Elektrikli kekler Ves elektrikli V-TO-3 / V-TO-4

[Alenka212]

Alenka212, Lenaama tartlets de yapabilirsiniz

[Cirre]

Cirre, GalinaÖyleyse bir tartaret kızı almalısın. Ve bana kekin daha işlevsel olduğu görüldü. Kızlar aynı turtaları içinde pişiriyor.

kek daha işlevsel

Evet! Ayrıca kekin içinde tartlets, sepetler ve kekler de yiyebilirsiniz. Turta hanımefendisi olmadan, şahsen kolayca taparım, her iki keki de çok severim.
Seçim yapmam gerekirse, muhtemelen 4 yataklı bir oda daha uygundur.

[Alenka212]

Alenka212, LenaPeki o zaman 4 kişilik bir ağırlığa ve tartıya ihtiyacınız var

Uzun süre merak ettim (kahve gerekçesiyle), 8 koltuk için sipariş verdim. Bana hiçbir şekilde ulaşmayacak. Bekliyoruz, endişeliyiz.

Kızlar aynı turtaları içinde pişiriyor.

Kızlar, kekin içinde tartletleri nasıl pişirirsiniz? Ben denemek istiyorum.

[Ukka]

Ukka, Olya, Basitçe kurabiye veya mayasız puf böreğini girintilere yerleştiriyorum ve kek kalıplarını üstüne yerleştiriyorum. Fasulyeleri yük olarak dökebilirsiniz. Bununla birlikte, ellerinizle duvarlara iyice bastırırsanız, o zaman kalıplar / ağırlıklar olmasa bile hiçbir şey kabarcık veya kabarma yapmaz - çabuk pişer.

[Kahve üzümü]

Kahve üzümü, Lenochka, teşekkürler, deneyeceğim!

[Kahve üzümü]

Kahve üzümü, Helenave benden teşekkürler! Ben de deneyeceğim.

Kızlar, kekin içinde tartletleri nasıl pişirirsiniz? Ben denemek istiyorum.

Elektrikli kekler Ves elektrikli V-TO-3 / V-TO-4 # 2388

Elektrikli kek üreticileri Ves elektrikli V-TO-3 / V-TO-4 # 2401

Ve ben neredeyse aynıyım. Taze meyvelerden (çilek, ahududu, kiraz) sepetler yaparsanız, onları kaynatmanız, nişasta ile karıştırmanız veya taze doldurmanız gerekir mi?

[Alenka212]

Alenka212, Helena, satın alınan ürünler gibi doku ve tada ihtiyacınız varsa, o zaman buna ihtiyacınız var.

[Kahve üzümü]

Kahve üzümü, teşekkür! Umarım "sandviç makinem" hala meyve mevsimine ulaşır. Dördüncü kez teslimat ertelendi. Deneyeceğim. Kızım çok telaşlı. Ev yapımı köftelerin tadı mağazadan satın alınan köfte gibi olmalıdır.

[Alenka212]

Alenka212, işte bir meyve sepetinin üretimde nasıl hazırlandığına dair bir video))) Evde, elbette, kendi yönteminizle yapabilirsiniz, ancak kızı telaşlı olduğu için ...

[Kahve üzümü]

Kahve üzümü, Helena, bu bir şaheser!
8 kek karşılığında "sandviç makinemi" aldım. Kırmızı olan söz verildiği gibi geldi!
Hemen tarif kitabını incelemeye başladım. Ama tartletleri .... ile anlayamıyorum (birkaç farklı tarif var). Tartlets altında (anladığım kadarıyla) bir puf böreği çemberi anlaşılıyor. Ancak, önce pişirmenin gerekli olup olmadığı ve ardından hemen doldurma ile doldurma veya doldurma gerekip gerekmediği belirtilmez (dolgunun hemen çiğ hamur haline getirilmesi ve sütle doldurulması gereken soğanlı tartletler hariç!).
Bu tarifleri herkes deneyebilir mi? Nasıl doğru?

[Helena]

Helena, eğer kekiniz varsa, dolgusu çiğ hamurun üzerine konur. Ancak tartı yapıcıda tartı önce pişirilir ve ardından dolgu ile doldurulur.

