Yemek pişirme kapları (tencere, tava, kapaklar) (2)

🔗

bay.Catlery, bağlantı açılmıyor. Sadece bir resim ekleyebilir misin?

[bay.Catlery]

bay.CatleryVitaly bağlantı hakkında zaten yazdı. Böyle:
🔗
2000'den biraz daha ucuza satın alma fırsatı var. Denemek isterim ama yanarsa geçmesine izin verebilirsiniz diye düşünüyorum. Birkaç inceleme buldum ve taban tabana zıtlar.

[Belka13]

Belka13
Evet, işte bu. 2000r'den az. fiyat iyi. Bu kızartma tavası için yapılan incelemelerin farklı olması oldukça doğal. Ondan bir tür yapışmaz özellik bekliyorsanız, o zaman bunlar aslında mevcut değildir. Paslanmaz çelik tavalar, ısıtma modunun daha hassas bir "ayarlanmasını" gerektirir. Yapışmayanlardan farklı bakılmaları gerekir. Onlarla "yiyeceği at ve unut" prensibiyle çalışmayacaktır. Ancak kesin avantajları vardır: Bu, yapışmaz tavalardan daha yüksek ısıtma modlarında çalışır (bu, örneğin et, krep ve diğer bazı ürünler için önemlidir), Debayer veya dökme demir gibi paslanmayacaktır, içinde yiyecek saklayabilirsiniz. , peki ve AP ile alüminyuma göre ana avantaj - bu elbette bir kaynaktır. Aslında, öldürülebilir değiller. Yapıştırmaya gelince, mesele tavanın kalitesi değil, ısıtma modunun doğru seçilmesidir. Bu nedenle, bu konuda ilk seferinde bir şeyler ters gitse bile, daha düşük bir ısıtma seviyesinde denemeniz gerekir.

Paslanmaz çelikte bir gaz sobasında sorunsuz kızartmak için iyi bir alev bölücüye ihtiyacınız var.

Böyle:
🔗

Böyle bir tavam var. Hiçbir şey yapışmaz veya yanmaz.

. .
Bu yıkandıktan sonra.
.

[bay.Catlery]

bay.Catlery, tavsiye için teşekkürler! O zaman bir şans vermeli ve denemelisin.
Elena Bove hangi bölücüyü tavsiye edersiniz? Mağazalarımızda sadece kulplu sıradan yuvarlak olanlar ve küçük kare olanlar gördüm.

Şarkı*ve çapınız nedir? Bizden sadece 20 cm satın alabilirsiniz. Yeterli olmayacağını düşünüyorum

Bölücüm yuvarlak, çelik, ağır ve çok alçak değil. Sıcaklığı çok eşit tutar. Ama o hala Sovyet, bu tür insanları şimdi görmedim, hepsi biraz dayanıksız. Daha önce alınandan daha geniş çapta olması daha iyidir, çünkü yemeğin tabanı daha büyükse, kenar pişecektir.

[bay.Catlery]

bay.CatleryBir resim istedim. Bağlantınız 403'e (((((

[bay.Catlery]

bay.CatleryBir resim istedim. Bağlantınız 403'e (((((

Wit aynı Şarkı Burada kızartma tavasının bir fotoğrafını yayınladı, bu resim aynı.

O resim olduğunu bilmiyordum Neyse, teşekkürler!

[Kırıntı]

Kırıntı,

Pro serisinde 7 litre var. tava

Bunu yaklaşık üç yıl önce annem için aldım. O çok memnun. Sana PM'de yazdım, tekrar bak

Kızlar, herkese iyi geceler!
Buraya böyle bir sorunla geldim, bir dökme demir tava aldım, zaten krep kızartıyordum, her şey yolundaydı, burada tavuk "tapaka" kızartmaya çalıştım ve her şey ölmüş, en lezzetli olanı kazımak zorunda kaldım spatulalı şeyler, böyle bir tavada nasıl lezzetli bir şekilde kızartılacağını kim bilebilir?
Sonuçta, yapışmaz cihazlarla şımarık ...

böyle bir tavada nasıl lezzetli bir şekilde kızartılacağını kim bilebilir?

Dökme demir tava hazırladınız mı?
Orada ciddi bir süreç var.
Uygun şekilde kalsine edilmeli ve yağlanmalıdır.

dökme demir hazırlandı mı?

Evet, tuzla kalsine ettim, sonra tereyağı v.b. vb. Yazıldığı gibi, mayalı krep kızarttığımı, her şeyin yolunda olduğunu yazıyorum, ama tavukla olmadı, belki de yapmadım. Yeterince ısıtmadın mı?

belki yeterince ısıtmadım

Ama olabilir, dökme demir sadece sıcaklığı sever.

