Elektrikli kekler Ves elektrikli V-TO-3 / V-TO-4

[Ksyusha]

biri kaçtı

Ksyusha, Sağlık için

keser misin, yuvarlar mısın, yüzük mü yoksa sadece ellerinle mi takıyorsun? Ve küstahlaşmak istiyorum - kekin içine konulan hamur miktarına göre öğrenin?

Olgave öyle ve böyle yapıyorum, ama kesmek için yüzüklerim yok, gözlüklerle kesiyorum ve etrafta dolaşmak istemediğimde sadece bir çantayla çimdik ediyorum, kendim için hamur miktarını ölçtüm 35 gram, ama kilom yok ama bir çörek, 1 cm daha az kalıpları olduğunu unutmayın.

lütfen mayalı hamur tarifi yazınız

Yağsız mayalı hamur
Su 300gr
çiğ maya 10g (1 çay kaşığı kuru)
bir slayt ile 1 çay kaşığı tuz
şeker 1 yemek kaşığı slaytsız kutu
büyür. yağ 1 yemek kaşığı.
un 360 - 370 gr
işte onun hakkında bir video

Siz fırıncılar ile barış!

Onu soğuk bir kekin içine koydular ve ikinci kısım şöyleydi:

Her zaman ikinci bir porsiyona ihtiyacım yok ama gerekirse ilk porsiyon pişerken kupaları açıp dolguyu koyuyorum ama hemen kıstırmıyorum ve ilk porsiyon pişince alıyorum bir torba ile kenarlarından yukarı ve kalıplara gönderin, badana gibi çıkıyor ve eğer sepetler varsa, o zaman herkesten hoşlanıyorum.

Siz fırıncılar ile barış!

İşlenmemiş ürünleri soğuk bir kek kalıbına koyduğunuzda - aynı patatesler, pişirilirler ve eğer sıcak bir ikinci porsiyon koyarsanız, o anda hamur kapar ve doldurma bittiğinde, hamurla ne olur

Geçen gün toplu hamurla pişiriyordum, ilk yer iminden sonra keki biraz kapattım ve sonra bir sonraki partiyi pişirdim. Patates ve et dolgusu 15 dakikada mükemmel pişer.

Siz fırıncılar ile barış!

Pekala, sıvı doldurma konusunda hiçbir şikayetim yok, özellikle tatillerden sonra \ çok fazla hurda olduğunda \ sadece
Farklı dolgularla tatlı olmayan ve tatlı olmayan kurabiyeleri periyodik olarak pişiriyoruz, ancak puf ve maya ile birlikte büyümüyor ya da çörek şeklinde maya hala normal, ancak dolgusu sıkı ve pufla, tek şey önceden kağıt kutularda yapmak için ve sonra kapak yapmayı bıraktım, kareler halinde kestim ve uçları büktüm

hamura ne olacak

hiçbir şey, çantalar ve iki, üç ve dört yer imi, her şey mükemmel bir şekilde pişirildi ve hiçbir şey yanmadı. Kıymalı puf mayasından pişirilir.

Siz fırıncılar ile barış!

Maya?

Maya?

soru benim için ise, o zaman EVET, puf mayası satın aldı. Dolapta Spartalı şartlarda ilk pişirme vardı, bunun hakkında bir fotoğrafla detaylı olarak yazdım. Hiçbir şey açmadı, hiçbir yer yoktu, çözülen ve yükselen hamuru parçalara ayırdı ve koloboklardaki hücrelere koydu, ardından kıyılmış köfteleri hamur keki açık bırakarak hamurun içine bastırdı. Hepsi de yürüyen "belyashik" lerle dolu ve mutluydu.

Siz fırıncılar ile barış!

Nefesle ilgili her şey açık, çok fazla yağ \ palmiye ağacı \ olduğu için kurumaması ve fazla pişmemesi - soru her zamanki ile ilgiliydi
Su 300gr
çiğ maya 10g (1 çay kaşığı kuru)
bir slayt ile 1 çay kaşığı tuz
şeker 1 yemek kaşığı slaytsız kutu
büyür. yağ 1 yemek kaşığı.
un 360 - 370 gr

Nefesle ilgili, her şey açık, çok fazla yağ \ palmiye ağacı \ var

bir palmiye ağacı hakkında, yerel üretimde şüphelidir, getirmek iyi bir yerel olanı kullanmaktan daha pahalıdır.
Ve yüzlerce kez yazıyorum: SPARTAN koşullarda. Ne tür bir normal maya konuşabilirim ki ...