[modaya uygun]

modaya uygun, kek. Bu, Sanditch adlı dükkandaki kız. bu yüzden uzun zamandır bulamadılar
Teşekkür!

[Alenka212]

Alenka212Bu kek yapımcılarında hemen dolgulu turtalar pişiriyoruz Elektrikli kekler Ves elektrikli V-TO-3 / V-TO-4 # 118
Tartletler için, hamuru bir bardağa sıkıştıran özel tartletler kullanıyoruz. Waffle makineleri

[Dopleta]

Dopleta, Larissa, teşekkür. Konuyu inceledim. Ham hamurun ıslanıp ıslanmayacağı karıştı.

Siz fırıncılar ile barış!

Alenka212-

Ancak soğanla ve hatta süt döküldüğünde, bunun bir nefesten ima edilmesi \ bir şey ne olacağına dair kötü bir fikrim var \

soğanlı ve dökün süt

muhtemelen ayrıca yumurta eklemeniz gerekir ve soğan turtası veya kiş gibi olacaktır

Siz fırıncılar ile barış!

Vika ...

Sertlik anlamında farklı bir damarım

Hemen meyvelerle aldığımda, taze dondurulmuş bir karışım yaptım ve bu yüzden puf hamurunun kaynatıldığı ortaya çıktı, sonra kızlara nişasta eklemeleri tavsiye edildi.

Şimdi, gerçek bir puflu kek yapıcısında çok nadiren yapılır \ esas olarak farklı krema dolgulu Napolyon \
Ama tatlı ve tatlı olmayan kumlardan talep var

muhtemelen ayrıca yumurta eklemeniz gerekir ve soğan turtası veya kiş gibi olacaktır

Yeni başlayan bir kek fırıncısı olarak bu beni şaşırttı.
Tarifler veriyorum (belki birisi işe yarayabilir):
Karides tartlets
hamur: puf
yumurta (sert haşlanmış) - 3 adet.
karides (soyulmuş hazır) - 50 gr
zeytin (dilimlenmiş) - 10 adet.
mayonez - 2 yemek kaşığı. l.
tuz, karabiber, kekik - tatmak
Yumurtaları ince ince doğrayın, karides, zeytin ve mayonezle karıştırın. Hazır tartletleri dolgu ile doldurun.

Ton balıklı tartlets
hamur: puf
konserve ton balığı - 400 g
soğan - 2 adet.
konserve yağ - 2 yemek kaşığı. l.
petrol (haşlanmış) - 130 g
krem - 1/2 su bardağı
nişasta
maydanoz
limon dilimleri
Ton balığını bir kevgir içine atın ve yağın süzülmesine izin verin. Bu yağda, doğranmış soğanı soteleyin, ardından ince kıyılmış petrolleri, kremayı ekleyin, kaynatın ve elde edilen sosu nişasta ile koyulaştırın. Balıkları kabaca doğrayın, sosu koyun, biraz daha ısıtın. Tartletleri hazır güveç ile doldurun ve servis yapmadan önce maydanoz ve limon dilimleri ile süsleyin.

Soğanlı tartlet
hamur: puf
zeytinyağı - 2 yemek kaşığı l.
soğan - 4 adet.
şeker - 2 yemek kaşığı. l.
tuz, karabiber (öğütülmüş) - tatmak
yumurta - 2 adet.
süt - 180 ml
İnce doğranmış soğanları zeytinyağında kızartın, şeker ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Sütü yumurta ile çırpın. Büyük bir şekillendirme halkası kullanarak tartletlerin altını kesin. Cihaza yerleştirin. Dolguyu hamurun içine koyun, üzerini süt ve yumurta ile örtün ve 5-8 dakika pişirin.

Klasik elmalı turta
hamur: puf
elmalar (küçük parçalar halinde kesilmiş) - 4 adet.
tarçın - 1/2 çay kaşığı
bal - 1 çay kaşığı.
limon kabuğu rendesi - 1 çay kaşığı
Dolgu için tüm malzemeleri karıştırın. Şekillendirme halkalarını kullanarak hamurun altını ve üstünü hamurdan kesin. Alt kısmı cihazın girintisine yerleştirin. Önceden hazırlanmış dolguyu hamurun ortasına yerleştirin. Unlu mamulleri hamurun üstü ile örtün. Pastanın kenarlarına bastırın. Alet kapağını kapatın. 5-8 dakika pişirin.

