Kabak, yaban havucu ve elma ile tencerede haşlanmış domuz eti

Kabak, yaban havucu ve elma ile tencerede haşlanmış domuz eti

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
domuz eti (şişman değil)	300-350 gr
kabak	200 g
yaban havucu kökü	200 g
elma (orta)	1 bilgisayar
elma şarabı (veya beyaz şarap)	100 ml
Sarımsak	2-3 karanfil
maydanoz	5-6 şube
kekik (kuru)	0,5 sa l
ardıç meyveleri (kuru)	4-5 adet
tuz biber	damak zevki
Sos	3-4 damla
kızartma için zeytinyağı ve tereyağı

Pişirme metodu

• 1. Domuz etini küçük porsiyonlara kesin ve zeytin ve tereyağı karışımında altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
• 2. Kabak ve elmaları küpler halinde, yaban havucu kökü yarım halkalar halinde kesin ve ayrıca yağ karışımı içinde açık altın rengi olana kadar kızartın.
• 
• 
• 3. Tencerelerin dibine doğranmış maydanoz, sarımsak dişlerini koyun ve kavrulmuş eti eşit olarak dağıtın. Tuz, karabiber ekleyin, kekik ve ardıçın yarısını serpin (meyveleri bir havanda önceden ezin). Kızarmış sebzeleri üstüne yayın ve baharatların diğer yarısını serpin. Elma şarabı veya şarabı dökün, Tabasco ekleyin.
• 4. Fırını önceden 180 derece ısıtın ve et ve sebzeleri yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Hemen servis yapın.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1 saat civarında

Pişirme programı:

fırın

Not

Baharatlı ve çok aromatik bir garnitür ile yumuşak et çıkıyor.
Sevgi ve afiyetle pişirin!

Acaba yavaş pişirici fırının yerini alacak mı? Tabii ki, o kadar hızlı değil, ama tencereleri bir gecede yavaş bir tencereye koyun, ama nasıl su dökeceğimi bilmiyorum? kızlar tencerelerde yulaf lapası yaptılar. Denemek isterdim ama fırın öyle ki denememelisin bile ...

[Marish!]

Çok lezzetli-oh-oh Marish! Tencerede et her zaman lezzetlidir ama sizinki kabak, elma ile ...

Ardıç meyveleri ve kekik neden kurutulur? Henüz kurutmadım ...

[Anya]

AnyaUmarım yavaş pişiricinin bazı sahipleri yanıt verir ve bir şeyler önerir. Ama bence balkabağını bütün gece kaynatırsanız, her şey bulanıklaşacak ve karmaşaya dönüşecek.

Marish, Lezzetli görünüyor. Ona özel bir çekicilik katan yaban havucu köküdür.
Ve tabii ki çilek ve kekik taze olarak kullanılabilir. Şimdi taze kekikle kesintilerimiz var ve ardıç sadece kuru ve satın alabilirsiniz.

Marina, tarif için teşekkürler .... Yavaş bir tencerede pişirmeye çalışacağım. Yaban havucu kökü gelince ... bu yüzden bu mucizeyi kullanıyorum - genel olarak kök, mutfak araştırmalarımda YAYGIN olarak kullanılıyor ... her türlü pancar çorbası, haşlanmış sebzeler ve ayrıca rende üzerinde çiğ olarak yapılan çok lezzetli bir salata. .. Bütün bunlar yaban havucu görünüşte sıradan ete bir tencerede olağanüstü bir tat verecek ... çok lezzetli olacak - eminim biliyorum)))

[Alyona]

Alyonatanıştığımıza memnun oldum! Kesinlikle katılıyorum - yaban havucu yemeklere eşsiz bir lezzet veriyor.
Ama bize salatadan biraz daha bahseder misin?

Daha fazla ayrıntı, lütfen ... Çok basit - herhangi bir kök (kim ne seçeceğini sever). Örneğin, havuç rendesi üzerinde üç yaban havucu, toplam salata + lahana + kereviz hacminin yarısı kadar bir miktarda (ayrıca bir havuç rendesi üzerinde) ... ayrıca turp, kök maydanoz ve genel olarak kim eklemeyi sever? veya bu gruptan çıkar. Sonra her şeye tuz ve tereyağlı su (tercihen kokulu çarşı) ekleyin. Şimdi (salata) kesinlikle pek alakalı değil, çünkü çok fazla meyve ve sebze var ..... ama kışın - işte bu !!! Bir vitamin hazinesi !!!

[Bükülme]

Acaba yavaş pişirici fırının yerini alacak mı? -e

Anya, fikir için ATP - yavaş pişirici için bu tarif sadece bir nimettir (su dökmeyin)

BükülmeMarisha! her zaman olduğu gibi - akrobasi ( _{ve bir tabak ve bir kaşık ve bir bez)}

[Alyona,]

Alyona, fikirler ve detaylı cevap için çok teşekkür ederim!

IRR, güneşimiz, bu tür sözler için çok teşekkür ederim !!!