ana Yemek tarifleri Mutfak yemekleri Ev mahzeni Alkollü içecekler Likör Limoncello veya İtalyan "mezim"

Likör Limoncello veya İtalyan "mezim" (sayfa 3)

Dusya Tapkina
Kızlar, likör hakkında okudum, bugün bir porsiyon koymak istiyorum, ama bana ulaşmıyor, yine de alkolü votka ile değiştirirsem, şurup içine ne kadar su döküleceğim, çok fazla kaybetmemek için kale, 150 ml?
Natalia K.
Alkolü votka ile değiştirdim. Tarifte yazıldığı gibi mi, yani hiçbir şeyi azaltmadı. Ama votkadaki limoncello'nun alkolden daha zayıf olacağını düşünüyorum.
Ikra
İkinci kısmı votka ile kendim yaptım. Tarifine göre yarı yarıya azaltılmış su, diğer her şey. Tabii ki, bu "bitki" çok daha az güçlü olacak, ama daha az lezzetli olmayacak. Suyu 150 gr'a düşürün sanırım. Bir votka tarifinin geliştirilmesi deneysel aşamadayken
Skok
IkraKiraz üzerine infüzyon yapılırken, kirazların daha sonra kullanılmak üzere dondurulması öneriliyor - kekin içinde Kiraz ve peynirli kek sarhoş, ama limonu yeniden kullanmayı denediniz mi? limon otu, güveç ve bunun gibi bir şey?
Ikra
Alkoldeki ilk porsiyon, tüm "insanı" limondan çıkardı. Yani, tabii ki limon kokuyordu, ama beyazımsı ve resmedilemez görünüyordu. Belki sadece votka ile iki hafta dayanacak olan ikinci porsiyon görünürde bir şey yoksa bir yere eklenecek.
Vilapo
Alıntı: Kamusik

Lena, bir, iki, üç gibi ...
Herkes kim çıkartılmış, yapılan, raporlar - dökülme ülke, kale. Ve sonra sayacağız.
Tan, ve test sırasında istediğimiz gibi dereceyi ölçeceğiz ya da alkol ölçer ile alkol ölçerim var ama bir şeyi ölçemedim, hiç kullanmadım. Ama likör takıntılı hale geldi ve hissedildi dereceiçi sıcak
Natalia 24
Alıntı: Ikra


İşte bulduğum şey: alkol alan biri, onu limoncella olarak kabul edeceğiz, votka üzerinde biri - limoncino
Irina, birkaç gündür ısrar ettiğim bir şeyi nasıl arayabilirim? Evde alkol yok, votka da yok ev yapımı ürünlerle doldurulmuş 6 büyük limon, 150 ml su alıp 0,5 litre ev yapımı içecek koydum. İki litrelik eksik çıkmış olabilir ... "Ya oldukça zayıf olacaksa?" Diye düşündüm. Ve yarım litre daha ekledi. Kapağın hemen altında çıktı. Şimdi Yeni Yılı bekliyorum ... Alkol ölçer hazır, olanları rapor edeceğim.
Kamusik
Alıntı: Vilapo

Tan, ve test sırasında istediğimiz gibi dereceyi ölçeceğiz ya da alkol ölçer ile alkol ölçerim var ama bir şeyi ölçemedim, hiç kullanmadım. Ama likör takıntılı hale geldi ve hissedildi dereceiçi sıcak

Her şekilde ölçecek, ölçecek ve yeniden ölçeceğiz ...
Zaten var mı? Ne zaman vaktin oldu Ve neyi ölçmeyi başaramadınız? Birkaç derece mi?

Kızlar, sanırım votka içiyorsanız, suya ihtiyacınız yok, ama votka miktarını artırın. BENİM NACİZANE FİKRİME GÖRE.
Ikra
Natalia 24 , o da limoncello, limonchino idi. Limonchita olsun
Kamusik
Alıntı: Natalia 24

Irina, birkaç gündür ısrar ettiğim bir şeyi nasıl arayabilirim? Evde alkol yok, votka da yok ev yapımı ürünlerle doldurulmuş 6 büyük limon, 150 ml su alıp 0,5 litre ev yapımı içecek koydum. İki litrelik eksik çıkmış olabilir ... "Ya oldukça zayıf olacaksa?" Diye düşündüm. Ve yarım litre daha ekledi. Kapağın hemen altında çıktı. Şimdi Yeni Yılı bekliyorum ... Alkol ölçer hazır, ne olduğunu bildireceğim.

