Lor keki "Turba" (Toorbakook)

[Hamur:]

Lor keki "Turba" (Toorbakook)

Kategori: Şekerleme

Mutfak: Estonca

Malzemeler
Hamur:
un	400 gr.
Tereyağı	250 g
şeker	150 g
kakao tozu	3 masa. kaşıklar
Dolgu:
yağlı ekşi krema	100 gram
süzme peynir	600 gr.
un	2 masa. slaytsız kaşıklar.
şeker	200 gr.
yumurtalar	4 adet
bir torba vanilya şekeri.

Pişirme metodu

• Ökseotu ile tarifi kazara bulduk, internette taradık ve bu yüzden ... denemeye karar verdik, hiç zaman alıcı olmadığı ortaya çıktı, lezzetli kek Ökseotu ile kakao yapamayacağınız için iki seçenek yapmaya karar verdik Ben siyahım, o beyaz, elimizde olan bu.
• Hamur:
• Tereyağını küpler halinde kesin, un, kakao, şeker ekleyin. Ellerinizle kırıntılara ayırın.
• Dolgu:
• 1. Yumurta, şeker, un, vanilya çekirdeği veya vanilya şekeri, ekşi krema ve süzme peyniri mikser kasesine koyun. Pürüzsüz olana kadar mikser ile çırpın.
• 2. Bölünmüş formu pişirme kağıdı ile örtün.
• 3. Tavayı tereyağı ile yağlayın. Hamurun yarısını dökün.
• 4. Dolguyu yavaşça yerleştirin, düzeltin.
• 5. Üstüne, ayrıca düzgün bir şekilde hamurun ikinci bölümünü yerleştirin.
• 6. Pastayı 190'da 45-50 dakika fırına gönderiyoruz⁰FROM.
• Vanilya peyniri gibi çıkıyor ve üstte ve altta
• çikolata gevrek kırıntı

Benzer tarifler

Lor keki (pişirmeden) (sol-lena)

Kezekuhen lor kek (Marka 6050 düdüklü tencere) (Lerele)

Panasonic çok pişiricide lor kek (Lola)

[Beyaz versiyon numarası 2]

İşte benim Beyaz versiyon numarası 2



Tarifin 1 / 2'sini küçük değişikliklerle yaptım. Form d24cm için.

Hamur:
200g. un
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
125g. Tereyağı
70g. şeker
1.5 st. l. Mısır unu

Dolgu:
2 yumurta
50 gram. Ekşi krema
300 gram. süzme peynir
1 inci. l. nişasta
100 gram. şeker
Tatlandırıcı

Çok çok lezzetli !!

Çok güzel!
Ve en önemlisi, her şey birlikte pişirilir
Gopher! Ve hangi boyuttan sonra form (hangi seçeneği yapacağımı anlamak istiyorum). Ve son zamanlarda forumdan bir şey yaptım, ancak formun büyük olduğunu ve hamurun dolguyu örtmek için zar zor yeterli olduğunu görebilirsiniz.

Şimdiye kadar kimse cevap vermedi, ben de bu tarife ilgi duydum ve bağlantıya tırmandım ve orada 26x26 cm'lik bir form kullanıldı

Bugün yine pasta yaptım. Pansumana 50 gr ekledim. yulaf ezmesi (Nordic) toplam un miktarından. Ve biraz daha süzme peynir vardı. Resim berbat, kompozisyonu sergileyecek zaman yoktu! Vkusnaaaaaa !!!

🔗

Kızlar, merhaba, böyle bir pastanın çok pişiricide nasıl sonuçlanacağını düşünüyorsunuz?

[Anyutka-82]

Anyutka-82 , foruma hoş geldiniz! Yavaş bir tencerede çalışacak, ancak kırıntı gevrek olmayacak. Buraya İşte Bir çizgi filmde benzer bir turta yaptım.

Çok hoş

Benzer bir (yeniden işleme) - artı bir kat kızılcık reçeli yaptım. Parçalara ayırın ve kızılcık-lor kurabiyeleri olarak adlandırın

Ayrıca bugün karanlık bir pasta yaptım - çok lezzetli çıktı! Pişirmesi çok kolay ve hızlı - harika bir tarif. Wort ve Omela - tarif için teşekkürler!

Dolgu olarak süzme peynir kullanmayı düşündüğümde tarif gözüme takıldı. Daha önce kullanılan oranlar beni pek tatmin etmedi: bazen kuru, bazen sıvı, bazen şekersiz, bazen dolgu parçalanıyor, bazen çok yoğun ... Susli ve Ökseotu dolgusu tarifleri arasında tereddüt ederek (biri un kullanıyor, diğeri nişasta kullanır), ortalama yaptım - bir kaşık un + bir kaşık nişasta. Çok "o" ortaya çıktı.
İlk kez tereyağlı bisküvi (muffin hamuru) ile denediğimde, dolgusu ortadaydı, ikinci kez pişirmek için hazır karışımı kullandım + yaban mersini dolgusu (yine hazır) + bu dolguyu üstte; Dolgunun üstünde hoş, yumuşak ve aynı zamanda kırılgan ve dayanıksız olmayan bir kabuk oluştu. Bu hafta menümüzde sahipsiz olduğu ortaya çıkan süzme peynir kullanmak istedim, ancak gerçek bir süzme peynirli kek olduğu ortaya çıktı.İlk seferinde fotoğraf çekmeyi düşünmemiştim, ancak ikinci kez beklenmedik konuklar geldi ve onu hızla mahkum etti Ama her iki seferde - sözlerimi al! - harika görünüm.
Wort ve Omela, fikir için teşekkürler!

[mgla]

İlk seferinde fotoğraf çekmeyi düşünmemiştim, ancak ikinci kez beklenmedik misafirler geldi ve onu çabucak mahkum etti.

mgla , o zaman kesinlikle üçüncü kez yemek yapmalısın !! Beğendiğine sevindim!

Kızlar, söyleyin lütfen. Damla sakızlı pasta sipariş ettik ama içinde peynirli kek gibi bir şey istiyorlar. Ama saf cheesecake istemiyorlar (sıkıcı hale geliyorlar)) Meyveli meyveler de, çikolata yok. Bu pastayı daha önce kim yaptı - iki katman yaparsanız (örneğin, birini diğerinin üzerine "turta" koymak gibi) ve bunları yoğurt kremasıyla kaplarsanız işe yarayacağını düşünüyor musunuz? Cheesecake gibi görünecek mi? Orijinaldeki pastanın yüksekliği nedir?

[VivaLaDiva]

VivaLaDiva , sorduğun buydu !!!! Gittim ve formumun yüksekliğini ölçtüm, 5 cm, bu da pastanın 3,5 cm (artı veya eksi bir kilometre) olduğu anlamına geliyor. Birini diğerinin üzerine koymayı bilmiyorum ... Yani, iki kek pişirmek ve sonra birini diğerinin üzerine koymak ve aralarına başka bir şey yaymak mı istiyorsunuz ?? Evet ve üstte sakız ??? Hayır, kayboluyorum !!! Söyleyebileceğim tek şey, buradaki dolgunun çok lezzetli ve oldukça yoğun olması ...

[Omlet]

Omlet, Teşekkür ederim !!! Özellikle verimlilik için, şekli de ölçtüler Evet, bu doğru - iki kek istiyorum ve birini diğerinin üzerine koyuyorum))) Böylece kekler kuru değil, fermente bir şeyle ıslatın)))) fotoğraf, pastanın kıvamı bana uyacak))) Asıl mesele, tadı "cheesecake dayalı" ama o değil.

[VivaLaDiva]

Kısacası, bazen kafalarını nasıl karıştırırlar, sonra otururlar, icat ederler)))

VivaLaDiva , Sen .. ortaya çıktığın gibi, en azından göster !!! Çok ilginç!!!!

[VivaLaDiva]

VivaLaDiva , Sen .. ortaya çıktığın gibi, en azından göster !!! Çok ilginç!!!!

Gerekirse))))) Orada, kesiğin bile fotoğrafı çekilecek (figürlü kek, keseceğim)))

[Omlet]

Kızlar, günün iyi zamanları))) Genel olarak, ilk önce bu tarifi kendi başıma denemeye karar verdim))) Tabii ki, sipariş vermek için şenlikli bir kek olarak işe yaramayacak, ama sevenler için sooooo lezzetli bir kek olarak süzme peynir - sadece süper !!!! Çocuklar onu bir patlama ile yedi! Dondurulmuş ahududuları da ezdim ve üstüne döktüm ... mmmm, lezzetli))) Diyet yapmam üzücü, bu yüzden pastanın yarısını azaltabilirim))) Tarif için çok teşekkür ederim I beyaz bir versiyon yaptı, ancak mısır unu olmadan. Fotat yapmadı - o birebir aynıydı Omlet))) Lezzetli tarif için tekrar teşekkürler

[VivaLaDiva]

VivaLaDiva , sağlığınıza yiyin! O artık bizim de favorimiz !!! 🔗

[BooBoo, Nata SKR]

BooBoo, Nata SKR , sağlığınıza yiyin !!

Herkese iyi geceler!
Torfyannik'imi akşam ve gece çayına götürüyorum.
Ya büyük bir akıldan ya da gösteriş yapma arzusundan, kekler için farklı serpmeler yapmaya karar verdim. Biri kakaolu, diğeri yok, yani her iki tarifi bir araya getirin. İşte bunun sonucu:

[Sladolka]

Sladolka , harika bir pasta çıktı !!! Ve tadı gibi mi ??? Hoşuna gitti mi ??

[Omlet]

Omlet , aile mutlu! Ama ben kendim için takdir edemiyorum. Tatlım, 4 yıldan fazladır yemek yemedim
Bu arada, koca değil lor unlu mamullerini sever. Ama asıl önemli olan ona bundan bahsetmemektir!

Kızlar, ama bir felaketim var Hamuru, dolguyu, hepsini ayrı ayrı düzgünce hazırladım. ve onu aldığımda, fırına aktarmak için, tüm içindekilerle birlikte alt kısmı düştü (neyse ki, masada değil, yerde değil). Çok üzgündüm - ne yapmalıyım? Atma onu.
Her şeyi bir kasede toplarken akşama kadar buzdolabına koyun, biri bana bu hamurdan ne istiflenebileceğini söyleyebilir mi?

[metel_007]

Birisi bana bu testten ne kazanabileceğini söyleyebilir mi?

metel_007 , peki, hiçbir şey, üzülme !!! Burada başka ne tavsiye edeceğimi, nasıl yavaşça karıştırıp pişireceğimi bilmiyorum.

Ama asıl önemli olan ona bundan bahsetmemektir!

Sladolka 🔗

4 yıldan fazladır tatlı şeyler yemedim

Bu irade!

[Alexandra,]

Şekersiz ve yağsız yapabiliyorsanız, neden bu kadar yıl dayanıp tatlı yemiyorsunuz?

Alexandra, Muhtemelen 145.400 ağırlığım ve un, tatlı ya da yağlı yememeye karar verdiğim için ... Kurutulmuş meyveleri kesinlikle normal yiyorum. Fruktoz şekerin kendisinden daha zararlıdır, bal vücut tarafından tolere edilemez ... Şey, bir şey şeker ikamesi ile yemek / içmek ...
Geçen ay biraz siyah ekmek yemeye başladım.Vücudu normal bir yaşam tarzına alıştırmak zaten gerekli ...

[Sladolka]

Sladolkabana baktın mı

Alexandra, Kesinlikle uğrayacağım! Muhtemelen kendim için değerli ve faydalı bir şey seçeceğim! Üstelik annem şeker hastası.

