Morina pirzola

Morina pirzola

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
morina (fileto)	500 g
tavuk yumurtaları	2 parça
kuru soğan	1 bilgisayar
beyaz ekmek dilimleri	4 şey
çiğ patates	80 g
çiğ füme domuz pastırması	50 gram
tuz, taze çekilmiş biber karışımı	damak zevki
un veya ekmek kırıntıları	3-4 yemek kaşığı. l
kızartma için bitkisel yağ

Pişirme metodu

• Balık, soğan (yarım büyük soğanım var) ve bir kıyma makinesinden suya batırılmış beyaz ekmek (fazla suyu sıkın).
• Patatesleri rendeleyin, sıkın.
• Pastırmayı mümkün olduğunca küçük doğrayın.
• Kıymaya yumurta, patates ve domuz pastırması ekleyin. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin. 2-3 saat yoğurun ve buzdolabında bekletin.
• 
• Islak ellerle küçük pirzola oluşturun, ekmekli (unumda).
• Her iki taraftan orta ateşte kızarana kadar kızartın. Tavayı bir kapakla kapatın ve köfteleri yaklaşık 10 dakika kısık ateşte tutun.
• Hemen patates veya taze sebzelerle servis yapın.
• 
• Afiyet olsun!

[Sonadora]

Sonadora, lezzetli ve pembe, tedavi için teşekkürler.

Balık keklerini severim! Lezzetli manzara! Teşekkür ederim!

Manechka, tarif için teşekkürler! Uzun zamandır balık köftesi yapmadığım bir şey. Zamanı geldi, zamanı geldi ve tarifine göre. Kesinlikle geri bildireceğim.

Balık keklerini nasıl isterim! Ve bana morina getirmiyorlar

[Inna, Oksana, Onay İşareti, Natasha]

Inna, Oksana, Onay İşareti, Natashakızlar, teşekkürler. Beğenirsen çok sevinirim.
Pirzola çok yumuşak, sulu ve çok yumuşaktır. Morinaya domuz pastırması ve patates ekleme fikri Finlandiya Laponyası'ndan geldi.

Ve bana morina getirmiyorlar

Yani belki senindi? Murmansk'tan yemek yaptım.

Demek balığım burada!
: girl_mad: Ve balık keklerine haşlanmış patates ekliyorum.

Demek balığım burada!

Evet. Evin yanındaki fuarda ne tür balıklar var. Özellikle hoş olan şey - tüm Murmansk ve Uzak Doğu. Bir uyuşturucu bağımlısı gibi her gün oraya gidiyorum. Bugün biraz koku aldım.

Ve balık keklerine haşlanmış patates ekliyorum.

Denemelisin. Aynı zamanda oraya "dünün püresini" de ekleyebilirsiniz.

[Sonadora]

Pirzola uzat, poh. Varsa ...

Dün sadece morinayı bitirdik, ama bugün tekrar istiyorum. Balık ver
Sonadora, Manka, sıkıcı !!!!!

[OlgaGera]

OlgaGeraLyol, iki tane al!

Hadi yapalım

Pirzola ve balık için mayonez sosu yapıyorum - ince rendelenmiş salatalık turşusu + mayonez = havlu yiyebilirsiniz

Bugün sadece balık keklerini düşünüyordum ve Manyashka oradaydı.
Ve ne tür bir kompozisyon - petrolden ölmek.
Marishka, tarif için teşekkürler. Yapabiliriz, bu günlerden birinde onur duyacağım ve dondurucuda bir çeşit balık kazacağım ...

ve dondurucuya bir balık ekleyeceğim

Balık hattı bağlandı

[Manka]

Manka, ne pirzola! Tarif için teşekkürler

tavuk yumurtası 2 adet

Üç kez okudum ve yumurtaları nereye sakladığını anlamadım

suya batırılmış beyaz ekmek (fazla suyu sıkın)

Dostum, duymak çok alışılmadık bir şey ... Tüm süt ve süt ... Bu pirzolalarda kasıtlı olarak su lehine bir seçim yaptın mı yoksa oldu mu?

Tüm süt ve süt ...

Eti asla sütle karıştırmam. Mideye zararlıdır.

Balık hattı bağlandı

Evet, adı Timon. Oraya her zaman bir şey atar.

[OlgaGera]

OlgaGeraLyol, tartar gibi mi? Turşu, genellikle ekşi krema + mayonez 1: 1, biraz Dijon hardalı ve ince kıyılmış kapari ile yapmadım.

Lenusya, sonra nasıl olduğunu yazın.