Tamam, sıradaki. bir kez iyice ısının ve pişirin!
Yardım için teşekkürler !

Hepsi bu kadar değil, "tapaka gibi" ise! Çoğu tavuğa, turşusuna, ne tür yağa bağlıdır. Ve kavurmanın ilk aşaması da önemlidir. Hata (ve bir kez gerekli değildir!) Pişirmenin nasıl gittiğine dair adım adım açıklamadan bulunabilir. Çok fazla harf varsa, arama motoruna tapaka-tütün yazabilir ve hatanın nerede olduğunu anlayabilirsiniz. Isınma ile de aşırıya kaçamazsınız. Ve tavuk ... Bir, genç bir köy olan, pişirmesi kolay ve bir piliç - uuuuuuuuu! Genel olarak her şey orada yazılır. Buradaki yeni bağlantı politikasını anlamadığım için link vermiyorum. Ama bulması zor değil. İyi şanslar!

Bağlantı vermem

Ve eğer kişiselse? Lütfen yaz, okuyacağım

Tabii, sorun değil! Hemen göndereceğim

Burada bir tür tavuk "tapaka" kızartmaya çalıştım ve ölüme yapışan her şey, en lezzetli olanların hepsi bir spatula ile kazınmalıydı, böyle bir tavada nasıl lezzetli bir şekilde kızartılacağını kim bilebilir?

Prensipte mümkün mü?

Olabilir. Kızarttım ... temelde. Tavuğun üzerine geniş tabanlı bir tabak ve üzerine üç litrelik bir kavanoz su koydu. Sonra bu tasarımı uygun çapta bir tencere suyla değiştirdim. Çok ılık veya hafif sıcak su döktü. Parmağınızı eğip yanmamak için şaplak atalım.

[Zekâ]

Zekâve dökme demir kaç yaşındaydı?

Ooh, bunu hatırlamıyorum. Ama tabii, eski

Güzel gün! Mikro ızgaralı paslanmaz çelik bir tava aldım. Bir anda üstteki ipuçları sayesinde nasıl kızartılacağını öğrendim ama yağdaki sarı kurumu soda, tuz, sirke vb. İle yıkayamadım. Şimdi sarı bir iç yüzeye sahip. Görünüşe göre buraya fırçalamak için başka ne yazmışlar, ama bulamadım (((.

[Maria]

Mariaama nasıl bu kadar kahverengileşmeyi başardın? Ateşte yağla boş olanı unuttun mu?)) Daha dün ıslattım - paslanmaz çelik Gurme'yi yağla ısınmaya ve çamaşırları asmak için ıslık çalmaya koydum. Ben daha da uzaklaştım. Geri döndüm ve kızartma tavası çok pürüzsüz parlak kahverengi !!

Hiçbir şey, önce sirke ile su döktüm ve kaynattım, bir spatula ile ovaladım, ana paçavraları çıkardım, kalıntıları pemoxol ile metal bir bezle iki harekette çıkardım ve krepleri kızarttım.))

Bu kadar basit bir yöntem işe yaramazsa, herhangi bir kostik, tam mutfağı buna dayalı fonlarla doldurabilirsiniz. Bir anda yiyor ama ellerinize ve burnunuza iyi bakmalısınız.

En sevdiğim oksijen ağartıcı Bos + ile yanıktan paslanmaz çeliği temizliyorum, sıcak suyla tavaya sıcak su döküyorum ve bir saat bekletiyorum, sonra her şey olmadığı gibi bir süngerle yıkanıyor. Ancak bu tam olarak paslanmaz çelik temizliğidir. Teflon veya alüminyum bu şekilde temizlenemez.

Tavsiyeler için herkese teşekkürler. Krepleri ısıttım ama yağın aşırı ısındığı ve çok fazla krep olmadığı belliydi. Korkunç değil, estetik açıdan hoş değil. Ve sonunda paslanmaz çeliği takdir ettim. Uzun zamandır tencere yedim ama tavada ustalaşamadım.

Güzel gün! Mikro ızgaralı paslanmaz çelik bir tava aldım. Bir anda üstteki ipuçları sayesinde nasıl kızartılacağını öğrendim ama yağdaki sarı kurumu soda, tuz, sirke vb. İle yıkayamadım. Şimdi sarı bir iç yüzeye sahip. Görünüşe göre buraya fırçalamak için başka ne yazmışlar, ama bulamadım (((.