Mantarlı tartlets
hamur: puf
tereyağı - 25 g
sarımsak (kıyılmış) - 1 diş
petrol (küçük, bütün) - 175 g
ekşi krema - 4 yemek kaşığı. l.
yumurta (çırpılmış) - 1 adet.
tuz, karabiber - tatmak
yeşil soğan ve marul - dekorasyon için.
Mantarları ikiye bölün. Yağı eritin. Sarımsak, mantar ekleyin ve orta ateşte 5 dakika pişirin. Ateşten alın, ekşi krema ile karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın. Marul yapraklarıyla süsleyin, üstüne doğranmış yeşil demetler serpin.

Shortcrust böreği tavuk
hamur: kurabiye
tavuk - 400 g
soğan - 2-3 adet.
tuz
biber
et suyu - 0,5 su bardağı
yumurta sarısı - turtaları yağlamak için
Tavuğu kaynatın. Soğutun ve küçük parçalar halinde kesin. Soğanı ince ince doğrayın ve bitkisel yağda kızartın. Soğanı tavukla karıştırın ve biraz tavuk suyu ekleyin (dolgunun çok akmasını önlemek için).
Şekillendirme halkalarını kullanarak hamurun altını ve üstünü hamurdan kesin. Alt kısmı cihazın girintisine yerleştirin. Önceden hazırlanmış dolguyu hamurun ortasına yerleştirin. Hamuru hamurun üst kısmı ile örtün. Pastanın kenarlarına bastırın. Alet kapağını kapatın. 5-8 dakika pişirin.

Çörek, kek
un - 200 gr kabartma tozu - 2 yemek kaşığı. l. şeker - 100 g
vanilya şekeri - 1 torba yumurta - 2 adet
tereyağı - 80 gr tuz
su - 200 ml
Tereyağı eritin ve şekerle karıştırın. Kalan malzemeleri ekleyin. Olukları yaklaşık 2/3 oranında doldurun. 5-7 dakika pişirin.

Cupcakes "Kelebek"
un - 1 3/4 su bardağı
şeker - 3/4 su bardağı
süt - 2/3 su bardağı
hafifçe dövülmüş yumurta - 2 adet.
işlenmiş tereyağı, soğutulmuş - 125 g
vanilya şekeri - 1/2 çay kaşığı
çırpılmış krema - 300 ml
kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
Malzemeleri karıştırın. Çok kuvvetli dövmeyin. Hamuru cihazın oluklarına yaklaşık 2/3 aralıkla yerleştirin. Kapağı kapatın ve 5-7 dakika pişirin. Şurubu dökmeden önce kekleri soğutun. Her bir kekin üstünü kesin ve tereyağı sırının bir kısmını kesiğin üzerine sıkın. Her bir tepeyi ikiye bölün ve kelebek kanatları oluşturmak için yarımları sırın içine yapıştırın.Pudra şekeri serpin. Sır:
bitter çikolata - 200 gr krema - 1/2 su bardağı
1. Çikolata ve kremayı küçük bir tencerede karıştırın. Karıştırırken çikolata karışımını pürüzsüz olana kadar kısık ateşte pişirin.
2. Çikolata karışımını bir cam kaba dökün ve ara sıra karıştırarak koyulaşana kadar buzdolabında saklayın. Seçenekler şunlardır:
Beyaz çikolata sosu: bitter çikolatayı 220g beyaz çikolata ile değiştirin.
Sütlü çikolata kreması: bitter çikolatayı 200 g sütlü çikolata ile değiştirin.