Limoncello-limonchino!
Vilapo
Alıntı: Kamusik

Her şekilde ölçecek, ölçecek ve yeniden ölçeceğiz ...
Zaten var mı? Ne zaman vaktin oldu Ve neyi ölçmeyi başaramadınız? Birkaç derece mi?

Kızlar, sanırım votka içiyorsanız, suya ihtiyacınız yok, ama votka miktarını artırın. BENİM NACİZANE FİKRİME GÖRE.
Bende alkol YOK, posa ve termometre yukarıdan kavanozda aşağı inmedi, sonra onu bir bardağa süzmeye çalıştım, bu kadar lezzetli bir içeceğin derecesini ölçmek nankör bir iş.
Kamusik
Ve daha da çok yalnız!
Vilapo
Alıntı: Kamusik

Ve daha da çok yalnız!

Natalia K.
Yani bir şey anlamadım. Kim iki hafta içinde votkada limoncello denemeli? Ve bir ayda kim alkol alır? O zaman tekrar sahnelemem gerekecek, çünkü numune bir işçi ekibi tarafından alınacak.
Ikra
Çeşitli kaynaklara göre internetten çıkardığım materyallere göre limoncello halkı bir haftadan bir aya kadar ısrar ediyor. Ve herkes bunun yaşamanın tek yolu olduğunu söylüyor Bu nedenle, kendim için şu şekilde karar verdim: en az 2 hafta ısrar etmek, ama ne olursa olsun, votka veya alkol, bir aydan fazla değil. Bir haftayı (ısrar dönemi olarak) hemen işten çıkarıyorum: önceki (ama çok zengin olmayan) deneyime göre, alkol ve katkı maddeleri arasındaki "arkadaşlık" sürecinin başarılı olması için (bir hafta) yeterli değil. İki hafta boyunca, daha önce denediğim her şey mükemmel bir şekilde ısrar etti: meyveler, kurutulmuş meyveler votkadan (varsa) fusel yağları aldılar ve vermeleri gereken her şeyi kendileri verdiler ve içecek yumuşak ve aromatik hale geldi.
Herhangi birinin başka düşüncesi varsa, paylaşırsanız sevinirim.
Irysska
Irishka'nın adaşı - Ikra
lütfen söyle bana, likör çok tatlı ve şekerli mi oluyor? Şekeri azaltmak veya kategorik olarak azaltmak mümkün müdür?
Ben sadece tatlı alkol hayranı değilim, ama sonra soooo pişirmek istedim
Ikra
Bence şeker azaltılabilir. Kesinlikle şekerli değil (çünkü çok fazla limon var), ama tatlı. Azaltın, istediğiniz gibi yapın, limonları bükün, alkolle doldurun ve sonra örneğin yarım doz şurup yapın, dökün, karıştırın. Tatlılık size uyuyorsa, ne kadar eklerseniz ekleyin, bir parça ılık kaynamış su. Ve dolduramazsınız, kendiniz görün.
Tarif halk, istediğin kadar lezzetli yap, yine de iyi olacak.
Limoncello üretim ölçeği açısından İtalya'yı çoktan geride bıraktığımızı düşünüyorum.
Irysska
Usse anlaşıldı
Şeker var votka var - yarın alırım Likör Limoncello veya İtalyan mezimi

Ve başka bir soru - tarifte "toz şeker - 400 ml" yazıyor - bunlar gram veya
Ikra
Ah, Noel ağaçları ... Şekeri unuttum ... Kısacası sıvıyı ölçtüğüm bardağa 200 ml riske kadar döktüm. Ve iki kez hatırlıyorum, bir kez tartmaya çalıştım, yaklaşık 200 gr ve çıktı. Orada katı bir şekilde yaklaşırsanız, bu riskin biraz daha fazlası elde edilir.
naya
Ve bir dergide böyle bir tarifle tanıştım: 1L votka, 8 limon, 800g şeker, 650ml su. Şeker ve suyla ince bir lezzet katmanı kaynatın ve 15 dakika kısık ateşte pişirin. Soğutun, votka ve 6 limon suyunu ekleyin. 2-3 hafta demleyin, ardından şişeyi. Belki birisi işe yarayabilir.
Ikra
Ayrıca ilginç bir tarif! Esas olan "2-3 hafta ısrar et" önemli bir detaydır. Bu, hepimizin doğru yolda olduğumuzu gösteriyor.
Gaby
Havyar, Tarifine bakıyorum ve düşünüyorum, bana iyi alkol sunduklarında, eczanelerimizden almamanın daha iyi olduğunu söylüyorlar, yapardım ...
Natalia K.
Alıntı: Ikra