[kilo başına]

Siz fırıncılar ile barış! "34

MOSKOVA 65-80 ruble'deki bir depodan palmiye ağacı kilo başına
Bu, üretimin 50 ruble, hatta daha ucuza mal olduğu ve Moskova yakınlarındaki palmiye ağaçlarından sıkılmadığı anlamına gelir.

Ve soru Svetlana içindi

MOSKOVA'daki bir depodan palmiye ağacı kilo başına 65-80 ruble
Bu, üretimin 50 ruble, hatta daha ucuza mal olduğu ve Moskova yakınlarındaki palmiye ağaçlarından sıkılmadığınız anlamına gelir.

Yerel küçük, temiz ve bakımlı süt fabrikamız (başka türlü söyleyemezsiniz) neden bazıları için Moskova'ya gidecek ... yerel ineklerimiz yazın, kışın ot yediklerinde - aynı otlardan saman ve iyi süt verdiklerinde , buzdolabımda her zaman taze ekşi krema, süzme peynir, fermente pişmiş süt, kefir, kartopu, tereyağı ve dondurma bulundurduğum

Siz fırıncılar ile barış!

Gülünç olma, Moskova'ya gitmene gerek yok, her şeyi sana getirecekler zaten

Yerel ineklerden elde ettiğiniz tereyağınız mağazada kilo başına aynı 70 ruble.

[Anatoly]

Yerel ineklerden elde ettiğiniz tereyağınız mağazada kilo başına aynı 70 ruble.

AnatolyPalyaço olarak çalışmıyorum ve kimseyi güldürmeyecektim.
Sakin ol, tereyağımız 70'den uzak.
Ve megalopolislerin her türlü iğrenç şeyle dolu olması gerçeği, yani yemek bizim suçumuz değil.
Biz bir şekilde ... temizimizdeyiz.
Ve sessizlikte kıskançlık

[Anatoly]

Ve soru Svetlana içindi

Anatoly, Nadiren puf böreği kullanırım, esas olarak normal mayalı hamurdan pişiririm, eğer biraz kurursa, sonra bir bardağa koyar ve bir kapakla kapatır, turtalar terler ve yumuşar ve çok sıcak olmaz))

Siz fırıncılar ile barış!

Ilmira ...

Mağaza pufundan bahsettiniz, 300 ruble değerinde bir paketiniz var mı?
Ve eğer aynı 50-70 ruble ise, o zaman konuşmanın doğallığını düşünmüyorum.

Svetlana ...

Doğru anlarsanız, ikinci sekmede sıcak doldurursunuz, sanki sonuna kadar soğumaya bırakırsınız - yarım gün pişirirsiniz, fırında daha kolaydır

Neden bir konuşma başlattım, birkaç kez mayadan yapmaya çalıştım, ilk parti harika, ama ikincisi \ soğuk değilse \ özellikle meşe - tabii ki hamur

Reçel / reçel ve dondurulmuş meyveler / meyveler ile açık tip sepetler yaptım tabii ki çıkıyor ama daha çok içi dolgulu bisküviye benziyor ama fırından çıkmasın diye

Tabii ki, özellikle üzülmüyorum, çünkü bunun yanı sıra, gururu kemiren birçok yer imi seçeneği var.
Evet, aynı meşe anlamında, köfte için hazır bir hamurdan, bunun gibi henüz işe yaramadı.

Doğru anlarsanız, ikinci sekmede sıcak doldurursunuz, sanki sonuna kadar soğumaya bırakırsınız - yarım gün pişirirsiniz, fırında daha kolaydır
Neden bir konuşma başlattım, birkaç kez mayadan yapmaya çalıştım, ilk parti harika, ama ikincisi \ soğuk değilse \ özellikle meşe - tabii ki hamur

evet, ikincisini sıcak olana koydum, asla soğutmadım, ikiden fazla yer imi yapmadım, sadece bir çoğuna ihtiyacım yok, ama her iki yer imi de aynı çıkıyor, ben yapmadım ' t Biraz kuruyana kadar pişirin, biraz kurursa kapağın altına veya selofan torbaya koyuyorum. Tabii ki, herkesin kendi yumuşaklık kavramı olmasına rağmen.

