Yemek pişirme kapları (tencere, tava, kapaklar) (2)

Albina, pekala, muhtemelen iki yıldır. Oldukça sık kullanılır, ancak sadece krep ve börek için. Demirle bir şey toplamadım, sadece ellerimle yıkadım, PM yok. Kenarlarda, kaplama soyulmaya başladı Neva artık aynı değil ...

Ayrıca 2 yıl krep kullanıyorum ama daha az sıklıkta ve sadece krep için. Görünüşe göre değişim gerekli değil, tavalarım ellerimle. Bir şekilde derin Neva'yı PMM'ye soktu ve çıldırmaya başladı: ilk başta ona yapıştı. Ondan sonra sadece ellerimle yıkamaya başladım.

Neva aynı değil ...

NWO'da birkaç çeşit yemek var. "Bütçe" yapışmaz kaplama Stalaflon üzerinde. Bu Whitford'un Scandia kaplaması gibi bir şey, çok sık kullanılmayan bir buçuk yıldır zevk ...

Şimdi Neva'mı ozon üzerinde 1729 ruble buldum. Bütçe olarak kabul edilir mi? Çok daha pahalılar mı? Dün ozon üzerine bakıyordum, her halükarda bulamadım

Daha önce, Neva-metal çanak çömlek üzerinde yazıtlar vardı - dökme veya titanyum. Görünüşe göre titanyum daha pahalı ve daha güvenilirdi. Ve şimdi bazı yeni diziler ortaya çıktı. Fark ne? Hangileri daha kaliteli?

IMP ve Tefal'in oldukça "çamurlu" bir pazarlama uygulaması var. Reklam karmaşasından, 3 kat artışla ilgili övgü dolu vaatler ve birçok marka, ileri bir tüketici için bile bunun veya bu satırın veya kapsamın tam olarak neyin farklı olduğunu belirlemesi zordur. Üreticiler belirli bilgiler konusunda çok belirsizdirler. Türün yasaları, "eski" için para almamak için sürekli "yeni" bir şey üretmenin gerekli olduğu kuralını dikte eder. Dahası, bu teknik sürekli bir "iyileştirme" görüntüsü yaratır. Ancak gerçekte, yalnızca ticari isimler, renkler ve diğer tamamen dekoratif dönüşümler düzeyinde bir yükseltme yapılabilir. NMP ile ilgili olarak "bütçe" adını kullandım, ancak tam olarak doğru olmasa da (diğer yerli üreticiler arasında genel fiyat seviyesi açısından, NPM en pahalılardan biridir), ancak ucuz hatları anlamında.

NMP ile ilgili olarak "bütçe" adını kullandım, ancak tam olarak doğru olmasa da (diğer yerli üreticiler arasında genel fiyat seviyesi açısından, NPM en pahalılardan biridir), ancak ucuz hatları anlamında.

Bunu anladım, bu yüzden hangi NMP serisinin bütçe dışı kabul edildiğini, nerede görebilir / dokunabilirsiniz ve fiyatı yaklaşık olarak ne kadar olduğunu sordum.

Dün Galamart'ta Kukmar'ın krep tavasını gördüm. İhtiyacım yok, bu yüzden gerçekten düşünmedim, ama ucuz görünüyor.
Kendim için, yapışmaz olanlardan sonra, uzun zaman önce kaplamasız bir dökme demir aldım ve şimdi her yıl değiştirmenin nasıl bir şey olduğunu unuttum.

Ve hala alışamıyorum. Dökme demir (Tencerem var, tavam yok) Sadece yağa batırmayı başardım.
Çelik mikro ızgara kızartma tavası da "hazırlanır". Yıkadım, yağla meshledim ... Ama bir şekilde doğru değil, kızarttım - muhtemelen sıcaklıkta yanıldım, çünkü tüm bu yağ ince bir bakır tabakasıyla kızartma sırasında yandı. İki gün boyunca yırtıp atın. Ve onu PMM'ye, sodaya ve sonunda bir sifire batırdım. Zar zor yırttım ...

Kısacası Biolovsky tavalarını denedim. Mutlak g ... Yağlı bir tavayla krepleri böyle çektim


Kısacası, bir cimri iki kez öder Her iki tava da çöp yığınına gider

[İrlandalı]

gözleme tavaları hakkında tavsiyeye ihtiyacım var

İrlandalı, İki gözleme tavam var Tescoma (I-PREMIUM, çap 26 cm.):

... ve NWO (Gözleme yapıcı "Kedi", yapışmaz kaplama, çap 22 cm):

Ne bir yıl, ikisi için de fazla sevinmedim !!!

Ve bu, onları sadece krep için kullanmama rağmen ...