Daha önce burada daha önce paslanmaz çelikten petrol karbon birikintilerinin nasıl çıkarılacağını yazmıştım. NaOH (% 5-15) içeren bir temizlik maddesi olmalıdır. Örneğin, SanitaR Anti-Fat temizlik maddesi. Ajanı bir tabakta ısıtmak ve süngerle köpürtmek daha iyidir. Tavayı tamamen boşaltmak yaklaşık 5 dakika sürer.

Kuhar serisi Magnolia and Orchid'den tencere ve bir indüksiyonlu ocak kimde var, böyle bir ocakta pişirirken tencere tıngırdıyor mu? İnternet, indüksiyonlu bir ocakta yemek pişirirken bulaşıkların beyni çınlayarak çıkardığı şikayetleriyle doludur.

[tümünden]

Kim Manolya ve Orkide serisinin pişirme kaplarına ve bir indüksiyon ocağına sahip, böyle bir ocakta pişirirken tencere tıngırdatıyor mu? İnternet, indüksiyonlu bir ocakta yemek pişirirken bulaşıkların beyni çınlayarak çıkardığı şikayetleriyle doludur.

Teka IR 321 indüksiyon ocaklarımda tümünden Kukhar serisi (tüm serilerden tencere ve tavalarım var) buzdaki bir balık gibi sessiz
Bu tür icatlar üreten yoldaşların bilgisi için: nerzh. bir indüksiyon ocağındaki tencere (hangi üretici ve nerede yapılırsa yapılsın) hiç çalmaz, yapabilecekleri maksimum şey, aslında tavaya değil, sobaya bağlı olan hafif bir çıtırtı yaymaktır. veya daha doğrusu onun indüktörü. Tencere üreticisi Kuhar'ın bu konuda son 8 yılda tek bir yazılı iddiası yoktur, çünkü bu fenomen alıcıya yönelik talimatlarda açıklanmıştır. Ve genel olarak: genellikle, insanlar "İnternetin şikayetlerle dolu olduğu" gerçeği hakkında yazdıklarında, bu "şikayetlere" bağlantılar verirler.

Bu, "Zil sesini duydum, evet ..." dizisinden.

Bu tür icatlar üreten yoldaşların bilgisi için: nerzh. bir indüksiyon ocağındaki tencere (hangi üretici ve nerede yapılırsa yapılsın) hiç çalmaz, yapabilecekleri maksimum şey, aslında tavaya değil, sobaya bağlı olan hafif bir çıtırtı yaymaktır. veya daha doğrusu onun indüktörü. Tencere üreticisi Kuhar'ın bu konuda son 8 yılda tek bir yazılı iddiası yoktur, çünkü bu fenomen alıcıya yönelik talimatlarda açıklanmıştır. Ve genel olarak: genellikle, insanlar "İnternetin şikayetlerle dolu olduğu" gerçeği hakkında yazdıklarında, bu "şikayetlere" bağlantılar verirler.

Bulaşıkların beyni çıkarması gerçeğine gelince, genel olarak fenomeni kastettim ve muhtemelen göründüğü gibi Kuhar'ı değil.
Ancak genel olarak, tencere farklı şekillerde hala çalar, çalmazlar. Bu fenomen hiç de kurgu değil. YouTube'da bile videolar var.

Bulaşıkların beyni çıkarması gerçeğine gelince, genel olarak fenomeni kastettim ve muhtemelen göründüğü gibi Kuhar'ı değil.
Ancak genel olarak, tencere farklı şekillerde hala çalar, çalmazlar. Bu fenomen hiç de kurgu değil. YouTube'da bile videolar var.

Evet, aslında bunun olamayacağını söylemedim. St. tencere aslında bir indüksiyon ocağında bazı sesler çıkarabilir ki bu oldukça normal olay... Örneğin, su, örneğin bir tencerede kaynatmadan önce (hangi ocakta olursa olsun) da gözle görülür bir ses çıkarmaya başlar, ancak nedense kimse bundan şikayet etmez. Ve işte şikayetlerle dolu bir hikaye ... Sobamda bazen bir çıtırtı var, sabit değil, her zaman ve yüksek sesle değil, sadece ona hiç dikkat etmiyorum. Bu seslerin bulaşıkların güvenliği ve ısıtma hızı üzerinde kesinlikle hiçbir etkisi yoktur.

Güzel gün. Sorumun cevabını bulamadım. Daha önce, kayınvalide her şeyi kalın duvarlı alüminyum bir tencerede pişiriyordu: çorbalar, rosto ve yulaf lapası. Şimdi bu tür yemeklerin iyi bir seçimi var, satın almak istedim. Kukmara ürünleri hakkında ne düşünüyorsunuz? Bu tür yemeklerde sık yemek pişirmek zararlı değil mi?

