Kuru erikli ekşi kremalı lor kek

[Aşama 1]

Kuru erikli ekşi kremalı lor kek

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
şeker	120 g
un	100 gram
yumurtalar	3 parça.
patates nişastası	2 yemek kaşığı. l.
kabartma tozu	1 çay kaşığı
yumuşak süzme peynir	250 g
ekşi krema% 20 yağ	250 g
çekirdeksiz kuru erik	200 g
Jelatin	10 g
rendelenmiş çikolata	50 gram

Pişirme metodu

• Aşama 1
• Jelatini 0.25 bardak soğuk suya batırın.
• Kuru erikleri bir kaseye koyun, 0,5 su bardağı ılık su dökün.
• Yumurtaları şekerli çırpın, nişasta ve kabartma tozu ile elenmiş unu ekleyin, karıştırın ve yuvarlak bir pişirme kabına dökün.
• Önceden 200 ° C'ye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Kalıptan çıkarmadan soğumaya bırakın.

• Adım 2

• Kuru erikleri küçük parçalar halinde kesin.
• İnfüzyonu süzün, jelatine dökün ve jelatin tamamen çözülene kadar bir su banyosunda ısıtın.
• Aşama 3
• Ekşi kremayı süzme peynir ve şekerle çırpın, jelatin ve kuru erik ekleyin. Karıştırın ve pastanın üzerine koyun. Tamamen sertleşene kadar buzdolabına koyun. Kalıptan çıkarın ve servis yapmadan önce üzerine çikolata serpin.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Yaklaşık 1,2 kg

Hazırlık zamanı:

40-50 dakika

Pişirme programı:

Fırın 30 dk 170 derece

Not

Pasta, çocuk partileri için mükemmeldir. Bunu uzun zamandır yapıyorum ve basitçe, orijinal sürümü görmediğim varyasyonlarda (tam şimdi, yayınladığımda). Herkes chernovsliv'i sevmez, bu yüzden güvenle değiştirebiliriz: kuru kiraz, kuru erik, kuru kızılcık (önceden ıslatılmış), kuru kayısı, şeftali, kayısı, ananas, muz, fındık. Bütün bu meyveler ve meyvelerle yaptım, her şey lezzetli ve lezzetli))

Ben de son zamanlarda alışılmadık bir şekilde topluyorum, ancak Sundae pastası gibi. Herhangi bir tavayı, şekli, kaseyi (alışılmadık bir şekil mümkündür) streç filmle, 2,5 cm'ye 2,5 cm boyutunda parçalarla (bıçakla kestiğimde ve ellerimle kırdığımda) batırırım krema ve rastgele sırayla yayın. 3-4 saat donar, bir gecede bırakabilir, ters çevirebilirsiniz - kek hazırdır ve hatta neredeyse bile (sakızın altında HER ZAMAN tereyağı kremasıdır, aksi takdirde krema "Islak beze" altında akar. - aynı zamanda üzücü bir deneyimdi ...

Genel olarak, deneyler için bir pasta !!!
Çocuklar ve yetişkinler sever !!! Yeterli miktarda jelatin ile (biraz artırabilirsiniz), parçaları kesebilir ve büyük kekler yapabilirsiniz (örneğin fareler ve peynir).

İşte bir kesik!

Benzer tarifler

Lor keki "Turba" (Toorbakook) (Wort)

Panasonic çok pişiricide lor kek (Lola)

Kremalı lor kek (tatjanka)

Tanyush, yani ıslak bir beze altında doğru anladıysam, üzerine tereyağı kreması ile de yürüyebilir miyim?

Evet, kesinlikle, aksi halde buzdolabında geçirdiğim bir geceden sonra böyle su birikintilerim oldu, bakmak korkutucu. Yeni bir ıslak beze cila yapmak için iyi bir zamandı

Tan, bir kez daha yetenekliler için ... Klasik versiyonda, sakızın altında yaparsan, üstünde kek kalmayacak, sadece donmuş bir krema? Ve petrol üzerine nasıl düşüyor?
Ve yine de, parçalara ayırırsanız, meyveyi ortasına mı koyun? Ve kremaya nasıl daldırılır, uzun süre değil? Kuru çıkmıyor mu?

İnternette BAŞKA bir fotoğraf bulundu (hemen küfretmeye başla ??? oh, korkarım ....), üst katmana hiçbir şey koyamayacağınız açıkça görülüyor. Bisküviler, 3 kek - 2 kat krema arasında bir ara katman yaptım. tereyağı krema sürülmüş "ıslak beze" altında her şey yolunda.
"kırılmış" versiyonda - parçaları daldırın, böylece krema ile kaplanırlar ve işte bu, gerektiği gibi koyun, yaratıcı bir şekilde dama tahtası deseninde yapabilirsiniz) kuru değil !!

İnternette BAŞKA bir fotoğraf bulundu (hemen küfür etmeye başlayın ??? oh, korkarım ....), üst katmana hiçbir şey koyamayacağınız açıkça görülüyor.

Aha, başlayalım! Tanya, bu fotoğrafı indirdiğin kaynağa bir bağlantı ekle, sonra kalmasına izin ver! Sadece bağlantı doğrudan değil, tamam mı?