[Irina]

Irina, Biolovskiye tavalarını seviyorum, yapışmaz kaplama özenle iyi davranıyor Peki ya tavanız - yapışmaz kaplama olmadan, sadece alüminyum? Bunlarda ben,yüz yıl cam seramikli bir soba göründüğünde pişirmiyorum, kızartmıyorum. Sıradan bir ocakta nasıl problemler olduğunu hatırlıyorum - her şey sıkıca yapışıyordu, orada sadece dökme demir kullandım.
Neden özel bir "krep" tavaya ihtiyaç duyulduğunu anlamasam bile - her zaman sıradan olanları pişiririm. İyi

Natasha, evet, kaplanmamış alüminyum. Yorumları okudum ve kafamdan satın aldım
Innuska, Teskomovskie'ye de baktım, ama onlar, kahretsin, sonunda çıldırdılar, 5-6 binlik bir gözleme tavası çok fazla !!

5-6 bin kişilik bir gözleme tavası çok fazla!

Kendisi şok oldu ...

[Kara]

Kara, Ir, El-do'ya baktı - güzel görünümlü bir kızartma tavası gibi Rondell - pekala, evet, 5-6 bin değil, ama bin dolar çekiyor 🔗 500 re indirimle ve yolda hala bazı "çörekler" var. satın alma.

Natasha, çok teşekkür ederim! Kocamdan bir şapka aldım, bana bir tava alacağını söyledi

güzel görünümlü bir Rondell kızartma tavası gibi

Yapışmaz kaplamaya sahipse, KUKMARA krepler için harikadır!

[yat Limanı]

kendisi bana bir tava alacak

Ay, aferin !! Gerçekten kıskanıyorum
yat LimanıKukmara'yı gerçekten çok seviyorum, son zamanlarda kendime ve kızıma birkaç tava aldım. Sadece onları mağazalarda bulmak kolay değil.

Kısacası, bir cimri iki kez öder Her iki tava da çöp yığınına gider

Bu tava biraz yükseltmeye ihtiyaç duyuyor ve işe yarayacak.
Şu anda Kukmar'da 2 kukmaraposud üreticisi var. ru (Latin harfleriyle)

Yapışmaz Biol gözleme tavam vardı. Daha fazla değilse 3 yıl görev yaptı. Üzerinde sadece krep değil, aynı zamanda krep ve hatta pirzola kızartıldı. Satın aldığım için asla pişman olmadım. Şimdi krep "Kukmara". Ayrıca çok değerli bir seçenek.

Bu tava sadece biraz yükseltmeye ihtiyaç duyuyor ve işe yarayacak.

Hangisi? Lütfen bana söyle!! Ne yapılmalı?

Hangisi? Lütfen bana söyle!! Ne yapılmalı?

Yukarıda bu "tarif" hakkında zaten yazmıştım. Kızartma tavasının yüzeyini pürüzlü hale getirmek gerekir. Bu, yaklaşık olarak fotoğraftaki gibi görünecek.

Bu, kumlama veya kaba aşındırıcı taneli zımpara kağıdı ile yapılabilir. Daha sonra yüzeyin deterjanla iyice yıkanması gerekir. Bundan sonra işleme başlayabilirsiniz. Neden kızartma tavasını ısıtmanız, ısıtılmış halde bitkisel yağ içeren bir pişirme fırçasıyla yağlamanız, ardından yağı dumana getirmeden hala ısıtmanız gerekiyor. Çok fazla yağ varsa çıkarılmalıdır (boşaltılmalı veya bir kağıt havluyla lekelenmelidir). Bundan sonra krep kızartmaya başlayabilirsiniz.
"İlk gözleme yumrulu" fotoğrafınızda, Biol kızartma tavasının kaplamasız yüzeyinin pürüzsüz ve parlak olduğunu açıkça görebilirsiniz. Bütün sorun bu.

Ilya Nikolaevich, oldukça doğru, pürüzsüz yüzey Yorumunuz için çok teşekkür ederim. Kocama göstereceğim, belki canlanacak!

Kocama göstereceğim, belki canlanacak!

Evet, bu iş için bir koca dahil etmek daha iyidir. Umarım bu "tarif" size yardımcı olur.

Ne bir yıl, ikisi için de fazla sevinmedim !!! Ve bu, onları sadece krep için kullanmama rağmen ...

Neden başka?

[bay.Catlery]

bay.Catlery,
Bugün mağazada satışta olan bir kızartma tavası Kuhar gördüm. İç kaplama mattır, görünüş olarak Teflon'a çok benzer, ancak çeliğin rengi siyah veya beyaz değildir. Genel olarak, renk dış yüzeyden farklı değildir, ancak yine de aynı değildir. Nasıl anlatacağımı bilmiyorum. İşte nasıl işlendiği. Belki içinde yanmamak için?
Bu tam olarak işlenen kumlama türüdür. Bu ne? Ne var ne yok?

