Yemek pişirme kapları (tencere, tava, kapaklar) (2)

Ve Rondell bana Tefal'den daha uzun süre hizmet ediyor, Tefal çabucak yıprandı! Kaç kişi - çok fazla fikir.

Ve Rondell bana Tefal'den daha uzun süre hizmet ediyor,

ve bende aynısı vardı, Rondell daha çok sevdi

kızlar, size hemen söyleyeceğim - 200+ Grivnası için ucuz bir rondellim vardı. bu yüzden ona çok kızgınım - 120'lik bir biol, 200'e bir rondell'den daha uzun süre hizmet etti

Titanyum kaplı bir Weller serisi Rondel'im var (her neyse, üreticinin söylediği şey bu) - beğendim
genel olarak, tüm bu kaplamalı tavalar, kural olarak kısa ömürlü hurdadır
Şimdi çoğunlukla yeni Sithon dökme demirimi kullanıyorum -

Titanyum kaplı bir Weller serisi Rondel'im var (her neyse, üreticinin söylediği şey bu) - beğendim
genel olarak, tüm bu kaplamalı tavalar, kural olarak kısa ömürlü hurdadır
Şimdi çoğunlukla yeni Sithon dökme demirimi kullanıyorum -

Aynı. Teslim olun, seramik bir kaplama ile satın alın, başarısız - bir dökme demir olanı çıkardım. Bir süre sonra yine yeterince reklam duyacağım, yine satın alacağım. Şimdi bir sonraki bakıma muhtaç hale geliyor, yine dökme demirden bir tane çıkardı.

ve zaten dökme demire geçtim ve herhangi bir "sandviç" (kaplamalı metal) kullanmayacağım. Burada tahta saplı bir Seaton wok almayı hayal ediyorum.

ve zaten dökme demire geçtim ve herhangi bir "sandviç" (kaplamalı metal) kullanmayacağım. Burada tahta saplı bir Seaton wok almayı hayal ediyorum.

: Arkadaşlar: Ve eski kaynaklara geri dönüyorum - orada, bana gelince, FSE daha lezzetli görünüyor.

Dökme demir kulplu bir wok satın almak daha iyidir. fırında da kullanmak için.

Tavayı fırına koyma dürtüsü hissedersem, sapı vidalamak benim için daha kolay oluyor. Ve yerde kullanıldığında, küçük "kulaklar" yerine uzun ahşap sapı kavramak daha iyidir.

Sadece Alman gosyatnitsy'ye baktım, neredeyse fiyattan bayılıyordum, 14.000'den 17.000'e kadar çıldırdım. Ve dökme demir değil, yapışmaz kaplamalı alüminyum
Gipfel'in kızartma tavasından memnun kaldım, onu bir yıldan fazla bir süredir kullanıyorum ve yeni gibi!

ve dökme demirle oynadım ve yine de günlük kullanım için Teflon'a geçtim .. Teflon daha öngörülebilir, ancak dökme demir yine de dikkat gerektiriyor

ve dökme demirle oynadım ve yine de günlük kullanım için Teflon'a geçtim .. Teflon daha öngörülebilir, ancak dökme demir yine de dikkat gerektiriyor

Yaklaşık 30 yıldır Teflon kullanıyorum. Her nasılsa tekrar dökme demire dönmeye karar verdim ... Yeni, pürüzsüz, pahalı bir tane aldım ... Tavaları düzenli olarak değiştirmeyi tercih ederim ama kullanım kolaylığından da vazgeçmeyeceğim.

Öyle diyebilirim - kızartma kalitesi, Teflon'un sağladığı yüksek dökme demirdir. ancak Teflon daha öngörülebilir ve dökme demirle - biraz az ısıtılmış - sıkışmış. bu asla Teflon'a olmaz. bu yüzden her gün teflon var

Ve soba nedeniyle dökme demir kullanmaktan korkuyorum. Cam seramikli elektrikli ocağım var. Neredeyse çabayı hesaplamıyorsunuz ya da tutmuyorsunuz - ve tabağa amin ...