Lor kekler
tereyağı - 250 gr
şeker - 200 g
süzme peynir - 300 g
1 limon kabuğu rendesi ve
kabartma tozu - 0,5 poşet
yumurta - 4 adet.
un - 300 g
Yağı (veya margarini) yumuşatın ve 100 g şekerle karıştırın. Ayrıca süzme peyniri başka bir 100 g şekerle karıştırın. Her şeyi bir araya getirin. İnce bir rende üzerine limon kabuğu rendesi rendeleyin, kabartma tozu ekleyin. İyice karıştırarak birer birer yumurta ekleyin. Yumurtalar hafifçe tuzlanabilir. Lor hamuruna un dökün. Hamura bir avuç çekirdeksiz kuru üzüm koyun. Hamuru cihazın oluklarına yaklaşık 2/3 aralıkla yerleştirin. Lor keklerini 5-7 dakika veya kibrit temiz olana kadar pişme hamurunu kontrol ederken pişirin. Pişmiş lor keklerini soğutun, pudra şekeri serpin.

Charlotte Cupcakes
yumurta - 3 adet. şeker - 1 su bardağı un - 1 su bardağı kefir - 0,5 su bardağı tatlı ve ekşi elma - 2-3 adet. dekorasyon için pudra şekeri
Yumurtaları şekerle çırpın, un ve kefir ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın. Hamur sıvı hale gelecektir. Elmaları soyun ve ince ince doğrayın, girintilere koyun ve hamurun yaklaşık 2 / 3'ü ile kaplayın. 5-7 dakika pişirin.




Muffin ve muffin içeren her şeyi anlarsam (henüz pişirmeyi denemedim), o zaman tartletlerle ilgili birçok soru var:
1. Karidesli tartletler - boş hamurlu tartletleri pişirmeniz ve doldurmanız mı, yoksa çiğ hamuru doldurmanız ve pişirmeniz mi gerekiyor?
2. Ton balıklı, soğanlı ve mantarlı tartletler - hamur ıslanacak mı?

Soğanlı ve mantarlı ton balıklı tartlets - hamur ıslanmayacak mı?

Ve herhangi bir tartlet alıp kendi kendinize pişirmek için?
Ve hemen bazı deneyimler ortaya çıkacak ve sonunda ne olacağı netleşecek
Sonunda bir kat puf böreği bozulacak ve Tanrı onu hamurla kutsasın - ama netlik kazanacak.

Cihaz, bir turta bile pişirmenize izin veriyor, ona hiçbir şey olmayacak. Ve hemen bütün bir tepsi tartı pişirmek zorunda değilsiniz.

[Yönetici]

YöneticiTabii ki denemelisin. Ama bu kadar deneyimli bir salondan yardım istemek o kadar cazip geliyor ki, yüz üstü çamurda düşmek istemiyorum. Aile titizlikle öfkelidir. İlk deneyimden hoşlanmayacaklar, sonra burunlarını bükecekler.
Çok fazla nüans var. Aynı hamur 7 mm'den 3 mm'ye kadar açılabilir (çoklu fırınlarda iki tabak puf böreğinden elmalı 16 "sandviç" alırım ama kızımınkine göre sonuç farklı olacaktır.
Ve yine de soracağım: puf böreğinin bir kek için hangi kalınlıkta açılması tercih edilir.

[Alenka212]

Alenka212, Helena, bu tarifleri denemeniz gerekiyor mu?
temanın ilk sayfası farklı tariflerle dolu, onları al ve git!
Film yapımcımız Tanyulya'nın tuzlu sepetler konusunda bir videosu var ve Tanya-Babushka'nın profilinde de çok başarılı gelişmeler var.
İyi şanslar ve sonuçlarınızı bize gösterdiğinizden emin olun.
aaa ayrıca Prenses'in Samsushnitsa'sı ve Steba'nın Sandviç Makineleri konusuna da bak. Ele çok şey uyarlanabilir.

Üç kopekim.

İlk uçan daireler. Cupcake yapımcısında ustalaşmanın sonuçlarına dayanarak aşağıdakileri bildirebilirim. Forumdaki hararetli tartışma sayesinde kekin boyutunu tahmin ettim. 8 şarj için, bu benim için önemli.
Dürüst olmak gerekirse, puf böreği ve dolgulu, çok fırınlı fırını daha çok sevdim. Daha az güçlük ve daha iyi hamur açma.
Ama kesiki harika. Kısa hamur işi ve meyvelerden yapılan sepetler genellikle mükemmelliğin en iyisidir.
Sadece hamur ile yıprandım. Şimdi daha elastik bir hamur tarifi arayacağım.