[bay.Catlery]

bay.Catlery,
Bugün mağazada satışta olan bir kızartma tavası Kuhar gördüm. İç kaplama mattır, görünüş olarak Teflon'a çok benzer, ancak çeliğin rengi siyah veya beyaz değildir. Genel olarak, renk dış yüzeyden farklı değildir, ancak yine de aynı değildir. Nasıl anlatacağımı bilmiyorum. İşte nasıl işlendiği.Belki içinde yanmamak için?
Bu tam olarak işlenen kumlama türüdür. Bu ne? Ne var ne yok?

Bu, yüzeyde düzenli bir mikro rölyef - mikro ızgara oluşturmak için özel bir kaplamadır. Tabi ki kumla yapılmıyor ama anlamı aynı, yüzeyi pürüzlü yapmak. Bu tür tavalar zaten üçüncü yıldır seri olarak üretildi. Lotus (18/20 / 22cm) ve Orkide (22cm) serilerindeler.

Kızlar, tavsiyeniz için teşekkür ederim. Kaplamasız alüminyum gözleme üreticisi Kukmarovskaya satın aldım. Soğuk kızartma tavası. Gerçek iki kez üzerinde sadece kül krepleri. Ama bir sorum var. Nasıl yıkarsın? Kullanımdan sonra üzerinde, çıkarılması zor, kahverengi bir bitkisel yağ plakası oluşur. Yeni kadar iyi olduğunu nasıl kullanıyorsunuz? Belki yanlış bir şey yapıyorum? Bulaşık makinesinde yıkanabilir mi?

[kek makinesi]

kek makinesi,
Ne yazık ki, krep tavalarında kenar yağ karbon birikintileri kaçınılmazdır, bu yüzden onu nasıl doğru bir şekilde temizleyeceğinizi öğrenmeniz yeterlidir. AP kaplaması olmayan bir silumin (dökme alüminyum) tavayı bulaşık makinesinde yıkamamak daha iyidir. Daha sonra da kirlenecek olan gri bir çiçekle kaplı kararacak. Yağ birikintileri,% 5-15 NaOH içeren bir temizlik maddesiyle çıkarılabilir. Şimdi bunlardan epeyce var ve prensipte ucuzlar. Örneğin, Faberlic temizleyici art.11119 veya SanitaR jel "Multisila" vb. Dikkatli kullanmanız gerekir, ürünler alkali NaOH içerir. Kabın içine biraz ürün dökün, ardından ocakta 60-70C'ye ısıtın, süngerle köpürtün (yumuşak köpük kauçuk!) Ve ovalayın. Ardından hemen akan su ile iyice durulayın. Tortu şiddetliyse, bu işlemi bir kez daha tekrarlayabilirsiniz. Karbon birikintileri gözümüzün hemen önünde yeterince hızlı bir şekilde ayrılır, temizlik yaklaşık 3-4 dakika sürer.

[bay.Catlery]

bay.Catlery, çok teşekkür ederim!!! Sobamı yıkamak için Faberlik kullanıyorum. Tavayı onlarla yıkamaktan korktum. Hastalanacağını düşündüm.

[kek makinesi]

kek makinesi,
Hayır, denedim, eğer düzgünse, o zaman kesilmiş iyi olacak. İşte kızartma tavasının dış kaplaması, bu alet gerçekten karbon birikintileri kadar çabuk yiyor: ama bu gerçekten tamamen farklı bir hikaye ...

Kullanımdan sonra üzerinde, çıkarılması zor, kahverengi bir bitkisel yağ plakası oluşur.

Bununla birlikte, kaplamalı bir kukmara da var, ancak ilk kez sadece altını ince bir yağ tabakasıyla yağlıyorum, sonra krepleri kızartıyorum ve kızarttıktan sonra iyice yıkıyorum. Ve böylece her seferinde. İnce)

AP kaplaması olmayan bir silumin (dökme alüminyum) tavayı bulaşık makinesinde yıkamamak daha iyidir. Daha sonra da kirlenecek olan gri bir çiçekle kaplı kararacak. Yağ birikintileri,% 5-15 NaOH içeren bir temizlik maddesiyle çıkarılabilir.

Hem orada hem de orada yanmış yağ için ana temizlik maddesi alkaliyse, bu bulaşık makinesinden temelde nasıl farklı olacak? Kızartma tavası böyle bir tavsiyeden daha hızlı mağaralara kavuşacak, hepsi bu.

[Ogorod]

Hem orada hem de orada yanmış yağ için ana temizlik maddesi alkaliyse, bu bulaşık makinesinden temelde nasıl farklı olacak?