[Anatoly]

Bence

Anatoly, düşünmek genellikle iyidir. Düşün.

Kendimi 4 kişilik bir keke ihtiyacım olmadığına ve yine de sipariş ettiğime nasıl ikna etmeye çalışsam da. Bence neden bu kadar uzun süre endişeleniyorsun, satın alıp sakinleşmen gerekiyor. 2'de de fena değil, 8'de de iyi, uzun zamandır onlara sahibim. Ama bana öyle geliyor ki, bir kerede 4 - 8 ve 2 için satın almış olsaydım, onu satın alamazdım. Yani, satın almadan önce, yine de iyi tartmanız, ne için olduğuna karar vermeniz ve sonra satın almanız gerekir. Turtalar için daha çok kekim var, mini tatlılar. Fırından yapılan kekleri severim. Bunu hesaba katmadım. Şimdi 3 kek tutucum olacak. Her şey yolunda, sadece dairede cihazlar için yeterli alan yok. Tristar'da 2 kişilik, patatesli iki büyük turta şimdi akşam yemeğinde pişiriliyor.
Zaten hazır, onlardan biri:

[Maria]

ve yine de sipariş etti.

Maria, Tebrikler! Dörtlünün hayal kırıklığına uğratmayacağını düşünüyorum.
Ona bayılıyorum ama yine de sekiz rakamına bakıyorum. Bazen küçükleri pişirmen gerekir.

[Ilmirushka]

Ilmirushka4 ağırlığım var ama onun için yeterince oynadım ve şimdi onu dalgadan satın aldım 🔗

Küçük kekler yapıyorum ve çok mutluyum

ve şimdi dalgadan satın aldım

Ben de öyle bir hachuuu, ama AMA WHEREAAA ...

[Ilmira]

Ilmira, teşekkürler, ben de düşünüyorum. hayal kırıklığına uğramayacağım.

Hala sekiz rakamına bakıyorum.

Yıllarca böyle aradım, ama sadece satın almak zorundaydım.Sadece düşünün - bir cihaz gittikçe daha fazla.

bir cihaz daha fazla.

Ilmirushka sloganımızı hissediyorsun, yakında Auchan'a gidiyorum ve hala paketin bende

[Galina]

Galina, Auchan'da zaten sipariş edildi

Sadece düşünün - bir cihaz gittikçe daha fazla.

Ilmirushka'yı hissediyorsun, yakında Auchan'a gidiyorum ve hala paketin bende

evet evet! Demek istediğim, boHato yaşamadım - neden başlamıyorsun?
Zaten iki paket bana geliyor, blender-çorba pişiricisi Vitek bugün çoktan geldi, Elik hala yolda ...

Ben de öyle bir hachuuu, ama AMA WHEREAAA ..

Yani, istiyorsan ihtiyacın var

Auchan'da zaten sipariş edildi

🔗

[Galina]

Galina,

[Cirre]

Cirre, Galina, çok lezzetli kek çıkar!
Uzun zamandır bir kek patlatmak istiyorum ama şimdilik bekliyorum.

[Galina]

Galina, peki, çok güzeller! Alay mı ediyorsun?

[Maria]

kek çıkar

Maria, bunlar küçük kekler, rahipler henüz yapmadı.

Alay mı ediyorsun?

Ilmirushka, Baştan çıkarıyorum
Ve bunları doldurarak yaptım, ortasını çıkardım ve orada sıkıştım
🔗

[Galina]

Ve bunları doldurarak yaptım, ortasını çıkardım ve orada sıkıştım

Galina, dinle, Tanyulya'dan çok benzer topları hatırlıyorum ve bence onları peynirle yedi. Ama bir şekilde hemen peyniri içeri itti. Ama onları neyle ve nasıl pişirdi - hatırlamıyorum. Gördün mü?

[Ilmira]

Ama onları neyle ve nasıl pişirdi - hatırlamıyorum

Ilmira, Tanyulya Princess'ten bir keypopsnice'de pişirdi.
Burada:

Peynirli ve jambonlu toplar (Princess cake popsnica) (Tanyulya)

Ama benim için anahtarlıklar için bunlar geldi:

Princess'ten kek popsnits içinde peynir topları (Tanyulya)

[Ilmirushka]

Ilmirushka,
Misket değiller, cupcakesler, onun da misketleri var, ama henüz yapmadım. Yukarıdan bir fotoğraf çekiyorum. Ve ortasını böyle bir şeyle çıkardım

🔗

belki yuvarlak olmadıkları çok açık

🔗

[Galina]

Onlar top değil

Galinaevet, topların olmadığını anladım. Sadece Tanyulin'lere benzeterek, dolguyu topların içine de doldurdu, ancak böyle bir pribludinka olmadan

İlkini onsuz ittim, bu yüzden reçel gitti, sırılsıklam oldu

[Ilmirushka]

Ilmirushka4 ağırlığım var ama onun için yeterince oynadım ve şimdi onu dalgadan satın aldım 🔗

Küçük kekler yapıyorum ve çok mutluyum

Ben de öyle bir hachuuu, ama AMA WHEREAAA ...

YAPMAYIN YAPMAYIN ADO
Ben waaaaaaaaas dinlemiyorum

YAPMAYIN YAPMAYIN ADO
Ben waaaaaaaaas dinlemiyorum

Ben de kendimi ikna etmeye çalıştım, ikna ettim. Ve sonra bir gün çoktan satın aldım ...

Ben de kendimi ikna etmeye çalıştım, ikna ettim. Ve sonra bir gün çoktan satın aldım ...

Evet, zaten 8 ve 4 için iki tane aldım. Ve sonra TEKRAR yoldan çekildiler ve hatta böyle bir fiyata bile,
AMA MNENENADO

[Catherine]

Catherine, 8 için de aldım, ama bunu sipariş ettim, çünkü her şey ona yapışmıştı, ama teneke kutuda pişirmek istemiyorum.

[Katyaspb]

KatyaspbKatya, o 8 yaşında bir kiloyla aynı. Doğru, hala babalığı var.

[Katyaspb]

Ve yenilerimde biraz yapışıyor, ama hiçbir şeyle yağlamıyorum, kapkekler zaten tereyağla dolu. Normal olarak çıkarılırlar ve sonra keki silmeniz gerekir. Bazen nemli bir süngerle bile.

KatyaspbKatya, o 8 yaşında bir kiloyla aynı. Doğru, hala babalığı var.

Hemen hemen, ama bende YOK!
Gal, ve onun keklerinde de yükseklerden daha geniş? Ağırlıktaki formdan bir şekilde kafam karıştı, ince kekler elde edilmiyor
Ortasını onlardan nasıl çıkaracağımı hayal bile edemiyorum, onu aşağıya doğru çıkarıyorsun, çıkarılan 'detaylar' yüksekliği nedir?

cupcakes de daha yüksek olanlardan daha geniştir?

Yani kekler her yerde geniş. Alt formun yüksekliği 2 cm, alt genişliği 3.2 ve üstü 5'dir. Pişirirken üstüne koyarım, yükselirler.
Hepsi eşit, düşmedi

Hepsi eşit, düşmedi

Evet gözler için bir ziyafet, çok güzel çıktı

[Katyaspb]

ince kekler elde edilmez

Katyaspb, choyta-choyta? Güzeller, kekler gibi, üstünü bir krema ile süslemek bile uygun

[Kate]

Kate satın al, fiyat gözler için bir ziyafet, ama o küçük, pembe, sadece sevimli.

[Cirre]

CirreGalya! Ve ne tür bir başıboşluğunuz var, bununla kekin ortasını çıkardınız?

Lena, Gali uzaktayken cevaplayacağım - bunlar pistonlu küçük kekler için böyle "kesikler": çekirdeği çıkar ve ne istersen onu doldur. Teskoma, iki çapta bir set satıyor:

[Dopleta]

Dopleta, oh, Larissa, teşekkürler! Onları bir zamanlar Tescoma'da gördüğümü şimdi hatırladım! Fotoğrafından sonra.
Ve Gali'de bazı şeffaf olanlar var. Bu nedenle, tamamen yabancı görünüyorlardı.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, bu internetten bir fotoğraf, ama bende de şeffaf bir tane var, onu bir tür dergi ile aldım

[Helena]

Ve Gali'de bazı şeffaf olanlar var. Bu nedenle, tamamen yabancı görünüyorlardı.

Helena, Mayshop'ta muffin çekirdek sökücü (piston) (BE-0425 "Webber") adı verilen benzerlerini (Teskomovskie değil) satın aldım.

🔗
ve bir de şu var:
🔗..