Ve bir sorum var. Nereye soracağımı bilmiyorum ama burada kesinlikle kullanılıyor. Pişirmeye gelince, kirazları dondurursunuz: çukurlu veya çukursuz. Tarifler kafam karıştı. bu durum: dondurulmuş kirazları nişasta ile karıştırın ...
Çekirdeksiz vişnelerin nasıl dondurulacağını hayal bile edemiyorum. Ancak ürünün kemikleriyle ilgili de bir sorudur.

[Alenka212]

Alenka212Helena! Çekirdekleri çıkarmadan önce kirazları biraz donduruyorum. Ancak Sibirya'da kirazlar küçüktür, taze tohumları onlardan çıkarmak zordur, kırışırlar. Bu nedenle, donarım, ardından kemikleri çıkarmak için bir cihazla kemikleri çıkarırım, selofan torbalarda ve dondurucuda porsiyonlara koyarım. Yıllardır bu böyleydi. Hepsi mükemmel. Kışın onları alırım, kirazlar bütündür. Onlarla ne gerekiyorsa yapın. İri güçlü kirazlardan, çoğunun olduğu alanlarda, önce donmadan tohumları çıkarabilirsiniz.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Helena, yani meyve suyu ile süresi dolacak
Ve sonra muhtemelen donacak

[Alenka212]

Alenka212, Helena, Çekirdeksiz kirazları donduruyorum, her şey yolunda. Çukurları çıkardıktan sonra kirazlar böyle görünüyor (onları ağaçtan yeni kopardım) neredeyse hiç meyve suyu yok. Hem büyük hem de küçük kirazlarım var.

[Alenka212]

Alenka212Helena! Onaylıyorum. Hiçbir meyve suyu bitmeyecek ve hiçbir şey donmayacaktır. Çözüldüğünde her bir meyve ayrı ayrı elde edilir. Ve eğer taze kiraz, Sibirya'da olduğu gibi olgunlaşmış veya küçükse, o zaman size ne yapacağınızı zaten söylemiştim. Sadece önceden dondurun ve ardından kemikleri çıkarın. Deneyin ve kendiniz görün.
Bazen çarşıdan çok şey getirsem yıkar, biraz kurur ve dondurup küçük porsiyonlara yayarım. Ve sonra, zaman bulduğumda, çekirdekli bir kiraz çıkarıyorum, biraz eriyene kadar biraz bekliyorum ve tohumlarını atıyorum. Ve sonra, çukurlaştırılmış, son saklama için çantaya ve dondurucuya geri koyun. Ya da bütün kış boyunca kemikleri dondurucuda tutup sonra kemikleri çıkarabilirsin, ama daha sonra uğraşmamak için tüm bunları yazın yapmayı tercih ederim. Ve dondurucuda biraz daha az yer kaplar.

Teşekkürler hostesler.
Dondurucuya atardım ve düşünmemiştim. Ve kekin gelişiyle, kemiklerle ilgili sorun ortaya çıktı

[Masha Ivanova]

Masha IvanovaTamamen size katılıyorum, donmuş olanlardan kemikleri sorunsuzca çıkarıyorum.

[Alyonka]

Pişirmeye gelince, kirazları dondurursunuz: çukurlu veya çukursuz. Tarifler kafam karıştı. bu durum: dondurulmuş kirazları nişasta ile karıştırın ...
Çekirdeksiz vişnelerin nasıl dondurulacağını hayal bile edemiyorum.

Alyonka, dondurmak için, kirazın çukurunu elle çıkarıyorum, böylelikle çilek daha az kırılıyor ve sonra meyveleri bir tabakta bir tepsiye koyuyorum. Çok fazla meyve suyu varsa, boşaltın. Doğrudan dondurucuya. Donduktan sonra istediğim kaba döküyorum.
İşte zaten tepsiye paketlenmiş çekirdeksiz kirazlar. Tüm kirazlar ayrıdır.