Parlamak, dürüst olmak gerekirse, hazır pirzolalarda süt ve su arasındaki farkı söyleyemezsiniz. Ama yoğun krema ise, STE evet! Elbette onlarla daha lezzetli oluyor.
Kıyılmış yumurta, şimdi düzelteceğim. Fark ettiğin için teşekkürler.

[Sonadora]

Sonadora, peki, neler oluyor !! Düz balık günü, sonra ızgara, sadece bir parça istedim ve sonra pirzola, nasıl yaşanır

[Lerele]

Lerele, Lenusin balık boru hattına bağlanmayı öneriyorum. Onu koklayana kadar sessizce.

[Sonadora]

Sonadora, morina mı dedin? Alışveriş listesine eklemem gerekecek, dondurma alabilir miyim? Ve sonra yenisini bulmak için uzun bir yol.
Yer imlerine götürdüm-)

Oh, ne lezzetli pirzola! Uzun zamandır balık yemedim, tüm et ve et ...
Ve sonra geceleri bile balığın peşinden koşmak istedim.

[Şarkı*]

Şarkı*, en azından balık ruhuna dayanamıyorum, en azından hazır balık yiyorum, ama yarın biraz balık için koşacağım gibi görünüyor.

ne tür bir tartar alıyorsun?

evet gibi bir şey, ama daha kolay

[Prona]

PronaNatasha, donmuştan yaptım.

Şarkı*, Lerele, iyi balık tutma.

OlgaGera, Lyol, bitki ekler misin?

Anne!!! Baktım, bu morina bizde 14 euro
Ben bile hiç öyle hissetmedim, bu yüzden görüyorum ki, bir tür pirzola tamamen tatsız
(İroni olan bir şey varsa)

Hiç bitki ekler misin?

Ben eklemiyorum. Salatalıkta yeterince turşu var. Benim için otların doğal tadı bu şekilde geçiyor. Ben buyum.

[Lerele]

LereleBalıklarımız da bugün pahalı, fiyatlar bir yıl içinde üç katına çıktı.

Lel, Usyo yazdı. Bir dahaki sefere bunu yapmayı deneyeceğim, buzdolabındaki turşu boşta takılıyor.

[Manka]

Sadece buzdolabında sallanan turşu etrafta sallanıyor

Mankaönce biraz dene. Sürün, suyunu boşaltın ama atmayın. Onunla tutarlılığı düzenlerim. Orada karabiber de öğütebilirsiniz

[Lerele]

Anne!!! Baktım, bu morina bizde 14 euro

Lerelemorinamız da çok pahalı ... Ama burada Alaska'dan donmuş pollock almaya alıştım ... Bu bir balık değil - ama bir rüya, ondan her şeyi alıyorum - marine, pirzola ve kızarmış, ve meyilli olarak. .. Buradan yarın sonador tarifine göre pirzola yapacağım

[Sonadora]

Sonadora, pekala, bin ruble değil, umarım ??
Hazır balıkları tepsilerde alıyorum, ocağa koyuyorum ama satın almıyorum, bu yüzden fiyatları hiç bilmiyorum ya da pirzolalardan önce bilmiyordum

[Sonadora]

Sonadorave kızlar! Lezzetli pirzola tarifi ve sos, pollock hakkında birçok faydalı ipucu için teşekkürler, tarifi yanıma alıyorum.
Morina ile uğraşmanın son deneyimi üzücüydü - tüm daire kokuyordu (fırında pişmiş). Kocası morina istiyor - morina alacak!

bütün apartman pis kokuyordu

onun limon, limon. Meyve suyu serpin

Daha önce aşçılıkta balık keklerinin satıldığını hatırlıyor musunuz ??? Bazı nedenlerden dolayı, içleri her zaman mavi-yeşildi, ama lezzetli enfeksiyonlar. Bunu şimdi yerim, morinadan değil

Kızlar lütfen açıklayın ve çiğ füme pastırmanın yerine neyin konulabileceğini açıklayın.

[Pavla]

PavlaBurada tütsülenmiş domuz pastırması tam olarak tütsülenmiş tadı verir. Lezzet açısından bakıldığında, onu değiştirmek zordur. Genel olarak, morina pirzolalarına çok fazla domuz yağı koymanız gerekir.
Lerele, Hatırlıyorum. Çok lezzetliydi ... Annem, özellikle de babam yokken yemek pişirmeyi satın alırdı.

Ben aldım, yapacağım çünkü sabırsızdım, bilerek mağazaya sürdüm

[Köprü,]

Genel olarak, morina pirzolalarına çok fazla domuz yağı koymanız gerekir.

Köprü, Natasha, kayınvalidem her zaman ekler. Yarım kilo morina - yüz gram domuz yağı.

Lerele, güzel balık!