Ah, Noel ağaçları ... Şekeri unuttum ... Kısacası sıvıyı ölçtüğüm bardağa 200 ml riske kadar döktüm. Ve iki kez hatırlıyorum, bir kez tartmaya çalıştım, yaklaşık 200 gr ve çıktı. Orada katı bir şekilde yaklaşırsanız, bu riskin biraz daha fazlası elde edilir.
Ah anne canım. Ve sonra zaten 400 gram şeker ve 300 ml su kaynattım. Ve şimdi yapabilirim, sadece çıldırıyorum.
Vilapo
Alıntı: natalisha_31

Ah anne canım. Ve sonra zaten 400 gram şeker ve 300 ml su kaynattım. Ve şimdi yapabilirim, sadece çıldırıyorum.
natalisha _31 bana gelince, çok lezzetli çıkıyor
Natalia K.
Alıntı: Vilapo

natalisha _31 bana gelince, çok lezzetli görünüyor
Bakalım ne olacak.
Ikra
Vika-Gabichka, sizinki gibi süt ile bir bağlantı altında? Nasıl olduğunu merak ediyorum! Bunu yapmak da gerekli olacak!
natalisha_31, Çok kafa karıştırıcı bir şekilde açıkladım! Ve 400 ml şekerimin yaklaşık 400 gr toz şeker, +/- gram 20-30 olduğunu söylemek istedim ...
Natalia K.
Alıntı: Ikra


natalisha_31, Çok kafa karıştırıcı bir şekilde açıkladım! Ve 400 ml şekerimin yaklaşık 400 gr toz şeker, +/- gram 20-30 olduğunu söylemek istedim ...
Teşekkür ederim: girl_curtsey: sakinleştim. Ve sonra yanlışlıkla tatlı suyun çıkacağını düşündüm.
Oh, tamamen söylemeyi unuttum. Dün işte bana 0,5 litre alkol getirdiler. Herkese limoncella nasıl sahip oldum. Bugün dükkana koştum ve 5 büyük limon aldım. Ve ikinci koşuyu böyle yaptım.Limonun tüm lezzetini kestim, bir kavanoza koydum ve alkolle doldurdum. Limonları ikiye böldüm ve suyunu sıktım (beş limondan 0.650 gram meyve suyu çıktı) Mutfağa gösterdiğim limon otunun suyunu sıktım. küçük şeyler. Meyve suyu dikkat çekici bir şekilde sıkıldı, sadece hafif nemli beyaz bir cilt kaldı. Meyve suyuna 0.250 gram şeker ekledim, karıştırdım ve buzdolabına koydum. Bir hafta sonra her şeyi bağlayacağım, şeker ekleyeceğim ve demlenmesine izin vereceğim. Bu yüzden iki çeşit limoncella alacağım.
Irysska
Bitti Bugün limon satın aldım (dün bütün gün yağmur yağdı, bu yüzden dün satın alma gerçekleşmedi).
Limoncello'yu votka, şeker ile yaptı - bir ölçü kabında 0,2 Şeker, su - 0,2 litre.
Şimdi sadece bir ay kaldı ... peki, sadece Yeni Yıl için ve tadına bakacağım - 4 gün pek önemli değil
Ikra
Yeni yılda limoncella ile bardak çınlayalım!
Irysska
Alıntı: Ikra

Yeni yılda limoncella bardakları çınlayalım!
Natalia K.
Ben onun için
Ikra
Kaç şehir ve ülkenin bu içeceği NG'ye sağladığına baktığımda seviniyorum. Şimdi kesinlikle bizi birleştiren bir şey var
Vilapo
Alıntı: Ikra

Kaç şehir ve ülkenin bu içeceği NG'ye sağladığına baktığımda seviniyorum. Şimdi kesinlikle bizi birleştiren bir şey var
: içecekler: ama bana öyle geliyor ki sadece limoncella bizi birleştirmiyor
Irysska
Alıntı: Vilapo

