Belarus ekmeği

Belarus ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Mutfak: Belarusça

Malzemeler
Su	300 ml
sirke	2. l
sebze yağı	2. l
şeker	1. l
tuz	1 çay kaşığı
süt tozu	1,5 yemek kaşığı
kakao	1 çay kaşığı
hazır kahve	1 çay kaşığı
koyu malt	1 yemek kaşığı
kimyon. keten tohumu	Her biri 1 çay kaşığı
buğday unu	300 gr
Çavdar unu	150 gr
kuru maya	2 sa.

Pişirme metodu

• Lezzetli ve güzel ekmek! Sevdiklerinizi memnun edecek ve konukları şaşırtacak!)))

Pişirme programı:

Ana

Güzel ekmek!

Söylesene, maltın buharda pişirilmesi gerekiyor mu yoksa kuru mu? Ve eğer buharlarsanız, su ek olarak mı yoksa 300 ml'den mi alınır?

Teşekkür. Malt kuru alınır. )

Petrol büyüdü - nasıl anlaşılır? sebze? eğer öyleyse lütfen düzeltin
ne kahvesi?

Yüz yıldır kara ekmek pişirmedim, ama muhtemelen bu ekmekle başlayacağım.

Dün tarifine göre ekmek yaptım !!!! Ben sadece onu seviyorum !!!! Ailem ekmeğin lezzetli olduğunu söyledi !!!! Hamuru HB'ye koydum ve hamuru gözlemlemeye başladım, bana çok fazla sıvı olduğu için 1 yemek kaşığı bile döktüm. l. un, topuzun ince olmasından korktum (bana öyle geldi). Yatağa gitti ve saat 01.44'te HB bitmiş ekmek hakkında bilgi verdi !!!! Ve aroma neydi !!!!! Ve kapağı açıp bu yakışıklı adamı gördüğümde !!!! Direnemeyeceğimi ve hemen bir parçayı keseceğimi düşündüm, ama tüm arzularımı aştım! Ama sabah yaptığım ilk şey kabuğu kesmek oldu ve ....... lezzetli !!!!! Silahları alın !!!!! Pişman olmayacaksın!!!!! Yer imlerine eklenmiş bu tarif için teşekkür ederim, bu ekmeğin masamda sık sık misafir olacağını biliyorum !!!!

Bugün pişirdim. Tadı hiçbir şeye benzemiyordu ama çatı düştü. Daha sonra farklı bir maya ile tekrar deneyeceğim.

Ve bugün yemek yaptım ve çatı düştü, ondan önce ekmekle böyle bir şey yoktu. tadı harika, gerçek Belarus sadece daha havadar. Sorun nedir?

Ve bugün yemek yaptım ve çatı düştü, ondan önce ekmekle böyle bir şey yoktu. tadı harika, gerçek Belarus sadece daha havadar. Sorun nedir?

Sebepler şöyle olabilir: "Ekmek yükselir ama içe düşer. Sebepler." https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0 - analiz eder ve düzeltiriz

Hemen kimyonu koydum, belki bir sinyalde gerekli ve bir topuzun ne olması gerektiğini nasıl anlarım, hala acemiyim))) teşekkürler

Hemen kimyonu koydum, belki bir sinyalde gerekli ve bir topuzun ne olması gerektiğini nasıl anlarım, hala acemiyim))) teşekkürler

Yeni başlayanlar için öneriler "Ekmek bir daha işe yaramadı, her şeyi kesinlikle tarife göre yaptım. Sorun ne olabilir?" https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Buğday çavdar ekmeği https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0

Bildiriyorum: Bu zaten ikinci denemedir. İlk durduğunda çatı çöktü ve tadı biraz ekşiydi. Bağlantılara gittim (Admin sayesinde !!!) 280 ml su aldım, kolobok'u takip ettim, 1 yemek kaşığı daha ekledim. bir kaşık buğday unu. Lezzetli ekmek çıktı! Çatı kesinlikle ideal değil, ama çalışacağız!

Zaten üç kez yaptım, bir yere 3 yemek kaşığı un ekledim ve her şey yolunda))) Tadı sadece favorilerimden biri olan nyamka.

Merhaba! Ve söyle bana, lütfen, ne kadar ağırlığı açığa çıkaracaksın? 750 gr? 1000g?

Merhaba! Ve söyle bana, lütfen, ne kadar ağırlığı açığa çıkaracaksın? 750 gr? 1000g?

700-900 gram aralığında açığa çıkarın

Beyaz Rusya ekmeği Kategori: Maya ekmeği Malzemeler Su 300ml sirke 2. l bitkisel yağ 2. lsugar1st lsalt1 çay kaşığı kuru süt 1.5 yemek kaşığı lccao1 çay kaşığı hazır kahve 1 çay kaşığı koyu malt 1 yemek kaşığı min. keten tohumu 1 saat buğday unu 300 g çavdar unu 150 g kuru maya 2 saat l

Çatım da 2 çay kaşığı yaptığımda düştü. Maya. Bu miktardaki un için bu çok fazla! 1 çay kaşığı. ve çatı iyi. Ve ekmek gerçekten çok lezzetli. Ne kadar tuhaf bir malzeme seti ... Bu inanılmaz ... Tariflere baktığımda, ne pişireceğimi düşündüğümde, bu gözüme takıldı. Tüm malzemelerin stokta olması garip. Sanırım deneyeyim.Ve pişman olmadım! Güzel ekmek! Peynir için pek uygun değildir (kimyon tohumları nedeniyle), ancak domuz yağı veya tütsülenmiş etler için bu, düz NYM'dir! Yazara saygı ve saygı :-))) Ekmek yumuşaktır, kesilmesi kolaydır, neredeyse parçalanmaz ve en önemlisi - ikinci ve üçüncü günde bayat olmaz! Kesinlikle bir sonraki topuzun fotoğrafını çekeceğim ve bir fotoğraf göndereceğim. Bu ekmeğin az hayranı olması üzücü. Oldukça iyi bir ekmek :-)

Söz verdiğim gibi, bir fotoğraf gönderiyorum. Soğuk ekmek çıktı! Tarifi paylaştığınız için tekrar TEŞEKKÜRLER!















Değişikliklerden - maya 1 çay kaşığı aldı. (saf - an). Ve biraz un döktü - 1.5 yemek kaşığı. l. bir yerde. Topuzun altında biraz yulaf ezmesi vardı ama sıvı yoktu. Redmond 1910 için bu kritik değil! Her şey mükemmel bir şekilde pişirildi. Sonuçtan fazlasıyla memnunum. Ancak bir dahaki sefere kimyonu yarı yarıya keseceğim, bu benim için çok kokulu, bütün tohumlardan kendim öğütüyorum.