Ve yerde kullanıldığında, uzun ahşap sapı küçük "kulaklara" kavramak daha iyidir.

Wok'um çok ağır, bu yüzden ne alacağım umrumda değil, çünkü pratikte hareket etmiyorum. Ve doluysa, sadece iki elimle kaldıramıyorum. Kendisi yaklaşık 5 kg ağırlığında ve hatta birkaç kg yiyecek 8-10 kg çıkıyor.

Kızlar, ayrı bir konuda soru sordum ama bir şekilde henüz cevap almadım. Belki buradan danışabilirsiniz?
Elimizde: cam-seramik yüzeyli bir ocak, yüksek ışıklı bir brülör.
Diliyoruz: bir süt ocağı satın alın.
Dikkat, soru: Süt pişiricinin tabanı mutlaka güçlendirilmiş mi, yoksa Peterhof, Bohmann gibi sıradan süt pişiriciler gidecek mi? Ve sonra güçlendirilmiş tabanı olan bir tane buldum, ama bizim için çok pahalı - 65 $ !!! Ve 17 dolara basit bir tane satın alabilirsiniz.

Ve soba nedeniyle dökme demir kullanmaktan korkuyorum. Cam seramikli elektrikli ocağım var. Neredeyse çabayı hesaplamıyorsunuz ya da tutmuyorsunuz - ve tabağa amin ...

Bu yüzden, aynı sebepten dolayı, dökme demir yönüne bakmıyorum

Cam seramik bir tabakta normal bir süt pişiricim var.

Rita ve ne tür bir tabana sahip - güçlendirilmiş (pekala, birkaç tabakalı tencerelerde olduğu gibi bir tür "gözleme" veya iki ile) veya sadece katı (örneğin, bir alüminyum tencere veya potada )? Ve hatırlarsanız, bu ne tür bir üretici?

En ucuz süt ocağı, altta takviye yok. Bergner, öyle görünüyor. Doğru, alt kısım zamanla sarıya döndü. Güçlendirilmiş taban elbette daha iyi olacak - daha uzun süre dayanacak ve su muhtemelen bu kadar çabuk buharlaşmayacaktır.

[Rita]

Ritateşekkür ederim bana umut verdin Belki henüz her şey o kadar üzücü değildir! Belki de zenginleştirilmemiş bir süt ocağı kullanmaya cesaret edebilir? Hmm, Chapay düşünecek

Forum üyeleri! Yeniyim, belki yanlış yerdeyim, şu anda e-postada kullanılabilecek yemekler arıyorum. fırında ekmek pişirin, hazırlanın. CL yolda: Ultra pro Taper Tupperware tavayı sağlığa zarar vermeden fırın tepsisi olarak kullanmak mümkün mü. Burada sessizce bu şey için para topluyorum. Bir yerlerde zararlı yemekler olduğunu söyleyen olumsuz bir eleştiri okudum ve bulaşıkların savunucuları akıllı Almanların 1946'dan beri kullandığını söylediler. Kesin bilgiyi hiçbir yerde bulamadım. Gerçek şu ki, kapaklı kapalı bir kapta ekmek pişirmenin daha iyi olduğunu anladım. Ve bu amaç için nasıl bir yemeğe bakacağımı bilmiyorum. Bana söyle. Hayalim hayatımda en az bir kez kendi ekmeğimi pişirmek. Dikkatiniz için teşekkürler.

Forum üyeleri! Yeniyim, belki yanlış yerdeyim, şu anda e-postada kullanılabilecek yemekler arıyorum. fırında ekmek pişirin, hazırlanın. CL yolda: Ultra pro Taper Tupperware tavayı sağlığa zarar vermeden fırın tepsisi olarak kullanmak mümkün mü. Burada sessizce bu şey için para topluyorum. Bir yerlerde zararlı yemekler olduğunu söyleyen olumsuz bir eleştiri okudum ve bulaşıkların savunucuları akıllı Almanların 1946'dan beri kullandığını söylediler. Kesin bilgiyi hiçbir yerde bulamadım. Gerçek şu ki, kapaklı kapalı bir kapta ekmek pişirmenin daha iyi olduğunu anladım. Ve bu amaç için nasıl bir yemeğe bakacağımı bilmiyorum. Bana söyle. Hayalim hayatımda en az bir kez kendi ekmeğimi pişirmek. Dikkatiniz için teşekkürler.