: içecekler: ama bana öyle geliyor ki sadece limoncella bizi birleştirmiyor
evet, cihaz bağımlılığı da tedavi edilemez
Natalia K.
Alıntı: irysska

evet, cihaz bağımlılığı da tedavi edilemez
İyi değil, tam tepeden tırnağa vur
Ikra
Pek çok şeyin bir araya gelmesi güzel. Küçük şeyin tatil için bu kadar iyi gelmesine sevindim. Umarım çıkış yolunda sizi hayal kırıklığına uğratmaz.
Ikra
Şimdi arkadaşlarla limoncella hakkında sohbet ediyoruz. Biri şöyle yazıyor:
"Bir tanıdığım, bir albay bunu yapar ... Soğutucudan 19 litrelik bir şişede 5 litre alkol, orada kaç limon ve şeker var ... Demlemek ve görene kadar içmek için yarım saat veya bir saat alt))) "
Böylece yeterince sabrınız olduğu sürece sakince ısrar edebilirsiniz.
Kamusik
Alıntı: Ikra

Umarım çıkış yolunda sizi hayal kırıklığına uğratmaz.

Tadımdan sonra (onu iyi tatmalısınız!) "Bir çingene kızıyla" hepimizin bir çıkış yolu olacağından şüpheleniyorum! Ve bu da bizi birleştirecek!
Ikra
HAKKINDA! Bir çingene ile gidelim!
Konuda fotoğraflar sadece bitmiş ürünün değil, aynı zamanda kullanım sonrası "bitmiş" ürünün de memnuniyetle karşılanmaktadır.
🔗
Vilapo
Alıntı: Ikra

HAKKINDA! Bir çingene ile gidelim!
Konuda sadece bitmiş ürünün değil, kullanım sonrası "hazır" olanların fotoğrafları da hoş karşılanır.
🔗
Aha ve kendimize yan taraftan bak
Ikra
Dün, limoncella hakkında arkadaşlarla aynı sohbette, bir tanıdık beni kınadı:
"Limoncella YAKINDA!" Sadece şaşkınım Kız onu votkaya koydu ... Daha önce ne içmelisin ... böylece limoncella ayılsın?
Nasıl hissedeceğinizi yazın.
Dusya Tapkina
Pazartesi günü votkaya koydum ve bugün bana biraz alkol verdiler. Düşünüyorum, dereceyi yükseltebilir miyim?
Ikra
Yükseltmek mümkün, nasıl olduğunu anlayamıyorum. Veya başka bir porsiyon karıştırın ve ardından karşılaştırın.
Dusya Tapkina
Yani düşünüyorum, yoksa sadece 50-100 gram mı ekleyeceksin? : girl_in_dreams: akım teslim edilirken?
Zürafa
Deneyin saflığı için ikinci kısmı koyardım
Dusya Tapkina
ikinci porsiyon için yeterli limon yok. Ve alkol yeterli değil ...
Kamusik
1/2 porsiyon yapın.
Lyuba 1955
IkraBen de buzdolabında duran "İtalyan mizimi" yaptım, teşekkürler. En küçük kızım, yaklaşık beş yıl önce de bu isimle bir likör yaptı, deneyeceğiz, karşılaştıracağız ve abonelikten çıkacağımızdan emin olacağız.
Ikra
Alıntı: Dusya Tapkina

ikinci porsiyon için yeterli limon yok. Ve alkol yeterli değil ...
Dusya, böylece limon satın alabilirsin Veya aile bütçesinin bir dahaki sefere satın almanıza izin vermesini bekleyin. Alkol, bozulmaz, benim ondan bir şey yapmaya karar verene kadar bir yıl bekledi.
Skok
Alıntı: Ikra

Dusya, böylece limon satın alabilirsin Veya aile bütçesinin bir dahaki sefere satın almanıza izin vermesini bekleyin. Alkol, bozulmaz, benim ondan bir şey yapmaya karar verene kadar bir yıl bekledi.
Şey, iki porsiyon yaptım ve kalan 4 litreyi dağıttım ki, başka bir şey için ısrar etmemek için ... peki, başka bir şeyde ısrar etmek anlamında ... sonra dene ... ve başka bir şey için ısrar et ...

"Alkollü içecekler" bölümündeki diğer tarifler

Likör "Kalina krasnaya"
Likör "Kalina krasnaya"
Antika sbiten
Antika sbiten
Nane likörü
Nane likörü
Oursson FE0205D / GA fermentöründe Mead
Oursson FE0205D / GA fermentöründe Mead
Ev likörü
Ev likörü
Likörlü Sarhoş Limon
Likör "Sarhoş Limon"

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.
CONTACT US

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi