Balkabağı-çikolatalı kek

[Çikolatalı hamur:]

Balkabağı-çikolatalı kek

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Çikolatalı hamur:
Tereyağı	70 g
toz şeker	130 g
tavuk yumurtası (2 adet)	120 g
Süt	70 g
buğday unu	120 g
kakao tozu	30 g
kabartma tozu	0.5 çay kaşığı
soda	1/8 çay kaşığı
Balkabağı hamuru:
Balkabağı Püresi	120-125 gr
toz şeker	75 g
tavuk yumurtası (1 adet)	60 g
bitkisel yağ (kokusuz)	50 gram
buğday unu	150 g
kabartma tozu	1 çay kaşığı
tuz	1/8 çay kaşığı
1/2 limon kabuğu rendesi	1 çay kaşığı
vanilya	bir bıçağın ucunda

Pişirme metodu

• Önemli: tüm yiyecekler oda sıcaklığında olmalıdır!
• Çikolatalı hamur:
• Yumuşatılmış tereyağını şekerle çırpın, yumurtaları ekleyin ve maksimum hızda 5-7 dakika çırpın.
• Unu kabartma tozu, kabartma tozu ve kakao tozu ile eleyin.
• Tereyağı karışımına dönüşümlü olarak un karışımı ve sütü ekleyin, her seferinde çırpın. Bir kenara koyuyoruz.
• Balkabağı hamuru:
• Kabağı küçük parçalar halinde kesin ve herhangi bir uygun şekilde pişirin (120 gr bitmiş patates püresi için 240-250 gr çiğ balkabağına ihtiyacınız var). Fazla suyu boşaltın, bitmiş kabak parçalarını patates püresinde doğrayın. Soğumasını bekleyin.
• Yumurta, tereyağı, şeker ve limon kabuğu rendesini püreye ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın.
• Unu tuz ve kabartma tozu ile eleyin. Kabak kütlesine ekleyin ve hamuru yoğurun.
• Bir fırın tepsisine (24 cm) tereyağı sürün. Alternatif olarak, her iki hamur türünü de birkaç kaşığa koyun. Tahta bir şiş alıyoruz, hamurun içine daldırıyoruz ve bir desen oluşturmak için rastgele birkaç kez ileri geri sürüyoruz.
• Formu önceden 180 (konveksiyon 160) dereceye kadar ısıtılmış bir fırına koyup yaklaşık 50 dakika pişiriyoruz (fırınınızın rehberliğinde). Kürdan, bitmiş kekten kuru olarak çıkar.
• Bitmiş pastayı soğutun, pudra şekeri serpin ve ... tadını çıkarın!
• 
• 
• Çok yumuşak, delice aromatik bir kek. Kabak, bitmiş pastada kesinlikle hissedilmez, ancak pastaya parlak bir renk ve hassas bir doku verir. Gerçekten eğlendik. Dene!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8 porsiyon

Hazırlık zamanı:

Bir buçuk saat

Pişirme programı:

fırın

Not

Tarif Kaynağı: 🔗 (küçük değişikliklerle)

Benzer tarifler

Avokado-muz-çikolatalı kek (Gala)

Yağsız çikolatalı kek (Inusechka)

Süper çikolatalı kek (Iriska)

[TARİFİM]

Henüz her şeyi okumadım - kesin olarak biliyorum TARİFİM!!!!! Dün ilk balkabağımı yulaf lapasına kestim! Sırada Gashina'nın sırası balkabağı kurabiyeleri, peki, çok lezzetli ve şimdi bu kek! Yüzde yüz!!!!!

[Svetochka]

Svetochka, dene! Eminim beğenecektir!

Dün ilk balkabağımı yulaf lapasına kestim! Sırada Gashina'nın sırası balkabağı kurabiyeleri, peki, çok lezzetli ve şimdi bu kek!

Tüm hızıyla hasat mı yapıyorsunuz?

Ha! Ve bir balkabağından çıkacak bir şey arıyorum .... Bahçede bir sürü var, kanatlarda bekliyor ... Bugün yapacağız !!!!

[Adam]

Adam, bu bir kesim değil ama bir çeşit tatil !!

[yat Limanı]

yat Limanı, ne renkler, sarı ve kahverenginin ne kombinasyonu, süper video, BRAVO!

Ne kadar güzel çıktı adamım! Sadece bir ısırık almak istiyorum! Ama sadece monitörü yalamak çıkıyor

[Marish]

Marish, güzellik ortaya çıktı!
Yer imlerine götürdüm.

Beckoning .. ne güzel adamım, onu rekabete sürükleyin, peki, bu bir resim ve bir kek değil, ben bir balkabağım, dürüst olmak gerekirse (fısıltıyla) pekala, buna gerçekten saygı duymuyorum hepsi, ben ondan geliyorum .. ve sonra tarifi yer imlerine atmaya karşı koyamadım

[Kızlar]

KızlarNazik sözleriniz için hepinize çok teşekkür ederim!

Kemer, adresi yaz, bir parça göndereceğim! Kabak istiyorsun, kek istiyorsun!

Suslya, Sharp, ben balkabağını sevmiyorum. Ama büyükanneler onu kır evinde endüstriyel ölçekte yetiştiriyorlar. Bu yüzden balkabağını unlu mamullere veya ekmeğe aktarmamız gerekiyor, orada tadı hissedilmiyor ve kırıntı çıkıyor yumuşak.

Dostum, rekabete sürükle

Evet, onun .. Tarif benim değil ve bayram değil.

Ne kadar güzel bir kek! Şenlikli, zarif bir şekilde gözlerinizi alamazsınız. Alışveriş listesine yer imi ve balkabağı!

Tarif benim değil ve şenlikli de değil.

Manya! Sana şaşırdım! Hayır, bak ne diyor !! tarifi onun değil .. o tanrıça, ve biz burada tüm akımı kafasından alıyoruz ne? şenlikli değil - şenlikli mi? bir kilo mastik ve iki boya? Mani, kekin sadece yakışıklı bir adam, taşı diyorum, işte bu kadar!

Manya! Sana şaşırdım! Hayır, bak ne diyor !! tarifi onun değil .. o tanrıça, ve biz burada tüm akımı kafasından alıyoruz ne? şenlikli değil - şenlikli mi? bir kilo mastik ve iki boya? Mani, kekin sadece yakışıklı bir adam, taşı diyorum, işte bu kadar!

Katılıyorum! Keyifli!

Ne kadar güzel!
Ve balkabağı sevmeyenler için bu kek güvenle "çikolata-güneşli" olarak adlandırılabilir

Cupcake çok güzel !!! Ve sanırım çok lezzetli
Sadece balkabağı pürem var

Ve gerçekten beğendim ... Kesinlikle yapacağım, sadece zamanı seçeceğim ... Kesinlikle - Yarışma için !!! Ve tarif için teşekkürler !!!

Ve bunu dün zaten yaptım !!! Bugün sabah kızım ve ben anladık. Lezzetli. Güzelce. Kabakları hiç duyamıyorsunuz ... Çok tatlı şeyleri sevenler için, öyle geliyor bana biraz şeker ekleyebilirsiniz. Doğru, üstüne toz serpmedim ...

[Kızlar]

Kızlar Çok teşekkür ederim! Umarım bu kek ve balkabağı severlerin de tadını çıkarırsınız!

Yine de, kötü kafa ellerime dinlenmedi ... Yazarın tarifindeki çok kalın çikolatalı hamurdan hoşlanmadım. Çikolatanın ve balkabağı hamurunun farklı kıvamından dolayı pastanın üst kısmı çok topaklıydı. Yapılan değişiklikler:
yerine:
60 gr ekşi krema - 70 gr süt
90 gr yumurta - 120 gr (yani 2 büyük yumurta)
60 dakika boyunca bir çizgi filmde pişirildi:

Bu ne güzellik

[Altsena,]

Altsena, sağlığına! Siz ve kızınızın hoşunuza gitmesine çok sevindim!

Alexandra, teşekkür!

Ayrıca daha ince çikolatalı hamur istedim ... Ya da desenler bile farklı yoğunluklarda yapmak zahmetli. Ve bence kalın çikolatalı hamur daha hızlı pişti ve ben balkabağı hamurunun hazır olmasını beklerken biraz dibe çekmeyi başardı ...
İş yerinde herkes keki takdir etti
Buzdolabında balkabağının geri kalanı sütle 2 almasını bekliyor.

[Alla]

Alla, süt ile daha yumuşak kek çıktı. Derhal gözden geçirilmiş bir tarif yazmak zorunda kaldım

Manya, değiştir, yine de yapabilirsin! Ve çatalla fotu

Kemer çoktan değişti!

Lezzetli tarif için teşekkürler !!!
İşte benim kekim!


Çok nazik-nazik-nazik çıktı !!!

Ve en önemlisi - koca çok sevindi !!!

Ne kadar güzel ...
Pekala, şimdi, pazarda bir balkabağı için koş
Yarın yapacağız) teşekkür ederim

[AJIEHA]

Ne kadar güzel ...
Pekala, şimdi, pazarda bir balkabağı için koş
Yarın yapacağız) teşekkür ederim

AJIEHA, geciktirme !!!
Cupcake- !!!

Ve turtam böyle çıktı ... lezzetli, içi nemli yani ... Teşekkürler!



Pekala, tarifi sergilendiği ilk gün yazdırdım ..... Artık ilgilenmedim. Yol boyunca çikolata hamuruna en sonunda süt ekledim, çünkü çok kalın çıktığını düşündüm, balkabağıyla aynı şekilde yayılmaz ... Ve şimdi okudum ki, genellikle tarifte süt var. ..

Svetochka, ne çizgili bir balina! Çok iştah açıcı, sadece bir parça çıkarmak istiyorum ama işe yaramıyor!

Pekala, tarifi sergilendiği ilk gün yazdırdım ..... Artık ilgilenmedim. Yol boyunca çikolata hamuruna en sonunda süt ekledim, çünkü çok kalın çıktığını düşündüm, balkabağıyla aynı şekilde yayılmaz ... Ve şimdi okudum ki, genellikle tarifte süt var. ..

Aha, benim - şapka! Ertesi gün tarifte değişiklik yaptı.

Manya, saygı! Kolay ve doğal olarak hazırlanır, nefis nefis! Tarif için teşekkürler!

[Olesya]

Olesya, teşekkür! Cupcake'i beğendiğime çok sevindim! Ben de onu çok seviyorum. Ve hasatla savaşmanın bir yolu olarak - özellikle.

Kızlar hiçbir şey anlamadı.Bir blenderde çiğ kabak püresi yapıyor muyuz? Yoksa balkabağı pişirip püre mi yaparız? İlk başta ham düşündüm, sonra utandım - "havalı". Ham çıkacak mı?

Kabağı fırında veya mikrodalgada pişirip fazla suyu boşaltıp posayı püre haline getiriyoruz.

Teşekkür ederim! Pekala, ne kadar yakışıklı bir kek, yarın yemek yapacağım. Mikrodalgada balkabağı pişirmeyi değil, tembelliği pişirmeyi tahmin ederdim. Tüm dahice basittir ...

yarli, seversen sevinirim!
Cupcake gerçekten lezzetli, benimki onu son kırıntısına kadar yer. Her zaman mikrodalgada hamur yapmak için balkabağı pişiririm. Küçük parçalar halinde kesin, su eklemeyin.

Ve bu benim, tamamen başarılı olmayan kekim. Bütün balkabağı tabakası yerleşti. Ve pişmiş değil. Orantılı bir şey zekice. Tarifte bardak ve kaşıklara ihtiyacım var ama gram olarak berbat ettim. Bir bardak balkabağı aldı, ama aynı zamanda unu da arttırdı.

Oh, korkarım ki bir bardak balkabağı (patates püresi?) Biraz fazla çıktı, bu yüzden kek pişmemiş.

Manechka, Spekla sayesinde, sadece tarifi biraz değiştirdi Yummy
Yepyeni bir kalıpta ... Küf salgını yaşıyoruz. Buraya.

Sadece biraz daha teste ihtiyacın var, yoksa tam olarak doldurmadım.

Küf salgınımız var.

Evet, bir salgın diğeridir. Sosisler dolu, şimdi kekler büyük miktarlarda pişiriliyor. Laris, bu harika bir vizon!

[Sonadora]

Sonadora, teşekkür ederim ve rapor edin! Gerçekten balkabağı yemiyorum, yani pratikte yemiyorum ama çok güzel ve lezzetli! Tüm yiyicilerimden, tarif için teşekkürler!

Harika kek !! Tarif için teşekkürler, yer imlerine eklenmiş

[Natalia]

Natalia., Eğer beğenirsen sevinirim.

[Sonadora]

Sonadora, böyle harika, harika bir şey için teşekkürler! Güzel ve lezzetli kek.

Ve balkabağı hamurum pişirilmedi - ya da daha doğrusu fotoğraftaki kadar havadar değildi, ama çok yoğundu. Yine de lezzetli. Hamura çok fazla balkabağı koydum mu?

[Cleo]

Cleove ne kadar içtin?

bir şekilde "göz göze" ve balkabağını suyla haşladı ve muhtemelen sıvı bir püre çıktı

Elbette utanç verici. Sanırım bu, balkabağı hamurunun kötü pişmesine neden oldu.

Sonadora, lezzetli pasta tarifi için çok teşekkür ederim. Balkabağından "nefret eden" yeğenim kocaman bir parça yedi ve daha fazlasını istedi. Sonra annesi tarifi istedi, çünkü oğul bütün akşam sadece lezzetli olandan bahsediyordu. Ona söyledim - gelinim şok oldu. Şimdi pişiriyor, ama oğluna gizli malzeme hakkında

Ölçeklerle dostça ilişkiler içinde olmadığım için bunu "göz göze" yaptım. Bundan dolayı çikolatalı hamur çok hafif çıktı ve balkabağı hamuru ağırdı. Tabii sarı eşek, çizim o kadar "zebra benzeri" değil. Ancak, her şey harika pişmişti. Bir dahaki sefere sarı hamurdaki un miktarını azaltacağım.
Cupcake çok güneşli Teşekkürler!

Manya, sonsuza kadar seninim!

Çok lezzetli, yumuşak, aromatik ve eğlenceli bir kek çıktı! Tarif için teşekkürler!
Kabak hamuruna, kazara, çikolata ve göz bağı ile benzer şekilde soda - 1/8 çay kaşığı - ekledim, sonra tuzu okudum, peki, tuz da ekledim
Dostum, bir sorum var: kek çatısı her zaman yırtılmalı mı yoksa yanlış bir şey mi yapıyorum? Umrumda değil, kusmasına izin ver: tadı etkilemiyor ve güzel, ve görünüşe göre iç kısımlar kusurdan daha iyi kuruyor, ANCAK ya doğru değilse?