[Zeamays]

ZeamaysSveta! Harika bir yol, yeterince uzun. Tanrım, zaten birbirlerine yapışmıyorlar!

Böylesine sıcakta bir şey beni turta pişirmeye çekti myself Kendime şaşırdım.
Şeftali-çilek, milföy böreği.

[Helena]

Helena, harika oldu!
ve dolgunun içinde meyvenin yanı sıra şeker ve nişasta var mı?

[Coffeeberry-Elena,]

bake pies😯 Kendime şaşırdım.
Şeftali-çilek, milföy böreği.

Elena, harika oldu!
ve dolgunun içinde meyvenin yanı sıra şeker ve nişasta var mı?

Coffeeberry-Elena, onaylamak Mirabel-Vikoy !

Ve aynı soru: dolgunun içinde meyvelerin yanı sıra şeker ve nişasta var mı? ...

Şeker var ama nişasta yok, bir turtayı kestiğinizde akan suyu seviyorum. Gevrekliği içine daldırmak benim için özel bir heyecan. Ama zevkinize göre yapın.

Kızlar, herkese merhaba. Şirkete götürün! Uzun süre şüphe ettim, gidiyordum ve şimdi karar verdim. Zaten biraz denedim. Cheesecake'ler, et pirzolaları. Bu bir omlet:

Hazır puf mayası hamurundan etli cheesecake + çiğ kıyma.


Sadece peynirli kekleri beğenmedim - kuru oldukları ortaya çıktı. Gerisi hızlı ve lezzetli!

[Ilmira]

Ilmira, vay, dümdüz çıktılar!

[Helena]

dümdüz beyazlar!

Helenaevet, onlara teker teker diyorum, şimdi köfte, şimdi tembel beyazlar. Çok güzel pişmişler! Önemli olan kıyma ve hamuru önceden çözmeyi unutmamak!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, faydalı bir satın alma için tebrikler!
Ve etli cheesecake'ler hakkında daha fazla ayrıntı alabilir misin? Hamur ne kadar kalın? Kenarları mı şekillendiriyorsunuz yoksa büyüyüp kendilerini mi sarıyorlar? Kaç tane pişmiş? Çok çekici görünüyorlar!

Uzun süredir şüpheli

Bunu yapmamalıydın ... Ne kadar harika yaptın!

[Lena]

etli cheesecake'ler hakkında daha fazla bilgi edinebilir misin?

Lenaher şey çok basit! Düzensizlik ve onarım sırasında, fırfırlar için zaman yoktur. Bir gece odada bir paket hamur bıraktım, sabahları paket şişti ve hatta patladı. Hamuru paketin içine tokatladı ve açtı. Sonra, yağlı ellerle, tabağın 1 / 3'ü ağırlığındaki bir parçayı kopardı, bir çörek yaptı, düzleştirerek bir hücreye dönüştürdü. Hemen önceden hazırlanan ve çözdürülen kıymayı hemen hemen hamurla aynı şekilde alıp hamurlu kekin içine bastırdım. Hamur kenarlardan dışarı çıkarak bir cheesecake oluşturdu. Dahil ve ... her şey, 8-10 dakika sonra afiyet olsun.
Lena, tam zamanında söylemeyeceğim, dürüst olmak gerekirse, zaman etmedim, sadece etin hazırlığına baktım (berrak meyve suyu). ve ikinci parti elbette daha hızlı pişiyor.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, teşekkür! Yeni Yıl tatillerinde çok önemli olacak. Dairelerin yuvarlanması nedeniyle bir kek yapıcı fırlattım (çizgi film daha sık çalışıyor).

Dairelerin yuvarlanmasından dolayı bir kek yapıcı fırlattım (çizgi film daha sık çalışıyor).

Ama boşuna! Görüyorsunuz, hiçbir şeyi yaymanıza gerek yok! Üç saniyede dilim-çörek-yassı kek

[Ilmirushka]

Ilmirushka, bu yüzden tarifin bir nimettir olduğunu söylüyorum! Bu arada ben ağırlıkta puf mayası kullanmadım.

Bu arada ben ağırlıkta puf mayası kullanmadım.

Haydi!