Zeytinli Portekiz gevrekleri

Zeytinli Portekiz gevrekleri

Kategori: Mayalı ekmek

Mutfak: Portekizce

Malzemeler
Hamur:
Un	200 g
Ilık su)	200 ml
Hızlı kuru maya. (Taze var - 12 g)	1.5 çay kaşığı
Hamur:
Un	300 gram
Ilık su)	50 ml
Tuz	1 çay kaşığı
Zeytin yağı	50 ml + d / yağlayıcı
Dilimlenmiş zeytin)	200 g

Pişirme metodu

• Basit. İlk olarak 1,5 saatlik hamur yükselir. Sonra 1.5 saat daha - hamur. Pastalar oluşturulur, 45 dk. Ve pişirebilirsiniz.
• Hamur elle veya ekmek yapımcısında yoğurulabilir. HP'de yoğurdum.
• Bir demleyin. Bir kova HP'ye su, maya ve unu dökün. Yoğurun ve kapatın. 1.5 saat yükselelim.
• Daha sonra zeytinleri bırakarak kalan malzemeleri ekleyin. Tekrar yoğurun. Sinyalde veya dağıtıcıda zeytin ekleyin 1.5 saat yükselelim.
• Sonra unlu bir yüzeye küçük toplar (yaklaşık 70 g) oluşturun ve bir fırın tepsisine yerleştirin (silikon bir tabakaya koydum).
• Zeytinyağı sürün. Önceden 180 g'ye ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. altın kahverengiye kadar. Ekmeği fırın tepsisinden çıkarın ve tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
• Yorumlarım:
• Hamura zeytin dökmeden önce sıvının iyice süzülmesini bekleyin ve peçeteyle kurulayın. Ancak hala ıslaklarsa, unla hafifçe öğütmek daha iyidir.
• 

Not

Yani ekmeğin sırası. Onsuz nasıl olabilir sevgilim. Ve bir ekmek sitemiz var ..
Çok kokulu gevrek ekmek.
Afiyet olsun!

Mila, harika ekmek! Hamur kıvamda kalın değil mi?

Mila, harika ekmek! Hamur kıvamda kalın değil mi?

Kalın ama dokunulduğunda yumuşak. Çok havalı olduğunu söylemek - hayır. Çok kokulu ekmek çıktı ...

Canım, "zeytinli Portekiz çıtır çıtır çıtır" için teşekkür ederim. Bir kavanoz zeytinin yarısını inşa etmemiştim, ekmeğini dün hatırladım ve pişirdim. Doğru, normun yarısı, ama bu sadece benim için. Benden başka ailemizde sadece kedi zeytin yiyor. Çok lezzetli! Çok teşekkür ederim! Onları bugün bütün gün taşıyorum. Onları çörekler gibi çok büyük değil yaptı. 8 tane aldım.

[sevgilim]

sevgilimgüneşim, mesajımın ilk satırlarında seni tebrik etmek için acele ediyorum doğum günün kutlu olsun !!! Size sağlık, sevgi, mutluluk ve her şeyde iyi şanslar dilerim !!!
Tarifine göre ekmek pişirdim, süper şeyler çıktı ama benim iyim, çooo -degüzeldi !!!

Tarifi paylaştığın için teşekkürler canım !!!





Not: sevgilim, forumu çok uzun süredir ziyaret etmedin ... Nasılsın? Nasılsın?