[Camilla]

Camilla, Kukmor'da normal yemekler, cazip bir fiyata, temizlikteki ana şey gayretli olmamaktır

[Umut]

Kukmor'da cazip bir fiyata normal tencere seti,

Umutnerede görebilirsin Bağlantı Lütfen?

[Albina]

Albinasiteye bak
🔗

temizlikteki en önemli şey gayretli olmamak

Demek istediğim, dökme demirin içinde kaplama olmasa bile ?? Cevap için teşekkürler

Bu yazıda bir kez gözleme tavaları hakkında sordum

Kızların gözleme tavaları konusunda tavsiyeye ihtiyacı var. Benimki uzun süre yaşamamı emretti, yeniden canlandırma işe yaramıyor, krepler sıkıca yapışıyor.

Kim hangisini kullanır? Bakmak için nereye koşmalı?

Yanlış konuya girdiyseniz, lütfen sağa gönderin

Yeterli miktarda para (ve birkaç tava) atıp çok fazla sinir harcayarak, kendime mermer kaplamalı bir Travola aldım.
İşte böyle



Fiyat, tartışılan iyi firmalara kıyasla demokratik olmaktan daha fazladır. Başlangıçta 26 cm çap utanç vericiydi.
Ancak, 3 aylık kullanım uygulamasının gösterdiği gibi, bu bir eksiden çok bir artıdır.
Hiçbir şey yapışmaz. Hamurda ve tavada bir damla yağ olmadan Ducan kreplerini bile kızartıyorum

Benim de mermerim var. Tez.Ya da her neyse, bu şirketin adı .. Ama çap çok büyük

Ancak, 3 aylık kullanım uygulamasının gösterdiği gibi, bu bir eksiden çok bir artıdır.

Bu tür tavaların "dezavantajları", eğer şanslıysanız, genellikle hayatın ikinci yılında ortaya çıkmaya başlar. Ve "seramik" kaplama bile sorunsuz bir şekilde 3 ay dayanacaktır. Normal özelliklere ve adsız yapışmaz mermer kaplamaya sahip normal, ucuz bir Çin indüksiyon tavası.
Referans için: Travola özel bir markadır (Kendi ticari markası) Ticari marka 2013'te nasıl ortaya çıktı. Çoğunlukla bu çevrimiçi mağaza tarafından Çin'den ithal edilen ev aletleri ve bazı sofra takımları için kullanılır.

Önerdikleri bu iplikte iki adet kaplamasız Kukmar krep tavam var. Normal tavalar ve fiyat küçük görünüyordu.

[Kara]

Kara, Gözleme tavaları ilgimi çekti. Ama benim için 3 ay yeterli değil. Bir yıllık kullanımdan sonra başlayan sorunlar bay.Catlery dedim.

Kızlar!
Böyle bir tava kullanan var mı?

[Mirabel]

Mirabel, Vikul ..... sen ne istiyorsun?

Şey, ona bakıyorum ... Büyük bir güveç arıyorum, belki de budur diye düşündüm.

İçindeki uzun sap beni çok karıştırıyor. "Kullanılmadığında" çok yer kaplar.

... Büyük bir güveç arıyorum, belki de budur diye düşündüm.

ona ihtiyacın yok ..

[Mirabel]

Mirabel, Bunu sadece bir tencere şeklinde aldım. Sapın depolamaya müdahale edeceğini anladım. Şimdiye kadar çok mutluyum. Güveçin rolü mükemmel. Elbette, zamanla kapsamda sorunlar çıkacağına zihinsel olarak hazırlandım, ancak şimdiye kadar rolünü mükemmel bir şekilde oynadı. Uzun zamandır şekil, derinlik ve fiyat olarak yaklaşık olarak uygun olan bir şey seçtim. Bulamadım Bazen büyük bazen küçük. Bu tencere tam bana göre.

[Mirabel]

Mirabel, görmedim. Ama nano mu? Buharlı pişiriciyi veya hava kurutucuyu açtım ... ve ocakta bu "mucizeyi" izlemeye gerek yok. Ama geçen gün biraz benzer bir "güveç" aldım, sadece yuvarlak, içinde yapışmaz bir kaplama var, bu tür aksesuarlar olmadan mutluyum! En azından bazen ocakta söndürmek gerekir, aksi takdirde her şey elektriklidir ...



NatalyTeo, teşekkürler, anlaşılır ve acımasız