Pekala, kendiniz için düşünün, özellikle bir arkadaşınızla iyi bilinen bir tartışmada aktif ve doğrudan bir yer aldığınız için Ogorod kaynak ve bulaşık makinesinde silumin yıkama ve PMM için deterjanın kimyasal bileşimi hakkında. Ve tüm bunların sonuçları. Kaplanmamış bir döküm alüminyum tavayı kişisel olarak benzer bir aletle temizlediğinizle başlayalım. Bulaşık makinesinde, herkes gibi yıkadıkları açıktır, ancak bu temizlik maddesiyle kalemlerle, ha?

Kaplanmamış bir döküm alüminyum tavayı kişisel olarak benzer bir aletle temizlediğinizle başlayalım.

Elbette. Hepimiz bir noktada biraz saf aptallık yaptık.
Ne dersin?

Ne dersin?

Öyleyse, lanet alkali tavayı kemirdi mi, etmedi mi? Belki yine hikayedeki gibi bir şey düşündünüz ve ısıtmadan dolayı ocakta "eğilmiş" bir dökme demir tava var, ha?

Öyleyse, lanet alkali tavayı kemirdi mi, etmedi mi?

Elbette.Aynı şekilde alkaliniz sizinkini kemirdi.)) Henüz alkalilerde çözünmeyen alüminyum bulamadılar.

Tıpkı senin kül suyunun seninkini kemirdiği gibi.

Neden böyle düşünüyorsun? Benimkiyle her şey yolunda.

Alkalilerde çözünmeyen alüminyumu henüz icat etmediler.

Ancak metal tabanı bozmayan alkali bazlı temizlik maddeleri buldular.

Söylesene, Kuhar'ı Moskova'nın hiçbir yerinde veya çevrimiçi mağazalarda satın alamazsın?

[Alexei]

Alexei, İnternet üzerinden aynı adı taşıyan St.Petersburg mağazasında sipariş verebilirsiniz. Ben böyle satın aldım.

20 Mart 2017 Pazartesi 08:14 Eklendi

Bu arada, Kukharovka’nın tencere ve tavalarındaki tencere ve tavalarım gazla bile zar zor ısınıyordu. Tencere için - brülörün ve tavanın boyutuna ve seçilen alev boyutuna bağlıdır. Bir tavada sap, tavanın kendisine yakın sadece 2-3 cm kadar ısınır. Onu tuttuğum yerde, tutacağı en kötü ihtimalle zar zor sıcak.

Söylesene, Kuhar'ı Moskova'nın hiçbir yerinde veya çevrimiçi mağazalarda satın alamazsın?

St.Petersburg çevrimiçi mağazaları kyxap ve posudof aracılığıyla mümkündür. Moskova gals-posuda ile mümkündür.

Gals-kaplar, kapları toplu olarak sunar. En azından web sitelerinin söylediği bu.

Gals-kaplar, kapları toplu olarak sunar. En azından web sitelerinin söylediği bu.

Evet mümkün.

Bu arada, Kukharovka’nın tencere ve tavalarındaki tencere ve tavalarım gazla bile zar zor ısınıyordu. Tencere için - brülörün ve tavanın boyutuna ve seçilen alev boyutuna bağlıdır. Bir tavada sap, tavanın kendisine yakın sadece 2-3 cm kadar ısınır. Onu tuttuğum yerde, tutacağı en kötü ihtimalle zar zor sıcak.

Kapaktaki tutamaklar sıcak mı? Cam kapak? Orkide, Lotus ve Manolya'ya sahip üç modeli var, öyle görünüyor ki metal kapaklar var ama cam olanlar var.

Pezevengin "döngü" olduğu cam kapaklı modellerde hiç ısınmaz. Tencere tutucusu olmadan kapağı çıkarmaktan çekinmeyin.

[Inusya]

InusyaBelarus tavasıyla arkadaşlığınız nasıldı?

Rituel, bu benim favorim! Ben ondan piçim. Minsk daha erişilebilir olsaydı, tüm yemekleri değiştirirdim. Ve böylece her şey sadece listede ve komşumun gezileriyle bir fırsat arıyorum. Bu yıl onlar da giderse, kendimi satın almaya bağlayacağım. O zaman Arka-Natasha yardım etti. Bu sefer, henüz tahmin etmiyorum. Ve KasRulek'in listesi çoktan yapıldı!

[Inusya]

Inusya, ne harika ! Bana yeni platikleri gösterir misin?

[Inusya]

Belarus tavasıyla arkadaşlığın nasıldı

bu benim favorim! Ben ondan piçim.

Inusyave ne tür bir tavadan bahsediyorsun ???

Lyudochka, Kukharovskaya hakkında. Orchid Classic mini ızgara yüzeyi. cam ile. kapak. ○ 24cm. 2,7 l.

/ Rit, küçük elbiseler hakkında - buna kontrol atışı mı deniyor? .... ... kada bliiin yok ... /