Fikrimi empoze etmiyorum.
Fırında ve kapak altı dahil ekmek pişirmek için pek çok şey denedim. Sonuçta favorim Pastane (tuğla) şekli. Daha sonra ikinci bir tane bile aldım, kapakla çalışıyor.

[İşte]

Lena, ekmek sadece kapalı bir kapta değil (bu arada, her türlü ördek yavrusu ve tencere bu kapasitede harikadır), aynı zamanda açık ve basitçe bir fırın tepsisi, taş vb. .

Bu yazıda Tupperware hakkında okuyabilirsiniz, burada bunun hakkında çok şey yazdılar, ekmek pişirmek için diğer yemekleri okuyabilirsiniz. İşte

[Deniz]

DenizPastane formunuzun neyden yapıldığını yazınız. Herhangi bir bilgiyi aramak için hemen gitmek her zaman mümkün değildir.

madames, Geleneksel malzemelerle (dökme demir veya alüminyum) ekmek pişirmeyi tercih ederim. Bu kalıplar boşta iyice ısıtılabilir, bu da bazen ekmek için gereklidir. Plastik tabaklarla mümkün olmayan ısıtılmış bir taş veya karo üzerine yerleştirilebilirler, anladığım kadarıyla bu tapperware tencere.

Kapaklı alüminyum (eski, oldukça ağır) bir kazıcı ekmek pişirmek için benim için harika çalışıyor. Ve bir tuğla için iki alüminyum daha form zaten modern. Bu arada, aynı zamanda ucuzlar.

Irin, AP'li alüminyum.İtalya tarafından yazılmıştır. Böyle, çok ince değil. İçindeki ekmeğin "yaşa" olduğu ortaya çıkıyor. Ancak formda prova ve pişirme işlemleriyle uğraşmak için her zaman zaman yoktur.

Kızlar! Bana cevap verdiğiniz için ne kadar mutluyum., Pişirme için yemeklerle ilgili ana bağlantı verildi, kendim bulamazdım. Ve Tupperware'in 1-31. Sayfalardan okuduğu yemekler hakkında hiçbir şey bulamadı. Muhtemelen başka bir yerde. Çok teşekkür ederim. Tüm çabalarınızda bol şans.

marinastom ve Rina! Teşekkür. Korkarım bunu kapaksız yapamam. Öyleyse sizinki gibi fırında önceden ısıtılmış 2 kalıp satın almanız gerekiyor - ve marinastom gibi bulamıyorsam hangisini satın almak daha iyidir: çelik, seramik veya alüminyum veya diğerleri? İşte bu, başka bir şey sormayacağım, yoksa beni buradan atarlar. Bu ne harika bir forum. !! Seni bulduğuma sevindim

bunun için forum ve sorulacak forum. Ya da gerektiğinde gönderecekler ... ya da yüz yetmiş üçüncü kez bile cevaplayacaklar. Öyleyse sor.

500-600 UAH için (bu bir tupperware fiyatı gibi görünüyor, yaklaşık 60-75 dolar), dökme demir kapaklı bir dökme demir wok veya kazan ve ek olarak biraz cam veya seramik formu satın alabilirsiniz.

Çiftlikte alüminyum saksı var mı? Ya da fırına koyabileceğiniz bir tava?

Rina! Sadece eski, annemin hareketsiz, dökme demir tava var, onu alttan 21cm, üstten 26cm, yüksekliği 6cm ağırlığında ölçtüm. Bir ördek yavrusu vardı - yani hepsi itilmişti. Başka bir şey yok. Korkarım sadece ince duvarlı bir alüminyum kalıp alıyorum, yanacak. Ve ilk krepin yumrulu olmamasını istiyorum. Kocam genel olarak ekmek pişirebileceğime inanmıyor. Dün Ökseotu tarifine göre çörekler pişirdim-puff_ çıkmadı: bir taş gibi, kendim çiğniyorum. Fırında, görünüşe göre, yüksek sıcaklık hamurun provası üzerindeydi, muhtemelen 40 değil, ama aynı anda 50 derece var, tavaya pişirildi ve kabuk kurudu. Genel olarak öğreniyorum, bu yüzden daha az hata olmasını istiyorum. Fırın da yeni, ustalaşıyorum. Böyle.

Gazım 200-210 dereceyi zar zor yakalıyor. Ayrıca, çok fazla kuru.

Sonuçta, örneğin bir tavada normal ekmeği deneyin. Kaç tarifimiz var (adların "fırın" kelimesinin nerede bulunduğuna bakın)
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

tabakta pişmiş somunlar var. Tariflerde aynı yerde tüm soruları sorabilirsiniz.

hanımlar, fırının altına su koyun, sonra hamur işleri kurumaz. Ve zamana dikkat edin, fırında gereğinden fazla bekletmeyin.

Genel olarak, yepyeni bir Tefal kızartma tavasının saha testlerini yaptım, bu:





ve kesin olarak cevap veriyorum -

En sevdiğim Tefal Elegance ile aynı kürekleri kullanmama rağmen kaplama zaten çizildi (Aralık ayından beri üzerinde hiçbir şey olmadığını hatırlatırım!) ..

tek kelimeyle - tefal ve tefal çekişme, ortaya çıktığı gibi .. ucuzluğun peşinden koşmamalısın, daha pahalıya mal olacak ..

tek kelimeyle - ortaya çıktığı gibi tefal ve tefal çekişme ..

Mizah uzmanlarımızdan biri: "Dışkı, bizi düşünüyorsun" ...

[etiket]

Mizah uzmanlarımızdan biri: "Dışkı, bizi düşünüyorsun" ...

Belki de Kefal-Tefali hakkında, etiketin yapıştırıldığı yerde olduğu gibi: Tefal fabrikalarında veya Ju Amca'nın ahırında. Genellikle iyi niyetle yaptığımız malları inceledikten sonra aynı titizlikle incelememiz gerektiğine dair tavsiyeleri okudum. etiket ve ambalaj... "Ju Amca", bir kural olarak, iç karartıcı bir durumda ürünün bu içsel özelliklerine sahiptir.

hayır-hayır, Tefal kızartma tavası% 200 doğal, buna hiç şüphe yok (kimin bildiğini - bildiklerini açıklamak uzun zaman alıyor). ama kapsam o kadar farklı ki sadece ..

Aralık ayından beri Tefal Elegance'ım var - ve genel olarak, yüzeyde tek bir sürtünme yok .. bu yüzden tüm Tefal toptan papraşları rahatsız etmeyecek

yani bu model, bir çiçekteki yeşil-turuncu - önemsiz

Uff .. tüm konuya zar zor hakim

Vit, sende de Zepter tabağı var mı? Yoksa hala Kaiser olarak mı adlandırılıyor (sadece aynısına sahibim, değiştirmek istiyorum) ama ne için? yani birisi KUKHAR mutfak eşyalarını kullandı ... Hiçbir şey bulamadım .. ve internet mağazası St. Petersburg gibi mi?
ve ayrıca bir sorum var ...drenaj için bir tencere yazılmışsa, o zaman litre (nasıl ölçün? -kapağın koyulduğu yere?)

Uff .. tüm konuya zar zor hakim

Vit, sende de Zepter tabağı var mı?

Ben ... bu saksıların sahiplerini gücendirmek istemiyorum.
Onun için "Pyaterochka" dan yemeklerim var, şey, hatırlamıyorum. Bulaşıklara gitmedim. Kutuyu beğendim. İstasyon ve elektrik faturalarını içinde saklamanın iyi olacağını düşündüm. Parayı arka cebimden çıkardım ve satın aldım. Ve bozuk para için bira aldım. Ben tencere değilim. Bulaşıklar temiz, parlak, hatta yukarıda bir fotoğraf bile yayınladım. KETAI! Bir tavada pişen atışı
pancar çorbası gece geç saatlere kadar soğumaz ve geceleri kalkıp buzdolabına koymanız gerekir. Paslanmaz çelik için "Shine of Steel" aletiyle temizliyorum.
"Stoka-o-litre", "Litrelik Stoka" nın bir veya iki bardak daha tavaya sığacağı anlamına gelir.
Aşçılar, orkideler ve nilüferli manolyalar hakkında Kuhmeister ile konuşabilirsiniz

Onun için "Pyaterochka" dan yemeklerim var, şey, hatırlamıyorum. Bulaşıklara gitmedim. Kutuyu beğendim. İstasyon ve elektrik faturalarını içinde saklamanın iyi olacağını düşündüm. Parayı arka cebimden çıkardım ve satın aldım. Ve bozuk para için bira aldım. Ben tencere değilim. Bulaşıklar temiz, parlak, hatta yukarıda bir fotoğraf bile yayınladım. KETAI! Bir tavada pişen atışı
pancar çorbası gece geç saatlere kadar soğumaz ve geceleri kalkıp buzdolabına koymanız gerekir.

Bazı insanlar bir kuruş karşılığında THING'i kapmayı başarır.

"Stoka-o-litre", "Litrelik Stoka" nın bir veya iki bardak daha tavaya sığacağı anlamına gelir.

Ikey potumda 3 litrelik bir madalya kenara tam olarak üç litre sığar. Ve bir damla daha fazla değil. Ancak tencerenin kendisi iyidir. Pyaterochka'dan seninki gibi davranıyor.

Ben de bu tür yemekleri benim dünyamda hediye olarak, 2005 yılında bir arkadaşımı davet etmek ve hediye almak için "aldım" .. veya 6 .... bir de plastik kepçe var .. delikli bir spatula .. biraz diğer iki şey karıştırıcı ... ve sette yapışmaz kaplamalı ve çıkarılabilir saplı üç tava geldi ... ve büyük delikli biber (seramik) ile iki "komik" tuzluk daha .. aynısı yaklaşık 600 ruble ödedi

Bir tavada pişen atışı
pancar çorbası gece geç saatlere kadar soğumaz ve geceleri kalkıp buzdolabına koymanız gerekir.

Neden kendine acımıyorsun? Geceleri saksıda kalkar mısın? Sonuçta, lavaboyu bir mantarla tıkayabilir, soğuk su çekebilir ve suya bir tencere pancar çorbası koyabilirsiniz ... Çabuk soğur! Ve iyi uyu, borsch kaybolmayacak.

Neden kendine acımıyorsun? Geceleri saksıda kalkar mısın? Sonuçta, lavaboyu bir mantarla tıkayabilir, soğuk su çekebilir ve suya bir tencere pancar çorbası koyabilirsiniz ... Çabuk soğur! Ve iyi uyu, borsch kaybolmayacak.

HAKKINDA! Ben de bunun gibi bir şey yapıyorum. Sadece banyoda, bir leğen içinde, bir tencerede, böylece kenarlar lavabonun kenarının üstünde ve duş başlığının yanında - akan su ile hızlı bir şekilde soğur.
PS. Sıcakta karpuz ve kavunları dondurmak özellikle harikadır. Ve diğer içecekler.