Ve bugün mikrodalgada yağsız patates cipsi pişirdim. Gevrek!

[Sonadora]

Sonadorave işte pirzola



Şaşırtıcı bir şekilde, neredeyse hiç balık kokusu yoktu, her ihtimale karşı kıyma makinesini sirke ile duruladım.

[Lerele]

Lerelenasılda lezzetli! Şimdi bir çift isterim ama genç bir patatesle.
Denediğiniz için çok teşekkür ederim.

[Sonadora]

Sonadora, teşekkür ederim, harika bir motive edici !!!

Perde arkasında ne kaldığını gördüyseniz.

Bu pirzolaları kesinlikle deneyeceğim! Şık ve gerekli bir tarif!

Kızlar lütfen açıklayın ve çiğ füme pastırmanın yerine neyin konulabileceğini açıklayın.

Murmansklı teyzem morina pirzolalarına her zaman pastırma koyar. Merak ettim neden? Ama pirzolalar lezzetliydi.

31 Mart 2016 Perşembe 19:19 Eklendi

onun limon, limon. Meyve suyu serpin

Üzerinde limon vardı ... sos ve otlar. Her neyse, işe geldim ve herkes çok dikkatlice kokluyor ve gülümsüyor.Yemek kabımı açana kadar.

Şimdi Portekizce'de morina balığı ile savaşıyorum: önce dört gün sert bir şekilde tuzluyorum, sonra ıslatıyorum ve sonra pişiriyorum. Çocukluktan kalma tarif: tuzlu, ıslatılmış haşlanmış morina (kokmadı!), Tek tip patates, salatalık turşusu, soğan, kokulu ayçiçek yağı, dereotu. Lezzetli!
Konu dışı olduğum için özür dilerim Nostalji ..

31 Mart 2016 Perşembe 19:22 Eklendi

Daha önce aşçılıkta balık keklerinin satıldığını hatırlıyor musunuz ??? Bazı nedenlerden dolayı, içleri her zaman mavi-yeşildi, ama lezzetli enfeksiyonlar. Bunu morina gibi değil şimdi yerim

Bu doğranmış soğan, özellikle kırmızı, pirzolalarda, özellikle az pişmişlerde yeşile döner.

[Sonadora]

SonadoraManechka, teşekkür ederim! Bir fotoğraf çekmeyi ve hatta denemeyi başardım!



Tek şey, bir şekilde, patates ve ekmeği sıkma talimatlarınızı (yeterince süt olmamasına rağmen) görmezden geldim / unuttum ve sonra pişman oldum! Kıymadan sıvıyı tavada yanmasın diye birkaç kez süzdüm.

Pirzola çok lezzetli ve yumuşaktır, dağılmaz.

Teşekkür ederim!

[Svetlenki]

Svetlenki, ama hiç bir şey sıkmadım, kıyma kıvamım muhteşem çıktı, ne çıkarma ne de ekleme.
Balıkların farklı olduğunu görebilirsiniz.

[Lerele]

Lerele, büyük olasılıkla haklısın ... Balığı değiştirdim. Kıymanın kıvamı iyi kalıplanmıştı, ancak o zaman meyve suyu tavaya biraz aktı ve tatsız bir şekilde yandı ... Ama bu bir uygulama meselesi, elbette, bir dahaki sefere bileceğim

Neden bu morina ile dinlendim - İngilizler balık tüketimi konusunda çok geleneksel. Cod ve işte bu - "çatlasanız" bile. Bu yüzden fiyatları şişirilmiş, bunun mantıksız olduğunu düşünüyorum. Ve pollock daha kötü değil - sadece boyut olarak daha küçük, ancak 2 kat daha ucuza mal oluyor. Ve pirzola yaptığımı ve hala öğüttüğümü düşünüyorsanız, bu yüzden genel olarak!

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, ne kadar güzeller! Denediğiniz için çok teşekkür ederim.

Manechka, raporu al. İşte yutar, bir tavada kızartılır:

Yaptım!!! Lezzetli olduğunu söylemek hiçbir şey söylememektir. Şimdi bunu yapmamın tek yolu bu. Teşekkür ederim!!!

[Sonadora]

SonadoraAyrıca minnettarım! Bugün ilk kez yaptım, harika oldu! Gür, aromatik (ancak balık kokusu yok). Fotoğraf yok, ama işte bir çiçek!
Aile henüz fotoğraflarını çekmediklerini bilmiyordu ama belki de rol yaptılar ..
Yutulmuş olan Vobchem'in geriye dönüp bakacak zamanı yoktu.

[liliya72]

liliya72bu yüzden kızartılırken hala fotoğraf çekiyordum, yoksa benim de vaktim olmazdı. Sooooo lezzetli!