 dakika çırpma izleri krema üzerinde kalmaya başlayıncaya ve kremayı çırpmak zorlaşıncaya kadar.
Daha sonra kremi su banyosundan çıkarın ve 3-4 dakika daha çırpın, krema tamamen soğuyana kadar bekleyin. Pastanın yüzeyini protein kreması ile süsleyip bir gece buzdolabına gönderiyoruz.
Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1,3 kg.

Hazırlık zamanı:

2 saat

Pişirme programı:

fırın (çok pişirici), karıştırıcı

Not

Pastanın yapımı çok kolay ve çok lezzetli ve aynı zamanda hafif olmasına rağmen oldukça büyük.

Rada-dms

Genç! İşte her bakımdan pastamız! Lezzetli, kullanışlı, ev yapımı tarif için çok teşekkür ederim! Bunları çok seviyoruz!

Lütfen

Oh Tina, orada değilim, bu mucizeyi görmedim! havalı pasta, bir şekilde Paul Robson'u bu krema ve muzla yaptım, peki, çok lezzetli!

V-tina

Olga, teşekkürler, sevgili pasta gerçekten ev yapımı ve aynı zamanda lezzetli kazan-kazan
Nadenka,, Paul Robson yemek yapmadı, kıyaslayamam ama bu pasta beni bırakmıyor, üçümüz neredeyse bir günde yiyorduk

Lütfen

Alıntı: V-tina

Paul Robson yemek yapmadı

Evet, aslında aynısı yapılır, sadece sıradan koyu, beyaz bisküviler, aynı krema ve muzlar))

V-tina

Lütfen, Ara sıra deneyeceğimi bileceğim, ancak bu krema bir şekilde kendim ortaya çıktı - başlangıçta bu pastada bir katman olarak kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt vardı, ancak keklere çok az dağılmış ve sonra var o kadar tatlı ve tatlı bir pasta ki zamanla onu burada böyle bir kremayla değiştirmeye karar verdim

Kizya

Tina, her şeyi tatlılarla mı bozuyorsun?

V-tina

memnun, güneş, seni yüz yıldır görmedim! Beni şımartmayın, beni yiyecekler

Kizya

Evet, biz de böyleyiz! : D Yer işaretlerine eklendi. Teşekkür ederim!

Tumanchik

Valyusha tarifi VO Çalışmanız için teşekkür ederiz

V-tina

Alıntı: Kizya