* Şaka yaparak * Bekle, sadece yapıyorum. Bir yazım hatası oldu. "Kızgın" yazmak istedim, ama yazdım ... Bu sadece başlangıçta öyle. Sonra karım tatilden döndü ve beynimi temizledi. Ve bu arada, tencereleri övdü !!!

ve ilk tavalarım bir çeşit buzdağıydı - ucuz ve havalı uzun süre servis edildi, sonra kulplar hala çıktı. Tekrar ucuza aldım (neden daha fazla ödeyesiniz?) Ve siz ne düşünüyorsunuz? sayı işe yaramadı .. ilk gün suyu kaynatmak için koydum - ve alt kısım lekelerle soyulmaya başladı! ve bu lekelerde paslanmaya başladı, şu sözde olduğu gibi ortaya çıktı - bir cimri iki kez öder ... tencere Maestro olarak adlandırıldı, bu yüzden Tefal iyi bir satışla ve daha fazlasını satın aldı kader fırtına gibi Ucuz tavalarla oynamam ..

ve ilk tavalarım bir çeşit buzdağıydı - ucuz ve havalı uzun süre servis edildi, sonra kulplar hala çıktı. Tekrar ucuza aldım (neden daha fazla ödeyesiniz?) Ve siz ne düşünüyorsunuz? sayı işe yaramadı .. ilk gün suyu kaynatmak için koydum - ve alt kısım lekelerle soyulmaya başladı! ve bu lekelerde paslanmaya başladı, şu sözde olduğu gibi ortaya çıktı - bir cimri iki kez öder ... tencere Maestro olarak adlandırıldı, bu yüzden Tefal iyi bir satışla ve daha fazlasını satın aldı kader fırtına gibi Ucuz tavalarla oynamam ..

Az önce dolandırıcı oldun. Bu herkesin başına gelebilir. Zepterin altına çöp atabilirler. Yukarıda, satın alırken, ambalaja, talimat etiketine - herhangi bir basılı maddeye dikkat edin.Neredeyse her zaman yarı kötü bir durumdadır. Hırsızlar fabrikalardan siparişleri paketlemekle uğraşmaz. Lyapa bir fotokopi makinesinde olduğu gibi ve yapıştırıcı gibi. Veya çöp yığınlarında atılan kutuları toplar. Ve hiçbir durumda size koşan seyyar satıcılardan: "Şanslısınız! Aksiyon değil!"
Sana iyi şanslar!

Mayer ve Bosh çanak çömlekleri ne olacak? İyi kötü?

Mayer ve Bosh çanak çömlekleri ne olacak? İyi kötü?

Ben de ilgileniyorum. Smorgon Master'a sordum, sessiz kaldı. Belki boşuna değil?

Öyleyse önce neye dikkat etmeliyim? üretimin Çin olmadığını?

Öyleyse önce neye dikkat etmeliyim? üretimin Çin olmadığını?

Çin, tüm tencere yapma ve tava standartlarını karşılayan oldukça kabul edilebilir kalitede yemekler yapar. Eğer Ju Amca'nın ahırında değil, Çin fabrikalarında olursa. ... veya Ding. Bu konuyu takip edin. Bay Ketleri, Çinli tencere üreticisi hakkında çok detaylı bilgi verdi. Kendi adıma, yalnızca yukarıda iki veya üç gönderide söylenenleri tekrar edebilirim: "... Satın alırken, ambalaja, talimat etiketine - herhangi bir basılı malzeme için dikkat edin. her zaman yarı iğrenç bir durumda. Crooks siparişlerle uğraşmaz. fabrikalarda paketleme. Bratty nasılsa bir fotokopi makinesinde olduğu gibi ve yapıştırma gibi. Veya çöp yığınlarında atılan kutuları toplar ... "

Wit ... şimdi Bibligon'da büyük indirimlerle (12 sayfa) bir sürü yemek var, kuponu peşin ödeyerek sipariş vereceğim .. bana getirecekler ya da mesela gideceğim (bu Peter için) ve sonra kutuyu ya da talimatı beğenmedim diyeceğim .. Sanırım beni gönderecekler .. ve kuponun parası iade edilmeyecek) peki, bak lütfen .. ne yapıyorsun öğüt vermek? Orada Almanya ve Rusya'da yapılmış sadece birkaç tencere buldum .. gerisi tamamen Çin .. ve fiyatlar cazip ...