Omlet, Alexandra'nın isteğine katılıyorum - bizi temizle!

Herkese merhaba. İşte parçamla birlikteyim. Harika bir tarif için hemen Susl ve Omela'ya teşekkür etmek istiyorum.

Daha büyük bir şekle girmeye karar verdiğim için (açgözlülükten) pastam ince çıktı. Daha fazlası olacağını düşündüm. Aslında, pastanın daha büyük olduğu, ancak çok düşük olduğu ortaya çıktı. Ama tadı etkilemedi.

[Lyudmila7206]

Lyudmila7206 asıl önemli olan tadı etkilememiş olmasıdır !!! Beğendiğine sevindim!

Kızlar, neden bu kadar yakışıklı erkekleri özledim?

kızlar, söyle bana, ne tür süzme peynir alıyoruz? normal mi yoksa kremsi mi? Tutarlılık dolgusu ne olmalıdır?

[yat Limanı]

yat Limanısıradan süzme peynir. Dolgu kıvamda ekşi krema gibidir.

[Omlet]

Omlet, beyaz versiyonda kabartma tozunuz var, ancak kakaolu tarifte değil! Orada mı kayboldu yoksa olması mı gerekiyor?

[kısık]

kısık orijinal tarifte kabartma tozu yok ama ben koydum.

[Tanya ve Ksyushka]

Kızlar Tanya ve Ksyushka, tarif için teşekkürler)
Doğru, bu turtayı internetten bir tarife göre yaptım ve sonra bizimle buldum.

Genel olarak, bir kurbağa beni 600 gr süzme peynir için ezdi. 2 paket (400 gr) ve 26 cm şeklinde yapılır, diğeri değildir. Hamura her zaman kabartma tozu eklerim. Hamura ve dolguya vanilin ilave edildi. Pasta pişirildiğinde, dolgu bir yarım küre ile şişirildi ... Ah, sanırım bitmiş haliyle öyle olacak ...
Sonra soğuduğunda tam tersine doldurma başarısız oldu.
Genel olarak, ailem turtayı gerçekten sevdi)

[Tan]

Tan, Seni Prafkom adına tebrik ediyorum - mükemmel bir pasta !!!
shl. kurbağa ile smara, özellikle törenli değilsin.

shl. kurbağa ile smara, özellikle törenli değilsin.

Evet) Yapabilirsin ... bir kez ... tarifin yarısı.
Ve eğer öyle yaparsam, 26 cm formumda, bir tür gayret olur.

[Tan]

Tan, Seni Prafkom adına tebrik ediyorum - mükemmel bir pasta !!!

Öyleyse, yürütme kurulu adına tebrikler ve onaylar!

Öyleyse, yürütme kurulu adına tebrikler ve onaylar!

Urya ... yönetim kurulu onayladı-S ... o zaman gidip bir parça yerim.

Bugün her iki seçeneği de yaptım. Karanlık olana% 5 süzme peynir koydum ve daha yoğun çıktı. Işıkta% 9 süzme peynir vardı - daha yumuşak çıktı. Her iki seçenek de lezzetli, annem tarifi saklamamı istedi Çocuk bir parça yaptı! Genellikle 2 kez ısırır ve verir)

[Katerina]

Katerina, çok güzel turtaların var !!! Çocuğun beğenmesine sevindim !!!

İşte testle ilgili bir soru. Kırıntı olarak aldım. Altına sıkıca koydum ve dolguyu üstüne serptim. Öyle mi olması gerekiyordu?

Doğru, hamur kırıntı olmalı.

Kızlar !!!
Mucize için çok teşekkür ederim - tarif !!! İş yerinde - daha kolay olamazdı))) Hassas kek, ağzınızda erir))) Çok lezzetli!
Kakaosuz yapılmıştır.
Teşekkür ederim))))

[Alla]

Alla, Teşekkür ederim! : gül: Beğenmene sevindim!