Raventli fileto mignon

[Yemek yapmak zor değil. Ana şey sevdikleriniz için sevgiyle yapmaktır)]

Raventli fileto mignon

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
filet mignon (domuz etim var)	350 gram
Ravent	300 gram
domuz pastırması veya brisket	120-150 gram
Sarımsak	2-3 karanfil
biber karışımı	damak zevki
tuz	damak zevki
şeker	damak zevki

Pişirme metodu

• Filet mignon'um, iyi kururuz. İnce bir kenar kestim. Biber ve tuz karışımı ile ovalayın. En sevdiğiniz baharatlardan herhangi birini kullanabilirsiniz. Folyo veya filme sarıyoruz ve bir gece buzdolabına koyuyoruz.

• Raventi 10-15 santimetre küpler halinde kesin. Temizleyip bir fırın tepsisine koyuyoruz. Tuz, şeker serpin. Soyulmuş ve doğranmış sarımsakları ravent arasına yerleştirin.

• Eti veya pastırmayı ince uzun şeritler halinde kesin.

• Mignon filetoyu doğranmış et veya domuz pastırmasına sarın. Biber.

• Eti ravent üzerine koyun. Folyo ile örtün ve 220 derecede 20 dakika fırına koyun. Ardından folyoyu çıkarın ve 20 dakika daha veya sıcaklık içeride 72-73 dereceye ulaşana kadar pişirin.

• Fırından çıkarın, biraz soğumaya bırakın ve "dinlenin" (üzerini folyo ile kapatabilirsiniz) servis edin.
• 
• Yemek yapmak zor değil. Ana şey sevdikleriniz için sevgiyle yapmaktır)

Not

Zaten tüm hızıyla raventimiz var. Yani nereye takacağımı düşünüyorum? Et ile deney başarılı oldu)
Bu lezzetli. Et en yumuşak ve suludur. Tatlı ve ekşi ravent, ete mükemmel bir ektir ve garnitür olarak hizmet eder. Daha fazlasını koyabilirdin. Önermek.

[ang-kay]

ang-kay,

Zaten tüm hızıyla raventimiz var.

ve sonuna kadar hepsini okumadım. Raventin nereden geldiğini merak ettim? Et harika, ravent tadı da merak ediyorum (sadece bir kez pancar çorbasında denedim, yemedim ve artık yok ... bu yüzden bu formda olduğunu düşünüyorum, ama etle kesinlikle lezzetli olmalı

[Melek]

Cömertçe, Melek... Raventli et yaptım ve ravent püreli balık yaptım, tadı güzel.
Hala yaygın bir şey yok, bugün kar uçuyor ve hiç de sıcak değil.

Kızlar, teşekkürler)

İlginç ve ravent tadı nasıl (

Ekşi. Ama şekerli, et için ihtiyacınız olan şey bu.

Hala yaygın bir şey yok, bugün kar uçuyor ve hiç de sıcak değil.

Bizimle çok sıcaktı. Kayısılar çiçek açtı, bazı yerlerde kiraz ve kirazların tomurcukları var. Frenk üzümü bağlı. Ve aniden kar yağdı. Korku. Ne kadar soğuk! Ağaçlar çiçek açar ve kar uçar. Hasat öldü !!!